2012年12月31日 星期一

邊緣回望2012



這一年,似乎過得特別快,轉眼間,2013年,就在面前。

美心 x 住好啲特約:打雀英雄傳




住好啲是本地土炮設計品牌。

美心是本地飲食集團。

兩個純本地組合走在一起,早已擦出火花起來,繼麻雀曲奇之後,今次更將國粹之一,麻雀活化,這趟是食乜糊:土鳳梨酥麻雀禮盒。

2012年12月30日 星期日

祥正飯店:相見好,同事難



又是與舊同事飯聚的時間,說起上來,我在工作方面,很難與同事們交心,這一班可算是異數,離職後才建立感情,多年來還保持聯系,久不久相聚一刻,順便收集一下現今行內的情報。

這晚的飯聚,選擇在銅鑼灣鵝頸橋的祥正飯店,環境不太佳,但我們沒有所謂。

2012年12月28日 星期五

蒂蒂香:我來自潮州




魚蛋粉,曾經是我們其中一款,具有代表性,引以自傲的粉麵,今天,市區難以找到一碗出色的魚蛋粉了,以前的德昌,還在土瓜灣北帝街小店的年代,是很出色,後來越做越大,越大越壞,不過近月到過九龍城分店,水準似乎有點點回升。

想吃一碗有水準的魚蛋粉,始終要走入大埔,熟食中心內的欽記,是我推薦的魚蛋粉,其他呢?

早排曾經聽過有朋友說,位於太子西洋菜街,始創中心後面,有一間在汕頭開過來的蒂蒂香,其魚蛋做得不錯,叫我找天去試試。

2012年12月27日 星期四

卓記:西環覆卓記



西環不斷在變,老牌食店如新中華森記一早結業,連人氣點心新興食家,被業主瘋狂加租三倍而被逼結業,取以代之,是一眾不同類型的西餐廳,爹核士街早以成為新蘇豪了。

2012年12月26日 星期三

無名拉麵:無名的歌




數日前在Youtube看過一段音樂MV,名為其實毒X一個過平安夜更開心,上年,我就像一條毒男,於寒冷的平安夜,獨自去Mist吃拉麵,夜深,似超合金,冰凍難禁。。。(有關文章請按此。)

今年,當然不用做毒X,不過聖誕節的晚上,女友早已與她的姊姊淘打邊爐,即是,我要一個人晚飯。

拉麵店果然開完一間又一間,先說說這兩個月內的新拉麵店,有台風俺之沾麵爆彈屋,拉麵Champion的毘沙門零,剛在昨天,尖沙咀亦開了一間東京Agura。。。。。

還有,中環荷李活道上的無名拉麵,剛好趕及在聖誕節之前開業。

2012年12月25日 星期二

Gianni's:這個平安夜不太冷




第一年與她渡過平安夜,究竟,在那裡吃一餐慶祝好?

我一向是實際型,要我去酒店吃個巧明立目掠水,索價比平日高兩倍的套餐,過千銀一個頭的自助餐,絕對沒有可能在我身上發生,連那些二,三線的西餐廳,也要硬銷聖誕套餐,吃的是同一樣東西,還要限時限刻,諸多規矩,又要同人爭餐死,沒甚性格可言。

2012年12月23日 星期日

天膳:窮鬼三色飯?




吃日本料理,尤其是壽司,從來談不上便宜,沒有說甚麼大件夾抵食,除非,你去元朗吃拳頭壽司,又田中金田,或者,你是明將爭鮮的死忠粉絲。

那些正宗壽司店,晚上是沒有膽量踏進去,要到年尾出了花紅,贏了馬才去想,否則只能在午市的時段,久不久來死充一下。

2012年12月22日 星期六

Main St Deli:怪獸漢堡



小弟對尖沙朗廷酒店內的美式西餐廳,Main St Deli並不陌生,因我之前到訪過兩次。

第一次是與友人午膳,對上一次,是四年前預祝感恩節,慨嘆只是四年光景,變化是如此的大,那些音容婉已不在,人雖未亡,但心已死,可以的話,寧願將回憶掉進馬桶沖掉去,飲水不思源,而且更過橋抽板,恕我睇錯人啦,唉。

這晚與女友在海港城看展覽,她還未來過,我說不如來此,吃個漢堡包?

2012年12月21日 星期五

粵軒:雙星六國粵開心



我一向奉行信則有,不信則無,所謂的世界末日傳說,從來不以為然,當人人都說末日前要做甚麼甚麼,又說要去避世,在我眼中,完全是無稽之談。

可能我份人較為理智,與其空談一大餐,不如準備下將會來臨的聖誕,或者,是朋友的生日局?

