2015年3月31日 星期二

Asobu Bistro:紅磡巷仔蛋包飯



一連三篇英國食記之後,是時候回歸本地,恐怕讀者們會看膩。事實上,我寫英國遊記,平均瀏覽率遠不及本地食記,唉,真陰功,莫非做一個偽旅遊博客,是這樣艱難嗎?

外遊前,本來積壓著一堆待寫的食評,有三星級壽司,有Wine pairing dinner等等,不過,一次又一次被插隊,我也覺得有點不好意思,承蒙各路英雄的包容,我會更加努力。。。。。還文債,請給我一點時間。

今次插隊的傢伙,來自紅磡黃埔新邨裡面的巷仔,新開張不久,大約只有十日的小店,主打日式西餐的Asobu Bistro

2015年3月30日 星期一

倫敦:Cereal Killer Cafe



十年前,英倫樂隊Kaiser Chiefs剛剛出道,其中一首單曲,Modern Way的MV,令我留下深刻印象。

MV主角是一位潦倒的街頭賣藝者,以頭來控網球,在俗世的眼光,是極之無聊的一回事,當初不斷的失敗,不斷被嘲笑。最後,練成之後,觀眾開始受落,而且越來越受歡迎,更掀起了熱潮,成為一種社會現象。

此故事說出了只要有夢想,最終可成真的大道理。雖然,此夢想說出來,可能有點荒謬,瘋狂,想當年,萊特兄弟,愛迪生,還不是被當作瘋子看待。

例如,以平日只視作早餐的cereal,將它改為全天候,更甚者,開一間專門供應cereal的餐廳,有可能嗎?

香港人一定不會這樣做,畢竟,我們並不是吃穀類早餐大的,反之,上年在東倫敦,Brick Lane,出現了一間cereal專門店,Cereal Killer Cafe

2015年3月29日 星期日

倫敦:In Jason Atherton we trust - Little Social



在倫敦上高級餐廳,不論是午餐或晚餐,非訂位不可,像今次的倫敦飲食路線,其中一段,就是與友人小寶,到英國名廚Jason Atherton旗下的Pollen Street Social晚餐。

Jason在香港有三間餐廳,包括22 ShipsHam & Sherry,與Aberdeen Street Social,我全部都去過,既然來到倫敦,自然想拜訪他的成名之地。

當我懶醒在網上訂了位,她竟說:(不好啦,你知我們的約會,並不是為了吃,隨意一點便好。)

如果,她是我女友的話,真的省卻不少餐飲費用!

愛丁堡:Whiski Bar & Restaurant - 全城最佳威士忌吧?



今次英國之旅,有四晚在愛丁堡,基本上,沒有怎去計劃行程,只是事先略略上網作一點資料搜集,有關當地的餐廳,酒吧之類。

下午由格拉斯哥乘坐一個多小時巴士,到達愛丁堡,當安頓了一切之後,天色已經入黑,三月中的蘇格蘭,依然寒冷,氣溫不超過雙位數。

冒著寒風,走到城中的Royal Mile,找到一間被譽為全城最佳的威士忌酒吧,Whiski Bar & Restaurant

2015年3月26日 星期四

Palette:龍蝦共你



外遊前總是吃個不停,出發到倫敦之前的晚上,受到U Magazine的邀請,來到紅磡新開不久的酒店,Hotel Sav。一嚐其咖啡室,Palette的自助晚餐。

此酒店走精品路線,新張期間,只賣八百多元一晚,有舖住酒店癮的你們,可以來試住一下。當然,我無這個需要,除非。。。。。。。。。下刪數百個字!

