鐮倉：約會前的快閃早餐＠回転寿司みさき

早上來到鐮倉，當日約了友人M見面，時間仍早就自由活動，首先是找地方吃早餐。

好幾次在東京經過這間大型連鎖迴轉壽司店「みさき」，這次在鐮倉店，見到裡面沒有太多客人，而且門外的易拉架，正在宣傳這段時間的推廣，主角是大拖中拖赤身。

無需猶豫，即刻行入去。

一坐下，面前的迴轉帶，三文魚來來回回，以前蔡瀾先生說過日本人不吃三文魚，似乎在今日已不合時宜。

但我現在也真的少吃，還是拿住平板電腦的菜單，見到有甚麼想吃就叫，有繁體中文選擇，有語言隔膜也不怕，不過其中一位女侍應是會說英文的。

去吃一頓Omakase，未必會出盡三拖，即是赤身、中拖、大拖，反而在迴轉壽司，可能一次過滿足三個願望，連稅790日元的三拖全會，質素未必及得上高級鮨店，但去得迴轉壽司的心態，無非是想有一種無拘無束的快感，大拖油香豐厚，中拖魚脂與肉香兼備，赤身軟滑，醬漬得不過鹹，如願足矣。

店內現煮的白對蝦，剛剛熟，裡面仍是鮮嫩，味道甜美。

石斑魚來自長崎，有陣昆布的清香，竹筴魚亦包含著肥美感。

一件赤蝦壽司，價錢175日元，細嫩鮮甜得令人喜出望外。

馬糞海膽的質素甚佳，當然以迴轉壽司的標準來看，軟滑甘甜沒有異味，三文魚子粒粒晶瑩，鹹鮮在一瞬間綻放。

舍利加入赤醋，質感鬆化不鬆散，亦不是機器啤出來的死實，最近香港「壽司郎」的舍利也赤化起來，得出來的效果就差得遠了。

所以每次到日本，起碼要吃一次迴轉壽司。

回転寿司みさき（鐮倉）：神奈川県鎌倉市小町1-7-1

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