2013年3月31日 星期日

不是影評:打字夢女神




財爺說過,喝咖啡,看法國片,正代表著中產生活,對我這位無產階級之仕,只是區區一舊水,便可充下中產之癮。小弟每年看過四,五套法國片,正代表著我很有內涵,很中產嗎?

與往年的電影節一樣,總有一套半套法國片在我名單上,今年只得一套 - 打字夢女神

咖哩漢堡之一笑遮三醜



老麥,是不是你們的好朋友,那就不得而知。

老麥,只是我小時候,其中一位好朋友。

很可惜,這段友情經不起歲月的考驗,年紀越大,就越避之則吉,就算見到朋友們吃老麥,我也忍不住發嘮叨。。。真係多撚事。

2013年3月30日 星期六

龍鳳冰室:隱惡揚善



當小朋友也懂得古老當時興,是現今一大潮流的時候,昔日老香港的集體回憶,經過商人略略粉飾一番之後,以一個重新面貌的形象示人,像近年新開的冰室,十間有九間,只是有型無神之輩,打正懷舊之旗號掛羊頭賣狗肉,保育為名,賺錢為實。

藝人林子善,早前在大坑開設了龍鳳冰室,如今更在灣仔開分店,聽說大坑店的水準麻麻,價錢更不大便宜。。

BBQ:傾斜燒燒燒




今年小弟的生日,沒有一如往年地連擺幾圍,早前浙江軒的飯局,有些朋友沒有受邀,事後更向我詐型,承蒙各方好友之厚愛,我只能說不好意思。。。

另一位朋友龍少爺,他來不到浙江軒的飯局,事後他另外安排,召集數位當晚沒有列席的朋友,與我補祝生日,實在有心。

2013年3月28日 星期四

Burger Box:漢堡包的盒子




飲食潮流是一波接一波,又可以說是一個循環,不同界別輪流地轉,近年最火紅的飲食潮流,大家也懂得說:日本拉麵。

數年前,漢堡包店開完一間又一間,不論是地道的美式,或將漢堡高級化,鵝肝加黑松露作漢堡包餡,各式漢堡店在市場上百家爭鳴。當熱潮一過,執完一間又一間,證明市面上,有很多乘著風而來混水摸魚之輩。

2013年3月27日 星期三

當年今日:迪肯尼奧的金球




千禧年的三月中,小弟身處英國旅遊,三月廿六日的下午,一個人在倫敦沒事幹,便找些節目打發,結果,我選擇來到東倫敦,英超球會韋斯咸的主場烏普頓公園,觀賞鎚仔幫主場迎戰當年還在英超,今日英甲球隊米爾頓凱恩斯的前身,人稱黐線黨的溫布頓

2013年3月26日 星期二

黃枝記:肉絲情愁




澳門老牌雲吞麵店黃枝記,在十月初五街的老店,門面還是這樣地殘舊,但來到香港,感覺給人一個頗為高級的格局。

由差不多十年前,首次來到香港銅鑼灣開店,至中環威靈頓街舊店,前後光顧數次,對這裡的麵條水準,只給予一般的評價。

不是影評:堅盧治的威士忌




每一年的國際電影節,是小弟看電影最多的時間,有一年埋單結算,總共看了十六套,同一日,在同一間戲院連下三城視作等閒,天星碼頭未搬之前,那邊在大會堂完場,即刻坐小輪到文化中心駁戲,相信是大多影迷的集體回憶。

當工作,私務日漸繁忙,加上今年的電影名單,對我而言是不甚吸引,拿著本特刊左看右看,再夾一夾放映時間,最後,只選擇了三部電影。

其中一套,就是英國大師,堅盧治的智取威士忌

2013年3月25日 星期一

勇闖新世界:智利



上月尾出席過某個試酒會,以試像形式,中,港,台三地,同一時間與澳洲接軌,新奇嗎?

2013年3月24日 星期日

和味拉麵祭:一蘭優先場




繼月初的台灣牛肉麵節之後,鑽石山荷里活廣場又有活動,今次便到日本代表,和味拉麵祭,昨天起一連兩天,場內有五間日本拉麵店的攤位,與日本各地區的旅遊資訊攤位。每位入場人仕,捐款$40便可換取一碗拉麵。

昨天早上,有幸跟著劍心大大,來到和味拉麵祭的傳媒環節,時間在開放給予公眾之前,免卻排隊之苦。

2013年3月22日 星期五

Chippy:告別英倫?




