2014年3月31日 星期一

Locofama:西環巷弄的有機風光



台灣潮人朋友D先生,曾經對我說:(你來到台北的話,我帶你品嚐一下巷弄美食。)

巷弄這個名詞,在香港是非常陌生,畢竟,兩地文化有異,台灣人會為自己的國家而站出來,向不平等的服貿說不。我們呢?只能任人魚肉,北京Say yes,我們沒有Say no之權利。說到底,大多港人只想安定,有份收入不錯的工作,賺到錢買樓結婚,你們企圖佔中班友,不要搞搞震,阻著我上班,我仍然要儲錢付首期的!

我討厭政治?不要太天真了,凡事都會與政治扯上關係,你不去碰它,它也會碰你。像一些切身的問題,如越來越高昂的租金,誰之過?

2014年3月30日 星期日

亞呂美食屋:福音牛河



一個曾經就讀理工的朋友,突然問我一個問題:(你成日周圍食,我又問下你,紅磡區你熟唔熟先?)

我:(OK啦。)

他:(咁你試過理工附近的食店未?)

我:(哈哈,時新我久不久都會去,聯記川王自從轉了手之後就再沒有去,行入少少的川粵,米線都可以的,還有隔離的燒臘飯店。。。。)

他:(有無試過同一條街的越南菜?)

我:(梗係有,亞呂吖嘛。)

上一次去亞呂美食屋,已經是五年前的某一夜。

田舍家:四百米高空下的爐端燒



當知道身邊的朋友,到田舍家晚飯,眾人的反應,不外乎:

(有錢!)

(你贏左馬/波?!)

(邊個請你去?)

田舍家的三個大字,給我們的形象,就是高級日本料理的代名詞。

2014年3月28日 星期五

彩明挍挍麵:獨自搞搞麵



早前經過佐敦渡船角一帶,發現有間以挍挍麵作主打的麵店,彩明挍挍麵,到底,甚麼是挍挍麵?玩疊字是否可愛一點?男人老狗,沒有理由來這一套吧。

後來友人F先生,曾經到訪過此麵店,一向咀刁的他也大讚,趁這晚沒有約會,便來一試究竟。

2014年3月27日 星期四

單身威水瓶:余市15年



我猛烈南瓜做人的中指。。。噢,應該是宗旨,就是有來,就有往,你對我好,我對你好,非常簡單。

或者有些人會覺得我斤斤計較,哈哈,雖然有來有往,但未至於我請你食Petrus,你一定要請我吃Caprice,只是找個理由,見個面吃餐飯而已。

就算是我的生日飯局,食飯擺明不用付錢,總沒有可能坐享其成,基本上,近年小弟的生日局,都會自攜酒品赴會,你們付鈔請我吃一餐,我請飲酒作回禮,而且,不是超市的$49.9的便宜貨。

好像今年,我帶了瓶余市十五年,與大家共享。

2014年3月26日 星期三

Cafe:沙田凱悅泰國媽媽自助餐



天天吧步出,昔日的舊夢不須記,面對現實,繼續向前走。。。

回到地下大堂,來到酒店的咖啡室,一直認為,沙田凱悅酒店,只得沙田十八一間餐廳,我想我走漏眼了。

現今咖啡室正在推廣泰國菜自助餐,當中最大亮點,就是由同集團的澳門君悅酒店,派過來客串的Chef Mum,主理自助餐的泰國菜。

原來,早在數年前,我已經與Chef Mum結緣,當時她就在君悅酒店的Thai Grill,擔任餐廳總廚,如今,也算是久別重逢吧。

2014年3月25日 星期二

黃明記粥粉麵:今日的我打到昨日的我



七年多前,我曾經在開飯網,為九龍城的黃明記,寫下這個食評。。。

內容如下:

本來,目的地並非黃明記,而是陳南記.心癮起想吃柱侯腩,首選必是陳南記.去到門口,時辰未到.唯有去闊別多年的黃明記,吃其墨丸墨鬚.

計落都有好幾年無來,記憶所及係墨丸同墨鬚最得手,其次到豬肉丸同魚皮餃.好一間典型潮式老麵店.今次亦不例外,來個墨丸墨鬚雙拼.

闊別多年,墨丸入口,咦?點解同以前差咁遠?昔日的黃明記墨丸,做得很彈牙,墨魚味濃郁,今日,了無神氣.無甚味道,連累個湯底,淡如白開水,阿們.

又一間可以在棺材蓋上打口釘去.

今天回看當年的文筆,實在忍俊不禁,究竟,我寫緊乜X嘢?

2014年3月23日 星期日

猛烈南瓜在U Magazine:品尚橫濱拉麵


小弟又再上U Magazine,作為今期的客席博客,希望藉著我的力量,為大家推薦一些價廉物美的小店。

像這間在佐敦的拉麵店,品尚橫濱

大隻佬麵家:雄風重現黑布街



每次聽到老店結業的消息,心裡總是有點戚戚然,未必是被高昂的租金逼上絕路,可能純粹是店主的私人理由,例如搵夠上岸,健康問題。。。

上年年中,屹立旺角黑布街半世紀的老字號,龍記麵家,因主理人年事已高,選擇結束營業,一眾熟客們,霎時間不知所措。

有食客更說:(你地結業之後,我再無理由來旺角了。)

相隔半年多一點,龍記麵家主理人的弟弟,不忍哥哥建立多年的基業成為歷史,所以,上月尾,他與其他兄弟們,選擇在同一條街,舊店對面重出江湖。

而且,更改名為大隻佬麵家

2014年3月21日 星期五

天天吧:閉上眼,似是昨日的Lagavulin 16 years



回頭不一定是百年身,只是五年,已經變化甚多,由不相識到朋友,由朋友到情侶,由熱戀到冷淡,由冷淡到分手,由分手到普通朋友,由普通朋友到漸漸疏遠。。。

上一次到訪沙田凱悅酒店,已經是四年多前的舊事,當時酒店新開不久,旗下的沙田十八,出品的北京填鴨,得到食家們的讚許,令到該餐廳成為當時的城中熱店。