邊緣回望2014

如果只以小弟的博客生涯來看，2014年，絕對是美滿的一年。

OPPA韓國燒肉店：OPPA Mongkok style

以前韓國人很崇拜港產片，港劇，當年的韓國天王級歌手趙容弼，還要跟譚校長合作呢。現今風水輪流轉，到我們為少女時代，G Dragon等等尖叫。

作為一位韓流文盲，我實在不明白當前的現象。你說我老土也好，放不低昔日香港流行文化的光輝歲月也好，不喜歡，就不喜歡，你跟我說韓國音樂點好點好，我尊重你喜好，但不要再對著隻牛來彈琴。正如我對你講一輪Radiohead，Sigur Ros點正點正，聽乜鬼K-pop？一樣的道理。

有時，總會避不過這股熱潮，PSY的江南style大熱，不止是整個亞洲，而是全球性，普及程度較當年的Michael Jackson，麥當娜有過之而無不及，教我怎避？

莫非，旺角的Oppa韓國燒肉店，就是熱潮中的抽水之作？

新加坡：Whisky Live 2014

後天就是2015年，年尾例牌為過往的一年埋單計數，花在威士忌身上的金錢，我真的不敢去算。

玩物喪志，不是，應該是玩物養志才對，由當初的好奇，到今天成為了威士忌愛好者，正如前段所言，學費交了多少？我不敢算。

由年初的台北的四日三夜，年中的艾雷島之行，倫敦的威士忌周末活動，好像，這一年來的旅程，與威士忌有關，兩者是不可分割？

像十月尾的新加坡Whisky Live，由計劃到起行，前後不到一個星期。

利物浦：Airbnb住宿體驗 + 一些雜碎

與曼徹斯特一樣，在大多人眼中，對於利物浦的印象，全因是來自傳奇樂隊，披頭四。或者，是兩隊英超球會，利物浦，或。。。。愛華頓。

（其實，利物浦市對岸，還有一隊足球會，燦美爾，不過身處第四級聯賽，所以並非太多人知。）

一般人的印像，大約如此，好了，那位是普羅港女的話，可能連利物浦的名字也沒聽過。

當朋友知道我會去利物浦，總會說：（去睇波！）除非是看球賽，否則，來利物浦把鬼？

沒錯，就是去看球賽，闊別了利市足足十年，是時候去實地支持一下，我擁護的愛華頓。

一早訂定火車票，享有早鳥優惠，那麼，住宿呢？

計劃只在利市停留一晚，小弟一樣奉行住得求其，吃得豪爽之法則，住宿方面當然越便宜越好啦。

EC Kitchen：大西北時新？

說真的，如果沒有集體回憶的心態作崇，沒有飲食網站之推波作瀾，紅磡的時新快餐店，恐怕未必會廣為人知。

數年前爆紅之後，成為飲食網站上的寵兒之外，古老當時新？時勢造時新？我沒去刻意研究時新的前世今生，為何一直默默耕耘數十年的小店，突然爆紅的因由，只覺得他們的漢堡包，的確好吃。