只怪地產市場,實在太過自由,市道熾熱時,業主隨意加租,作為小租客,只能肉隨砧板上,任人宰割,完全沒有議價能力。

銅鑼灣老牌小吃店,丹麥餅店,上手業主將舖位出售,套現七千八百多萬,新業主將會加租起碼一半,由五萬加到去十萬。

當人人都戥丹麥不值,又很怕丹麥做不下去,雞髀熱狗的滋味,從此成為回憶的一部份。其實,苦主又怎會只得丹麥,利苑等老牌小店?

2013年3月21日 星期四

松露女王之7-11日韓美食祭




人稱松露女王的Esther Au,本身是資深傳媒人,後來開設了自己的天地,Donna Dolce Kitchen Studio。

早前有幸與她在某飯局上認識,不久之後,她邀請我出席在這裡舉行的7-11日韓美食祭,二話不說,應約赴會。


2013年3月20日 星期三

號外:丹麥餅店將被加租?




剛剛收到消息,銅鑼灣加山路口,陪伴球迷,銅鑼灣老街坊,學生哥多年的丹麥餅店,舖位原有的業主,以六千八百萬易手!

2013年3月19日 星期二

浙江軒:浙江壽頭記




每一年生日起碼擺兩圍,彷彿成為傳統?

這幾年來,我與酒界達人朋友C先生的雙生局,從不間斷,上年在灣仔金蘭花泰國餐廳包場,承蒙各路朋友的厚愛,這年的壽局,一共有四十人出席,熱鬧非常。

今年,我們生日飯局,選擇在新晉米芝蓮一星飯店,灣仔駱克道的浙江軒,原因很簡單,我之前沒去過,這些壞習慣真的改不了,為免搞手為選址而頭痕,不如我直接說出自己的心水。


2013年3月18日 星期一

蜆勁村:太和海鮮小店



這個周末,與海鮮特別有緣,周六中午剛與一大班朋友,在香港仔漁市場享受過一頓海鮮盛宴,念念不忘,未必有回響,但很回味。

一天後,作客好朋友西打哥,在太和的家,晚上便拉大隊,來到與他的居所,步行路程大約五分鐘,新開不久的小店,蜆勁邨


2013年3月16日 星期六

香港仔漁市場:魚水之歡





近水流台先得月,這七個字,人人都會講。

在漁市場吃海鮮,這七個字,又是否傳說?

我又可不可以說成,傳說中,有個漁市場,在香港仔?這樣未免太過誇張了,我並非少見多怪之輩。

2013年3月15日 星期五

品川雞煲:任叫任食$168




上個月與女友路過北角和富道,給我發現了一間,以任叫任食作招徠的雞煲店,品川雞煲

火鍋任叫任食聽得多,雞煲也來這一套,恕我見識少,我是第一次見。其後向身邊其中一位雞煲狂人 - S小姐告之,她說:(我一早想試這間雞煲店了!)

2013年3月14日 星期四

Mandarin Grill and Bar:生日快樂



今年生日正日,女友事先對晚飯地點大賣關子,只叫我:(記得不要著波衫,著Adidas,請著上你對Paul Smith皮鞋。)

心想:(應該是上酒店的西餐廳吧。)除了皮鞋,連一年穿不到兩次的Hugo Boss西裝褸,也得出動。

當女友帶到我去文華東方門口,開始有點眉目,究竟,是扒房,抑或,是Pierre

2013年3月13日 星期三

雲陽閣:雲遊四川




川菜,是否一定要辣到噴火?

每個四川人,內在是否潛在辣的基因?如果沒有,他們可以吃甚麼?

當然,不是每道四川菜,與辣味掛勾。這晚應邀來到闊別多年,位於尖沙咀美麗華商場內的雲陽閣,品嚐今個月推出的成都私房菜單。

2013年3月12日 星期二

博多拉麵別天神:神來之湯



日本拉麵店的勢頭仍未休止,在農曆年前夕,路過世貿旁邊的告士打道,發現一間新開的日本拉麵店,名叫博多拉麵別天神

近年開設的日本拉麵店,十間有八間,都是以豚骨湯作主導,既然此拉麵店名以博多行頭,當然也不例外吧。

2013年3月11日 星期一

和牛燒肉純:和味無窮




Yakiniku,日式燒肉,在香港可沒有日本拉麵般流行,但是在一岸之隔的台北,日式燒肉店,可說是星羅棋布。

銅鑼灣恩平道亨利中心,堪稱日本料理之集中地,上個月多了一位新成員,和牛燒肉純

2013年3月10日 星期日

坐忘:忘情都市



近日看過不少有關小店被大集團,地產霸權逼得走投無路,結業消息推上港聞版,雖然,小店的味道未必最好,但社會上的怨氣,則越來越大,每次有這些消息傳出,社會的聲音,差不多一面倒對小店給予同情,或許,大家都有種鋤強扶弱的心理。

小店,是不分國籍,聽朋友說,鰂魚涌太古坊附近,有間由一對日本夫婦開設的小店,名叫坐忘。主打家常日本料理,大家吃放題吃得多,所謂的日本家常味,大家可會明白?

