漢堡包店是繼拉麵店之後，另一股飲食潮流，隔一排便有新漢堡包店出現，長流不息。
一直在黃竹坑賣牛扒的The Butchers Club，月前進軍灣仔，賣起漢堡包來，名字為The Butchers Club Burger。
連同區內的Caliburger，Beef & Liberty，還有。。。。皇后大道東的漢堡王分店，這十二個月裡面，灣仔區多了四間漢堡包店，所以其熱潮與拉麵並駕齊驅，此言非虛。
某個周末的下午，上課前來看看，當我聽到餐廳正在播放著Blur的Bettlebum。。。
本能反應之下，即刻找個位坐低。
店子不太大，光顧的客人以外國人為主，連店員，廚師都是外國人，點餐當然要說英文。我又想起年前與台灣朋友在蘇豪一帶流連，她對於身處於華人地方，竟然要用英文點餐，實在驚訝。
台灣朋友：（在台灣生活的外國人，也會說國語的。）
我：（這裡是香港。）
開放式廚房的油煙直逼餐桌，幸而抽風系統正常運作，否則我要帶著油煙味上課，很不自在。
餐牌上的漢堡包，只有一款選擇，價錢為＄100，另外配鴨油炸薯條，＄20。啤酒只得我不喜歡的藍帶，與其不喜歡，不如不喝。
漢堡即叫即製，需時大約十分鐘，餐廳依然播著Blur。
軟熟兼有彈性的漢堡包，夾著車打芝士，還有鬆軟，饒富肉汁，更帶著焦香的漢堡扒，連帶醬汁與肉汁，由手掌流到落手錚。。。
你要拿它與老麥的芝士漢堡來與它相比，又要批評這為屠夫賣得貴，一舊水個漢堡包是搵笨實的話，是不公平，兼無知，兩者根本不同級數，怎能比較？
鴨油炸薯角新鮮炸起，嘩，好吃到吖。。。。香脆的薯角充滿鴨油香，一咬，鬆軟的內涵，在舌頭融化了。
傳來耳邊的，一直都是Damon Albarn的聲音，Song 2 , Parklife到Country house不間斷。因為Blur，我除下耳機，咬著漢堡包，周圍都是All the people，so many people，they all go hand in hand。。人人拿著漢堡包，怎會有閒情hand in hand？對不起，我想得太多了。
後來，G先生說這裡的Double Happiness很正，叫我再去試。
另一個晚上，在附近的餐廳出席派對後，乘著一點酒氣，獨自走過來，看看雙重快樂，可否給我一點快樂？
落單時才發覺身上現金不夠，幸好也收信用卡，＄160一個Double Happiness，當店員奉上的時候，看見其賣相，我想起一首歌。。
（等欣賞你被某君，一刀插入你心。）
快樂，就是要被刀穿貫心？要快樂，先要痛苦？
可能我太敏感，亦可能過份解讀，以利刀心連心，多士麵包，兩塊芝士，兩塊漢堡扒，如此巨型的份量，沒可能一口過。
原來，雙重快樂，就要豪邁，不拘小節，因為會吃得很論盡，哈哈！
熱鬧的漢堡包店，充斥著食客們的交談，歡笑聲，在擁擠的店裡，獨自尋找雙重快樂的我，為了逃避，我帶上耳機，來掩飾寂寞。
在歡笑中掉淚，在呼吸中暈眩
在熱鬧中孤單，在人群中覺得累。。。
快樂過後的酒氣仍未消散，漢堡包的醬汁味，仍殘留在手上，拿起背包，步出門口，繼續孤身走我路。
The Butchers Club Burger：灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖
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店方於店內已設QR code，一do 即見secret menu。
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