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2018年3月1日 星期四

台中:南投威士忌酒廠之旅



上年年尾,趁去高雄Whiskyfair Takao之便,順道往南投酒廠一遊。

(台灣的威士忌酒廠,不是在宜蘭的噶瑪蘭的嗎?)很多朋友帶著懷疑的眼光。

沒錯,台灣噶瑪蘭威士忌,早已聞名海外,但是也不要忽略,南投的TTL(台灣菸酒的簡稱),在當地是家傳戶曉的名字,早前大熱的花雕雞麵,就是TTL出品。

今次是第二次到訪這間位於南投的酒廠,十二月的早上帶點涼意,與一眾酒友在台中轉運站集合,然後乘坐旅遊巴,大約四十五分鐘時間,便到達南投酒廠。酒廠外面的大型橡木桶,與及荔枝模型,成為了南投酒廠的標記。

2017年12月17日 星期日

台中:中場休息吃台菜@世紀無骨鵝肉




南投酒廠之旅由早喝到晚,中間總有吃飯的時候,上半場完,我們一大班威士忌之友,乘坐旅遊巴,往最近的午餐地點。

團長白頭佬說:(我哋就去最近酒廠,而且兼同時間可容納到三圍人馬嘅飯店午飯。)

世紀無骨鵝肉,看似位置不太方便,但一到午飯時間,全場爆滿。(當然不計我們)

2017年12月12日 星期二

台中:炭燒無敵@脂板前炭火燒肉



完成了南投酒廠之旅,回到台中市中心,先與朋友們到方酒坊,拜會一下老闆方大哥,喝過上世紀五十年代的老威,又喝了其他單杯威士忌,台灣最美麗的風景,威士忌應該榜上有名,稅率低造就大多香港的威友們,專程來台灣喝威士忌。

喝到不知人間何世,看看腕錶,已經到晚飯時間,方大哥帶我們到酒專附近,吃日式烤肉。

脂板前炭火燒肉,一見到炭火二字,足以擊敗香港九成以上的日式燒肉店。

2017年12月9日 星期六

台中:火車站附近的Hostel@奇異果快捷旅店站前二館



今次台中加高雄的威士忌之旅,在機票與住宿的成本,盡量減到最低。沒辦法,為了儲哩數,我要乘搭因航,貴過華航二,三百左右,唯有在住宿方面,選擇一些更便宜。

上次在台中住在逢甲夜市,由火車站坐巴士要一段時間,雖然拍卡的話,八公里之內的車程是免費,但是時間就是金錢。

為了遷就南投酒廠之旅的集合地點(台中轉運站),所以這次台中的住宿,向火車站附近埋手。

發現了一間兩晚只須大約NT$900的Hostel,台中與高雄有數間分店的奇異果快捷旅店,我所選擇的是站前二館,與宮原眼科只是一個街口之距離。

2017年12月3日 星期日

台中:下機後的宵夜@一中夜市



超過五年沒來過台中,今次為了威士忌而來,出發當晚,澳門正在舉行米芝蓮晚宴。

友人K:(你不如唔好去威士忌酒廠,比幾舊水改機票,遲一日先出發,難得出席大場面呀。)

男人大丈夫,一言既出,說好的就要算數,這次酒廠之行早於數個月前已經約定,臨門一腳因為有更好的約會而推卻,非我所為也。

由香港到台中,飛行時間大約一小時十五分鐘,到埗之後,與朋友們一起乘坐的士出市區,先回到下榻的地方安頓好,然後就動身出去宵夜。

夜市,是不二之選,上次去逢甲,今次就去比較地道的一中夜市

2012年5月27日 星期日

台中:Forro Cafe 呼嚕咖啡



與香港只是一岸之隔的台灣,充滿著文化氣息,與我們滿身銅臭,急功近利的文化沙漠,根本沒得比。在台北遊走街頭巷尾,也聞到陣陣咖啡香,就算不大喝咖啡的我,也很喜歡這種氣息。所以,我喜歡台北。

來到生活節奏比台北更緩慢的台中,給我遇上這一間既為旅館,同時亦是一間咖啡館的Forro Cafe

其實,在出發前已經找到這間咖啡館,更想在此留宿,很可惜時間太過倉促,旅館客滿見遺,唯有來到台中,走過來坐一坐,吃個下午茶。



雪白的小屋,前身是住宅,如今改建成集旅館,咖啡館,更是一個小型演唱會之場地於一身,與店主本身王雁盟是音樂人,不無關係。他是風琴手,曾參與陳綺貞,與雷光夏(電影第三十六個故事主題曲,包辦曲,詞,唱。)的音樂製作。