Godiva之聖誕快樂




世界末日來臨?怕得要去避難?甚麼瑪雅族的寓言?我才不相信,世界不會到末日,除非是人為災難。

當大多迷信的人,搶著去避難,開末日派對,吃末日大餐,我就期待著聖誕的來臨,與自己心愛的人,一同渡過這個普天同慶的日子,相信愛,才能保持正面思想,不受牛鬼蛇神妖言惑眾的影響。

2012年12月20日 星期四

廣島つけ麵本舗 ばくだん屋:廣島辣爆彈


剛在上周發表過炮台山新沾麵店,俺之沾麵的文章不久,兩個地鐵站之遙的銅鑼灣,又開了一間新沾麵店。

廣島つけ麵本舗 ばくだん屋,中文名為廣島沾麵本舖爆彈屋,由日本廣島開過來,在日本有超過二十間分店,海外方面,之前曾經在台北永康街出現過,但已在早前結業,只有曼谷兩間,可能泰國人的體內,一向潛在辣的基因,所以會選擇在曼谷開店吧。香港是第三間海外分店。

2012年12月19日 星期三

岩浪天扶良:同步過冬



早前在某個飲食網站,參加了一個有關蟹的攝影比賽,最後幸運地,給我拿了第二名,獎品為銅鑼灣,澳門逸園中心的日本料理,岩浪天扶良的四人晚餐。

一切來得太過高興,當拿了餐券之後,即刻致電訂座,與家人,女友一同來做冬。恰巧上周有朋友,來此參加另一邊廂的飯局,事後惹來茶杯裡的風波,這屬後話,我是局外人,不便評論,只期待這一餐的來臨。

2012年12月18日 星期二

吉豚屋吉列豬扒專門店:平價吉列豬扒



我經常抱怨著,在香港很難找到一間,有水準的日式吉列店,多年以來,只得世貿的Tonkichi,才算得我心,那些豚組勝博殿ICHIGO,相比Tonkichi,水準還是略遜一籌。

當我說至此,你們又會叫我去台北杏子,我也想,如果,我像叮噹有時空門的話,莫講話杏子,日本都去到啦!

2012年12月17日 星期一

源記海鮮飯店:末日套餐?



很久沒有出席中學同學的飯局了,我是被遺忘了,或遺忘了他們?總之,各有各忙啦。

A小姐說這晚飯局地點,在深水埗的源記海鮮飯店,當我上飲食網站搜尋有關資料,竟然找不到。

2012年12月16日 星期日

大利來記咖啡室:遲來的豬扒



在澳門賭權未開放之前,我們過大海飲飲食食,不是吃魚翅,吃葡國菜,就是去小店,吃個粥麵,葡撻,與豬扒包等等。

大利來的名字,相信無人不曉,他的地位像台北的鼎泰豐一樣,每次過去都要去上注香。

2012年12月14日 星期五

十載冀盼:Topshop終於來香港



時尚迷期盼許久的英國大眾平價名牌Topshop還沒進駐台灣,倒是搶先「錢」進香港Hong Kong!Topshop宣布,首家Topshop香港Hong Kong新店將會落腳歷史悠久的著名英資百貨公司連卡佛Lane Crawford,地址為中環皇后大道,預計2013年5月開幕。

「進駐香港Hong Kong對於英國品牌Topshop的全球化發展來說,無疑是一個非常令人振奮的一步。我很肯定香港Hong Kong的時尚愛好者會肯定他們在Topshop的購物經驗,以及愛上這些超棒的商品!」Topshop Arcadia Group集團總裁Sir Philip Green表示。

http://www.vogue.com.tw/news/content-8126.html

當我在昨天,於網上看到這段消息,本能地在螢光幕上大叫了一聲!Topshop,你終於來香港了!

Top Deck:有酒今朝醉



香港有些地方,早以被定義為遊客區,像山頂金紫荊廣場星光大道,前者平均數年才去一次,那個庸俗不堪的金紫荊,差不多是港人禁地,對我而言,星光大道只是我跑步的其中一條路線。。。

還有,珍寶海鮮坊,這艘屹立在香港仔差不多四十年的海上皇宮,對上一次去,哈哈,是我幼稚園的年代,三十多年前吧。

2012年12月12日 星期三

雙城吧:雙城愛的故事



每一個男人,也應該有個主場。即是有一間,自己常去酒館。

大力棒棒:一蚊雞煲



女友說:(好像未同你一齊吃過麻辣菜。)

我:(又好似係,今晚想食?不如吃雞煲?)

