今年一月因為要看球賽而飛去英國，順便去愛丁堡看Franz Ferdinand的小型演唱會，只在此地停留一晚，名符其實的快閃。
黃昏時間才乘坐火車南下曼城，最後一日還可以來個半天遊，踏正十二點，來到「Edinburgh Gin」酒廠，這應該是我去過多個酒廠之中，交通最方便的一間，因為位置就在Waverley火車站隔離。
同時亦保持我每次到蘇格蘭，參觀最少一間酒廠的傳統。
2025年6月10日 星期二
2025年2月12日 星期三
愛丁堡：意粉三部曲（3）不要肉醬要海鮮＠Ragù Pasta
今次北上愛丁堡短短三十小時，行程排到密麻麻，最後一天的中午，到「Edinburgh Gin」酒廠參觀，總算保持到我每次到蘇格蘭，起碼會到一間酒廠的紀錄。
當日黃昏時間才乘坐火車南下曼城，仍有時間吃個午飯，沒有預訂到餐廳，隨便吃便可；多年前我在格拉斯哥去過一間「Mussel Inn」的餐廳，顧名思義是以青口做主角，愛丁堡有間分店在Rose Street，不如就吃個青口意粉，湊夠成為我在愛丁堡的意粉三部曲之最終章。
但去到餐廳門口，原來它們正在放冬假，無奈地吃了一記悶棍，即刻拿電話問google，附近還有甚麼選擇，答案就只是轉個彎的George St，名叫「Ragù Pasta」的意大利餐廳。
2025年2月1日 星期六
愛丁堡：意粉三部曲（2）舊地重遊＠Tipo
為何我用到舊地重遊，來作為這篇食記的標題？
因為十年前，我曾經到過同一位置的「The Dogs」，當時我還大讚它們的牛肝與牛膝，連同一杯紅酒，埋單只是£18，抵到爛。
現在已成為「Tipo」，前年三月正式開業，不久便被米芝蓮看中，成為了推介食肆。
我在Royal Mile附近看Franz Ferdinand迷你演唱會，黃昏開始，未夠八點就散band，出發前早已訂定在這間意粉吧晚飯，從會場行過去Hanover Street，沿路落山輕鬆有餘，還有時間拿部電話，拍下愛丁堡一月的夜景。
2025年1月24日 星期五
愛丁堡：意粉三部曲（1）異鄉港式生活＠旮旯 Arno & Ringo
由紐卡素坐火車北上愛丁堡，大約一個多小時，早上十一點多左右到埗，今次住在Royal Mile附近，從火車站拿住行李行條斜路，也是一種挑戰。
下榻的「Travelodge」，當然要到下午才能入住，這次為了看Franz Ferdinand而專程過來一晚，門票早已send去我email，但入場費包一張CD，要親身到唱片店取，所以放低行李第一件事，就是要沿住Royal Mile行落山，唱片店位置在山腳下。
然後才去吃午餐，地點早已決定好，元朗開過來的「旮旯 Arno & Ringo」，與唱片店的距離只是數百米，我沒有訂位之下前往，推門入內的一刻，店主用廣東話打招呼，可能他認到我是香港人。
他鄉遇故知的感覺，特別親切。
2024年1月31日 星期三
愛丁堡：愛丁堡新酒廠之行＠Holyrood Distillery
三月份的蘇格蘭，氣溫只得兩、三度，由倫敦坐火車到達愛丁堡的時候，冷雨沒暫停，幸好我身上的外套禦寒力強，未致於凍到舉步維艱。
同時亦冷卻不到我對威士忌的熱情。
放低行李之後第一件事，冒雨沿著Royal Mile，行去成立只有四年的Holyrood酒廠參觀，跟著google map行，大約15分鐘。
2023年11月3日 星期五
愛丁堡：協會午餐三人行＠SMWS Queen Street
原定在蘇格蘭Speyside的跑步比賽，因為天氣惡劣而取消，人算不如天算，既來之則安之，唯有安排其他節目，人生就是如此，並非每次都一帆風順。
第二天大清早，由Inverness乘坐巴士往愛丁堡，稍作短暫停留，當晚再坐火車南下倫敦，若我直接坐廉航的話，連同行李費，大約要六十多鎊一程，但拆開兩程就不算便宜很多，大約有十多鎊差價吧，不過就賺了在愛丁堡的數個小時。
