伙食工業 Fooody：咖啡，畫筆，牛肉麵，1983

以前曾經說過，咖啡館在香港並不盛行，更說麻雀館多過咖啡館的事實。

事隔數年，咖啡館終於在香港遍地開花，除了旺區之外，連一些你我也估不到的地方，也可以找到個性鮮明的咖啡館。

如果你說火炭也有咖啡館，是否痴人說夢？

如果是三，四年前，我會當你鳩噏。

今天，人在工業城，也可以喝一口單品咖啡。

記著這名字：伙食工業 Fooody。

U Magazine：廟街的虹吸式咖啡 - Studio Caffeine

龍蛇混集的廟街，很難想像會出現一間，文青們熱愛的咖啡館。

新開不久，由兩位年青人開設的Studio Caffeine，選擇在廟街落腳，不能不說藝高人膽大，也可以說是俗流中的一股清泉。

蒲咖啡館的主旨，未必在於咖啡本身，氣氛亦是很重要的一環，當然，Studio Caffeine的咖啡種類可不少，最吸引我的，就是虹吸式咖啡。

KALE：英雄本色

年青朋友H，早前看似很忙碌，想約她出來見面，最後我只能吃到檸檬。

我問：（咦？你近排仲有無在邊度邊度返工？）

H：（無啦，無做喇！）

我：（哈，你搵緊嘢做？）

H煞有介事：（唔係呀。。。。遲啲話你知。）

不久之後，她終於透露動向，原來，將會開設一間樓上Cafe。

年紀輕輕就做老闆，果然英雄出少年，回想十多年前，我像她的年紀的時候，仍是一條憤世嫉俗的柒菇碌。

她與男友的心血結晶，位於上環永樂街的商廈裡面，店名取自很動聽的蔬菜名字，羽衣甘藍的英文名， KALE。

花粉熱：花店的拿鐵

你說我不切實際也好，你說我黐撚線也好，從來也相信，終有一天，可以回到過去，穿梭現代的時空旅行。

早前與友人小寶，討論過這個問題：（如果有時光機，你想回到那個年代？）

小寶：（上世紀二，三十年代！想去當時的中環街市，看看爺爺的檔口！）

我：（我也想回到戰前時代的香港！）

如果，近代一點呢？

我想回到自己的成長年代，八十年代。

Just Coffee：太平山下的Latte

太平山下有新事，一間一間個性小店，餐廳，陸續進駐太平山街一帶，早已成為文青另一個樂土。

有些人覺得，蒲咖啡館是文青的專利。

有些人覺得，蒲咖啡館是為了結識異性。

而我，只是想找個地方，聽聽歌，看看書，喝杯咖啡而已。

又走到來這一帶，發現街上有間新開不久的咖啡館，名字簡單直接，Just Coffee。

HMV kafé ：等一個人咖啡

以前的HMV，怎會是這樣子？現今賣耳筒不特止，更開設生活概念店，兼營咖啡館。

時代不斷向前，仍堅持單一賣雜誌，唱片的話，老早執了九世，我又問問大家，你們上一次買CD，在何年何日？

這天的黃昏時份，在中環HMV獨處一隅，看著Bjork在椅背，桌上的Zero 7黑膠碟。

腦海不斷想著，寫一篇有關HMV廿載情的文章，但不知怎樣下筆。

金鳳茶餐廳：春光乍洩凍奶茶

名震全港九新界，原味無添加的電油桶凍奶茶，你沒有理由不知道，是那一間的出品？

連遊客都懂得摸上門，你還不知道？

灣仔春園街的金鳳茶餐廳，其凍奶茶堪稱全港數一數二，道理其實很簡單，沒有加冰，將奶茶注入貌似電油桶裡面，然後放入雪櫃備用，原汁原味的冰凍感覺，香滑，甘甜，多年如一。

Rondavy's Artisan Kitchen：鏗鏘玫瑰

日前為自己的面書，作了一個無聊統計，在我數十張Profile相之中，有幾多張是自拍，有幾多張是路人拔刀相助？

發覺有幾張相，是出自V小姐之手，其中有一幅，我頗為喜歡，就是在銅鑼灣樓上Cafe，Rondavy的油畫前，拍下的側面照。

原來，已是兩年前的事，今天，V小姐繼續自由自我，走遍千里，在歐洲追尋理想。Rondavy也有兩年沒來過了。

Locofama：西環巷弄的有機風光

台灣潮人朋友D先生，曾經對我說：（你來到台北的話，我帶你品嚐一下巷弄美食。）

巷弄這個名詞，在香港是非常陌生，畢竟，兩地文化有異，台灣人會為自己的國家而站出來，向不平等的服貿說不。我們呢？只能任人魚肉，北京Say yes，我們沒有Say no之權利。說到底，大多港人只想安定，有份收入不錯的工作，賺到錢買樓結婚，你們企圖佔中班友，不要搞搞震，阻著我上班，我仍然要儲錢付首期的！

我討厭政治？不要太天真了，凡事都會與政治扯上關係，你不去碰它，它也會碰你。像一些切身的問題，如越來越高昂的租金，誰之過？

MoMo Café ：沙田右岸的上海品味

上年才開張的沙田萬怡酒店，位於港鐵石門站附近，與廠廈為鄰，坐擁539間房，高層河景更面臨沙田馬場美景，雖然不是身處傳統的旅遊區，但是也吸引不少世界各地的客人，尤其是商務客入住，始終，這是萬豪酒店集團旗下的品牌。

