備長：非常夏日

自從轉了工後，時間好像較以前充實，做回一個正常的朝九晚六上班族，想隨意地吃個午飯，接受邀約？難了。

只是四個多月前，轉工前夕的日子，任職某飲食集團的要員E，曾經邀請過小弟，出席旗下某餐廳的試菜局，但當晚要上課，推卻邀請後，不了了之。

事隔數月，在社交網站上得知，她已轉戰到另一間公司，日前閒談之間，她問我有否興趣嚐試旗下的日式串燒店。

而這間串燒店，就在銅鑼灣澳門逸園中心，二十六樓的備長。

麥奀雲吞麵世家：細蓉長流

雲吞麵貴為廣東麵食的精粹，近年在香港的地位，好像受到挑戰？

我不是說基因突變的拳頭雲吞，而是外來者的侵襲，日本拉麵熱潮方興未艾，年青人一窩鋒去排隊，為了一碗豚骨湯拉麵，而花上時間排隊，一邊吃一邊拍照上載，一邊扮日本人大叫哀思，是常識吧。

Osteria：黃金意念

對於尖沙咀Holiday Inn Golden Mile Hong Kong內的意大利餐廳Osteria，我當然不會陌生，三年多前，曾經與她到訪過，那個晚上的一剎情迷，講不出這一晚意亂，印象猶深。

往事如煙，舊夢須記不須記？怎樣也好，路仍然是要闖，似昨日一樣，日前再次踏足Osteria，心裡百味紛陳，擁上心頭。

記得早前我與Popup table 撲枱的合作三部曲嗎？原來，故事還未完，今次多得撲枱之邀請，令我再次來到Osteria，不過與我同行的身邊人，已變成撲枱的E小姐，假日酒店的公關I，還有，三位開飯朋友。

雙城吧：純情

沒錯，有時候，人和事之間，難免會有對比，十隻手指都有長短，人比人，真會比死人。

以我為例，當評論面前的菜式，心裡總會拿回以前經驗，來作個比較，所以，我也頗多reference的，這樣，算是好事，或者，是相反？不過，若果一開始，就拿最好的來比較，在某些情況下，就無法再說下去，full stop。

陸羽茶室：古早味

偶然會聽到身邊的朋友說：（中環陸羽茶室，名氣就大，但雨點少，價錢貴，也沒有甚麼特別之處，服務又不見得特別好。）面對朋友的抱怨，我只是點頭，就算我幫陸羽說聲好話，對方亦不會入耳。

雖然，我不是陸羽的熟客，數年來都是久不久才來飲早茶，晚市只是來過兩次，但每一次的經驗，也是愉快的。

米芝蓮重量級大對決 !

此相片轉載自網上

猶記得年前，維珍航空的創辦人Richard Branson，與Air Asia的創辦人Tony Fernandes兩大航空業的著名企業家，旗下皆有車隊，在一級方程式的賽道上。

他們在賽道上，雖然是賠跑份子，但是，為了牙較，於是他們便打賭，那一隊車隊，在年終總排名低於對方的話，便要在贏方的航空公司，扮一天機倉女服務員。

最後，Tony Fernandes勝出，Richard Branson沒有走數，牙齒當金使，真漢子化裝成女人，連腳毛也剃清，於Air Asia充當一天服務員，誠為國際性的佳話。

彌敦粥麵家：敬業樂業

下班後乘坐巴士，在佐敦女拔下車，沿著志和街向油麻地方向行走，不一定到聖地牙哥酒店闢室尋歡，以前在長樂街的Shabu Shabu店，現今變成為某位巨星幫做老闆的拉麵店，本來是當晚的目標，但看見價錢不甚便宜，網上評價又麻麻，還是，繼續向前行。

位於佐敦西貢街的彌敦粥麵家，已經有超過五十年歷史，是其中一間歷史悠久的粥麵店。

Casa Lisboa：蘭桂坊葡友

去蘭桂坊的原因，不出一個字：蒲。

曾經喜愛夜蒲的我，往事已矣，今天已絕少出現夜場了。

這個天氣變幻不定的中午，由蒲變葡，一行數人，在LKF Tower八樓的葡萄牙餐廳，Casa Lisboa，品嚐推出不久，周六才供應的Brunch。

金碧茶樓：男人三十愛回帶

人老，心仍不老，我經常用這六個字，去麻醉自己，學譚校長一樣年年廿五歲，不過，現實歸現實，麻甩佬就是麻甩佬，去到某一個年紀，無論是喜好，或行為上，也不自覺地麻甩。

日前的飯局上，與美女公關交談，話題突然轉到去麻甩生活，她說曾經試過刻意早起，買份報紙去酒樓飲早茶。。。

我：（呢樣我成日都做，起身臉都唔洗，鬚都唔剃，求其笠件衫，著住拖鞋去茶樓，邊飲茶邊睇馬經，豪情版，爽呀。）

大象體操：蒲吧下的夜洋風景

音樂，可以是細水長流，亦可以是一見鍾情。差不多十年前，當聽過剛出道，仍未推出大碟的Franz Ferdinand， 單曲Take me out後，立即成為FF的擁躉，直到今天。

早前，在音樂狂熱份子的朋友N面書中，看到他聽罷一張唱片，令他讚嘆得想即刻動筆表揚，我問他：（到底是那張唱片？）

他私信給我，答：（大象體操！）