2014年12月31日 星期三

邊緣回望2014



如果只以小弟的博客生涯來看,2014年,絕對是美滿的一年。

2014年12月30日 星期二

OPPA韓國燒肉店:OPPA Mongkok style



以前韓國人很崇拜港產片,港劇,當年的韓國天王級歌手趙容弼,還要跟譚校長合作呢。現今風水輪流轉,到我們為少女時代G Dragon等等尖叫。

作為一位韓流文盲,我實在不明白當前的現象。你說我老土也好,放不低昔日香港流行文化的光輝歲月也好,不喜歡,就不喜歡,你跟我說韓國音樂點好點好,我尊重你喜好,但不要再對著隻牛來彈琴。正如我對你講一輪Radiohead,Sigur Ros點正點正,聽乜鬼K-pop?一樣的道理。

有時,總會避不過這股熱潮,PSY的江南style大熱,不止是整個亞洲,而是全球性,普及程度較當年的Michael Jackson,麥當娜有過之而無不及,教我怎避?

莫非,旺角的Oppa韓國燒肉店,就是熱潮中的抽水之作?

新加坡:Whisky Live 2014



後天就是2015年,年尾例牌為過往的一年埋單計數,花在威士忌身上的金錢,我真的不敢去算。

玩物喪志,不是,應該是玩物養志才對,由當初的好奇,到今天成為了威士忌愛好者,正如前段所言,學費交了多少?我不敢算。

由年初的台北的四日三夜,年中的艾雷島之行,倫敦的威士忌周末活動,好像,這一年來的旅程,與威士忌有關,兩者是不可分割?

像十月尾的新加坡Whisky Live,由計劃到起行,前後不到一個星期。

2014年12月29日 星期一

利物浦:Airbnb住宿體驗 + 一些雜碎



與曼徹斯特一樣,在大多人眼中,對於利物浦的印象,全因是來自傳奇樂隊,披頭四。或者,是兩隊英超球會,利物浦,或。。。。愛華頓

(其實,利物浦市對岸,還有一隊足球會,燦美爾,不過身處第四級聯賽,所以並非太多人知。)

一般人的印像,大約如此,好了,那位是普羅港女的話,可能連利物浦的名字也沒聽過。

當朋友知道我會去利物浦,總會說:(去睇波!)除非是看球賽,否則,來利物浦把鬼?

沒錯,就是去看球賽,闊別了利市足足十年,是時候去實地支持一下,我擁護的愛華頓。

一早訂定火車票,享有早鳥優惠,那麼,住宿呢?

計劃只在利市停留一晚,小弟一樣奉行住得求其,吃得豪爽之法則,住宿方面當然越便宜越好啦。

2014年12月28日 星期日

EC Kitchen:大西北時新?



說真的,如果沒有集體回憶的心態作崇,沒有飲食網站之推波作瀾,紅磡的時新快餐店,恐怕未必會廣為人知。

數年前爆紅之後,成為飲食網站上的寵兒之外,古老當時新?時勢造時新?我沒去刻意研究時新的前世今生,為何一直默默耕耘數十年的小店,突然爆紅的因由,只覺得他們的漢堡包,的確好吃。

在時新不遠處,有間擺明參考的快餐廳店,賣同一款漢堡,不行,就是不行。

上個月入元朗吃拉麵,路過雞地附近,給我發現這一間,以港式漢堡為主打的EC Kitchen

2014年12月27日 星期六

梨花園:傳統,就是老字號的價值



如果你是純粹因為韓流吹得正盛,而人云亦云走去排隊吃韓燒,炸雞送啤酒。。

那麼,城中的韓國料理老字號,一定不是閣下杯茶。

一來,價錢不算便宜,二來,餐牌變化不大,來來去去,都是這些那些。

沒錯,在所謂韓流潮人之中,傳統與悶形同等號,不過,傳統,就是這些老字號的價值,識貨的,自然對號入坐。

其中一間,位於尖沙咀加拿分道的梨花園,是本地韓國菜的先鋒,由東英大廈年代至今,已不知多少年了。

台北:赤峰街的甜姐兒 - Miss V Bakery



三年前曾經到過捷運中山站,附近的赤峰街,本來的目標是磨菇,但在沒有訂位之下,只吃了一記閉門羹。

最後,走去附近不遠處的R9 Cafe,男人老狗學人吃。。。。蜜糖吐司!