餐飲方面，與西環萬怡酒店一樣，MoMo Café是酒店唯一一間餐廳，猶記得，三年多前，我與她在西環的MoMo Café，以沙律自助午餐，來共度我倆唯一一次紀念日。

Unar Coffee Company：大坑愛慢遊

寧靜的大坑，還未完全被銅鑼灣的旺氣攻陷，所以，很多人怕了銅鑼灣的繁華，自由行打橫行，走過來大坑，呼吸一口清新空氣。

區內越來越多充滿外地風情的西餐廳，與咖啡館，一些建於戰前，帶有點點Art Deco味道的舊樓，成為了大坑的重要資產。

Accro Coffee：世界第一虹吸咖啡

香港貴為國際大都會，多年以來，出產過幾多世界冠軍？你會否想到。。。。當年李麗珊在阿特蘭大，為我們作出零的突破，拿下第一個奧運金牌？

桌球場的傅家俊？拿著排名賽冠軍，但與世錦賽冠軍多次擦身而過。。。

今年九月，有一位在元朗工作的年輕女生，遠征日本，代表香港出戰世界虹吸咖啡師大賽，最後在虹吸咖啡的地頭贏得冠軍，為香港爭光。

她的名字叫Pinky，是元朗Accro Coffee的咖啡師。

Cafeholic：冤枉來，瘟疫去

有些在Openrice年代，已經追看我食評的讀者，慨嘆我再沒有以前的那種直率性，覺得我變了，變得。。。好像每一樣都要計算，不會再去一些普通，沒有話題的食店，或者像一個Rock友為迎合普羅大眾而要Pop起來。。。諸如此類啦。

的而且確，以前我真的甚麼食店都些一大餐，不論是高級名店，到普通到極點的街坊茶餐廳，不過，人會轉變，亦是事實，現在根本連時間也不夠用，選擇餐廳就更加小心，無謂浪費時間。

Sky Lounge：懶洋洋的朱古力下午

究竟，Good Afternoon的定義，大約是甚麼？

獨自在家中打機，上網，無人干涉，可以是一個Good Afternoon。

看看書，聽著自己心愛的唱片，喝一口咖啡，也可以說是一個Good Afternoon。

出外走走，呼吸一下大自然的新鮮空氣，還未夠Good Afternoon？

別人上班我放假，到酒店吃一頓下午茶，又如何？還未滿足？有美相伴的話，會否再加分？

HMV Kafé ：His Master's Kafe

我還不知道，自己算不算是HMV擁躉，但是，我與他的緣份，由十八年前的元旦日，在銅鑼灣皇室堡店買下的Nirvana "Unplugged in New York"開始。。。

以前的HMV，有儲蓋印的咭，每消費滿＄100，可換取一個蓋印，集齊一定數目，可換取不高於某個價錢的CD乙隻，我曾經為了換隻CD，而去HMV狂買CD！

新香園堅記：民間傳奇蛋牛治

我深信行行出狀元，不論你是專業人仕，抑或是從事掃街，洗廁所的厭惡性行業，只要做好本份，總會有出頭天。

但是，有些東西，在大多人眼中，只抱著：（不用太過認真，一認真，你就輸了。Hea住來做，就得㗎喇。）難怪，王維基數年來的苦心孤詣，仍不敵其餘兩間表現不大活躍的對手，莫非社會的價值觀，是否崩壞到這個地步？真的掉那媽！

華嫂冰室：幾角關係菠蘿油

以前的交通，沒有現在的四通八達，九龍人絕少過香港，而香港人亦很少過九龍，北上新界，更加大陣仗，鐵路沿線一帶的還算方便，如果，是元朗，屯門一帶呢？偶然聽到前輩們想當年，還未有屯門公路的年代，由九龍入元朗，只靠那段九曲十三灣的青山公路，除非郊遊，否則沒有理由入新界。

今時今日的鐵路系統，覆蓋本港多個地區，去那裡也不是甚麼難事，就算是一些以前被視為隱世的地方，現已不再是一回事了。

元朗屏山一帶從未涉足，這天，為了一間冰室，便走過來，他的名字叫做華嫂。

Grand Cafe：鶴立雞群

已不知聽過多少人說過，香港最好的海南雞飯，就在灣仔君悅酒店的Grand Cafe。這多少人之中，包括我。

十多年前，當時的她在君悅工作，有意無意都會光顧旗下的餐廳，包括鹿悅的周日放題，與Grand Cafe的海南雞飯。賣到百多元的海南雞飯，抱著人一世物一世的心態吃，結果，這是我吃過最好的海南雞飯。（以當時來說。）

美都餐室：後窗

美都，曾經是一眾文青的熱門蒲點，最常拿著部Lomo坐拍右拍，一邊討論電影。

十多年前的我，在美都二樓的吊扇下，與當年的所謂文青朋友，在電影的話題上天馬行空亂噏廿四，由Trainspotting內的Renton跳落屎坑執丸仔，到少林足球的劇情逐一解讀。。。少年時代，果然不需要顧忌。

Common Ground：主場生活

三年前一套電影歲月神偷，在柏林影展拿下獎項，差點偷走了永利街，後來因保育之聲越來越大，市建局在重建項目中，刪除了永利街，得以保留永利街原有舊貌，當然有人歡喜，亦有人愁，眼白白看著巨額賠償溜走，欲哭無淚。。。

當初，如果歲月神偷不在永利街取景，今天的命運會是如何？重建就重建，沒有人提？一樣有人反對要求保育，但最後難逃重建厄運？

旁邊城皇街上，還會否出現一間名叫Common Ground的咖啡館嗎？