紅色的大門,貼上披頭四海報,感覺英倫。



還看到許哲珮的海報,店主曾與她合作過,早年我很喜歡許的"汽球"專集,最深印像是"汽球"一曲的MV,與唱片封套也是在冰島拍攝。





咖啡館內放滿書籍,樂器,與一些舊物如舊電話,打字機作擺設,挺有文化氣味,光線是由窗外射進來的自然光,柔和而舒服。


一個人來咖啡館,未必是寂寞的代名詞,自成一角拿著書本翻看,用自言自語,作我的天書?說到尾,像陳綺貞說:還是會寂寞。




咖啡館的甜點,未必是最頂級,我點了蜂蜜奶油鬆餅,熱燙的鬆餅,與蜜糖,忌廉一起吃,當然是很滋味吧。


不喝咖啡還可以喝一口茶,南非紅葉茶味道挺香,也有那種很長的回甘感覺。



去咖啡館享受一頓下午茶,味道往往不是重點,環境,氣氛,反而是最重要。沒有可能與一大班人,來狂掃甜品,吃到來不及抹去咀角上的奶油漬,與這裡的優閒氣氛形成極大反差。


當拿著舊電話的聽筒,撥上廿多年前小學同學的電話號嗎,會不會能夠超越時空,與廿多年前的舊友交談?


看著拼貼出來的瑪麗蓮夢露圖像,我正在想,她還在生的話,年老的她,會是怎樣?


貼在牆上的陳綺貞海報,心裡不斷地唸:快點再來香港開演唱會吧。


一個人在咖啡館下午茶,就是如此地胡思亂想,其實,也應該抱著如此態度。平日在香港的生活太過緊張,難得在台灣享受假期,為何不放鬆一下?


台中街頭的微風輕輕吹,吹的我心碎。我像風箏飛,被吹的好遠。。。


Forro Cafe:台中精誠三街47號。

http://forro.com.tw/

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2012年5月22日 星期二

台中:逢甲夜市


台灣每個大城市,也有一個具有代表性的夜市,正如台北有士林,高雄有六合,台南有花園。。。

台中呢?就是逢甲夜市

逢甲夜市是最具創意的夜市,很多創作小吃,包括大雕燒,聽說是源自逢甲,傳到出去其他城市,自此發揚光大,如果說台南是傳統古早味,台中便是破舊立新。



恰巧是次在台中下榻的旅館,正好在逢甲外圍,只是徒步三分鐘便到。



夜市範圍很大,難怪大多人與它拿士林相比,可能正值平日晚上,人流未算太多。



路口的鹽酥金菇,一大杯份量頗多,香口酥化惹味。



還有生蠔檔口,不過日前在台南武聖夜市吃過,價錢亦比台南貴,忍口不吃,留肚看看有甚麼東西。



這檔西哥餃,是由外國人主理,但操得一口流利國語,始終台灣不同香港,那邊的老外,是會入鄉隨俗學國語的。



所謂的西哥餃,即是墨西哥餡餅,外表與意大利的Calzone,英國的Cornish Pasty相似,即叫即包,即炸,所以要等上一會兒。



要了雞肉作餡料,除此之外,更有沙律醬,蔬菜,雞肉頗嫩,沙律醬味道酸甜,雖然份量頗大,但也感覺開胃。



我們愛台灣地道小吃,台灣人反過來喜歡我們的飲食文化,如煲仔飯,當然我不會在此吃香港味道吧,各位台灣朋友,如果來香港旅行,吃煲仔飯的話,二話不說,我會推薦西環坤記



一口香腸夾一片蒜片,惹味之外,更口臭得沒人有,我只是獨個兒來台中,沒有女伴,口臭也不怕啦。





活蝦串燒真正活生生在炭爐燒,烤得一陣燒烤香味,蝦比較細小,肉質不算太過突出,只得惹味的感覺。



台南朋友A小姐千叮萬囑,說一定要去吃雞排,是86碳烤雞排店



很多人在檔口前等候,大約等十分鐘左右,雞排便奉上面前。



外皮很脆,做法是先炸後烤,來得特別香口惹味,雞肉的肉汁緊緊鎖著,味道香甜肉質更嫩滑,之所以成為逢甲夜市的人氣店,絕對有道理。



邊行邊吃難免口喝,逢甲夜市內有很多飲品檔口,不愁沒有茶飲!