當人在尖沙咀,好像沒甚頭緒,本來想坐車到佐敦,一嚐人氣雞煲店隨變,但想到可能要等很久,還是打消念頭。

2012年12月10日 星期一

加東叻沙:近乎原裝移植



回想上年初,在新加坡短短四天之行,吃了三碗叻沙,最喜歡的,還是那一碗炭爐叻沙,結霜橋。

另外有一間,名叫328加東叻沙,同樣地不錯,我們常常在香港抱怨吃不到像樣的叻沙,除了湯底偷工減料,以粉來開水般走精面,用料求其之外,沒有下螄蚶,是最大的通病。

2012年12月9日 星期日

俺之沾麵:拉麵陳又一力作




香港的豚骨拉麵熱潮,正由豚王引發出來。

香港吃日本沾麵風氣,正由隱家帶領。

兩者,雖然不同類型,但背後始作俑者,是同一個人,他就是拉麵陳Meter Chan

2012年12月7日 星期五

廣成冰室:為記憶添一分美麗



自從被大陸自由行,水貨客攻佔之後,上水,已經不再恬靜,新界北未落實發展,上水一早被殖民,割讓出去!

走到去新成街,重臨四年沒到的廣成冰室,幸好,一切沒改變。

2012年12月6日 星期四

Ladurée:壓軸登場Macaron



相信今年度甜人之中的大事件,莫過於法國Macaron名牌 - Ladurée,在今個月進軍香港海港城。

究竟Ladurée名氣有幾大,我想不用多說吧。十八世紀末,統治法國的路易十六,對瑪麗皇后百般驕縱,任由她在皇宮過著窮奢極侈的生活,除此之外,更熱愛吃Macaron,後來,蘇菲亞歌普拉執導的電影Marie Antoinette,片中的Macaron就是用上Ladurée。當然在歷史上,Ladurée成立的年份,Marie Antoinette早已上了斷頭台。

2012年12月5日 星期三

猛烈南瓜在Godiva朱古力學堂



我不是甜魔,但很愛吃朱古力,如果,可以吃到自己親手弄的朱古力,像一張給自己的情書,感覺應該會很特別。

上個月,承蒙Godiva之邀,出席一個朱古力學堂的活動,心情非常雀躍,這麼高興的時刻,與朱古力一樣,當然是與最愛的人分享。

2012年12月4日 星期二

又是米芝蓮之五間新晉一星食店




人人都說米芝蓮,人人口中都有一間心目中的米芝蓮,悶嗎?就算悶,又如何?今天中午,公佈了新一年度的米芝蓮名單。

三星?又是那四間,連計澳門的那一間,都是那五間,沒有變化,半島酒店旗下的餐廳如Gaddi'sChesa?依然一粒星也沒有。二星呢?I-Square阿一海景由一星變二星,ICC的天空龍吟,與蘇杭街的日本料理Sushi Yoshitake,開業短短一年未夠,已成為二星級食店。

2012年12月3日 星期一

拉麵Champion之無双與超男




又再來到恆豐中心地庫的拉麵戰場,拉麵Champion,今次,是連同K先生,與紅叮一起來。

2012年12月2日 星期日

French Window:Champagne in the window




事隔兩個月,又再來到中環IFC的法國窗口French Window,今次是來一嚐周日供應的Brunch。

2012年12月1日 星期六

得如酒樓:回憶



油麻地上海街的得如酒樓,可算是九龍區,歷史最悠久的酒樓,至今,九十年了。

當然這間得如,並沒有九十年那麼久,不過在九十年前,已經在現址開業,後來經過重建,才變成這樣子吧。

我第一次去得如,大約是廿多年前,還是讀小學的我,跟著家人來飲茶,記得在門外的報檔,買了本玉郎漫畫,吃過甚麼,當然一早忘記。

2012年11月30日 星期五

蛇王燊:秋來秋去



秋意正濃,除了火鍋,煲仔飯之外,蛇羹亦是時令之選。

還是那一句:不時不食,沒錯,蛇羹是一連四季都可以吃到,但是,要到入秋吃,才具風味,秋風起,三蛇肥,大家都明白的道理。

不過,生意難做,本來只是在秋冬才營業,灣仔太原街的蛇王燊,現已變成一年四季,不分春夏秋冬,打開門做生意。

2012年11月29日 星期四

秀殿:秀色可餐



近年來,香港的日本料理潮流,差不多一面倒傾向拉麵,而且,是博多系的豚骨湯為主,其他呢?已經數到去日式咖哩店,或者是賣奄列飯的料理,何解?便宜嘛。

半年前,秀殿剛剛開業,沒有大肆宣傳,以一記奄列飯,與那個三十小時燉牛肉,一時之間成為飲食圈的熱話,網民們自覺地在飲食網站上讚好,那時候,身邊朋友都會問:(你去咗秀殿未?)

