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2024年3月15日 星期五

Mora摩:豆品新星


上個月請友人吃生日飯,我開了多間餐廳名字給她選擇,她絕大部份都去過。

生日嘛,當然是想去一間未去過的餐廳。

剩下有兩間,兩間都是名門開設的副線,最終我們在微雨的晚上,坐在摩羅街的「Mora摩」。

疫情期間時開業,聽說當時很難訂位,現在就不同了,可能是平日的晚上,餐廳得不到一半客人入座。

2024年1月22日 星期一

Gotthard Base:小試午餐



北角堡壘街的「人人和平」,光顧過好幾次,對面的姊妹店「Gotthard Base」,與它始終欠緣份。

有些不算是foodie的朋友(在我心目中是平時對飲食沒有高要求,好一餐唔好又一餐的朋友),若說要請我食飯,這間餐廳一直在我名單裡面,她們對同聲同氣的地方就好清楚。

不過就從未揀到這間,因為要過海(十居其九住在九龍新界),一水真的隔天涯。

上星期在附近交收,就來吃個午飯,平日的下午未算爆場,始終百多元一個午市套餐,在此區未必會受歡迎。

2023年8月13日 星期日

Amalfitana :人約黃昏吃薄餅



數年前在蘇格蘭北部城市延文禮士的「Black Isle Bar」,吃過大件夾抵食的薄餅,因為我下榻其旅館,所以可享有住客優惠,今年將會重遊舊地,到時又要飲兩杯。

上星期五,相約與芬尼學英語的T小姐,到中環雲咸街的「Amalfitana」晚飯,網上得知這間餐廳的薄餅,近年被不少人推崇備至。

預訂晚上七點,我早到有著數,下午三點至七點是happy hour,指定飲品有特價。

2023年8月8日 星期二

Arcane:轉戰中環生日飯




以前請好友E小姐吃生日飯,十居其十在尖沙咀區,最好是在海港城裡面,或者在數百米範圍之內,所以有兩次去「Epure」,前年行到去中間道的「鮨燐」,已經是比較路途遙遠,不過都是穿過條地下隧道,免卻日曬雨淋之苦。 

現在她轉戰中環,今年就在安蘭街的米芝蓮一星餐廳「Arcane」,慶祝她又大一歲。

2023年6月30日 星期五

Forkers:告別土瓜灣



請友人小菌食生日飯,地點第一時間想起土瓜灣「Forkers」,因為大家都認識餐廳主廚葉師傅。

訂位時才得知,原來這間位於巷仔裡面的餐廳,將會在下個月中搬去灣仔,由即日起直至結業,全單有八五折優惠。

連同今次,已經是第四次到訪,但是上一次已經是四年前的秋天,隔了一段疫情,期間曾經初現一絲曙光,有晚在隔離「楚撚記」飯局,之後過來探班,當時還預訂一晚包場。

可惜疫情加劇,政府晚市禁堂食,一切淪為空談,當時席上有些朋友,現在已遠走他方,口口聲聲說復常,但現實是回不了去。

2023年5月10日 星期三

JEP by Involtini:真係好耐無見

 