在時新不遠處，有間擺明參考的快餐廳店，賣同一款漢堡，不行，就是不行。

上個月入元朗吃拉麵，路過雞地附近，給我發現這一間，以港式漢堡為主打的EC Kitchen。

梨花園：傳統，就是老字號的價值

如果你是純粹因為韓流吹得正盛，而人云亦云走去排隊吃韓燒，炸雞送啤酒。。

那麼，城中的韓國料理老字號，一定不是閣下杯茶。

一來，價錢不算便宜，二來，餐牌變化不大，來來去去，都是這些那些。

沒錯，在所謂韓流潮人之中，傳統與悶形同等號，不過，傳統，就是這些老字號的價值，識貨的，自然對號入坐。

其中一間，位於尖沙咀加拿分道的梨花園，是本地韓國菜的先鋒，由東英大廈年代至今，已不知多少年了。

台北：赤峰街的甜姐兒 - Miss V Bakery

三年前曾經到過捷運中山站，附近的赤峰街，本來的目標是磨菇，但在沒有訂位之下，只吃了一記閉門羹。

最後，走去附近不遠處的R9 Cafe，男人老狗學人吃。。。。蜜糖吐司！

人雖老，心境要保持年青，並不是說幾句有味笑話就覺得自己很幽默，而是要多些接觸，年青一代的潮流，不論是音樂，時裝，飲食也好。你不需要跟隨，起碼，也要知道。

英發茶冰廳：笑看觀塘風雲變

觀塘大變天在即，十年後將會面目全非，想起年前在仁愛圍，吃過的魚腸盛宴，不能不慨嘆：（往事只能回味！）

連區內最受歡迎的印尼餐廳，因重建而消失於俗世洪流之中，可以想像一下，下一個馬年的觀塘，會是甚麼樣子？

剩下的，是苟延殘喘？是頤養天年？雖會知道？但是區內老字號冰室，英發茶冰廳，正在笑看觀塘風雲變。

巴黎：低調高手Le Quincy

今次在巴黎停留的時間，不足四十八小時，來去匆匆，所以，要找吃，就要重點出擊。

我不介意付多一點，當然，你要用二百歐羅吃一餐，那就誇張一點，四十多五十歐羅一餐，還可應付。

如是者，即刻上友人K先生的部落格看看，他在我心目中，可說是巴黎達人呢。

撇除了星級食肆，給我找到這一間，位於12區，巴士底運河附近的Le Quincy。

香港賽馬會130周年：＄130自助餐，嚐盡馬會會所招牌菜

上星期最高興的一件事，就是受邀來到跑馬地馬場，優先品嚐馬會130周年，推出的自助餐。

能夠與真正的食評家，品酒專家，專欄作家，前新聞主播，名模，一同列席在七樓馬主廂房，作為博客界的一粒微塵，實在與有榮焉。

曼徹斯特：The Crafty Pig

上個月的英法之行，曼徹斯特是其中一站，原來，身邊有很多朋友，對曼徹斯特的認知，全因為英超班霸，曼聯。

還有呢？另一隊班霸，曼城！

再進階一點呢？Oasis，New Order，Stone Roses，Happy Mondays等英倫音樂組合，答到其中兩隊，已經值得我給你一個讚了。

如果你答：（係Openrice陳真兄的家鄉！）我會比夠你三個讚！

曼市是英國的工業城市，相比隔離利物浦的眷氣沉沉，還多卻一份時尚感，當然不及倫敦的國際化啦，到底，曼市悶嗎？

Northern Quarter一帶，在曼市的中心，個性小店林立，如果你是樂迷，Oldham Street的數間黑膠唱片店，肯定令你樂而忘返。古著迷的話，也可以在古著店尋寶。

