倫敦：相逢在烤雞店＠Cookhouse Joe

準備由Brighton坐火車北上倫敦，打開Facebook，發現年青朋友威爾遜，正在前往倫敦。

我想他已到埗，即刻pm他：（食唔食晏？）

威爾遜：（好，蘇豪區啦。）

地點由我揀，最好每人20鎊以下，食牛或燒雞？

身在火車的我，即刻打開電腦，問問Google大神，輸入" roasted chicken in london soho "，即刻彈出好幾間餐廳出來。

排頭位的Cookhouse Joe，Google得分4.5，TripAdvisor排265（倫敦有一萬六千幾間餐廳），地點在Berwick Street，即是當年OASIS的大碟 - (What's the story) morning glory，封面的拍攝地點。

（等我去到倫敦安頓好晒啲嘢先，預我兩點左右。）一言為定。

因為餐廳在Oxford Street的一邊，所以要在Oxford Circus下車，再行五分鐘。

倫敦：Covent Garden最新美食集中地＠Seven Dials Market

最後一日在倫敦，與好友小寶在Holborn的咖啡館見面，環境比較嘈吵，難以傾談。

他提議不如出外逛逛。

我提議不如行去Covent Garden，去St John Bakery吃doughnut，順便買瓶酒回港；數年前我曾在Maltby Street Market試過其doughnut，念念不忘。

趁餅店臨關門前達陣，Butterscotch doughnut成為了我們的美味回憶，買了瓶紅酒，總算有收鑊。

經過Earlham Street，見到有個Seven Dials Market，之前從未見過，在電話上問google大神，原來是上個月才開業的美食廣場。

我當晚要乘坐夜機回港，小寶亦有飯局，我倆抱著好奇的心態進來，結果差點樂而忘返。

倫敦：鄰近Paddington車站，方便走人＠Park Grand London Hyde Park

最後關頭才訂房，有利亦有弊。

心儀的酒店，可能已經一早爆滿，但其他酒店卻割價傾銷，推出last minute優惠，今次與上兩次一樣，期待東倫敦某hip hotel大減價，可惜事與願違，價錢依然高企。

還是向Paddington附近的酒店打主意，我拿著廿幾公斤行李，兼一早訂了Heathrow Express車票，（早訂有著數，只須七鎊多一程）到時回酒店拿著沉重的行李，行去車站也不遠。

經過一輪搜尋，發現車站附近的Park Grand London Hyde Park，即日訂的價錢，連稅價105鎊一晚，符合我的預算，一錘定音。

倫敦：米芝蓮一星酒館慶生夜＠The Harwood Arms

又一次在外地，慶祝好友小寶生日，上次臨急臨忙，即日只能訂到蘇豪區的海鮮餐廳，今次一早約定，那就好辦事了。

心儀已久，受到友人K先生大讚的The Harwood Arms，可能是全球唯一一間有米芝蓮星的Pub，賣的不是尋常的Pub food，而是Modern British。

經Opentable訂枱，先給信用卡號碼作實，如果在廿四小時之內取消，或者放飛機的話，每位扣25鎊，合情合理，當日我們漫遊東倫敦，直接由Bow Road站乘坐District line到Fulham Broadway站。

你捧車路士的話，也知道Stamford Bridge就在Fulham Broadway站隔離。

白禮頓：周日借宿一宵＠Travelodge Brighton Seafront

Travelodge，去過英國的朋友，相信有不少人聽過其名字，甚至住過，都是一間連鎖酒店，格式大同小異，設施簡簡單單，價錢或許較其他有名的酒店便宜。

出發前看看倫敦的Travelodge價錢，市中心的當然最貴，差不多200鎊一晚也有，倫敦zone 3以外的，最便宜亦要六，七十鎊一晚。

選擇在Brighton住一晚，發現海邊的Travelodge，連Wifi也只需30.99鎊，咁當然是Standard room的saver rate啦。

倫敦：米芝蓮一星三人行＠St.JOHN

今次倫敦的三日兩夜，時間緊逼，竟然與窮L美女朋友GH，同一時間在倫敦。

（既然咁啱，約埋一齊食飯啦。）我提議。

那就去我比較熟悉的地方，之前到訪過兩次，米芝蓮一星級餐廳 - St JOHN。

今年剛好踏入開業廿五周年，餐廳創辦人Fergus Henderson，主張由頭吃到尾，from nose to nail的概念，一頭豬物盡其用，在當年的英國飲食文化，是不可思議之舉；自此，扭轉了傳統英國菜給予大眾悶蛋的觀感，及後更拿下米芝蓮一星。

