2017年3月30日 星期四

麻辣燙 Chilli Fagara:麻甩撼麻辣



四個麻甩佬,一起上蘇豪,非姦即盜?

事緣作風西化的K先生,提議去吃麻辣菜,記憶所及,這一帶能夠吃到麻辣菜的地方,除了以私房菜形式經營的大平伙之外,還有曾經拿過米芝蓮一星的麻辣燙

K:(搬咗新舖呀,所以拉埋你哋嚟試。)

我們四條麻甩,個個吃得辣,但未去到麻辣狂人的級別。

星期一晚的麻辣燙,全場爆滿,差不多全場都是外國人,有洋人有日本人,只有我們是全華班。

2017年3月28日 星期二

Foam Bar & Restaurant:界限街的自家釀製啤酒



相約文青朋友YH晚飯,這一餐可說是望穿秋水,因為等了我足足兩個月。

(真係要約個時間晚飯,順便分享一下,之前我睇完妳兩套主演嘅話劇,一啲感想。)約人都要有個理由。

她是不折不扣的啤友,約會地點當然可以沒有飲品只有啤酒,有一間我想去很久,全港少數會自己釀啤酒的Foam Bar & Restaurant

餐廳地點位於界限街,對我當然不是甚麼一回事,對YH就有點難度。

部落客生涯原是要圍爐取暖?



時光可變,世間可變,地球在轉,快如閃電。

身處一個自媒體的圈子,由以往在blog寫文,經營專頁,到經營Instagram,拍片,又要剪片,好像行慢一點,都會脫節,被後起之秀蓋過。

上星期Wine dinner後,與同行的年青飲食記者,一起行去搭車途中,討論過這個問題。

2017年3月26日 星期日

瘋鳥:夢了,瘋了,倦了



由土瓜灣沿著界限街,再穿過大坑東,石硤尾,本來以荔枝角為終點站,可惜狀態不佳,去到三公里已經有點支持不住,最後在東京街停下來,全長4.5公里。

唉,我是否操過籠?抑或要真的調節一下?

長沙灣一帶不愁沒有地方午飯,可以吃大碌竹壓麵,可以飲茶吃點心,亦可以吃碗黃鱔米線。

忽然,想去咖啡館,長沙灣近東京街一帶,有咖啡館嗎?

有,在順寧道。

在友人E小姐的Instagram,看到她在名叫瘋鳥的咖啡館,吃過一頓不錯的晚餐。

這個舖位都幾邪門,由嗱渣街開始,沒有一間做得長,斗膽在舊區開設咖啡館,不得不佩服店主藝高人膽大。

或者,他像店名一樣地瘋鳥。

2017年3月25日 星期六

蘭芳園:台灣人的Top 20香港美食之耐人尋味



當看過較早前,某台灣旅遊網站,公佈台灣人心目中Top 20的香港美食。

(唔撚係掛。。。。。)

這是我第一個反應。

台灣人來到香港,喜歡吃甚麼,其實我略知一二,近年接觸過不少台灣朋友/讀者,他們來香港旅遊,有好幾個地方是必去:

澳洲牛奶公司(下稱澳牛)
蘭芳園
翠華
金華冰廳
鏞記
添好運
九記牛腩

順理成章,以上七間食店,皆打入Top 20。

個人而言,只會推薦金華冰廳(當然是菠蘿油,千萬不要點碟頭飯,簡直是災難!),澳牛還可以,其他真的算鳩數罷。鏞記由同室操戈開始,水準直線下跌,九記的湯頭越來越庸俗,早已與它一刀兩斷,翠華的價錢直頭離地,台灣人不覺得貴嗎?

排第一的添好運,由拓展業務開始,再不是以前只是小店時代的添好運,今天依然拿米芝蓮一星,是飲食界的一大奇聞。

早前友好李聲揚,已經在他的網媒專欄,表露出震驚之情,在此不再花時間說太多,今篇文章的主角,排第三的蘭芳園,與添好運的case一樣,分店越來越多,但水準則成反比。

2017年3月22日 星期三

Emporio Antico:原裝入口的高品質



高級食材供應商Country Fresh,早前在灣仔商廈開設Emporio Antico;一間既售賣高級食材又與名廚合作主理的餐廳。其實城中大多高級餐廳,包括四季酒店、文華東方酒店、麗思卡爾頓酒店,米芝蓮三星餐廳Bo Innovation8 1/2 Otto e Mezzo Bombana,皆沿用Emporio Antico提供的部分食材。Emporio Antico家族早在上世紀三十年代已經在澳洲開展銷售新鮮食材事業,多年經營建立了良好聲譽,更得到澳洲政府嘉許,被授予Australian Export Award for Outstanding Export Achievement之榮譽。

2017年3月21日 星期二

Angelini:生日2017之我在窗前等你



今年我的生日飯局,想見的人最終卻沒有出現,其中一位,就是九龍香格里拉酒店的C。(沒錯,是小鎂)

她在開局前數天,才回覆我未能出席,殊為可惜。

C:(不如過嚟我度食返餐啦,Angelini啱啱推出新菜單。)

我:(好啦。)

放假的平日中午,天色陰暗,偶然還耍雨粉,坐在Angelini's,喝著礦泉水,期待再見她一面。

C:(你幾好嘛?)