中午前到達，先去Royal Mile買東西，然後到Queen Street的SMWS會所，與兩位移居當地的威友午飯。
今年三月才來過，當時我坐在地下的非會員酒吧，最初我都是訂非會員的餐廳，來到門口才想起，我是香港SMWS會員，一樣可以享用英國分會的設施，只是不可以買酒而已，於是即刻「upgrade」改坐樓上的會員酒吧。
2017年4月25日 星期二
愛丁堡：驚鴻一瞥十二小時＠Tune Hotel Haymarket
去過十多次英國，今次是首次在倫敦以外入境，由布魯塞爾乘坐壞人航空，到蘇格蘭首府愛丁堡。
晚上十點多才到達，排隊過關也要花一段時間，出到去巴士站，要等了三轉才能上車。
今次只會在愛丁堡停半日，（當中有六小時是睡眠時間）住宿方面，位置越方便越好。
由機場坐巴士出市區，只須十五分鐘，在Haymarket下車，面前的Tune Hotel，便是今次我借宿一宵的地方。
2016年11月5日 星期六
愛丁堡：臨出發前的早餐＠Urban Angel
這趟英國加丹麥之行，選擇在愛丁堡停一晚，除了再到SMWS喝幾杯威士忌之外，還想再看多這個蘇格蘭首府多一些。
鑑於我往丹麥航班的時間在下午，早上仍有一點點時間，起床未及梳洗，便走出酒店，找個地方吃個早餐，喝杯咖啡。
網上大神給我的提示：Urban Angel，全市最佳咖啡館之一。
三月尾的愛丁堡早上，仍然寒冷，由下榻的酒店步行至此，大約需時十分鐘。
2016年6月6日 星期一
愛丁堡：再訪蘇格蘭單一麥芽威士忌協會，由黃昏喝到入黑
作為威士忌人，去到那裡，都想喝一杯威士忌。
在自己的地方，可以去Ginger，Tiffany's New York Bar。
到新加坡，當然要去Auld Alliance。
到台北，自然地想到後院。
到格拉斯哥，The Pot Still是必去之地。
到愛丁堡，你沒到過蘇格蘭單一麥芽威士忌協會（SMWS）的話，注定留下遺憾。
2016年4月6日 星期三
泰歐港十五天精華遊
當去歐洲的機票價錢，與短線的旺季看齊的話，歐遊，再不是夢。
上年尾，E字頭的網上旅行社，推出了震撼優惠，卡塔爾航空來回歐洲機票，連稅只是二千多！不過，要由東南亞出發。
本來選擇在吉隆坡飛倫敦，哥本哈根回香港，在網頁按了作實，一切看似順利。
相隔兩日，航空公司不認數，之前的訂位，全部作廢！
X！玩咩？
後來，直接上卡塔爾航空官網訂票，改由曼谷出發，經多哈去倫敦，回程由哥本哈根出發返港，即時作實。
價錢大約一萬三千多泰銖，雖然貴過之前E字頭一，二百元，依然抵到無朋友！
靜待五個月，上月中，終於出發了！
（以下所有相片，除了四合一組圖之外，其他全部以iPHONE 6拍攝）
2016年3月25日 星期五
愛丁堡：Travelodge的一夜
上年在愛丁堡待了三晚，今次就不同了，全因我往丹麥的航班，在愛丁堡機場出發，所以選擇只停一晚。
由格拉斯哥坐巴士過來，為了方便我拖著行李來，同時亦要鄰近Waverley，往機場的巴士站，住宿選址最好在市中心，尤其是Princes Street一帶。
年多年在Manchester住過英國連鎖酒店Travelodge，今次趁有點預算，不住Hostel，住酒店。
2015年9月6日 星期日
愛丁堡：體驗威士忌 The Scotch Whisky Experience
每個人去一個地方，都有不同理由。
曾經我在旅遊群組裡面，在某網友的帖裡面留言。
（愛丁堡，對我來說，是威士忌。）
每個人的答案或許不同，但是威士忌，應該是其中一個標準答案。
五天四夜的愛丁堡之行，到過米芝蓮星級餐廳用膳，最後以一杯Glenkinchie來配芝士拼盤。
到過蘇格蘭單一麥芽威士忌協會（SMWS），喝酒兼晚飯。
參觀過愛丁堡唯一一間威士忌酒廠Glenkinchie。