還有，一些咖啡館，與餐廳，像這一間，招牌像戲院的The Crafty Pig。

天祥飯店：窮鬼過冬，與老母一起對付寒風

回到還在Openrice打滾的年代，膽粗粗學人搞飯局，召集各方為食之仕，三九唔識七，一起開飯。

由圍內朋友們的飯局，到後來，演變成為Facebook的公開群組，窮鬼飯局。

顧名思義，窮鬼不會吃貴東西，只是吃平民美食，價格每人＄100左右，最初還算搞得有聲有色，曾經試過在牛頭角下邨，連開五圍！

後來，因私務繁忙，窮鬼飯局無聲息地告別，加上近年的博客生涯原是忙，連重組的念頭也擱置。。

好了，言歸正傳，今年與家人做冬，不上酒店中菜廳，而是來到當年窮鬼飯局，其中一個飯局地點，石硤尾街的天祥飯店！

太安樓炒麵：來吧，三分鐘放縱

早前友人J小姐，在她的部落格，發表過一篇有關太安樓美食的文章，內容非常詳盡。。

住在西灣河朋友，相信也曾到過太安樓掃過街，就算像我的九龍人，多年前，太安樓是我的宵夜必然之選，因為當時我在康怡上班。

記得最喜歡的檔口，就是炒麵，即叫即炒，十多元一盒，大件夾抵食，鑊氣十足，味道亦不錯，還想怎樣？！

Crafty Cow ：差館上街的炸牛波子

由中環蘇豪的異國風情，慢慢延至上環一帶，由普慶坊到太平山街一帶，被稱之為POHO。

附近的橫街，近年出現了很多餐廳，咖啡館，時裝店，藝廊等等，本來是很舊的老香港，搖身一變成為型人必備熱點？

差館上街已經有一間米芝蓮餐廳，對面剛剛進駐了新餐廳，名為Crafty Cow。

試食聖誕餐：Boqueria

以西班牙。。。（應該是加泰隆尼亞才對，政治正確不正確，視乎你抱著甚麼觀點）巴塞隆拿的市場，Boqueria，命名的餐廳，不經不覺，在中環LKF Tower屹立了兩年。

開業初期來過兩次，印象不錯，對其Paella讚不絕口。今次，承蒙Black Sheep集團之邀，三度Boqueria，率先試聖誕節推出的菜單，實在感謝，因之前在此餐廳留下良好經驗，時間又許可，我當然沒有推卻之理由。

這裡的聖誕晚餐，價錢＄588一位，另再加一。內容有甚麼呢？

試食聖誕餐：雲海日本料理

繼上一次陪N小姐試食聖誕餐，今次到S先生，問我有無興趣試喜來登酒店，雲海日本料理的聖誕餐？

咦？日本料理也有聖誕餐，到底是甚麼一回事？確定當天沒有約，便與S先生，A小姐，J先生赴會。

雲海是城中其中一間，高級日本料理，沒有指定甚麼料理，你可以在這裡坐壽司吧，或者坐鐵版燒吧檯。

試食聖誕餐：Harvey Nichols Fourth Floor Restaurant & Bar

上星期某個晚上，在活動巧遇很久不見的美女食友N，她問我：（聽日下午得唔得閒？陪我去試菜？）

我：（去邊？）

N：（Harvey Nichols。）

哈哈，當年我曾經在這裡中過伏，坊間的評價亦麻麻，大多說只是虛有其表，中看不中用。。。不過，美女開口叫到，又怎有理由推卻。反正，剛好我放假。

對不起，某程度上，我是以貌取人的。

抱著陪太子讀書心態也好，看看今天的HN，水準是好是壞也好。總之事隔七年，再度踏足四樓餐廳。

Whisky Stables 馬堡閣：威士忌馬房？

數天前在Angel's Share的一文當中，尾段提及全港不止天使，有原桶威士忌供應，另一間，在尖沙咀。

地點在海利公館Hullet House，剛重開不久的Whisky Stables馬堡閣。

開宗名義稱為Whisky Stables，令到我這位威士忌初哥引頸以待。這晚在尖沙咀飯局之前，趁還有少少時間，先來喝兩杯，見識一下。

SAAM ：一起在嘉咸街

嘉咸街的法式薄餅店關門之後，今天，由一間西餐廳SAAM頂上原有位置。

SAAM不是英文，而是南非荷蘭文，意思是一起。餐廳的環境樸實，沒有多餘的裝飾，開放式廚房，感覺食客與廚師打成一片，以上，只是我一廂情願的想法。

一行五人，在開業不久後的晚上，沿著嘉咸街的斜路，來到這間聽說菜式風格頗為搞鬼的SAMM。

韓東子：屬於夜貓子的煙霧瀰漫

利時商場，曾經是潮人聖地，今年已漸漸成為明日黃花，再沒有上世紀九十年代尾般精彩。

不過，爛船總有三分釘，還有一間專賣英國名牌的鞋店，還有商場內零星的本地創作，就是如此。

談到吃的話，以前去得最多的拉麵店，今天仍在，但是後面霸王山莊的一邊，沒有一間餐廳做得長。

不過，食住韓流之氣勢，位於嘉蘭圍的韓東子，自然受到年青一輩歡迎，順利成章成為這條街之中，最火紅的餐廳。

香宮：米芝蓮二星七道菜餐單

一年又一年，九龍香格里拉酒店中菜廳，香宮，繼續穩守米芝蓮二星級榮譽。雖然近年香宮的總廚，莫傑強師傅，因應酒店集團在海外擴充業務，而不斷遠征海外，協助姊妹酒店的餐飲運作，最後，飯店成績依舊保持，飲得杯落。

