去過幾間「素年」分店，以環境來說，最靚就是灣仔藍屋的「Wanaka」。
上年中開業，一直未有時間前往，這天原定去「新景園」吃個午飯，去到門口老闆娘已經截龍，把心一橫，食素去也。
常去的黃埔店與汝州街店，餐廳裡面放置了一些黑膠唱片作擺設，相信店主是喜歡Hip hop，後者隔離的精品店，還可以買唱片。
這裡就可以買到一些本地農產品，＄88一包香城遺菇，用來作牛扒的配菜，或者是煮個意粉，味道應該不遜外地入口，香港人支持香港貨，講了幾十年的口號，大家有沒有響應過？
我吃素菜的原則，絕不碰甚麼再造午餐肉，不可能肉這些掛素頭賣假肉之流，吃，就要全素，我也說過很多次，曾經有次在網媒專欄裡面，介紹一間素餐廳，提到「新豬肉」，我一句不了，那個負責該牌子的公關，unfriend了我，真小器。
額外加＄25的餐湯，本地番茄茴香甘筍湯，標明補氣益胃，抗氧化，增加免疫力，以上的功效當然不會一喝就立竿見影，純粹追求味道的話，番茄的自然酸甜，與茴香甘筍的柔和結合，香滑甜美不膩，微涼的天氣之下更感暖心。
四川麻辣野菌豆乾意粉，一如素年的風格，份量夠大，它的麻香的餘韻悠長，是很舒服，不太霸道的；豆乾與野菌的表現不俗，但因為麻香強烈，後者本身的香味就不太凸顯，面頭的火箭菜與羽衣甘藍，多一份有營。
餐茶是跟意粉送，黃昏之前不收加一服務費。
無論身處藍屋後園的環境有幾chill，往後的日子，我始終都會去黃埔店或汝州街店多，畢竟紅磡深水埗是我經常出沒的地方，上班前下班後或去大南街買唱片，快手快腳吃個意粉，非常方便。
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