就算回民宿休息一會，也不忘自斟一杯威士忌。
還有這篇文章要介紹的The Scotch Whisky Experience。
所以，愛丁堡對我而言，真的是威士忌。
2015年7月29日 星期三
愛丁堡：記一次All day Scottish breakfast的經歷
只有幾度的早上，人在愛丁堡的大街上，還未吃早餐，茫然不知去向。
雖然身上的外套能夠抵禦寒冷，但是迎面而來的冷風，還是冷得我騰騰震。
路過見到有個招牌，位於巷子裡面的小店，有全天候早餐供應。
即刻走進去看過究竟，畢竟，我很肚餓。
2015年5月25日 星期一
愛丁堡：在蘇格蘭單一麥芽威士忌協會，飲威士忌，吃三道菜晚餐
今次愛丁堡的四日四夜旅程，其中一個重點，就是拜會蘇格蘭單一麥芽威士忌協會，（簡稱SMWS）位於愛丁堡的總部。
出發前，剛在上環的Safe-Bubble & Malt，花了我千八大元，換來一套四瓶迷你威士忌，與SMWS香港會籍。
後來，我有點疑惑，香港分會的會員，能夠享用海外分會的設施嗎？
我電郵給香港分會詢問會藉事宜，對方給我一個不肯定的答案，另外也提及，香港分會，是沒有會員卡。
後來，有機會訪問台灣分會會長，黃培峻先生，順便向他求證一下：（香港分會的會員，可否到愛丁堡總會，享用當地會所的設施？）
黃：（可以的！）
資深酒友R先生：（你帶boxset裡面個襟章去作記認。）
今次在愛丁堡的住宿，比較近市中心，是步行可到的距離，所以我選擇去位於市中心，皇后街Queen Street的分會，Leith總部對我而言，還要坐半小時巴士，我承認，我懶。
在市中心的酒館，看罷一場令我失望的球賽，己隊作客烏克蘭大敗，唉，完場後見時間尚早，便先提早一天來到Queen Street的會所。
2015年4月19日 星期日
愛丁堡：米芝蓮一星級午餐 - The Kitchin
愛丁堡一共有五間米芝蓮星級餐廳，全部都是一星。既然難得來到蘇格蘭首府，起碼，也要摘一粒星才心息。
隨意地，選了在碼頭附近的The Kitchin。
大廚Tom Kitchin來頭不小，曾經是最年輕米芝蓮星級大廚，年前餐廳開業只有半年，旋即拿下一星，震驚世界，直到今天。
2015年3月29日 星期日
愛丁堡：Whiski Bar & Restaurant - 全城最佳威士忌吧？
今次英國之旅，有四晚在愛丁堡，基本上，沒有怎去計劃行程，只是事先略略上網作一點資料搜集，有關當地的餐廳，酒吧之類。
下午由格拉斯哥乘坐一個多小時巴士，到達愛丁堡，當安頓了一切之後，天色已經入黑，三月中的蘇格蘭，依然寒冷，氣溫不超過雙位數。
冒著寒風，走到城中的Royal Mile，找到一間被譽為全城最佳的威士忌酒吧，Whiski Bar & Restaurant。
2015年3月22日 星期日
愛丁堡：焗薯連鎖店Spudulike
中學年代上Wendy's快餐店，並不是為他們的漢堡包，而是為他們的牛油焗薯。
實在難以記起，何時開始愛上焗薯，或者，因為Wendy's，所以我才知道，薯仔是可以開邊，連牛油一起焗。
少不更事愛新鮮，總之，就愛上它。
2015年3月19日 星期四
愛丁堡：米芝蓮推介的廉價美味 - The Dogs
平生第一次來到蘇格蘭首府，愛丁堡，人生路不熟，出發前，當然要做多一點資料搜集。
相對格拉斯哥，愛丁堡的餐飲，更為精彩，坐擁數間米芝蓮一星級餐廳，整條Royal Mile的威士忌酒吧林立，教我如何可以不愛他？
話須如此，沒可能天天都去米芝蓮餐廳摘星吧，旅費有限呀。唯有，找些邊緣人，價錢不貴，兼受當地人讚賞的餐廳。
友好blog Steph 852，網主S小姐寫過一間，價廉物美，米芝蓮也推介的The Dogs。
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