為了慶祝再次拿下米芝蓮二星，餐廳剛推出一個七道菜晚餐，＄1080一位。這晚，便來看看，難為年青的C小姐，要陪我這個老頭一整夜了。

Angel's Share：天使愛威士忌

早前在中環盛記一文當中，提及過與台灣朋友R小姐，飯後來個威士忌之夜。

地點取易不取難，就在附近的Angel's Share。

對我而言，已不是第一次來，上次剛好是兩年前，與前度，前度的同事來一起歡樂時光。

那時候，本來想一試原筒威士忌，畢竟，當時我仍是個大鄉里。

嚐在心米線：巷弄飄香

紅磡黃埔新邨裡面的小巷，一向是小型食街，近年有越來越興旺之勢，單是拉麵店，短期內已開了兩間，大熱的韓國蜂巢雪糕店，你亦可以在這裡找到。

月前，有一間其貌不揚，主打福建風味的麵店，嚐在心米線，加入戰團。

Le Bistro Winebeast：飲酒晚飯好地方，餐酒全以零售價饗客

上星期某個晚上，去過一間好地方晚飯，事後上載該店的照片至Facebook，已經惹來酒友R先生直豎拇指。另一位朋友L先生，問我這是甚麼地方。。。

好了，是時候共諸同好，這間我口中的好地方，位於灣仔麥加力哥街，法國餐廳Le Bistro Winebeast。

究竟，有幾好？

我想問問大家，當你出外晚飯，點一支餐酒，有感到價格不太化算，但是吃飯不能沒有酒，最後還是點一支，埋單的時候，肉赤到入心？

那麼，不如自己帶酒？不收開瓶費的餐廳，比例似乎不多，我說是西餐廳，當然，你有牙力，或者是餐廳熟客／知名博客，可以動用自己的影響力，爭取不收開瓶費。

利物浦：沒有龍蝦的炸魚薯條店 - Lobster Pot

人在英國，怎能不吃炸魚薯條？

每次想吃炸魚薯條之前，總會想起我的初戀女友，對英國菜的惡毒咀咒，曾經在英國留學兩年的她，每次回想當年吃過的英國菜，差點連粗口也搬出來。

這一方面，我與她的口味南轅北轍，雖則，英國菜不是我頭號至愛，但是也很喜歡英式早餐，約克郡布甸，還有炸魚薯條。。。

人在利物浦的第二天，為免Wagamama中伏事件重演，即刻上網看看，有那一間比較便宜，而且評價不錯的餐廳。

這一刻，想吃炸魚薯條，在Google上打Liverpool fish and chips。。。

出現了Lobster Pot這兩個英文字，再上鬼佬Openrice，Yelp看其評價，分數很高。

倫敦：再訪Burger & Lobster，感覺依然蘇豪

半年一度英法之旅又到尾聲，在倫敦的最後一天，與上次的情況一樣，早上由巴黎坐Eurostar回到倫敦，然後向希斯路機場Terminal 2進發，不情願地回港。

中間有數小時空檔，還可以在倫敦作最後衝刺，當然，是吃一頓午餐才上路。

上次就拖著件行李，到蘇豪的Burger & Lobster。今次本來想升格，到Pollen Street Social，但是，我忘了訂位，衣衫襤褸拖件行李，去到一間米芝蓮一星餐廳，恐怕我被拒諸門外。

