2022年9月30日 星期五

志光麵檔:醉雞豬膶好拍檔


上年春天在佐敦德成街短暫營業,賣豬膶米的「志光麵檔」,現在已搬到大角咀角祥街,聽說水準好過當時,但始終未能抽空一嚐。

遲人一步總好過無到,從大南街行過來,穿過兩間大牌檔,過埋港灣豪庭,其實不太遠。

2022年9月29日 星期四

紅眼Flight憂憂的看著這孤城



現在算叫做通關,回來不用隔離三晚,相信大家都已經蠢蠢欲動,準備計劃外遊。

搶了機票沒有?

但是航運業的元氣,並不能在一時三刻恢復,在供遠過於求的情況下,機票的價錢亦較疫情前貴不知幾多,慶幸還有一些哩數,又給我兌換到,兩年多的不飛生活,可望在今年第四季終結。

從前一年飛幾次,只要有三日連假就快閃鄰近地區,時間分秒必爭,下班直接拖住行李出機場,回港直接到公司上班,絲毫不差,起碼未曾過因航班延誤而遲到。

有好幾次因為貪平機票,乘搭深夜出發的航班,俗稱紅眼Flight,你話坐夜機去歐洲/澳洲,路途遙遠,戴住滅噪耳機加眼罩,通常都瞓到七個小時的話,問題不大。

Sofi Coffee:長洲哨牙刀在九龍城


九龍城正在蛻變,不再只是泰國料理或火鍋店的代名詞,咖啡店有越開越多之勢。

最常去是迴旋處的「慵懶生物」,不遠處的「Sofi」,亦是久不久會去的地方。

2022年9月28日 星期三

Testina:米蘭前哨戰


正在計劃下年歐遊的路線圖,意大利米蘭是我的射程範圍之內。

有間餐廳早已放進我的飲食名單裡面,以牛內臟為主角的「Trippa 」,在當地是屬於米芝蓮推介級數,當然現在一切言之尚早,最快都要在下年春天的事。

現在先去它在香港的姊妹店,中環擺花街的「Testina」。

這座商廈的餐廳,每到兩年就翻一翻,是該飲食集團的風格也,「營致會館」已經是最老資格的一間。

2022年9月25日 星期日

鄧記川菜Deng G:維港川流


又是一月一度的臨別秋波飯局,友人高達提議去尖沙咀K11 Musea的「鄧記川菜」。

可算是久仰大名,灣仔店未曾有機會組隊/跟隊去,移師尖沙咀,面臨著維港夜景,是絕對的優勢。

我們一行五人麻甩佬,有沒有海景也沒有所謂,最重要是它們的出品如何。

2022年9月18日 星期日

米気:紅磡南道嗅米氣


每次經過紅磡南道的「米気」門外,例牌墟陷,年青人佔多數,與對面是理工宿舍,或多或少有點關係。

這間賣日本家常料理的餐廳,有甚麼吸引力?

最近到訪過三次晚飯,終於明白它們長期生意興隆的原因。

2022年9月14日 星期三

鳥酌:夏日燒著鳥



元朗國的「鳥酌」,走Omakase路線的燒鳥店,以本地農圃雞做主角,店子不大,要預早訂位。

我致電詢問店方最快幾時有位,也要等一個星期,相比起那些預約困難的壽司店,似乎又不太難。

位置在鳳琴街,在雞地賣雞果然是常識。

2022年9月11日 星期日

Heima Heima:夏日的懷念


五年前到長洲,行到去近張保仔洞,有間咖啡店的名字很熟悉,取自冰島樂隊「Sigur Ros」的一套紀錄片名字「Heima」。

時為七月,借個位飲杯咖啡,看書,消磨了兩個小時,似乎是一個美好的避世之地。

但是我始終未能定期到此小島一遊,一別就五年,今年夏天的下午,又再行到過來。

2022年9月5日 星期一

三一餃子(女人街):從過去到現在


從白田到中環,走創作路線的「三一餃子」,最近在旺角女人街開分店,就在經常排長龍的「一生懸麵」隔離。

從白田的玫瑰餃子,到「阿布泰」都可以買到的蒜芯豬肉餃,有姿勢有實際,沒有為創作而創作得出來的三不像。

新店的面積較中環店大,某晚在門外見到裡面仍有位,即刻行入去。

2022年9月1日 星期四

鮨悟:Omakase的覺悟


予約困難的Omakase,已成為一般人的迷思。

除非你很有恆心,不斷上網捕住鮨店的訂位網站,或者你身邊有位朋友肯帶上,否則就只是一個都市傳說。

「係咪真係咁好食?」

「收成二千幾三千一位都訂唔到,啲人係咪有錢到咁?」

沒錯,很多香港人的確有錢到咁。

疫情不能外遊兼有錢無掟使之下,造就這兩年的Omakase開極都有,我到訪過好幾間,慶幸都是滿意地付鈔離開;有時在Omakase群組見到不少網民分享一些中伏的經歷,似乎已經去到接近泛濫成災的地步。

越容易訂位的鮨店,就越大機會出事,有網民這樣認為。

其實也不盡然,只是當某幾間成為了風頭躉,其他鮨店相對被冷落,像今年夏天的某天中午,到訪過尖沙咀的「鮨悟」,其$800+10%的Omakase,出品對得起這個價錢。