2015年1月14日 星期三

亞來金河:美麗華星馬來客



美麗華商場內的食肆,近月動作多多,老牌韓國料理新羅寶閉門裝修一輪,與及一些新餐廳,進駐商場的四樓。

亞來金河主打東南亞菜,看其名字,有點熟悉,原來,是將軍澳Popcorn裡面,亞來街的姊妹店。上星期某個晚上,由L先生安排之下,率先來試菜。

兩年多前,曾到訪過亞來街,對其炒粿條的印象不錯,肯下螄蚶去炒,在香港已經很難得了,不過,亞來金河專攻新派一點的東南亞菜,餐牌上仍未見炒粿條的蹤影。

2015年1月13日 星期二

KALE:英雄本色



年青朋友H,早前看似很忙碌,想約她出來見面,最後我只能吃到檸檬。

我問:(咦?你近排仲有無在邊度邊度返工?)

H:(無啦,無做喇!)

我:(哈,你搵緊嘢做?)

H煞有介事:(唔係呀。。。。遲啲話你知。)

不久之後,她終於透露動向,原來,將會開設一間樓上Cafe。

年紀輕輕就做老闆,果然英雄出少年,回想十多年前,我像她的年紀的時候,仍是一條憤世嫉俗的柒菇碌。

她與男友的心血結晶,位於上環永樂街的商廈裡面,店名取自很動聽的蔬菜名字,羽衣甘藍的英文名, KALE

2015年1月12日 星期一

單身威水瓶:以竹鶴21年,恭祝21年友誼



祖兒與占美,這對肝膽相照的沙煲兄弟,他們的友誼,由1993年9月說起。。。。

祖兒就讀石硤尾某中學,會考成績中上,得以原校升上中六。

占美是由某名校轉過來的插班生。當一踏進班房,即刻惹來眾學生的目光。

當時,祖兒對占美第一個印象:(杜拉格斯頭,Giorgio Armani橢圓形眼鏡,白恤衫的衫袋,隱約見到Armani的招牌鷹,校褲後袋的JPG銀包鐵牌顯然而見,腳下的是Dr Marten's,最震憾的,還是那個黑色大BOLD袋!)

心想:(呢條契弟,十成十是二世祖!)

2015年1月11日 星期日

新興棧食家:Nose to tail的另一種表述



近年很多人對於飲食博客的觀感,不是專寫貴價餐廳,就是專寫試食文,越來越離地。

當面對外界的批評,我撫心自問:(到底,大家在網上寫第一篇食評的時候,你們是抱著甚麼心態?)

與其寫一大堆中上價餐廳食評,來提高自我形象,從而引來酒店/飲食集團的注意。倒不如,繼續忠於自己,讀者們想看的,都是想看你真實的一面。

有時收到讀者們的私訊,問我對有甚麼粥粉麵店的好介紹?

以買魚粥聞名,佐敦的新興棧,我已不知推薦過多少次。

2015年1月10日 星期六

程班長台灣美食:工廠區的鐵路便當



我經常說,倫敦,是我第一最愛,台北,是我第二個鄉下。。。

今年暫定上半年,再到台北一轉,不過一切仍未作實。

人在香港,但想起地道台灣風味,有甚麼地方可以給我止一止癢?

雖然,香港人熱愛台灣,不過本地的台灣料理,質素實在不敢恭維,先說說基本的牛肉麵,連個湯頭都做到鬼五馬六,以米線來代替QQ的麵條,還厚顏地說是迎合香港人的口味。

我真的不明所以,既然熱愛台灣,去到當地不斷吃當地的美食,回港後想起回味不已。為何,還要去受這些變種台灣風味的氣?

似乎,只有荔枝角工廠區的程班長,才稱得上原裝入口。

2015年1月9日 星期五

Isono Eatery & Bar:PMQ歐洲一夜遊



在前文的Zafran提到,全港的西班牙餐廳,只有少數是專攻巴斯克菜。

除了Zafran之外,還有一間,位於PMQVasco,走高級路線。與海南少爺AMMO,與已結業的The Drawing Room,份屬同一個集團。

今次,這篇食評我並不是介紹Vasco,而是樓下的Isono Eatery & Bar,該餐廳為前者的副線。

即是。。。。買不起Agnes b,也要買b sport一樣!

2015年1月6日 星期二

Grano Italiano:自主薄餅



上年初,以自選配料作主打的薄餅店,Grano Italiano在尖沙咀I-Square開業,當時曾經受邀來優先試菜,不過沒有時間便作罷。

我喜歡吃薄餅,加上由客人自選配料的概念,實在有興趣來一試。本來,一心約在尖沙咀上班的友人E小姐,陪我來午飯也好,晚飯也好啦。

可是,她說:(呢間餐廳啲薄餅,唔係好掂!)

既然如此,唯有自己前來。