近逢甲大學的一邊,有檔口賣新鮮士多啤梨,色彩艷麗,見到也心花放。



價錢更是非常便宜,一杯只賣$30台幣,這個價錢在香港超市,買冷藏貨也不行。



可以配糖漿,朱古力醬等同吃,首先來一杯小,配朱古力醬,士多啤梨果然鮮甜多汁,味道很天然,最後忍不住回頭,再來一杯!



就算買一盒回旅館吃,我想,不算太過份吧。



附近有檔賣港式檸檬茶,哈哈,還有一大堆港友認証。



沒有士林的人逼人衝鋒陷陣,陸客的叫囂,逢甲夜市顯得更有活力,適逢現在某些航空公司,正在推廣香港至台中來回機票,價錢更低至$700未連稅,去慣台北的你/妳們,會否轉戰台中?

逢甲夜市:台中逢甲路,文華路一帶。在台中火車站,乘坐經逢甲夜市的公車便可,首八公里車費全免。

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2012年4月26日 星期四

台中:一個人在途上吃海鮮



Lost in translation一片內,中年的Bill Murray在東京迷失,現實上,小弟一個人來到台中,也有類似的感覺,可是,我找不到Scarlett Johansson。。。

其實,一個人在途上的感覺已經習慣,旅程上的最佳朋友,除了iPOD,少不了Google地圖,比那些所謂旅遊書更加好用。

來到從沒踏足過的台中,除了逢甲夜市之外,對其他的飲食資料一無所知,到步後臨急臨忙上網找點資料,結果。。。。



過了一晚夜之後,在台中第二天的早上,到彩虹眷村拍照過後,便坐小黃來到台中的魚市場 - 哈魚碼頭



時間還早,外邊露天檔口尚未營業,內裡的市場有幾間檔口,人流亦不多,可能是平日的關係吧。



其中有一檔專賣魚生,壽司的檔口,以吞拿魚為主打,當然亦有其他魚生,如旗魚,三文魚等等。感覺有點像香港也有的順億



台北阿吉師金泰飲魚湯是免費,這裡的鮮魚湯要付$70台幣一碗,以麵豉為湯底,連同吞拿魚一起熬出來,濃香鮮甜。



綜合刺身是吞拿魚,旗魚,三文魚,吞拿魚質素不錯,帶有鮮味,旗魚肉質肥美爽口,三文魚嘛,對它的印象一向麻麻,不評論,反正每一處吃到的也差不多。



再叫兩客壽司,海膽甘中帶甜,不知道是來自那裡呢?三文魚子飽滿中帶著鹹鮮味道,前者賣$80兩件,後者$60兩件,我說是台幣。



嘉義除了火雞肉飯最出名外,縣中近海的布袋鎮,以出產鮮蚵馳名,在這市場內可以吃到。



最簡單直接的吃法,就是生吃。一隻隻飽滿肥美的生蚵,浸著酸汁便成,生蚵鮮甜得爆汁,完全沒有腥味,配合酸甜醬汁吃特別開胃。


當將相片用手機以Whatsapp傳給台南朋友A小姐,她說:(記得去布袋鮮之蚵!)再上網查有關該店的資料,原來,是一間人氣食店。



位於台中向上路一段,要在晚上才開市,這晚食客甚多,不過我一個人,比較容易找位子。




店內的牆上貼滿眾台灣名人,與該店主理人合照,當中,我只認得五月天與蕭敬騰。



除此之外,更貼上店內的人氣排行榜,生鮮蚵名列前茅,來這裡的目的,也是吃這個。



一碗生鮮蚵份量不多,少食多滋味。與哈魚碼頭一樣,同樣是以酸醋為伴,還有青瓜絲,海苔絲,Wasabi。

份量不及早上在哈魚碼頭的大,但一樣地新鮮!令人回味。



還點了排行榜第三名的蚵仔煎,最大特色是加了很多菜絲在內,蚵仔同樣鮮甜。



相信大多人在旅途上,吃過讚嘆的地道美食後,慨嘆:(唉,在香港找不到這種味道。)其實,也無須太過可惜,倒轉去想一下,如果香港甚麼也有,我們還會存在旅行的意義嗎?

哈魚碼頭:台中市南屯區環中路四段二號 

布袋鮮蚵:台中市向上路一段355號