2017年1月31日 星期二
逸東軒:年初四咁樣,米芝蓮一星飲茶聚
一班識於微時,十多年前在newsgroup認識的老朋友,平日各有各忙,沒有太多見面機會,但每逢新年期間,總能抽個時間茶聚。
記得上年原班人馬在海景軒,今年我們的飲茶聚,移師上年剛摘下米芝蓮一星,位於佐敦逸東酒店的中菜廳 - 逸東軒。
2017年1月30日 星期一
Alzina Spanish Asador:From Yakitori to Spanish
都說香港的餐飲業,像迴轉壽司一樣貨如輪轉,有些落重本裝修,經營不到數月便結業,屢見不鮮。
尖沙咀赫德道的日式燒鳥店Yayakiya,是這區的夜鬼們宵夜熱點之一,估不到只經營了一年多時間便結業。
不久,由走casual路線的西班牙餐廳 - Alzina Spanish Asador補上,其實,幕後老闆與Yayakiya份屬同一人,即是與大公館同系。
2017年1月29日 星期日
らーめん漁場台風 ・つけめん漁場台風:新年要吃麵
在香港眾多拉麵店之中,台風算是穩打穩紮的實力派,起碼,身邊曾經光顧過的朋友,沒幾個對它說出惡言。
(劍心曾經說荃灣店未到香港一流水準,但算是全港最物超所值的拉麵店。)
兩年前,旺角店開業,命名らーめん漁場台風 ・つけめん漁場台風,我曾在初期到訪過,其拉麵水準甚佳。
相隔差不多兩年,大年初二下班後,由公司步行至旺角,本著到某商場外的夜市掃街,奈何時間太早了。
路過快富街的漁場台風,晚市剛開門營業,見沒有人排隊便走進店,以日本拉麵開年。
2017年1月28日 星期六
海景軒:送猴迎雞大團圓
雞年第一篇文章,祝各位讀者新年快樂,身體健康,日日有食神。
上次出席海景軒 X 香港航空的活動,每位出席者均有機會得到大獎,可惜這些機會。。。。。最後留下一句:
(今年團年飯,嚟呢度補數。)
年廿七的晚上,我與家母,瓜弟,三人來到海景軒團年,再次品嚐我喜愛的中菜總廚,梁輝雄師傅的手藝。
2017年1月27日 星期五
雲陽:吊鍋取暖夜
由尖沙咀美麗華商場,到今日的時代廣場,由雲陽閣到雲陽,回想第一次光顧,是十年前。時間好像過得真快,但身邊的人翻了幾翻,曾經是傾得投契,今天已成為生命中的過客,人生就是如此,對這些離離合合,早已處之泰然,畢竟大家都是地球中的一粒微塵而已。
對上一次到訪雲陽是上年三月,除了當時的公關,順便慶祝我生日之外,當晚我犯了一個低級錯誤,就是沒有帶相機。
好了,今次再訪,前一晚先把相機放進背囊,才心息。對於飲食部落客/專欄作家來說,相機是必定要跟身的武器。
2017年1月25日 星期三
Cafe Roma:青馬大橋下的羅馬假期
很多人覺得入馬灣是艱難的任務,其實只是一水隔天涯的錯覺,由葵芳新都會乘坐巴士只須15分鐘便到。青馬大橋下的Cafe Roma,安然度過數個寒暑,餐廳顧問兼FINDS主廚Jaakko Sorsa,最近剛為餐廳轉了餐單,趁不用上班的下午就與朋友來試菜。
2017年1月23日 星期一
帝京軒:團年愛撈起
身為飲食部落客兼專欄作家,挨年近晚是最忙的時間,我說的,是肚皮。
除了與家人,朋友團年之外,還有各大酒店公關約食飯,以答謝過往一年的支持,像這天中午,應帝京酒店之邀,在帝京軒吃一餐團年飯。
上次在此吃過大閘蟹宴,不久,便傳出太湖大閘蟹受污染的消息,為保險之計,酒店即時腰斬大閘蟹推廣。本來寫好的文章,最終未能出街,心有愧。
2017年1月22日 星期日
UberEATS的三多雞髀
三多的雞髀,由大埔的小店開始,發展到在其他區連開分店,可說是一個飲食界的奇跡。
上星期我在UberEATS的文章提到,三多成為UberEATS最熱門的食店,很多朋友試過憑它來叫三多的炸髀,雖然運送需時,但風味不減。
為了美味的炸雞髀,等多一會,付多一點也在所不惜,包括$20服務費。
這天公司飯堂的餸菜繼續不合我口味,唯有投靠UberEATS,不如,叫隻雞髀咬下?
2017年1月21日 星期六
GAGAHOHO 家家戶戶:善良的韓國料理
早前路過金巴利街,見到有間韓國料理門外,貼上部隊鍋的介紹,寫明是傳說部隊鍋,我心想:(部隊鍋有幾撚傳說?)
哈韓的年青人,一窩蜂走去吃炸雞,部隊鍋,後者明明是韓國垃圾食物,正所謂物離鄉貴,賣到二百多元一鍋,班哈韓男女依然照食可也,總之韓國人放篤屁都特別香,恕我不懂欣賞。
同一條街,有間走傳統路線的家家戶戶,風頭明顯不及那些新派韓國料理,但長做長有,踏入今年已經是第八年。
2017年1月20日 星期五
洲際酒店大堂酒廊:霧裡霧裡的余均益歲月
上年join了ICHK(洲際酒店餐飲會藉),差不多去勻酒店內所有餐廳,唯獨是Lobby Lounge。
也許是曾經留下過甜蜜回憶,重遊舊地恐怕觸景傷情。
當然,只是說說笑,所有悲傷一早放下,現今舊事重提,份屬笑話一則。
闊別差不多七年,再次坐在開揚的落地大玻璃前,遙望著濃霧飄飄的維港,與數位朋友來歡樂時光。
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