還是將焦點,放回自助餐吧。

2015年3月25日 星期三

倫敦:你極時尚,應該鼓掌 - Pho Soho



對上兩次英法之行,每次在巴黎,總會吃一碗Pho。

一來價錢便宜,(以當地來說)另一方面,巴黎的越南牛河的整體水平,高於香港。

今次因為小寶在倫敦,所以不用過巴黎,以為,不用再吃Pho啦。。。

2015年3月24日 星期二

英記美點小食:六十年代豬油撈麵



人在旅途,當然吃當地的美食,這一點,我們還算稱職,須知道大多外國人,去外地旅行,還是只光顧快餐店,或者是他們國家菜式的餐廳。

不過,當你去了十多天旅行,自不然想起我們的地道美食,由倫敦回程航班途中,夢裡除了想起她之外,還有。。。。。

一碗雲吞麵。

回來了,第二天,趁到新蒲崗之便,一試自稱由六十年代開始,流傳至今的撈麵。

就在得龍大飯店, 斜對面的英記美點小食

2015年3月22日 星期日

愛丁堡:焗薯連鎖店Spudulike



中學年代上Wendy's快餐店,並不是為他們的漢堡包,而是為他們的牛油焗薯。

實在難以記起,何時開始愛上焗薯,或者,因為Wendy's,所以我才知道,薯仔是可以開邊,連牛油一起焗。

少不更事愛新鮮,總之,就愛上它。

2015年3月21日 星期六

倫敦:Brick Lane的Beigel Bake




第十次到倫敦,要到今次,終於與好友小寶,在這個城市相遇。

如果相約在W1,未免太悶,我提議不如去東倫敦行行?

小寶:(也好,之前我只是路過,無認真地去認識。)

其實,本來我想帶她,去一間米芝蓮星級餐廳晚飯。反正剛收到第一期版稅,夠我找數有突啦。

小寶:(你知我與你約會目的,一向不在乎吃。)

說起上來,前兩次在巴黎,一餐海鮮拼盤,一餐法式牛扒,已經是極限,以前在香港約會的時候,最多是去一些Bistro而已。

2015年3月19日 星期四

愛丁堡:米芝蓮推介的廉價美味 - The Dogs





平生第一次來到蘇格蘭首府,愛丁堡,人生路不熟,出發前,當然要做多一點資料搜集。

相對格拉斯哥,愛丁堡的餐飲,更為精彩,坐擁數間米芝蓮一星級餐廳,整條Royal Mile的威士忌酒吧林立,教我如何可以不愛他?

話須如此,沒可能天天都去米芝蓮餐廳摘星吧,旅費有限呀。唯有,找些邊緣人,價錢不貴,兼受當地人讚賞的餐廳。

友好blog Steph 852,網主S小姐寫過一間,價廉物美,米芝蓮也推介的The Dogs

2015年3月18日 星期三

Nicholini’s:米芝蓮一星大廚,為我壯行色




較早前收到M先生邀請,到金鐘港麗酒店的意大利餐廳,Nicholini’s,品嚐由客席米芝蓮一星大廚,Damiano Nigro主理的晚宴。

本來,當晚碰著我要乘坐夜機到英國,不過,旅遊達人M先生,幫我檢查一下航班訂位狀況。(沒辦法,我拿的是員工機票。)

他說:(放心吧,最尾兩班都有位,兼無乜員工on list,你一定上到機!)

最後,拿著行李來到酒店,直上Nicholini’s

2015年3月17日 星期二

Cafe East:情意結



對於日航酒店的自助餐,心裡有一份難以解開的情意結。

如果心水清的朋友,或者還會記得,我曾經在文中提及過,第一次自助餐的經驗,獻給了日航酒店。哈哈,初戀無限好?也不盡然,只是特別難忘而已。

那一年,1996年初,剛出來做事,請當時心儀的她,一起到日航來個自助晚餐,最深刻的是,我們吃得太飽,事後各自在廁所嘔。

偶然想起這段往事,不禁莞爾。

2015年3月15日 星期日

利物浦:米芝蓮推介的Spire




數個月前,再訪利物浦,說到餐飲方面,只能用四個字來形容:(無啖好食!)

