今次艾雷島之行，最遺憾的，除了不能走盡八個蒸餾廠之外，還有沒有品嚐到生蠔！
我也覺得奇怪，為何生長水遠來到這個小島，連生蠔也不吃一顆？我住在Port Ellen，這邊的餐廳，是沒有生蠔供應。
那可以去Bowmore的一邊呀。可是，晚上的艾雷島，交通極不方便，黃昏後的巴士停駛，到時只能坐的士，但是，整個島只得數部的士。。。。
當我坐渡輪，再轉巴士，歷時五小時的旅程，回到格拉斯哥後，第一件事想到：（我要吃生蠔！）
人生路不熟，事先沒有做功課，到底，在那裡可以吃到生蠔？即刻上Google，便找到位於市中心的Rogano。
再看看其背景，大抵是城中的人氣海鮮餐廳，之前更得到米芝蓮推介。
沒有訂位之下，冒昧推門進內，一身寒酸的我，只是身穿運動外套，腳上還殘留著一點艾雷島的泥濘。低聲下氣問餐廳經理：（我沒有訂位，可否安排一位？）
結果，華麗典雅的大廳沒我份兒，便坐在吧檯。
目標非常明顯，想也不想，六隻生蠔，不用十鎊，非常便宜。
人在蘇格蘭，當然吃蘇格蘭生蠔，雖然我沒有問來自那裡，推斷是來自距離格拉斯哥大約一小時車程，盛產生蠔的Loch Fyne。
飽滿的蠔身，包含著海水味的鹹鮮，與天然的鮮甜，還要下醋，Tabasco？不要傻吧，素顏上陣已經傾到眾生，為何要整色整水呢？
另外點了一個海鮮冷盤，大西洋蝦，煙三文魚，藍貝，生蠔，Sweet Pickled Herring等等，配菜為沙律，我只能說很新鮮，不用十鎊的代價，便可享受這道菜，實在無話可說。
本來，想要多一客海鮮湯，不知為何沒有點，就是沒有點，最後放下一張面值二十鎊的蘇格蘭鈔票，功德圓滿。
提起背包，又再獨個兒上路去，回頭再看餐廳的招牌，心想，大家會否再見？
第一次？唯一一次？實在很難預計，像身邊有位朋友，當初第一次見他，感覺像萍水相逢，再會後以為不再見，有誰料到，他日在另一個場合，與這位朋友再遇，往後的發展，最後未致成為密友，但不時會見面，傾談。
說不定，我下年又會再次踏足格拉斯哥，反正，我與艾雷島的關係，像一篇未完的小說，留待我去親自把這篇文，寫上句號。
Rogano：11 Exchange Pl, Glasgow, Lanarkshire G1 3AN, United Kingdom
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