「真係好耐無見。」

當我坐在「JEP by Involtini」一角,被大廚Jack認出,就以這六個字作開場白。

上一次來已經是上年二月尾,當時我並沒有主動與他打招呼,再上一次,應該是五年前在銅鑼灣店了。

這幾年經歷過的事,盡在不言中,簡單的一記打招呼,聽落去好像很平常,但心裡感覺有點回頭已是百年身的欷歔。

2023年3月12日 星期日

Bouillon:磅巷法式小酒館


面對住一些並非foodie(大約是對飲食沒有太高要求,好一餐唔好又一餐)的朋友,他們的生日飯,通常是我揀地方,而對方亦沒有異議。

友人KL生日,今次我預先訂了一間在中環的餐廳,她說已經去過。

我再訂一間剛開業不久的西班牙餐廳,她也去過。

恰巧收到一間新開的餐廳試菜邀請,可以帶朋友,她應該未試過嘛,但是用免費試菜來「借花敬佛」,感覺似乎不太好吧。

「我開三間餐廳名,睇下邊間妳鍾意?」似乎我都有失手的時候。

在渣打馬拉松第二日晚上,我們坐在磅巷的法式小館「Bouillon」。

2023年3月10日 星期五

Chalet By Loft 7:荃灣歐陸小屋


三年前文青朋友YH生日,我帶她到大角咀的「Loft 7」飲酒吃串燒,今年到她禮尚往來,請我到荃灣的「Chalet by Loft 7」晚餐。

由一間酒吧開始,現在發展至港九新界皆有分店(另一間在摩羅街的溯),只是短短兩年時間,疫情下經濟雖不景氣,仍有不少食肆選擇擴充。

這間Chalet已開業一段日子,Loft 7在今年頭,開始與它合作,位於荃灣IKEA對面的小屋,果然店如其名,裡面的裝潢的確充滿歐陸格調。

2023年1月29日 星期日

Pheromone:斧頭扒響頭炮


相隔一年,終於再次在大坑「Pheromone」開局,上次我是跟朋友來,不用費神,帶個人帶瓶酒帶錢來便可。

這晚有二十多人出席,總算是久違的熱鬧,自從由書館街搬到過來蓮花宮西街之後,第一次在沒有任何防疫限制之下用餐。

2023年1月2日 星期一

Hami Harmony:蝦米的故事完結篇


人稱蝦米的Hami,憑着Macaron在本地甜品界惹來不少支持者,十年前Openrice殿堂飯局(即是只限邀請網站頭兩級的食家),每位出席者的記念品,就是由她製作的Macaron。

六年半前,她跳出甜品的框框,在太子西洋菜北街開設「Hami Harmony」,走輕鬆路線的西餐廳,當時我曾經推過上報,印象最深是用上本地蝦米,磨成粉與麵粉撈埋一起,造出獨一無二的蝦米麵條,成為了餐廳的生招牌。

今日(2/1),蝦米在太子的故事,正式告一段落。

2022年11月16日 星期三

Pici:大閘蟹粉意式形態



憑著合理價錢,水準不錯的手工意粉打響名堂的「Pici」,由灣仔進教圍第一間店開始,發展至現在有九間分店,漸漸地成為大眾吃平價意粉的首選。

今個月限定推出大閘蟹粉手工圓麵,只限晚市,並且不是所有分店同期進行,而是每間輪流供應,為期1-2天。

得知此消息,即刻去試。

2022年10月29日 星期六

Loft 7:老酒約會的必要



老酒約會的必要。

第一:不要期望一定是好酒。

第二:有心理準備中伏。

第三:就算中伏也要保持好心情。

月前某個晚上,大角咀「Loft 7」老闆G先生約晚飯,主題就是老酒,他說最近找來兩瓶六十年代的紅酒,想與大家分享一下。

2022年9月28日 星期三

Testina:米蘭前哨戰


正在計劃下年歐遊的路線圖,意大利米蘭是我的射程範圍之內。

有間餐廳早已放進我的飲食名單裡面,以牛內臟為主角的「Trippa 」,在當地是屬於米芝蓮推介級數,當然現在一切言之尚早,最快都要在下年春天的事。

現在先去它在香港的姊妹店,中環擺花街的「Testina」。

這座商廈的餐廳,每到兩年就翻一翻,是該飲食集團的風格也,「營致會館」已經是最老資格的一間。

2022年8月12日 星期五

Bifteck:和牛海鮮與氣酒一起飄浮沉溺的周末


灣仔QRE食廈裡面,走西日路線的扒房「Bifteck」,上年尾開業初期時來過一次晚飯,令我留下最深印象並非牛扒,而是紅蝦意粉。

今個月初受到試菜邀請,周末日推出的Brunch,每位$598+10%,額外加$208,可享用兩小時free flow氣酒/有氣Rose,於是問問有一段時間沒見的友人T小姐,還有興趣與我一起吃個飯嗎?