人雖老,心境要保持年青,並不是說幾句有味笑話就覺得自己很幽默,而是要多些接觸,年青一代的潮流,不論是音樂,時裝,飲食也好。你不需要跟隨,起碼,也要知道。

2014年12月25日 星期四

英發茶冰廳:笑看觀塘風雲變



觀塘大變天在即,十年後將會面目全非,想起年前在仁愛圍,吃過的魚腸盛宴,不能不慨嘆:(往事只能回味!)

連區內最受歡迎的印尼餐廳,因重建而消失於俗世洪流之中,可以想像一下,下一個馬年的觀塘,會是甚麼樣子?

剩下的,是苟延殘喘?是頤養天年?雖會知道?但是區內老字號冰室,英發茶冰廳,正在笑看觀塘風雲變。

巴黎:低調高手Le Quincy



今次在巴黎停留的時間,不足四十八小時,來去匆匆,所以,要找吃,就要重點出擊。

我不介意付多一點,當然,你要用二百歐羅吃一餐,那就誇張一點,四十多五十歐羅一餐,還可應付。

如是者,即刻上友人K先生的部落格看看,他在我心目中,可說是巴黎達人呢。

撇除了星級食肆,給我找到這一間,位於12區,巴士底運河附近的Le Quincy

2014年12月23日 星期二

香港賽馬會130周年:$130自助餐,嚐盡馬會會所招牌菜



上星期最高興的一件事,就是受邀來到跑馬地馬場,優先品嚐馬會130周年,推出的自助餐。

能夠與真正的食評家,品酒專家,專欄作家,前新聞主播,名模,一同列席在七樓馬主廂房,作為博客界的一粒微塵,實在與有榮焉。

2014年12月22日 星期一

曼徹斯特:The Crafty Pig



上個月的英法之行,曼徹斯特是其中一站,原來,身邊有很多朋友,對曼徹斯特的認知,全因為英超班霸,曼聯。

還有呢?另一隊班霸,曼城!

再進階一點呢?Oasis,New Order,Stone Roses,Happy Mondays等英倫音樂組合,答到其中兩隊,已經值得我給你一個讚了。

如果你答:(係Openrice陳真兄的家鄉!)我會比夠你三個讚!

曼市是英國的工業城市,相比隔離利物浦的眷氣沉沉,還多卻一份時尚感,當然不及倫敦的國際化啦,到底,曼市悶嗎?

Northern Quarter一帶,在曼市的中心,個性小店林立,如果你是樂迷,Oldham Street的數間黑膠唱片店,肯定令你樂而忘返。古著迷的話,也可以在古著店尋寶。

還有,一些咖啡館,與餐廳,像這一間,招牌像戲院的The Crafty Pig

2014年12月21日 星期日

天祥飯店:窮鬼過冬,與老母一起對付寒風



回到還在Openrice打滾的年代,膽粗粗學人搞飯局,召集各方為食之仕,三九唔識七,一起開飯。

由圍內朋友們的飯局,到後來,演變成為Facebook的公開群組,窮鬼飯局。

顧名思義,窮鬼不會吃貴東西,只是吃平民美食,價格每人$100左右,最初還算搞得有聲有色,曾經試過在牛頭角下邨,連開五圍!

後來,因私務繁忙,窮鬼飯局無聲息地告別,加上近年的博客生涯原是忙,連重組的念頭也擱置。。

好了,言歸正傳,今年與家人做冬,不上酒店中菜廳,而是來到當年窮鬼飯局,其中一個飯局地點,石硤尾街的天祥飯店

2014年12月20日 星期六

太安樓炒麵:來吧,三分鐘放縱



早前友人J小姐,在她的部落格,發表過一篇有關太安樓美食的文章,內容非常詳盡。。

住在西灣河朋友,相信也曾到過太安樓掃過街,就算像我的九龍人,多年前,太安樓是我的宵夜必然之選,因為當時我在康怡上班。

記得最喜歡的檔口,就是炒麵,即叫即炒,十多元一盒,大件夾抵食,鑊氣十足,味道亦不錯,還想怎樣?!