2013年3月9日 星期六

號外:春浪在香港!




每年四月,台灣墾丁的春浪,春喊(簡稱)演唱會,總會吸引大量樂迷來到台灣之最南端,這個時候,是墾丁最熱鬧的時刻。

本來,今年春浪期間,也計劃過再到墾丁一遊,因為陣容上,有我喜歡的陳綺貞,女友喜愛的蘇打綠,與Hebe田馥甄!早前差點買了機票,$900來回高雄(未連稅)的機票,就算不是甚麼周年特價$100大酬賓,也絕對有吸引力!還記得兩年前來回高雄的機票價錢,連稅後要差不多$2500。

2013年3月8日 星期五

Cafe Deadend :乾柴烈火蘋果撻




一直以來,上環的普慶坊,是與世隔絕,四周氣氛寧靜,兼帶有很悲慘的歷史背景,上世紀二十年代,曾經發生過護土牆倒塌,活埋多間房屋,做成數十人死亡的慘劇,自此,普慶坊久不久都會傳出鬧鬼。。

今天,此一帶進駐了不少藝廊,小店,咖啡館,連同太平山街,西街,差館上街等等,被外間稱之為POHO。

2013年3月7日 星期四

怡東軒:東成西就




今年飲食網站的殿堂飯局,在怡東酒店怡東軒舉行,可惜,那一晚我要上課,幸好,下課後還來得及打個招呼,飲酒吃甜品。

不要緊,相隔兩天,再一次來到怡東軒,今次是受到酒店之邀請,實在巧合。

2013年3月6日 星期三

九記牛腩:九記愛的故事2013之天長地九




連同飲食網站,已不知為中環歌賦街的九記牛腩,寫下不知多少篇食文,有些很詳盡,有些很簡短,有些寫得像篇故事。。。

在現今生活逼人,節奏慢一點也活不到的香港,不少食店年中無休,連農曆新年照常營業也不加二加三,九記夠膽死由年廿九,放到年十六才開市。

2013年3月5日 星期二

王記糖水:勝者為王




近年香港的甜品潮流,是西風壓到東風,西式甜品店,酒店咖啡廳內的甜品自助餐,甚至是甜品大廚,往往受到一眾人之追捧,即影即有即時上載,相機先行一向是正經事,經驗所得,甜品照片是很容易地搏LIKE!

轉個頭,坊間的中式甜品店,未至於式微,但一間又一間結業,老字號因加租而不能做下去的消息,利苑結業輕易地被推上新聞版,網民轉發又轉發,不知換來多少個LIKE了。

不知何時開始愛上吃番薯糖水,一直都覺得,北角書局街的王記糖水,是我吃過之中最好的一間。

2013年3月4日 星期一

能記飯店:深井正能樣



最能代表深井的食物,莫過於燒鵝了,而我光顧最多的飯店,就是裕記,多年以來,去了不下十數次。一直都覺得,裕記是整個深井之中,燒鵝做得最好的一間。

裕記旁邊的能記,一次也沒有去過,好幾次訂了位,到最後還是回到裕記身邊,始終與他欠些緣份。

2013年3月2日 星期六

元味:千禧之味




還記得十多年前,千禧之初,整條灣仔道,被一間名叫元神的日本料理,近乎私有化嗎?

那一塊大如手掌的三文魚刺身,旋即成為食客們的寵兒,分店開完一間又一間,擴充得快,散得亦快,逐漸打回原形。最後一間元神,已在數年前結業,反而,德仁街上的元味,十多年來,門庭依舊,沒多大改變。

酒在快活谷2013



一年一度的酒在快活谷又來了,由上周三開始,連續三個夜馬賽事的晚上舉行。

馬會早在黃至剛年代,將賽馬娛樂化,吸納多一點人,尤其是年輕一輩,入馬場的原因未必一定是賭馬,可以視作一個社交平台,與朋友們,拿著酒杯聚首一堂,有興致的話,小賭還可怡情。所以,現今每逢周三,在跑馬地馬場舉行的夜馬賽事,都是快樂星期三!

2013年3月1日 星期五

Penfolds Icon & Luxury與 Bin系列試酒會



日前受到邀請,出席澳洲Penfolds在文華東方酒店宴會廳舉行,將會推出的標誌與奢華系列,和Bin系的試酒會。



這次的試酒會,由Penfolds首席釀酒師Peter Gago,遠在澳洲阿德雷德主持大局,以視像傳送過來香港,台北,上海,三地同一時間舉行。今次一共試十六款,年份由2008,到2012年不等。
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