友人T反過來說,慶幸我沒有忘記她。

別來無恙就最好,這個年頭,平安是福。

2022年7月27日 星期三

溯Sow By Loft 7:摩羅追溯夜


摩羅街早已不只是賣古董的專利,近年有不少餐廳,咖啡店進駐,慢慢改變了這條街原有的面貌。

當大家的目光,放在米芝蓮星級女廚師,新開的副線身上,隔離有間名叫「溯Sow」,同樣是新餐廳,走本土創作西餐路線,其背景就不再多介紹喇,見到Loft 7知佢咩料啦。

上月尾請友人紫晴食生日飯,首選地點當然是支持自己友,兩年前我們去過「Loft 7」,今次就一起來試試它們的新餐廳。

2022年7月24日 星期日

Pop Street:臨別第三街在即




友人J兄突然約晚飯,作客他的地頭,他的愛店,

「呢間同路店就嚟唔做喇。」J兄加一句。

西環變幻時,正街的老店閉門數月,仍沒有重開的時間表,傳聞索性結業;行上去爹核里,以前「余均益」的廠房,現已成為咖啡店。

第三街的「Pop Street」,就是J兄的愛店。

2022年7月8日 星期五

Giovanni Pina:紫色夏日

 


如果陳百強仍在,相信他會喜歡這間在北角匯的意大利餐廳「Giovanni Pina」。

因為餐廳裡面的裝潢,以紫色為主,熟悉他的歌迷/朋友,也知道紫色是他最喜愛的顏色。

上個月,Danny(陳的洋名)的老友陳圖安先生在此設局,有幸列席,我就是想起文章第一段,提及過的假設。

可能他會在此打個卡,然後再上載至社交網站也不定。

事實上,有不少女生也在如此紫色夢幻下留倩影,我就不必了。

2022年6月28日 星期二

Cannubi Enoteca Cucina:一人意境之西班牙紅蝦意粉



今個月初在K11 Musea兜了一個圈,發現一樓有間新餐廳「Cannubi」,然後用電話上網google一下,原來是名廚Bombana首次衝出港島,進軍九龍之作,一開就開兩間,樓下還有一間走高級路線的「Tuber」。

看一看店外的餐廳,午餐的菜單價錢並不嚇人,四百多元有三道菜,當然想一嚐招牌菜,就要額外加錢。

有一日放假早上,嘗試致電訂即日的午餐,當然不得要領;上星期就早一日留名,結果順利入座。

2022年5月26日 星期四

是蛋:長洲金黃卡邦尼



趁藍天白雲的好日子,坐船去長洲拍照,飲杯咖啡,已經有差不多五年沒有搭足過這個小島。

穿梭橫街窄巷,快門不停地按,輕易地用盡一卷菲林,去到黃昏時間,找間餐廳吃個晚飯,才回中環。

有間餐廳早已記低在我的飲食名單裡面,位於北社街的「是蛋」,聽個名都知道是以蛋為主題。

而且是同路店。

2022年5月23日 星期一

Untitled Cafe & Bar:倒數


某飲食部落客,凡是寫有關意粉的文章,經常以「即煮」去強調他介紹的出品。

就算是茶餐廳的燴意粉,平價港式西餐廳的Carbonara,都是即煮即出吧,明明是常識,根本無須刻意掛在咀邊。

上年尾曾經在此介紹過一間,在尖沙咀賣意粉的小店「Untitled Cafe & Bar」,與走平民路線的意粉「PICI」為鄰,沒有後者的老外風情,更加不用說英文去點菜,同聲同氣手造意粉,平均消費$200一個人,包餐湯/沙律,意粉,飲品,前後到訪兩次,其出品對得住個價錢。

日前他們在Facebook專頁,宣佈將會結業的消息。

這晚在尖沙咀,原定計劃吃拉麵,想起還未試過他們的阿根廷紅蝦意粉,即刻掉頭行過來碰運氣,有沒有位讓我一人意境。