2014年12月19日 星期五

Crafty Cow :差館上街的炸牛波子



由中環蘇豪的異國風情,慢慢延至上環一帶,由普慶坊到太平山街一帶,被稱之為POHO。

附近的橫街,近年出現了很多餐廳,咖啡館,時裝店,藝廊等等,本來是很舊的老香港,搖身一變成為型人必備熱點?

差館上街已經有一間米芝蓮餐廳,對面剛剛進駐了新餐廳,名為Crafty Cow

2014年12月18日 星期四

試食聖誕餐:Boqueria



以西班牙。。。(應該是加泰隆尼亞才對,政治正確不正確,視乎你抱著甚麼觀點)巴塞隆拿的市場,Boqueria,命名的餐廳,不經不覺,在中環LKF Tower屹立了兩年。

開業初期來過兩次,印象不錯,對其Paella讚不絕口。今次,承蒙Black Sheep集團之邀,三度Boqueria,率先試聖誕節推出的菜單,實在感謝,因之前在此餐廳留下良好經驗,時間又許可,我當然沒有推卻之理由。

這裡的聖誕晚餐,價錢$588一位,另再加一。內容有甚麼呢?

2014年12月16日 星期二

試食聖誕餐:雲海日本料理



繼上一次陪N小姐試食聖誕餐,今次到S先生,問我有無興趣試喜來登酒店雲海日本料理的聖誕餐?

咦?日本料理也有聖誕餐,到底是甚麼一回事?確定當天沒有約,便與S先生,A小姐,J先生赴會。

雲海是城中其中一間,高級日本料理,沒有指定甚麼料理,你可以在這裡坐壽司吧,或者坐鐵版燒吧檯。

2014年12月15日 星期一

試食聖誕餐:Harvey Nichols Fourth Floor Restaurant & Bar



上星期某個晚上,在活動巧遇很久不見的美女食友N,她問我:(聽日下午得唔得閒?陪我去試菜?)

我:(去邊?)

N:(Harvey Nichols。)

哈哈,當年我曾經在這裡中過伏,坊間的評價亦麻麻,大多說只是虛有其表,中看不中用。。。不過,美女開口叫到,又怎有理由推卻。反正,剛好我放假。

對不起,某程度上,我是以貌取人的。

抱著陪太子讀書心態也好,看看今天的HN,水準是好是壞也好。總之事隔七年,再度踏足四樓餐廳。

Whisky Stables 馬堡閣:威士忌馬房?



數天前在Angel's Share的一文當中,尾段提及全港不止天使,有原桶威士忌供應,另一間,在尖沙咀。

地點在海利公館Hullet House,剛重開不久的Whisky Stables馬堡閣

開宗名義稱為Whisky Stables,令到我這位威士忌初哥引頸以待。這晚在尖沙咀飯局之前,趁還有少少時間,先來喝兩杯,見識一下。

2014年12月14日 星期日

SAAM :一起在嘉咸街



嘉咸街的法式薄餅店關門之後,今天,由一間西餐廳SAAM頂上原有位置。

SAAM不是英文,而是南非荷蘭文,意思是一起。餐廳的環境樸實,沒有多餘的裝飾,開放式廚房,感覺食客與廚師打成一片,以上,只是我一廂情願的想法。

一行五人,在開業不久後的晚上,沿著嘉咸街的斜路,來到這間聽說菜式風格頗為搞鬼的SAMM。

韓東子:屬於夜貓子的煙霧瀰漫



利時商場,曾經是潮人聖地,今年已漸漸成為明日黃花,再沒有上世紀九十年代尾般精彩。

不過,爛船總有三分釘,還有一間專賣英國名牌的鞋店,還有商場內零星的本地創作,就是如此。

談到吃的話,以前去得最多的拉麵店,今天仍在,但是後面霸王山莊的一邊,沒有一間餐廳做得長。

不過,食住韓流之氣勢,位於嘉蘭圍的韓東子,自然受到年青一輩歡迎,順利成章成為這條街之中,最火紅的餐廳。

2014年12月12日 星期五

香宮:米芝蓮二星七道菜餐單



一年又一年,九龍香格里拉酒店中菜廳,香宮,繼續穩守米芝蓮二星級榮譽。雖然近年香宮的總廚,莫傑強師傅,因應酒店集團在海外擴充業務,而不斷遠征海外,協助姊妹酒店的餐飲運作,最後,飯店成績依舊保持,飲得杯落。