2012年11月28日 星期三

The Chinnery:男人的浪漫?愛就是咖哩?



中學年代的健力士廣告,主角林子祥說過:( 平生不做虧心事,半夜敲門也不驚。) 背景音樂為真的漢子,絕對是男人的浪漫。喝過健力士,才算是真男人?

(驚?驚咩呀?我半夜多數都唔喺屋企架啦。)

如果,在一間傳統英式酒館,喝一口健力士,又是否將這份浪漫,演繹得淋漓盡致呢?

2012年11月27日 星期二

Another Fine Day:寫這高貴情書,在太子台盡處




太子台,在堅道與摩囉上街的中間,是一條掘頭巷,氣氛恬靜,給我的感覺像台北朵兒咖啡館的一帶。

在崛頭路的盡頭,有一間茶室,名字為 Another Fine Day

2012年11月25日 星期日

暌記:眾目暌暌



我相信很多菜式,原本是屬於男人的浪漫,但時代越進步,此條界線,變得越來越模糊。到今天已不再分男男女女,總之是好吃的東西,豈能辨我是雄雌?打邊爐如是,打冷,也如是。

K先生即慶地來個打冷聚,出席者除了我,K先生,叮爺,R先生,還有C小姐,可見打冷一早擺脫了性別的限制,哈哈哈。地點為新蒲崗的暌記

2012年11月24日 星期六

官仔記:官仔骨骨


天氣開始轉涼,吃甚麼最好?當然是與一班朋友,來個火鍋飯局。雖然一年四季也可以打邊爐,但要入秋以後,才夠風味。

這年來光顧得最多的火鍋店,就在沙田的盛記,一年去四次,對我極少翻兜的人來說,是偏多。所以,短期內都不會再去,想試一試其他火鍋店。

2012年11月23日 星期五

Asian Pop in the Valley



以前入馬場,只是一條心去搏殺,今天,多了一樣,就是聽音樂,飲啤酒!

剛過去的周三夜馬,跑馬地馬場舉行了Asian Pop in the Valley的活動,場面非常熱鬧,只是天公有點不造美。

2012年11月22日 星期四

豚王 X 日清:回家豚聚




在月前已聽聞過,本地最受歡迎的拉麵店,豚王,將會與日清來個Crossover,推出豚王風味的即食麵。

正式發售日期為明天(23/11),但昨天已經在社交網站上,見到有朋友瘋傳在超市買豚王即食麵的相片,而且個樣還非常得戚。後來得知吉之島會預先發售,作為豚王fans的我,豈能錯過?所以,我也到附近的吉之島,買下數包。

2012年11月21日 星期三

第一腸粉:另一間米芝蓮推介的平民小店



一間貌似平凡的腸粉店,竟然受到米芝蓮的推介,他就是在砵蘭街近太子一邊的第一腸粉
  
想來試試已久,但總抽不到時間來,某天早上路過,原來一早已經開門營業,正常不過,腸粉,理應是屬於早上,或者是宵夜時間。

丼吉日本吉列專門店餐廳:闊別十年,風采依然




作為一個差不多每天出文的飲食博客,當然以試不同類型的餐廳為己任,要是來來去去吃同一間食店,讀者肯定悶到打爆螢光幕。

我對新店興趣大,但不會忘記一些廣受大眾認識,而且,是我多年沒到訪過的實力派。

2012年11月20日 星期二

金蘭花:結義金蘭




小弟有個不太好的習慣,就是,每年的生日飯,堅持要去一間,之前未去過的餐廳。你請我去吉地士Caprice,我或許不大高興,要是去Hugo's的話,我即刻開心也來不及!

那一間去過,那一間未去過,我自己當然心中有數,但難為身邊的朋友們了,他/她們在選地點的時候,便頭痛起來,大多中菜館也一早吃過,不如,轉一轉口味,吃泰國菜?
   