可能,是我時間太過倉促,事前沒有認真去做功課,最後,吃了一碗難吃的拉麵,與正常不過的炸魚薯條罷了。

好了,今次再次踏足此地,都是沒有頭緒,住的,都是與上次一樣,在Penny Lane附近。

心血來潮,打開Yelp app,看看附近有沒有餐飲選擇。

結果,出現了一間米芝蓮推介,Spire

2015年3月14日 星期六

澳門:個性咖啡館 - Cafe Mart瑪啡




現今澳門街的咖啡館越開越多,証明賭業發達,帶來不少大陸土豪之外,一些自家的核心價值,仍然未動搖。

澳門朋友C小姐,帶到我來這間外表有點raw,名叫Cafe Mart瑪啡的咖啡館。

2015年3月11日 星期三

澳門:住宿之東望洋酒店



在澳門找一間沒有賭場,甚至連摩卡也沒有的酒店,一隻手可以數得出。

今次澳門兩日一夜之旅,入住沒有賭場的東望洋酒店

地理位置偏離旺區,因為在松山燈塔下面,你們有看澳門大賽車的話,該酒店正處於賽車跑到的旁邊。

2015年3月10日 星期二

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳:龍蝦大戰拿破崙



在澳門過了兩日一夜,馬不停蹄,下船後即刻飛奔到尖沙沮凱悅酒店的咖啡廳,與朋友們品嚐自助晚餐。

以海鮮為主打,是現今自助餐的潮流,其實,已經流行多年,你看看酒店的自助餐,海鮮冷盤陣前,永遠大排長龍,不解釋。

2015年3月9日 星期一

黃大仙小巴站旁的無名車仔麵:古早味



一向用屎忽諗嘢的特衰政府,在新一年的財政預算案,研究引入外國美食車,賣地道港式美食的可行性。與嚴打桂林夜市的時間,相差不到兩星期。

聽說,政府想藉著美食車,來吸引遊客?抑或,想以美食車來取締流動熟食小販,來美化香港所謂美食天堂之名?

最啜核的是,有關牌照,並不能以流動形式經營,只能在一個固定地點,打開門口饗客。哈哈,這樣的所謂美食車,還可以叫車?

而且,以外國模式來賣地道美食,根據以往經驗所得,只會將其形象美化,價錢亦相對提高。與價廉物美,地道風味相距甚遠,試想想,砌得靚一靚,用料更精美的煎釀三寶,咖哩魚蛋,用來騙騙遊客還可,我們只能慨嘆,再不是昔日我們所吃到的風味矣。

2015年3月8日 星期日

澳門:澳門旅遊學院的米芝蓮推介西餐



每一年生日,我都會放自己一天假。出來做事接近二十年,只有一年生日要上班!

今年,也不例外,正日的晚上與台北朋友R小姐吃小炒,飲威士忌,第二天的早上,便動身過澳門,兩日一夜的旅程,差不多兩年沒試過了。

旅程的第一站,來到期待已久的澳門旅遊學院,其實,我想住在望夏賓館,可惜,一房難求。

旗下的教學餐廳,同樣期待多時,每次來到澳門,總是想上山走一趟,最後,不是在澳門半島掃小店,就是去米芝蓮餐廳。

2015年3月7日 星期六

澳門:新益美食的鬼馬肥仔俠



當我在朋友的Facebook,上載的相片,餐廳的菜式名字,甚麼每天愛你多一些,一生可求,馬六甲謀財害命。。

最正的一道,莫過於 - 忘不了老母雞!

如果忘不了加個你,忘不了你老母雞,讀歪一點的話,哈哈哈!

我對澳門朋友說:(下次我過來澳門,一定要去!!)

這間啜核抵死的飯店,位置在黑沙環,由人稱肥仔俠主理的新益美食


2015年3月5日 星期四

Supergiant:月亮之巨人



承蒙各方的厚愛,小弟在生日前後,真的很忙,由早吃到晚,口福不淺。

上周有緣來到銅鑼灣,美麗華集團旗下的精品酒店,Mira Moon,以tapas為主角的餐廳,Supergiant

先說說這間精品酒店,不到一百間房,中西合璧的格調,Fusion而不庸俗。好了,這點有機會再談,畢竟,我只是光顧餐廳,而非住客。

2015年3月4日 星期三

堅記大牌檔:生日宜吃小炒,飲威士忌



以前生日,總是想抱著大安旨意,吃一餐好的心態,不過,近兩年卻想返璞歸真,與朋友們相聚,飲飲酒,已經很高興。

但是,有一點我是沒有改變,就是去一間從沒去過的地方。

今年難得台北朋友R小姐,肯與我這個叔輩吃生日飯,她說不用太遷就他,畢竟,我是主角。

地點交給我選,那就選擇同一條地鐵線,不如,吃小炒,我帶威士忌出來?

想起石硤尾,我估R小姐從沒到過這一區,對她而言,可能會感到很好奇,好了,區內有那一間小炒店,我仍未去過?

堅記大牌檔

2015年3月1日 星期日

籠太子點心專門店:太子邊緣吃點心



自從添好運飛上枝頭變鳳凰後,坊間出現了不少點心專門店,質素參差不齊,這是一貫的市場定律,當出現了成功例子,便惹來不少東施效颦。

早前看到網友L小姐,在臉書上推薦這間,位於太子邊陲位置的籠太子點心專門店,看似不錯,但一直未有空前往。

趁新年後還有點空檔,下班後來看看,究竟這個籠太子,是龍,是蟲?
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