為了慶祝再次拿下米芝蓮二星,餐廳剛推出一個七道菜晚餐,$1080一位。這晚,便來看看,難為年青的C小姐,要陪我這個老頭一整夜了。

Angel's Share:天使愛威士忌



早前在中環盛記一文當中,提及過與台灣朋友R小姐,飯後來個威士忌之夜。

地點取易不取難,就在附近的Angel's Share

對我而言,已不是第一次來,上次剛好是兩年前,與前度,前度的同事來一起歡樂時光。

那時候,本來想一試原筒威士忌,畢竟,當時我仍是個大鄉里。

2014年12月11日 星期四

嚐在心米線:巷弄飄香



紅磡黃埔新邨裡面的小巷,一向是小型食街,近年有越來越興旺之勢,單是拉麵店,短期內已開了兩間,大熱的韓國蜂巢雪糕店,你亦可以在這裡找到。

月前,有一間其貌不揚,主打福建風味的麵店,嚐在心米線,加入戰團。

2014年12月9日 星期二

Le Bistro Winebeast:飲酒晚飯好地方,餐酒全以零售價饗客



上星期某個晚上,去過一間好地方晚飯,事後上載該店的照片至Facebook,已經惹來酒友R先生直豎拇指。另一位朋友L先生,問我這是甚麼地方。。。

好了,是時候共諸同好,這間我口中的好地方,位於灣仔麥加力哥街,法國餐廳Le Bistro Winebeast

究竟,有幾好?

我想問問大家,當你出外晚飯,點一支餐酒,有感到價格不太化算,但是吃飯不能沒有酒,最後還是點一支,埋單的時候,肉赤到入心?

那麼,不如自己帶酒?不收開瓶費的餐廳,比例似乎不多,我說是西餐廳,當然,你有牙力,或者是餐廳熟客/知名博客,可以動用自己的影響力,爭取不收開瓶費。

2014年12月8日 星期一

利物浦:沒有龍蝦的炸魚薯條店 - Lobster Pot




人在英國,怎能不吃炸魚薯條?

每次想吃炸魚薯條之前,總會想起我的初戀女友,對英國菜的惡毒咀咒,曾經在英國留學兩年的她,每次回想當年吃過的英國菜,差點連粗口也搬出來。

這一方面,我與她的口味南轅北轍,雖則,英國菜不是我頭號至愛,但是也很喜歡英式早餐,約克郡布甸,還有炸魚薯條。。。

人在利物浦的第二天,為免Wagamama中伏事件重演,即刻上網看看,有那一間比較便宜,而且評價不錯的餐廳。

這一刻,想吃炸魚薯條,在Google上打Liverpool fish and chips。。。

出現了Lobster Pot這兩個英文字,再上鬼佬Openrice,Yelp看其評價,分數很高。

2014年12月7日 星期日

倫敦:再訪Burger & Lobster,感覺依然蘇豪



半年一度英法之旅又到尾聲,在倫敦的最後一天,與上次的情況一樣,早上由巴黎坐Eurostar回到倫敦,然後向希斯路機場Terminal 2進發,不情願地回港。

中間有數小時空檔,還可以在倫敦作最後衝刺,當然,是吃一頓午餐才上路。

上次就拖著件行李,到蘇豪的Burger & Lobster。今次本來想升格,到Pollen Street Social,但是,我忘了訂位,衣衫襤褸拖件行李,去到一間米芝蓮一星餐廳,恐怕我被拒諸門外。

最後,不想麻煩,再次來到蘇豪區,吃龍蝦!

2014年12月6日 星期六

新麻蒲:全城最佳韓國燒烤?



