大班樓：重拾拆蟹的樂趣

一年一度的「大班樓」飯局，照舊相約在秋天。

菜單例牌一早寫好，事先張揚盡可能試新菜，以前每次必吃的雞油花雕蒸花蟹配陳村粉，今次就要放棄，算是破天荒的舉動。

席上除了何故兄第一次來之外，其他朋友已經來過不止一次，有些就已經在九如坊年代開始參與我的飯局，稱得上是大班樓之友。

星公館（天水圍）：會所做節

往年的中秋飯局，很少在八月十四晚上，因為要就大家的時間，畢竟我與瓜弟都是輪班工作。

今次要遷就家人，入到去天水圍，但當想起該區有甚麼中菜館可以去，即時響起問號。

老家比較近銀座的一邊， 最後選擇了景湖居的嘉湖鄉村俱樂部，裡面的「星公館」。

只限住戶進入，應該不會太旺場，當晚全場大約只有五成不到的食客，或者到大時大節前夕，才會比較熱鬧。

文華廳：打鐵趁熱

月前的「文華廳」借尿遁的事件，成為了飲食圈的熱話，最大得益者當然是這間中菜廳，突然的免費宣傳，惹來不少人關注。

友人N小姐在這個時候訂了枱，我說過想在此搞局多時，但一直提不起勁，既然她出手，簡直求之不得。

我召集幾位「大班樓」之友，再加埋她的朋友，坐滿飯廳廂房的三圍枱，更有人很認真帶備Krug香檳應戰。

人人和平：三年後再見

移居倫敦的友人E先生回港探親，相約圍內朋友飯聚，我當然義不容辭。

其實上年我們才在東倫敦一起飲過咖啡，未算是很久不見的級別，但上一次在香港見面，已經是四年前。

晚飯地點最好在港島，我最初有點擔心，他會否想吃麻辣？因為他是麻辣狂人來的。

現在我很少吃外省菜，連米線也戒掉，既然回港探親的話，為何不吃一頓香港料理？

原來他屬意在北角的「人人和平」，那就很完美了，我很喜歡這間食肆，每次去也不會失望而回。

源興美食：打風前的四人飯局

友人約晚飯，地點在鰂魚涌的「源興美食」，它們仍在新填地街的時候，已經有興趣一試，但是始終沒有機會，就算有朋友曾經在此搞過局，也沒有預我一份。

十多年後，已經遷往鰂魚涌好一段日子，位置在「函館拉麵」後面，不在大街大巷，在飲食網站不時見到有人用隱世來形容，對此我是很反感的，又不是開在深山野嶺，只是在不起眼的地方，隱乜撚嘢世？

有好幾道菜要預訂，友人早已安排好，到時不夠吃的話，再追加其他菜式也未遲。

熱記大排檔：一元復始，飲多兩杯

數年前曾到過土瓜灣道的「葉記」，現已遷往北帝街，原址變成「熱記大排檔」。

其實也有好幾年了，但一直沒有機會光顧。

酒友R先生早前從英國回港探親，約極都約不到見面，終於等到元旦的晚上，一行六人，來到這間土瓜灣小炒店晚飯。

太子海鮮菜館：交叉點

移居英國的友人SW，月中回港探親，碰正我這段時間飛去英國。

對上一次見面，就是上年三月，我來到他在諾定咸的大宅，匆匆地吃了一餐晚飯，第二日我繼續一路向北。

SW：「幾時返嚟？」

我：「比個日子嚟！」

找到大家的交叉點，既然無緣在英國見，那就在長沙灣吧，一行八人，全部都是圍內朋友，在我熟悉的地方，元州街的「太子海鮮菜館」，以一頓小炒海鮮宴來為SW洗塵。

金碧酒家：October

今年十月第一日，我就在「金碧酒樓」，作為Q4之始。

也很久未試過搞四圍飯局，對上一次應該是疫情之前吧，所有出席者都是圍內朋友，難度其實又不大。

一星期前到飯店，落訂寫菜，雖然可以電話或過數搞掂，但我傾向親自上門，見面講清講楚，只要有時間的話。

幾年前曾在此搞過幾次大大小小飯局，寫菜都是例牌十味八味，唯一不同是價錢，以前每位二百多有交易，現在已加價到每位四百多。

食飯最緊要開心

最近見到友人何故兄，經常在「九號飯堂」搞飯局，又見到近年沒有來往的IG foodie S先生，與友人在此吃生日飯。

其實在今年五月中，我曾在此擺過一圍。

吃甚麼？寫好張菜單，包括小炒，海鮮，懷舊菜等等，平均每位六百多的消費，開瓶費當然全免。

輕易地召來九位朋友，坐滿一枱，只得我們，形同包場。

大圍小館（元朗）：糧倉下的生日飯

大圍的「大圍小館」，曾經到過三次，飲過茶吃過晚飯，但元朗分店就未去過。

現在家庭飯局，因為要遷就家人，通常要入到去大西北，今年的生日飯，終於有機會來到順福糧倉地下。

準時黃昏六點到達，已見到有不少在外面等候的客人魚貫入座，現在訂位不難，早一個星期在網上搞掂。

大榮華酒樓：中秋重逢

「大榮華酒樓」高峰時期曾經有三間分店，現在只剩下元朗老巢。

第一次光顧的原因，在傳媒看到有關該飯店的報導，我這個區外人看到，有種如獲至寶的興奮，於是在Newsgroup湊足一圍網友，平日晚上搞飯局，當時仍未有港鐵，加上當時經濟不好，有工開的很多都要OT，結果不少人遲到。