我:(唔係咁好,你睇出面個天?)

哈哈,用天氣作開場白,好像很久沒試過。

2017年3月20日 星期一

Main St Deli:留得身體在,那怕無Reuben吃?



朗廷酒店旗下的美國餐廳 - Main St Deli,一向走大件夾抵食路線,最近開飯網推出的折扣優惠,平日二人起可享有七五折,便宜得令人發笑。

可是,一個人來的話,就無福消受,不過拿著朗廷餐飲會藉卡,照舊有八五折優惠。

這天晚上要到調景嶺看舞台劇,捧文青朋友YH場,一早知道那區是美食沙漠,下班後,心血來潮,來到Main St Deli。

雖沒有像樓下波士頓人,一別十年的久別重逢,但對上一次來,差不多五年前,我在這裡有過一段甜蜜回憶,如今驀然回首,只是一場遊戲一場夢。

2017年3月19日 星期日

Dickens Bar雙城吧:生日2017之主場食咖喱



認識我的朋友也知道,怡東酒店Dickens Bar,是我另一個主場。以前經常在此看球賽,不過近年已少去了。

友人陳真兄,因未能出席我的生日局,相約午餐補數。

我:(就我主場啦,近你。)

約了正午十二時,當巴士經過世貿,聽到炮聲,噢,我遲到了。

2017年3月18日 星期六

海景軒:一期一會之有機豬



海景軒的主廚梁輝雄師傅,由我未寫blog之時已認識他,近年來仗著自己的專欄作家身份,不時有機會上門試菜。

一向創意十足的他,今次以美國入口的有機豬,設計出一系列菜式,由即日起直至四月尾。

為了迎接這一餐的來臨,下班後,換上跑鞋,由公司作起點,跑了差不多十公里,出了一身汗,回到公司沖涼更衣,準時晚上七點正,踏進海景軒大門。

2017年3月17日 星期五

我在Taste of Hong Kong 2017 吃過的。。。。。



上年三月舉行的Taste of Hong Kong,雲集香港頂尖食肆,還加上倫敦很有名的Duck & Waffle坐陣,我當然沒有錯過D&W招牌菜 - 香煎油封鴨腿配煎鴨蛋。

記得活動之後數天,我到了倫敦,最終仍與它緣慳一面。

突然又已一年,Taste of Hong Kong 2017,仍然令人充滿著期待。

2017年3月16日 星期四

花月庭:生日2017之要[瀛],就要[串]得起!



旁人看我近年在這個圈子裡面,好像頗吃得開,左右逢源,除了經常受到食神眷顧之外,艷福亦不淺,哈哈!

其實,你睇我好,我睇你好,你點對人,人點對你,這是自然定律。

上年生日期間,每次去做採訪試菜,總會收到生日蛋糕,承蒙各方的厚愛,我真的受寵若驚。

帝京酒店的其中一位美女公關K,上月尾私訊給我:(人帥真好,你就生日,得閒嚟食餐飯嘛?)

美女開到口,我怎能拒絕,在三月頭某個中午,又來到Lion Rock

迷失葵涌廣場



無論你是甚麼人,來到葵涌廣場,總會找到自己的位置。

除非,你不喜歡掃街,又或者,你覺得自己是很紅的飲食部落客,算是半個公眾人物,掃街有失身份。

(我平日去慣高級酒店餐廳,你叫我掃街?比人認出點算?)

某個星期日下午,踏進好像很久沒來的葵廣,一時之間,不知去向。

2017年3月15日 星期三

金紫荊粵菜廳:春天的潮味


上年曾訪這間位於灣仔會展新翼的粵菜廳,那時候的$198任叫點心,令人津津樂道,闊別大半年再訪,今次就有另一番面貌。大廚設計出一系列潮州菜式,迎接大地回春的來臨。供應期由3月開始,為期兩個月。

2017年3月14日 星期二

為食仔海鮮火鍋專門店:生日2017之龍蝦鍋



A君請我吃生日飯,地點例牌由我定。

(budget?)我循例問一句。

(我係窮L,你明嘅。)A君道。

上年在深水埗吃小炒,今年就火鍋?

(想試火鍋撚好撚耐,不如就呢間啦!)我提議。

相隔數日,A君說:(間嘢好爆,最早都要晚上九點。)

我沒問題,反正第二天放假。

(唔係喇,KK話想早啲開始,有無第二間?)A君問。

(就隔離果間啦。)我說。

為食仔火鍋專門店,位於旺角白布街,周一晚上七點半,坐無虛席,店外還有不少食客正在等候。

2017年3月12日 星期日

Bostonian Seafood and Grill Restaurant:生日2017之三月雙星



朗廷酒店旗下的海鮮餐廳 - 波士頓人Bostonian,上年閉門裝修數月後,再沒有以往的老態,換上復古工業風與Pop art的主調,變得更時尚。

不計上年出席在此舉行的派對,足足十年沒有來過。

藉著我與另一位友人,美女L,皆是三月生日之便,選擇在此吃一餐生日飯。

(沒錯,就是我之前在文章提及過,年輕貌美得有足夠條件選港姐的友人L小姐!)