在答應新假期擔任飲食季選評審之前,收到一個邀請試食的電郵。。

就是來自新麻蒲的市場部,想約小弟來試菜,而且可以帶朋友,不過,時間只限平日的中午。最後,當然不了了之。

新麻蒲在韓國擁有超過五百間分店,數個月前進駐香港,在短時間之內,極速上位,成為城中其中一間火紅餐廳。

可能是受惠韓流吹得正盛,食正條水,乘風而起。當然,自身實力夠,才能吹得起。

我們選擇周日晚上前來,黃昏六點半,還可以直行直入,不過要人齊才能入座。

2014年12月5日 星期五

黑龍 Koku Ryu Ramen :龍在汕頭



拉麵熱潮怎樣在香港開花,相信也不用多費唇舌去解釋吧,上個月,又有一間拉麵新力軍,在灣仔出現。

與廈門街的神虎,只是一街之隔,位於汕頭街的黑龍,開業大約一個星期左右。

都說看社交網站,消息比看雜誌快得多,先看到K先生臉書的分享,繼而看到J先生的相片。。

我:(今日見到你張相,神虎出咗新拉麵?)

J:(非也,呢間拉麵店叫黑龍,在汕頭街!)

單身威水瓶:地下鐵裡碰著Bruichladdich



經常覺得,香港人對法國過份美化,認為法國甚麼事都很美麗,浪漫,事實,並非如此。。。

旅居法國的友人小寶:(Bistro在巴黎,同我們的茶餐廳相若,只是搬到來香港,即刻升級。)

說起我這位朋友,認識她差不多十年,當初素未謀面之前,在網上的對話當中,覺得她是男生。

說起上來,雖然大家喜歡的音樂,電影品味相近,但絕少一起看電影,演唱會。總之你有你忙,我有我忙啦,平均一年都見不到三次面。

個多月前,她對我說:(你來到倫敦的日子,我剛好也在倫敦辦點事,不過,已經有節目了。)

她其後再說:(回到巴黎,即刻去音樂會,有Belle & Sebastian!)

弄得我心癢癢,搞到我即刻想改行程,不過,演唱會之後第二天,我要上利物浦看球賽。。

2014年12月3日 星期三

BBQ 7080:MK feel韓燒?



當踏進銅鑼灣登龍街,永光中心的BBQ 7080,心裡有兩種感覺:

咦?看似很舊圖畫,與舊電器的擺設,莫非走懷舊路線的韓國燒烤?

咦?乜啲侍應的外表,咁MK?門外身穿制服的人型model,成個吹氣公仔,想點呀?(不厭其煩解釋一次,MK即是旺角)

同行的另一位秘密評審,C先生說:(呢間韓燒,專請埋啲來香港Working Holiday的韓國年青男女,擔任侍應。)

好書推薦:到艾雷島喝威士忌



小弟好歹也叫做出過一千零一本書,也厚顏地勉強自稱為作家,實在講者口震,聽者心震,令人汗顏。

我寫文,當然愛看書,尤其是自己感興趣的題目,又或者是,對該題目有潛在興趣。。。

上年,拜讀村上春樹如果我們的語言是威士忌,即刻勾起來年到艾雷島的念頭。由決定的一刻,我有一年時間準備,去選擇到訪那幾間蒸餾廠。(時間緊逼嘛)

又可以這樣說,就是村上春樹,激活了我對威士忌的熱愛,這一年多以來,差不多每天也喝上一杯!

半年前的艾雷島之行,實在難忘,但感覺有餘未盡,只到訪過四間蒸餾廠,剩下的四間呢?