最後，不想麻煩，再次來到蘇豪區，吃龍蝦！

新麻蒲：全城最佳韓國燒烤？

在答應新假期擔任飲食季選評審之前，收到一個邀請試食的電郵。。

就是來自新麻蒲的市場部，想約小弟來試菜，而且可以帶朋友，不過，時間只限平日的中午。最後，當然不了了之。

新麻蒲在韓國擁有超過五百間分店，數個月前進駐香港，在短時間之內，極速上位，成為城中其中一間火紅餐廳。

可能是受惠韓流吹得正盛，食正條水，乘風而起。當然，自身實力夠，才能吹得起。

我們選擇周日晚上前來，黃昏六點半，還可以直行直入，不過要人齊才能入座。

黑龍 Koku Ryu Ramen ：龍在汕頭

拉麵熱潮怎樣在香港開花，相信也不用多費唇舌去解釋吧，上個月，又有一間拉麵新力軍，在灣仔出現。

與廈門街的神虎，只是一街之隔，位於汕頭街的黑龍，開業大約一個星期左右。

都說看社交網站，消息比看雜誌快得多，先看到K先生臉書的分享，繼而看到J先生的相片。。

我：（今日見到你張相，神虎出咗新拉麵？）

J：（非也，呢間拉麵店叫黑龍，在汕頭街！）

單身威水瓶：地下鐵裡碰著Bruichladdich

經常覺得，香港人對法國過份美化，認為法國甚麼事都很美麗，浪漫，事實，並非如此。。。

旅居法國的友人小寶：（Bistro在巴黎，同我們的茶餐廳相若，只是搬到來香港，即刻升級。）

說起我這位朋友，認識她差不多十年，當初素未謀面之前，在網上的對話當中，覺得她是男生。

說起上來，雖然大家喜歡的音樂，電影品味相近，但絕少一起看電影，演唱會。總之你有你忙，我有我忙啦，平均一年都見不到三次面。

個多月前，她對我說：（你來到倫敦的日子，我剛好也在倫敦辦點事，不過，已經有節目了。）

她其後再說：（回到巴黎，即刻去音樂會，有Belle & Sebastian！）

弄得我心癢癢，搞到我即刻想改行程，不過，演唱會之後第二天，我要上利物浦看球賽。。

BBQ 7080：MK feel韓燒？

當踏進銅鑼灣登龍街，永光中心的BBQ 7080，心裡有兩種感覺：

咦？看似很舊圖畫，與舊電器的擺設，莫非走懷舊路線的韓國燒烤？

咦？乜啲侍應的外表，咁MK？門外身穿制服的人型model，成個吹氣公仔，想點呀？（不厭其煩解釋一次，MK即是旺角）

同行的另一位秘密評審，C先生說：（呢間韓燒，專請埋啲來香港Working Holiday的韓國年青男女，擔任侍應。）

好書推薦：到艾雷島喝威士忌

小弟好歹也叫做出過一千零一本書，也厚顏地勉強自稱為作家，實在講者口震，聽者心震，令人汗顏。

我寫文，當然愛看書，尤其是自己感興趣的題目，又或者是，對該題目有潛在興趣。。。

上年，拜讀村上春樹的如果我們的語言是威士忌，即刻勾起來年到艾雷島的念頭。由決定的一刻，我有一年時間準備，去選擇到訪那幾間蒸餾廠。（時間緊逼嘛）

又可以這樣說，就是村上春樹，激活了我對威士忌的熱愛，這一年多以來，差不多每天也喝上一杯！

半年前的艾雷島之行，實在難忘，但感覺有餘未盡，只到訪過四間蒸餾廠，剩下的四間呢？

上個月，在臉書某個台灣威士忌群組，見到有本新書，名字叫到艾雷島喝威士忌！

翡翠拉麵小籠包：與老外吃小籠包

有些大牌子，看似很親近，原來，一直過門而不入。

像翡翠拉麵小籠包，我很記得，上一次光顧的時候，正值香港剛過了最艱難的時期，即是，沙士的那一年，置於死地而後生的十一月，還記得，食物水準真的麻麻。