年前Fergus Henderson曾數度來港，在Blue Butcher與Rhoda（兩間已結業）擔任客席廚師，千幾銀一位的套餐，差不多把St.JOHN移植過來，惹來不少食客聞風而至，當時有朋友問過我：（有無興趣？）

我：（我會選擇去倫敦食。）

GH負責訂枱，我早了十分鐘到，先行坐下，餐廳差不多滿座，熱鬧非常。

白禮頓：海邊食海鮮＠Riddle & Finns

由蘇格蘭北部到倫敦的航班，於Gatwick機場降落，適逢星期日，不如索性坐火車再南下，在Brighton停一晚。

早上十點到達，時間還早，先在酒店放下行李，走到海邊吹吹風，雖然當日的氣溫大約13，14度左右，但只穿一件長袖針織衫的我，也不覺得很冷，感覺挺舒服；天空一片蔚藍，清風添上了浪漫，喝著剛買來的Brighton Gin，望著海一片發呆，聽著海浪聲，懶洋洋的上午，如此地過。

前一晚在蘇格蘭，本來以海鮮來慰勞自己，跑完比賽給個籍口吃好一點，可是我太不爭氣，於回程的火車途中，吃了一個從超市買回來的沙律，結果我竟然吃得飽，再吃不下晚飯。

留待在Brighton補中，位於海邊的Riddle & Finns，主打海鮮的餐廳，在TripAdvisor裡面的評價頗高，有人或覺得這裡是很遊客的地方，我早看過該餐廳的菜單，價錢合理，應該不會被劏到一頸血。

Dalloyau（中環店）：情意結之外的傳統法國菜

認識我的朋友，或會知道我對好幾個飲食牌子，是帶有情意結。

法國的Dalloyau，俗稱大蘿柚，月前在中環娛樂行開分店，與金鐘太古廣場的路線相若，但有好幾道菜式，只有這裡有。

再講多一次，為何我對大蘿柚情有獨鍾？回到五年前的巴黎，我與好友就在當地的Dalloyau，買了兩件糕點，再到附近的酒舖買了瓶香檳，坐在河邊，享受我們的下午茶。

難以忘懷的回憶。

收到該集團的公關邀請試菜，時間許可，當然沒有推卻之理由。

台北：免收開瓶費的Omakase＠匠壽司

臨急臨忙仍訂到枱的Omakase，代表著水準不濟的嗎？當然不是，但面對著其他強勁的對手，難免比下去。

出發前四天，經Facebook在目標的高級壽司店留下訊息，得到即時回覆，兩位坐吧枱。

我問：（收不收開瓶費？）

店方：（不收。）

即刻準備定白酒，當日早上與窮L美女朋友KL會合，一起坐捷運到松江南京站，正午十二點三十分，來到匠壽司門口。

台北：瘋狂的宵夜＠大腕燒肉

應該是我一生人之中，最瘋狂的宵夜，沒有之一。

今次台北快閃美食之旅，除了最多星的一間，比較容易訂枱之外，其餘兩間是要鬥搶，似乎近年台北的部份米芝蓮餐廳，都有這種情況出現。

窮L美女朋友KL真的很有心，幫我們安排到一行十三人，米芝蓮一星級日式燒肉 - 大腕，晚上十一點半的宵夜時間。

先在The Malt飲兩杯，再乘坐小黃前往，全場爆滿。

真的一位難求？我有朋友獨個兒前往，竟然有位，但像我們的一大班人，當開放訂位就要與其他人爭。