上個月,在臉書某個台灣威士忌群組,見到有本新書,名字叫到艾雷島喝威士忌

2014年12月2日 星期二

翡翠拉麵小籠包:與老外吃小籠包



有些大牌子,看似很親近,原來,一直過門而不入。

翡翠拉麵小籠包,我很記得,上一次光顧的時候,正值香港剛過了最艱難的時期,即是,沙士的那一年,置於死地而後生的十一月,還記得,食物水準真的麻麻。

當時光顧的,是時代廣場地庫分店,十多人包起一間房,今時今日,同一陣容再無可能坐在一起啦。而且,當年到訪的時代廣場店,亦已搬到去另一邊位置。

雖然久沒光顧,但聽聞近年的翡翠拉麵小籠包,水準尚算平均,恰巧,月前收到有關方面的試菜邀請,好奇之下,便連同兩位朋友,到灣仔大有商場分店看看。

2014年12月1日 星期一

YATA一田:在超市吃了三百多元的午餐



上個月的英法之行,正值生蠔當造的好日子,竟然,整整八天的旅程,只吃了六顆生蠔,真失敗。

成績還不及年中的那一轉威士忌之旅,唉。

不過,未能在艾雷島品嚐生蠔,也是一大憾事,真想試試充滿艾雷島海水的生蠔,與艾雷島威士忌的配對的滋味。

已過去的還是算罷,從歐洲回來差不多一個月,仍想念著上月尾在倫敦吃過的生蠔,作為生蠔狂迷的我,當然要找個地方止一止咳。

久聞觀塘APM的一田超級市場,有個生蠔吧,除了可以外賣,亦可以即點即開,弄得我心癢癢,但一直未能抽空前往。

2014年11月30日 星期日

Camper's ZABO 坐忘:天后新店



鰂魚涌海光街的日式小店,坐忘,走健康路線,主力賣日本咖哩,蔬菜料理,當時很受食客滿歡迎。

上次與當時的她,一同在坐忘晚飯,今天回想,似乎難以忘懷。

轉眼間,已是一年半前的往事,回頭,未必是百年身,但時間總是過得很快,執筆之時,還有一個月,2015年便到。

上兩個星期,坐忘再下一城,進軍天后電氣道,開設分店。

2014年11月29日 星期六

韓松:硬橋硬馬硬牛扒



新假期飲食季選,當中十五間候選韓國餐廳,其中一間我曾經到訪過的,就是位於尖沙咀柯士甸道的韓松

五年前的某一夜,來這裡吃韓國料理,事後我只能給他一個中性評價,今次以秘密評審身份重來,試試其韓燒。

記得當年來的時候,全場差不多爆滿,是晚可能我們在晚飯較遲的時段入座,基本上,不用訂位也可直行直入,與附近的人氣韓燒,門口車水馬龍的景象大相逕庭。

2014年11月27日 星期四

Eighteen Sharp:Openrice殿堂大典2014



開飯網在1999年開台,寫到今天,可說是老屎忽一名,雖然,現今已減少在開飯網寫文,不過,做人要懂得飲水思源,如果開飯網邀請我出席活動,只要時間許何,我一定比面出席。

可是,今年開飯網的殿堂飯局,本來,我是來不了,因為當晚早已有約,沒有理由因為有更好條件,而去推卻之前應承的約會,出來行走江湖,最緊要有口齒。

不過,開飯網的J小姐:(你真係嚟唔到?之前你幫開飯拍果條片,會安排在飯局首映!)

我:(。。。。。。。。。)

即是,我怎樣也要露一露面,唯有,上半場吃得快一點,下半場轉戰殿堂大會。

2014年11月26日 星期三

松喜韓燒:敬陪末席



好像我這些七十後,九十年代出來社會做事的中坑,當年吃韓國燒烤回憶,不外乎是甚麼廉價任叫任食,像飼料一樣,質飽你個肚便算,但沒有壯陽效用的漢陽苑

今次新假期飲食季選,十五間入圍韓國燒烤店名單當中,沒有一間任叫任食。

如果有的話,我會好撚驚。

不過,十五間之中,總會有高低,究竟,低,可以有幾低?

看到名單之中,有一間位於佐敦偉晴街的松喜韓燒,早前路過此地,並沒有留下深刻印象,當我見到個地址,大約知道是那一間。

2014年11月25日 星期二

喜來稀肉:見面不如聞名



近期城中最熱門的兩間韓國燒烤,一間為新麻蒲,一間為喜來稀肉,今次,先說說後者。

記得開業之時,店方曾經廣邀開飯網頭兩級,甚至某些第三級食家試食,當然,事後換來一堆好評。相信我是少數,沒被邀請的開飯殿堂級會員。

再細看某些殿堂的食評,車!一睇,就知他/她們不懂吃,好像前世未吃過韓燒,只要是受邀,便讚到天上有地下無,又說從此不禁愛上護心肉。。。嘩,你老味丫,洗唔洗咁撚肉麻?

聽說,在晚飯時段,等候時間長達兩小時,既然人氣爆燈,所以今次新假期的飲食季選,這裡是第一站。。。

2014年11月24日 星期一

花粉熱:花店的拿鐵



你說我不切實際也好,你說我黐撚線也好,從來也相信,終有一天,可以回到過去,穿梭現代的時空旅行。

早前與友人小寶,討論過這個問題:(如果有時光機,你想回到那個年代?)