當時光顧的，是時代廣場地庫分店，十多人包起一間房，今時今日，同一陣容再無可能坐在一起啦。而且，當年到訪的時代廣場店，亦已搬到去另一邊位置。

雖然久沒光顧，但聽聞近年的翡翠拉麵小籠包，水準尚算平均，恰巧，月前收到有關方面的試菜邀請，好奇之下，便連同兩位朋友，到灣仔大有商場分店看看。

YATA一田：在超市吃了三百多元的午餐

上個月的英法之行，正值生蠔當造的好日子，竟然，整整八天的旅程，只吃了六顆生蠔，真失敗。

成績還不及年中的那一轉威士忌之旅，唉。

不過，未能在艾雷島品嚐生蠔，也是一大憾事，真想試試充滿艾雷島海水的生蠔，與艾雷島威士忌的配對的滋味。

已過去的還是算罷，從歐洲回來差不多一個月，仍想念著上月尾在倫敦吃過的生蠔，作為生蠔狂迷的我，當然要找個地方止一止咳。

久聞觀塘APM的一田超級市場，有個生蠔吧，除了可以外賣，亦可以即點即開，弄得我心癢癢，但一直未能抽空前往。

Camper's ZABO 坐忘：天后新店

鰂魚涌海光街的日式小店，坐忘，走健康路線，主力賣日本咖哩，蔬菜料理，當時很受食客滿歡迎。

上次與當時的她，一同在坐忘晚飯，今天回想，似乎難以忘懷。

轉眼間，已是一年半前的往事，回頭，未必是百年身，但時間總是過得很快，執筆之時，還有一個月，2015年便到。

上兩個星期，坐忘再下一城，進軍天后電氣道，開設分店。

韓松：硬橋硬馬硬牛扒

新假期飲食季選，當中十五間候選韓國餐廳，其中一間我曾經到訪過的，就是位於尖沙咀柯士甸道的韓松。

五年前的某一夜，來這裡吃韓國料理，事後我只能給他一個中性評價，今次以秘密評審身份重來，試試其韓燒。

記得當年來的時候，全場差不多爆滿，是晚可能我們在晚飯較遲的時段入座，基本上，不用訂位也可直行直入，與附近的人氣韓燒，門口車水馬龍的景象大相逕庭。

Eighteen Sharp：Openrice殿堂大典2014

由開飯網在1999年開台，寫到今天，可說是老屎忽一名，雖然，現今已減少在開飯網寫文，不過，做人要懂得飲水思源，如果開飯網邀請我出席活動，只要時間許何，我一定比面出席。

可是，今年開飯網的殿堂飯局，本來，我是來不了，因為當晚早已有約，沒有理由因為有更好條件，而去推卻之前應承的約會，出來行走江湖，最緊要有口齒。

不過，開飯網的J小姐：（你真係嚟唔到？之前你幫開飯拍果條片，會安排在飯局首映！）

我：（。。。。。。。。。）

即是，我怎樣也要露一露面，唯有，上半場吃得快一點，下半場轉戰殿堂大會。

松喜韓燒：敬陪末席

好像我這些七十後，九十年代出來社會做事的中坑，當年吃韓國燒烤回憶，不外乎是甚麼廉價任叫任食，像飼料一樣，質飽你個肚便算，但沒有壯陽效用的漢陽苑。

今次新假期飲食季選，十五間入圍韓國燒烤店名單當中，沒有一間任叫任食。

如果有的話，我會好撚驚。

不過，十五間之中，總會有高低，究竟，低，可以有幾低？

看到名單之中，有一間位於佐敦偉晴街的松喜韓燒，早前路過此地，並沒有留下深刻印象，當我見到個地址，大約知道是那一間。

喜來稀肉：見面不如聞名

近期城中最熱門的兩間韓國燒烤，一間為新麻蒲，一間為喜來稀肉，今次，先說說後者。

記得開業之時，店方曾經廣邀開飯網頭兩級，甚至某些第三級食家試食，當然，事後換來一堆好評。相信我是少數，沒被邀請的開飯殿堂級會員。

再細看某些殿堂的食評，車！一睇，就知他／她們不懂吃，好像前世未吃過韓燒，只要是受邀，便讚到天上有地下無，又說從此不禁愛上護心肉。。。嘩，你老味丫，洗唔洗咁撚肉麻？