2012年11月18日 星期日

新德里餐廳:重慶大廈之首選



十年前到重慶大廈吃咖哩,門外聚集樓上不同食店的印度/巴基斯坦人,雖然各為其主,但自覺地築成一道人牆,務求搶生意,令到一些有心來重慶大廈晚飯的人,登時被混亂的場面嚇怕,即刻卻步。
  
現今再沒有以前的墟陷,不過仍有少數人在兜客,我們像打美式足球,只要一早有目標,無須理會他們,一個箭步到電梯門口達陣,頗為有趣。不過,你想避開這班人的話,可以選擇行後樓梯。

順德村煲仔生滾粥:粥林深處人家



佐敦,有很多不同類型,各具特色的粥店,尤其是魚粥店,已經有數間,個人最常去的,是寧波街的新興棧,除了魚腸之外,甚麼魚的部份也可吃到。

反而,還未到過吳松街近佐敦道的順德村煲仔生滾粥。女友提議來這裡試試,主要是她不大舒服,想吃碗粥。

2012年11月17日 星期六

馬來。棧:馬來棧叻沙,吃到吊那媽



我是很喜歡吃叻沙,不論是新加坡,或馬來西亞的亞參叻沙,統統照單全收,上年初到新加坡旅行,短短四天,連下三碗叻沙,面不改容。

在地的叻沙,很難吃得滿意,大多地方也不會下螄蚶,單憑這一點,先打個七折。
   

2012年11月15日 星期四

築地市場:海濱花園內的築地




東京築地市場,就算未去過日本,都應該聽過其大名,包括我。

上年到台北旅行,曾經到過天母區,士東路市場內的阿吉師,品嚐立食Omakase壽司,只消$1000台幣,已經吃得飽飽,而且魚生非常新鮮,難怪一早便大排長龍。

估不到,香港也引入這種在街市開設壽司的模式,荃灣海濱花園的街市內,於月前進駐了一間壽司店,名為築地市場,是向東京的築地市場致敬?

2012年11月14日 星期三

蕃滿門:太和蕃茄會




一早聽聞過,在太和的蕃滿門,其番茄濃湯的水準很高,身邊有幾位大埔朋友,也同聲一讚。更甚者,有朋友說成為大埔人,藏在口袋裡的秘密。

多年以來,以蕃茄湯作base的地方,最喜歡的始終是勝香園,曾覺得尖沙咀星座不復當年,早前到訪過吃茄牛通,似乎爛船還有三分釘,這間蕃滿門,上世紀九十年代出道,只有十多年歷史,在網上評價不錯,於飲食網站上一個劣評也沒有,成績不下於區內有多年歷史,擁有良好聲譽的老店。

2012年11月13日 星期二

金東大:水上人煲仔飯



位於筲箕灣東大街的金東大,多年前,以一記雷州雞鍋打響名堂,十多年來,已經成為整條東大街,人氣最盛的食店之一。

他像一個多棲類動物,大清早開始賣點心,還有燒味,晚市主要賣水上人蜑家菜之外,更有煲仔飯供應,而且,是用炭爐。

早前曾經路過,已經記錄在案,下一次要來吃煲仔飯。這晚,再次來到東大街,順理成章,一試金東大。

2012年11月11日 星期日

Teavers:鯉景灣的綠州



不論是咖啡館,與茶館的風氣,在香港一向不大盛行,近期開始,有越開越多之勢,這是好事。

太平山街的茶。家,與上環的川善,經過網民們力推後,已成為人氣熱店,反而失去那種飲茶應有的恬靜氣氛。

2012年11月10日 星期六

泰式燒烤:泰過癮的牛胸油



如果,你對朋友說,去九龍城找吃,對方的反應:你是吃泰國菜?火鍋?抑或潮州菜?

尤其是泰國菜,似乎,九龍城與泰國菜,形成等號。

2012年11月9日 星期五

富士山55:南洋的富士山



新拉麵店開張的速度之快,令人咋舌,喜愛拉麵的人,這段時間應該會非常忙碌。

當那邊拉麵Champion打得火熱之際,另一邊的尖東,有間來自名古屋的拉麵店富士山55,靜靜地進駐南洋中心地下,與人氣爆燈的明星貓忌廉哥為鄰。

當我看見此店的Logo,55令我想起時裝品牌Diesel young line 55DSL!你說兩者有關連,應該會有人信。

裕興:關你蛋治




中環為食街眾大牌檔之中,只有裕興,在早上開門營業。

上年來過一次,吃個麵喝奶茶,今次來,是吃餐蛋治,檔主說要等上二十分鐘,反正我有空,沒有問題,看著報紙等,沒甚大不了,人,不是活著就是等待嗎?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...