小寶:(上世紀二,三十年代!想去當時的中環街市,看看爺爺的檔口!)

我:(我也想回到戰前時代的香港!)

如果,近代一點呢?

我想回到自己的成長年代,八十年代。

2014年11月23日 星期日

達人烤肉:落筆打三更



達人一詞,早以被人用到爛,甚麼範疇也可以有個達人名銜,例如開飯網裡面,每一年都會選出某某地區,某某菜系的達人,結果永遠都是得啖笑。

去過兩三次東南亞,日本,就可以稱之為旅遊達人,吃過幾頓自助餐,實際上沒人看的博客,又可以叫自助餐達人,昔日權威之詞,今天的認受性已越來越低。難得的是,又會有人信,果然世界變,離奇過呂奇。

好了,這間位於尖沙咀,小韓國附近的柯士甸路,韓國燒烤店 - 達人烤肉,又會否是一名貨真價實的達人?

上個月為新假期,作飲食季度評審之韓國燒烤,第一站,就來到這裡。

NOM(Not Only Meatballs):點止肉丸咁簡單



中環伊利近街一號的舖位,一向被視為三剎位,為何我這樣說?因為以往在這棟大廈的餐廳,酒吧,沒有一間做得長。

不過,近期好像有點轉運,Torimen撐了年多,口利福更成為近期鬼佬中菜新貴。

數個月前,樓上進駐了一間,名字頗為搞鬼的意大利餐廳,NOM(Not Only Meatballs)上一手是E字頭的法國餐廳,只得數個月壽命。

2014年11月22日 星期六

盛記:中港台三人飯局



月前在某個活動中,認識了來自台灣,在香港生活的女生R。得知她喜歡威士忌,隨口地問她:(幾時出來飲威士忌?)

一言既出,就不如擇日,她說:(星期五啦!)

當日的早上,她提議不如先晚飯,而且,想吃一些地道風味,因為,她會與來自國內的舊同學一起赴會。

本來首選是西環某間人氣煲仔飯,可惜臨急臨忙,訂不到位,walk-in的話,要到晚上九點半才有檯。

不如,中環士丹利街的大牌檔?

那一間?當然是盛記

2014年11月20日 星期四

利物浦:Wagamama的劣食拉麵



整整十年沒踏足過利物浦市,幸好,我記性猶在,步出Liverpool Lime Street Station,方向感又回來了。

其實,利物浦市中心,只是在火車站前面而已。

趁球賽未開始前,先在Liverpool One逛逛,十年前還未落成,今天已成為利市之其中一個重要地標。

熟悉的名店,你可在這裡找到,己隊愛華頓的商店,也在這裡,當然要來看看,買點東西。

英國的大型連鎖食店,如Nando'sJamie's Italian等等,也是這裡的街坊。

可是,我一時貪快,來到十多前,曾經在倫敦胡裡胡塗,吃過不知甚麼的Wagamama

2014年11月19日 星期三

Casa Lisboa:由倫敦回到葡萄牙



有不少人說過,我是一名麻煩友,頗為難服侍,有時候,又要擺副臭臉,對著不喜歡的人,可以眼尾也不會望一下。

其實,你對我好,我對你好,就是這樣簡單。

外遊之前,C小姐邀請我,出席她公司旗下的餐廳,Casa Lisboa,舉辦的Wine pairing dinner。看看日子,噢,我應該在英國。

後來,因為開飯網找我幫手,我把英法之旅的行程縮短一天。

不久,會展找我去酒展,再縮短一天。

今次,為了這一餐飯,我坐早三班機回港,下午由倫敦出發,回來是香港時間下午一時多。

稍事休息數小時,晚上來到LKF Tower,仍然是全港唯一一間葡萄牙餐廳。

2014年11月18日 星期二

新加坡:再訪逸群雞飯



Whisky Live會場由早飲到晚,中場也有休息的時候,眾人問我:(附近有甚麼吃午飯的地方?)