聽說，在晚飯時段，等候時間長達兩小時，既然人氣爆燈，所以今次新假期的飲食季選，這裡是第一站。。。

花粉熱：花店的拿鐵

你說我不切實際也好，你說我黐撚線也好，從來也相信，終有一天，可以回到過去，穿梭現代的時空旅行。

早前與友人小寶，討論過這個問題：（如果有時光機，你想回到那個年代？）

小寶：（上世紀二，三十年代！想去當時的中環街市，看看爺爺的檔口！）

我：（我也想回到戰前時代的香港！）

如果，近代一點呢？

我想回到自己的成長年代，八十年代。

達人烤肉：落筆打三更

達人一詞，早以被人用到爛，甚麼範疇也可以有個達人名銜，例如開飯網裡面，每一年都會選出某某地區，某某菜系的達人，結果永遠都是得啖笑。

去過兩三次東南亞，日本，就可以稱之為旅遊達人，吃過幾頓自助餐，實際上沒人看的博客，又可以叫自助餐達人，昔日權威之詞，今天的認受性已越來越低。難得的是，又會有人信，果然世界變，離奇過呂奇。

好了，這間位於尖沙咀，小韓國附近的柯士甸路，韓國燒烤店 - 達人烤肉，又會否是一名貨真價實的達人？

上個月為新假期，作飲食季度評審之韓國燒烤，第一站，就來到這裡。

NOM（Not Only Meatballs）：點止肉丸咁簡單

中環伊利近街一號的舖位，一向被視為三剎位，為何我這樣說？因為以往在這棟大廈的餐廳，酒吧，沒有一間做得長。

不過，近期好像有點轉運，Torimen撐了年多，口利福更成為近期鬼佬中菜新貴。

數個月前，樓上進駐了一間，名字頗為搞鬼的意大利餐廳，NOM（Not Only Meatballs）上一手是E字頭的法國餐廳，只得數個月壽命。

盛記：中港台三人飯局

月前在某個活動中，認識了來自台灣，在香港生活的女生R。得知她喜歡威士忌，隨口地問她：（幾時出來飲威士忌？）

一言既出，就不如擇日，她說：（星期五啦！）

當日的早上，她提議不如先晚飯，而且，想吃一些地道風味，因為，她會與來自國內的舊同學一起赴會。

本來首選是西環某間人氣煲仔飯，可惜臨急臨忙，訂不到位，walk-in的話，要到晚上九點半才有檯。

不如，中環士丹利街的大牌檔？

那一間？當然是盛記。

利物浦：Wagamama的劣食拉麵

整整十年沒踏足過利物浦市，幸好，我記性猶在，步出Liverpool Lime Street Station，方向感又回來了。

其實，利物浦市中心，只是在火車站前面而已。

趁球賽未開始前，先在Liverpool One逛逛，十年前還未落成，今天已成為利市之其中一個重要地標。

熟悉的名店，你可在這裡找到，己隊愛華頓的商店，也在這裡，當然要來看看，買點東西。

英國的大型連鎖食店，如Nando's，Jamie's Italian等等，也是這裡的街坊。

可是，我一時貪快，來到十多前，曾經在倫敦胡裡胡塗，吃過不知甚麼的Wagamama。

Casa Lisboa：由倫敦回到葡萄牙

有不少人說過，我是一名麻煩友，頗為難服侍，有時候，又要擺副臭臉，對著不喜歡的人，可以眼尾也不會望一下。

其實，你對我好，我對你好，就是這樣簡單。

外遊之前，C小姐邀請我，出席她公司旗下的餐廳，Casa Lisboa，舉辦的Wine pairing dinner。看看日子，噢，我應該在英國。

後來，因為開飯網找我幫手，我把英法之旅的行程縮短一天。

不久，會展找我去酒展，再縮短一天。

今次，為了這一餐飯，我坐早三班機回港，下午由倫敦出發，回來是香港時間下午一時多。

稍事休息數小時，晚上來到LKF Tower，仍然是全港唯一一間葡萄牙餐廳。

新加坡：再訪逸群雞飯

在Whisky Live會場由早飲到晚，中場也有休息的時候，眾人問我：（附近有甚麼吃午飯的地方？）

