蛇王熙：回到波斯富街

銅鑼灣波斯富街的「蛇王二」，年前結業，不少食客感覺惋惜，相隔未夠一年，易名「蛇王易」再戰江湖，但只營業半年便割禾青。

昔日「蛇王二」店長，上年秋天回到波斯富街，開設「蛇王熙」，食客隨即歸位；米芝蓮亦沒有走漏眼，它成為了其中一間推介食肆。

上星期六放假，早上去銅鑼灣誠品買點東西，未到中午十二點，經過這裡，見裡面有位，即刻入內，來一碗蛇羹。

潮州人Ciuzauese（大埔店）：新張之喜

太子界限街的「潮州人」，憑著一碗花膠米粉打響名堂，今個月再下一城，在大埔舊墟直街開分店。

能夠在逆市期間擴充營業的小店，當然是有一定實力，市場反應是最誠實，以前只賣情感的日子已經過去，現今市道差，汰弱留強是必然定律。

分店正式開張第一天的中午，我拉埋大埔朋友A先生，一起去捧場。

NAK Kafé：大澳藍天

上星期放例假的日子，見天色很好，去大澳兜一個圈，已經有五年沒來過這個水鄉。

去到東涌巴士總站，得知因為交通意外要封路，這樣不如去梅窩吧；再等一會，見到11號巴士埋站，工作人員說道路已開通，最後回心轉意。

拿住部老爺菲林機，穿梭小巷隨便地拍，平日的人流不多，沒有壓逼感，逍遙自在。

耗盡最後一格菲林，是時候找個地方坐坐，橋邊的咖啡店「NAK Kafé」，佔盡天時地利，見到門口有不少年青人對它打量，裡面的KAWS Bearbrick，與及電影「喋血雙雄」主題的滑板作裝飾，吸引了我。

疫境下的米芝蓮2022

踏入2022，疫情反彈，今年的港澳米芝蓮發佈會，繼續以線上形式舉行。

以往「利苑」有幾間分店拿一星，上年剩下觀塘店，今年搣埋。

當年「添好運」由廣華街的小店，發展成為集團式經營，今年深水埗店，原本的一星，搣埋。

我多年沒有去，有不少朋友覺得是意料中事，批評其水準下跌到連普通街坊點心店也不如，現在才被搣星，算遲了。

四季酒店的「Sushi Saito」，被降級為一星食肆。

我喜愛的中菜廳「港灣壹號」，繼續無星。

三星名單地位穩如泰山，一切照舊，回顧上年，也曾到訪過兩間。

望月樓：你會否聽到香酥鴿的呼叫？

「原本是我在立場新聞的文章，現在重新上載到網誌。」

以往在又一城吃中菜，不出某個集團五指山，沒錯，同聲同氣的中菜廳，只得三兩間，你不是偏執到非黃不可的話，其實還有不少選擇。

最近該商場出現了一間中菜廳，走懷舊粵菜路線，由曾經任職「福臨門」的大廚李師傅主理，名字叫「望月樓」，上個月到訪過，試過幾道招牌菜，的確為又一城的中菜打破悶局。

金山粥店：闊別十年

上月某日早上，人在西貢，想回味一下「金山粥店」的炸兩，但去到卻沒有開門營業，是否不定期休息？

相隔一個星期再來，終於可以坐下，對上一次光顧，剛好是十年前。

這裡一向早到早享受，因為去到平日下午兩點便拉閘。

大圍小館：新晉必比登

當時一個人在這裡飲茶，埋單之後，即刻想約三幾位朋友，再來吃個晚飯，試試其叉燒，雞子戈渣，山瑞煲等菜式，但是政府突然殺個措手不及，再一次晚市禁堂食，計劃要暫停擱置。

大圍積福街的「大圍小館」，昨天成為新一年度米芝蓮必比登推介，為黃店爭一口氣。

大公別館：臨別一鍋

 

相約友人L晚飯，她一口答應。

「好呀，順便送埋份聖誕禮物俾你。」

有來有往，我臨急臨忙在附近的商場，買了一些東西作為回禮。

收到她的Whatsapp：「我坐低咗喇。」

我：「等多我一陣！」

結果遲了十分鐘，才來到「大公館」。

本來純屬一季一會的朋友聚會，誰不知，她告訴我：「後晚我飛去英國喇。」

移民潮之下，身邊的朋友遠走他方，早已司空見慣，但去到last minute才知道，感覺始終有點震驚，難怪她準備了聖誕禮物送給我。

尚青商號：禁令前壓線

晚市禁堂食的第一天，五時一刻來到灣仔「尚青商號」，坐下不久，有位隸屬某電台的記者走過來，訪問我兩句。

「點解你會喺呢段時間嚟呢度嘅？」我沒有記低記者所問的逐一隻字，意思大約是這樣。

「食埋晚飯先返屋企。」我表面就這樣答，心裡面就。。

「X！你估我想咁早食晚飯㗎？」

「點解你會揀呢度嘅？」記者再問。

「因為我咁啱喺呢頭。」我大約的答案。

港灣壹號：窗內窗外

疫情反反覆覆，今天（7／1）開始晚市禁堂食兩星期，未來繼續是個謎，與朋友的約會，不必牽強說盟誓。

這年來有些朋友經常掛在口邊的說話：「每一次見面，都當係最後一次。」

日前我與好友在「港灣壹號」，就真的沒有想過，可能是我們在香港，最後一次共晉晚餐。

因為當時仍未傳出任何晚市禁堂食的消息。