我:(逸群啦。)

距離萊佛士酒店,只是大約五分鐘腳程之遙。

歷史悠久的逸群,賣雞飯賣足六十多年,如果放在香港的話,可能已變成另一間鏞記也不定,多年以來,沒有擴充規模,安守本份賣海南雞飯,一賣,六十多年。

Mr Bites:土瓜灣的和牛漢堡



數年前的土瓜灣,出現一間名叫蘇三茶室的個性餐廳,在當時來看,絕對是藝高人膽大之舉,這裡是傳統舊區,連地鐵也沒有,金蛋也生不出,個個批死他幾時結業?

數年後,蘇三仍在,同時間,土瓜灣正在不斷地蛻變,默默地新舊交替,好像配合沙中線工程的進度似的。

近期常去的咖啡館,Heysonuts,雖然位於不太便利的傲雲峰對面,但已經成為人氣熱點,很多客人為了那一記棉花糖步甸,甘願坐巴士,小巴前來。

天光道的The Bites & Co,開業一年多,給予食客的感覺,是中高級西餐,百多元一碟意粉,與中環蘇豪區的價格不相上下,一直未有機會前往。

日前,餐廳再下一城,租下隔離舖,開設Mr Bites

2014年11月16日 星期日

何洪記:米芝蓮之惑星



今年米芝蓮星級食店名單,總會有些出人意表,或者是得不到民心的食店入選。

添好運,其水準一直下跌,眾所周知。還有規模越大,但價錢越來越貴,水準卻沒有因此而提升的何洪記

大抵是每個人內裡都潛在著鋤強扶弱的基因吧,這是賣本土庶民風味的小店,當成名之後,大家總會為他們打出頭來而振臂歡呼。不過,規模隨之越做越大,當然難途加價的命運啦,可是,食品的水準,則不進反退。頓時英雄變狗熊,繼續拿星只會換來噓聲四起。今天的添好運,就是這樣子。

好了,兩年前何洪記進軍希慎不久,我曾經光顧過一次吃雲吞麵,卻給我充滿鹼水味的麵條,DKLM。

2014年11月15日 星期六

新假期的任務:五天試十五間韓燒



上月初,收到一個電郵邀請,是由新假期的記者發出,內容是想邀請我做試食專員,為接下來的飲食季選作評審。

今次我要試的菜系,就是韓國燒烤。

忽然間,想起友人龍少爺,早前同樣受新假期邀請,秘密試十多間日式放題。。。。期間試過集體食物中毒。

純粹義務,無錢收,而且,用我五晚時間,飯局去不得,究竟,接不接受挑戰好呢?

2014年11月13日 星期四

彩:大西北的沾麵



一連多篇有關旅遊的文章,是時候回歸本土,始終,我不是旅遊博客,那些蘇梅豪華酒店,澳門五星級酒店,怎會有我份免費試住?弋

元朗的日本菜,一向帶有強烈的地區色彩,名聞全港的拳頭壽司,就是由元朗好幾間龍頭日本料理發揚光大。

總之,你喜歡便宜的日本料理,元朗無疑是甚多選擇,但是,懂吃之人,總會覺得元朗日本料理,與劣食掛勾,這一點,我不否認,因為我曾經在田中,吃過臭L過西的海膽。

由上年開始,元朗終於有一些比較像樣的日本料理出現,焰拉麵稱得上平靚正,水準不比市區的是日本人拉麵店下去,壽司之神更是表表者,斗膽以正統的江戶前壽司,作客火拼拳頭,結果拼出個人氣,某個平日晚上,沒有訂位之下,本著豪一餐的心態直行直入,無奈地,全場爆滿。

本月初才開業,位於區內人氣食店,過橋雞檔附近,但隱身在小巷內,由日本人主理的沾麵專門店,。身邊已經有食友率先試,事後更大讚該店的沾麵水準甚佳。

2014年11月12日 星期三

倫敦:在香港已消失的名字。。。Harry Ramsden's



出發去英國之前,友人陳真兄叫我:(記得去Harry Ramsden's

另一位友人S搭咀:(連鎖店咋喎。)

沒錯,Harry Ramsden's是英國連鎖快餐店,賣炸魚薯條為名,你在英國生活過的話,也應該曾經光顧過。

如果大家有點印象,可能會記得,Harry Ramsden's曾經進軍香港,不過,已是十多年前的往事了。與同鄉Foot LockerBen Sherman一樣,早成為香港的過客。
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