我：（逸群啦。）

距離萊佛士酒店，只是大約五分鐘腳程之遙。

歷史悠久的逸群，賣雞飯賣足六十多年，如果放在香港的話，可能已變成另一間鏞記也不定，多年以來，沒有擴充規模，安守本份賣海南雞飯，一賣，六十多年。

Mr Bites：土瓜灣的和牛漢堡

數年前的土瓜灣，出現一間名叫蘇三茶室的個性餐廳，在當時來看，絕對是藝高人膽大之舉，這裡是傳統舊區，連地鐵也沒有，金蛋也生不出，個個批死他幾時結業？

數年後，蘇三仍在，同時間，土瓜灣正在不斷地蛻變，默默地新舊交替，好像配合沙中線工程的進度似的。

近期常去的咖啡館，Heysonuts，雖然位於不太便利的傲雲峰對面，但已經成為人氣熱點，很多客人為了那一記棉花糖步甸，甘願坐巴士，小巴前來。

天光道的The Bites & Co，開業一年多，給予食客的感覺，是中高級西餐，百多元一碟意粉，與中環蘇豪區的價格不相上下，一直未有機會前往。

日前，餐廳再下一城，租下隔離舖，開設Mr Bites。

何洪記：米芝蓮之惑星

今年米芝蓮星級食店名單，總會有些出人意表，或者是得不到民心的食店入選。

像添好運，其水準一直下跌，眾所周知。還有規模越大，但價錢越來越貴，水準卻沒有因此而提升的何洪記。

大抵是每個人內裡都潛在著鋤強扶弱的基因吧，這是賣本土庶民風味的小店，當成名之後，大家總會為他們打出頭來而振臂歡呼。不過，規模隨之越做越大，當然難途加價的命運啦，可是，食品的水準，則不進反退。頓時英雄變狗熊，繼續拿星只會換來噓聲四起。今天的添好運，就是這樣子。

好了，兩年前何洪記進軍希慎不久，我曾經光顧過一次吃雲吞麵，卻給我充滿鹼水味的麵條，DKLM。

新假期的任務：五天試十五間韓燒

上月初，收到一個電郵邀請，是由新假期的記者發出，內容是想邀請我做試食專員，為接下來的飲食季選作評審。

今次我要試的菜系，就是韓國燒烤。

忽然間，想起友人龍少爺，早前同樣受新假期邀請，秘密試十多間日式放題。。。。期間試過集體食物中毒。

純粹義務，無錢收，而且，用我五晚時間，飯局去不得，究竟，接不接受挑戰好呢？

彩：大西北的沾麵

一連多篇有關旅遊的文章，是時候回歸本土，始終，我不是旅遊博客，那些蘇梅豪華酒店，澳門五星級酒店，怎會有我份免費試住？弋

元朗的日本菜，一向帶有強烈的地區色彩，名聞全港的拳頭壽司，就是由元朗好幾間龍頭日本料理發揚光大。

總之，你喜歡便宜的日本料理，元朗無疑是甚多選擇，但是，懂吃之人，總會覺得元朗日本料理，與劣食掛勾，這一點，我不否認，因為我曾經在田中，吃過臭L過西的海膽。

由上年開始，元朗終於有一些比較像樣的日本料理出現，焰拉麵稱得上平靚正，水準不比市區的是日本人拉麵店下去，壽司之神更是表表者，斗膽以正統的江戶前壽司，作客火拼拳頭，結果拼出個人氣，某個平日晚上，沒有訂位之下，本著豪一餐的心態直行直入，無奈地，全場爆滿。

本月初才開業，位於區內人氣食店，過橋雞檔附近，但隱身在小巷內，由日本人主理的沾麵專門店，彩。身邊已經有食友率先試，事後更大讚該店的沾麵水準甚佳。

倫敦：在香港已消失的名字。。。Harry Ramsden's

出發去英國之前，友人陳真兄叫我：（記得去Harry Ramsden's）

另一位友人S搭咀：（連鎖店咋喎。）

沒錯，Harry Ramsden's是英國連鎖快餐店，賣炸魚薯條為名，你在英國生活過的話，也應該曾經光顧過。

如果大家有點印象，可能會記得，Harry Ramsden's曾經進軍香港，不過，已是十多年前的往事了。與同鄉Foot Locker，Ben Sherman一樣，早成為香港的過客。