主要是她在附近上班,而我又想一睹波士頓人的新貌,當然我持有朗廷集團的餐飲會藉,有八五折扣優惠,是另一重點,哈哈!

拍板小館:生日2017



今年生日,本來不想搞局,但是觀音唔急,羅漢急,不少朋友希望我今年繼續搞生日局,可說是徇眾要求。

以往我的生日局地點,一定要我之前未去過的地方。這次為求穩陣,再不堅持之前的傳統,選擇在我去過幾次,佐敦的拍板小館,連開四圍,多一圍也沒有。

打擾了數次,飯店的經理Ken哥,已經認得我,話須如此,由我第一次到訪,到上次窮L大局擺幾圍,水準保持,沒有因為你是熟客而優待,生客而冷落,一視同仁。

2017年3月8日 星期三

朱敏記桑拿菜:土瓜灣的低調高手



最近,經常去一間位於土瓜灣榮光街的小菜館,它的名字叫朱敏記桑拿菜。不要少看這小菜館,當你看過其餐牌,絕對會大吃一驚。

情人節晚上與數位朋友來晚飯,要預訂的江南百花雞是飯店的招牌菜之一,講求手工的一道粵菜,先將雞起肉,再釀入蝦膠,炸得金黃的雞皮下,連着肉的蝦膠鮮甜彈牙,小店也能做到大師級風範,真的不簡單。

2017年3月7日 星期二

甘露甜品:天變地變車仔麵不變



我經常掛在口邊的土瓜灣三寶:巧興明珍哥登堡,地位依然穩如泰山。(起碼在我心目中)

然而,John Choy Cafe漸漸成為區內咖啡友的寵兒,$30一杯用的單品咖啡,平通全港九。

轉個彎,美景街上的老牌甜品店,甘露甜品,也是土瓜灣之友的集體回憶。

住在這區超過二十年,我去甘露的次數,居然不到十次。

與朋友來的話,只會吃糖水,芝麻糊是我的最愛。

一個人來的話,吃碗車仔麵,當作晚餐。

2017年3月6日 星期一

盛記:有誰不愛大牌檔?



有誰不愛大牌檔?

除非你怕污糟,怕去大牌檔有失身份,不喜歡鑊氣小炒。

身為土生土長的香港仔,一說到大牌檔,即刻興奮起來。

這次肩負接待外賓的重任,其中一站,來到中環為食街的盛記大牌檔,我對著新加坡人,細說有關大牌檔的歷史。。。

2017年3月5日 星期日

Mercato:蘭桂坊吃得到的藝術



今個三月,整個蘭桂坊再一次充滿藝術氣息,Savouring Art 2017,將藝術融入美食,一共十二間位於蘭桂坊,或附近的中/西餐廳,參與這次盛事。

凡是沾上藝術的女生,總有一份莫名的吸引力,身邊不乏這些女性朋友,有參演舞台劇,正職為鋼琴教師的真文青Y,有熱愛黑白攝影,拿著部老爺菲林機處處留情的小寶。

還有今次有份參與這次藝術節,酒友Jessie Siu,她會在這段期間,成為客席藝術家,為活動帶來的工作坊,將蘭桂坊變得不一樣。

上月尾,承蒙HugFeedMe Guru的邀請,來到其中一間位於蘭桂坊的餐廳 - Mercato,率先試只限在這次藝術節供應的餐單。(內文含優惠)

2017年3月3日 星期五

唐閣:米芝蓮三星烤鴨farewell飯局



小弟生日前一晚,與數位傳媒界,來到米芝蓮三星級中菜廳 - 唐閣晚飯。

任職朗廷酒店的公關朋友,將會在日內離職,這一餐,可說是她的送行宴。

(嘩,我生日前夕,妳幫我搞生日?仲要係唐閣,乜咁客氣呀?)

當然,以上只是我說笑而已。

2017年3月1日 星期三

The Optimist:是日海鮮實在鮮



久聞灣仔軒尼詩道商廈裏面的西班牙餐廳The Optimist之大名,終於有機會前往,當時餐廳與秘魯名廚合作,推出期間限定的秘魯菜單,品嘗美食之餘,亦對秘魯菜的面貌開始有一點認識。

說回餐廳本身,開放式廚房內只見大廚不斷地在炭爐上把肉翻幾翻,發出陣陣炭香,實在誘人,香港現時有炭爐的餐廳實在不多,難得來到,真的很想試試其牛扒。而這裏的肉類價錢,是以重量來計算。
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