時為2001年秋季。

當時的消費很便宜，每位不用＄100，自此與它結下緣份，每年都去起碼一次，有時自己搞局，有時參與別人的飯局，有時就飲早茶。

直至2009年初的飯局之後，就再沒有來過。

相隔十多年，因為要遷就家人，這次中秋做節，我要遠征大西北了，不如就重訪這位好久不見的「老朋友」。

文苑飯莊：山下中菜

平生未曾踏足過黃大仙天馬苑，今次就因為飯局而來，月前有間走中高級路線的中菜「文苑飯莊」，進駐這個鳥不生蛋的死場。

近月的社交網站，經常見到有人分享在這裡的餐飲經驗，有讚亦有彈，好奇心的驅使之下，相約圍內的朋友，看看有沒有興趣一試，訂位並不困難，平日的話，早一個月便可。

最終召集了九位朋友，一行十人，坐在飯店的酒櫃隔離的大枱。

菜單當然早已安排好，事先還要落訂，幸好大家都準時沒有甩底，乘坐交通公具也有不少選擇，當然你可以坐的士或叫UBER，那就最方便快捷，乘坐11K巴士在天宏苑下車，行過去天馬苑商場，不用五分鐘。

太子海鮮菜館：二人小炒

上季英超煞科前夕，與文人朋友M小姐在君悦酒店的扒房午飯，當時還認為下次大家會在日本見。

今個月初，她家有喜事回港一趟，又約飯聚，麻甩一點，吃小炒可以嘛？

數年前，我曾經在都市日報的專欄，介紹過一間長沙灣的飯店，及後我在此搞過兩場大局，其中一場更得到台灣威士忌的香港代理贊助，全場果酒，兩款入門款威士忌任飲，實在有點意料之外。

「太子海鮮菜館」，相隔四年再來，老闆文偉龍師傅，依然親力親為，在場內打點一切。

陸羽茶室：七月飯局

今年初N小姐在「陸羽茶室」二樓擺一圍，相隔差不多半年，輪到我做搞手，她在上個月回港舉辦婚禮，預先跟我講定最好在那一天開局。

上次坐在地下大廳晚飯，已經是上一個兔年的夏天，當年出席的人馬，早已各散東西，再沒有可能坐在一起了，人生就是這樣，年紀漸大對此處之泰然，勉強無幸福，沒有甚麼可惜不可惜。

若非樓上有人包場，我開兩圍也沒有問題，這晚一張大枱坐十五人，擠逼一點。

新龍城茶樓：下半年開始

 

移居馬來西亞的朋友D先生，上個月回港數天，召喚在老地方打邊爐，但我要上班而未能赴會。

「第二日飲早茶得唔得？」

「得！」

七月第一日的早上，原定計劃去石硤尾「中央飯店」，搞手S先生臨時改變主意，轉去牛池灣的「新龍城茶樓」。

對我們就更加好了，一行六人，有四個住在土瓜灣，兩個九龍東，一程21號巴士直達，無需左轉右轉。

唐閣：蓬萊仙島夜

又一次得到雜誌社社長N先生的關照，邀請我出席上個月在尖沙咀朗廷酒店，米芝蓮三星中菜「唐閣」舉行的晚宴。

主題是山東煙台蓬萊丘山谷的「Mystic Island Winery」，其一系列的葡萄酒，與菜式的配對，N先生事先拋下一句：

「記得要business attire喎！」

六月晚上身穿西裝，從來都不是一件容易的事，就算從家中樓下坐的士到酒店門口亦然。

國金軒（中環）：大師出馬

尖沙咀美麗華酒店的「國金軒」，曾經到訪過好幾次，中環IFC就一次都未去過。

友人N小姐在此搞飯局，原因是請到飯店總廚，江太史江孔殷家廚李才嫡系傳人  - 李霖師傅，為我們主理這頓盛宴，價錢是接近我買一張來回歐洲機票的級別（當然是淡季的價錢）。

所以當飯局作實，我就開始儲錢準備，省了四餐，為了這一餐，說好了免開瓶費，又要帶定珍藏多時的香檳赴會。

差不多夠我買一張來回歐洲的機票，但機會難逢，今次錯過了，還不知有沒有下次。

大班樓2.0：2022唯一

上年唯一一次去「大班樓」，已經要去到秋天，由九如坊搬往威靈頓街之後。

那一晚「Testina」的四人飯局，與朋友傾開：

「我喺大班樓留咗一張枱，有無興趣跟機先？」

個個都舉手。

再叫多四位朋友，隨即成團。

鷹巢：今年冬至不太冷

舊希爾頓酒店（即是現在長江集團大廈的位置）年代，我年紀還小，當然未有機會踏足半步，只是聽過傳媒前輩口述，他與陳百強以前在此歡聚的時光而已。

十多年前去倫敦旅行，經Priceline訂了一晚近Kensington Olympia站的希爾頓酒店住宿，只是港幣＄600，那時英鎊還是14算。

這是唯一一次光顧這個國際酒店集團。

回歸香港之後，座落於旺角邊緣位置，大約是此區比較靜的地帶，所以臨時臨急訂一枱冬至晚飯，完全沒有難度，而且有八折優惠。

楚撚記：颱風下的晚飯

就算是疫境依然要排大隊的土瓜灣「楚撚記」，現在已經搬往同區隔離馬坑涌道，這條街出名是黑洞，沒有一間食肆做得長，但每次經過皆見到好多人等位，似乎有機會打破魔咒。

究竟在甚麼時候，可以不用等位，直入就坐低？

在掛八號風球的日子。

上個月頭遲來的颱風，下班後回家途中，見到這裡有開門營業，當然外面空無一人，望入去有大把位。

即刻入去食個晚飯。