2024年9月26日 星期四

東京:早餐宵夜蕎麥麵@名代 富士そば


雖然今次沒有時間吃一碗天丼,但總算在好幾個地方吃到天婦羅。

旅館附近有間「名代富士そば」,當地有名的蕎麥麵連鎖店,廿四小時營業,就算夜深回去休息之前,也可以作個最後衝刺。


店外的櫥窗擺放著不同食物的模型,除了蕎麥麵,還有烏冬,咖喱飯,豬扒飯等選擇,方便不懂日文的食客。


首先在自助售票機買票,然後找個位座/企便可,快餐店格局當然很快就有得吃。


東京實在好熱,入夜之後也好不過多少,渾身是汗,蕎麥麵有冷熱之分,我想也不想,要吃冷蕎麥麵!


天婦羅野菜餅冷蕎麥麵,配菜就只得蔥與昆布,碗邊有點山葵。

冰涼的醬汁,鹹度適當,蕎麥麵的冰涼感覺,沾上醬汁,顯出直率性的爽快,些許山葵加蔥粒,再加上昆布的清香,令人精神為之一振。

隔離枱的食客,一個人來,吃到樹樹聲,很快便吃完離開,深宵時份能夠以此蕎麥麵來滿足口腹之慾,尤其是九月炎熱並未後退的晚上,確實是一股愉悅的清風。


第二日早上,又過來吃個早餐,只限05:00-10:00供應,450日元的蕎麥麵,配料由昨晚的野菜餅,換轉為脆粒與半熟蛋,香甜的蛋汁與涼快鹹鮮的醬汁混合,再掛上蕎麥麵,乾淨俐落,拿拿臨吃清光,誠為一日元氣之始,但東京依然很熱。

類似的麵店,其實我在出發前已bookmarked一間,都是有幾間分店的「六文そば」,又有一間在五反田站橋底的立食烏冬店,可惜時間真的不夠,又要繼續放在我的飲食名單裡面。

不如放棄吃高級料理,每餐都吃這類平價美食,快手快腳,爭取時間去購物或做其他事情,如願足矣。

名代 富士そば(濱松町店):東京都港区浜松町2丁目1-1

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