2023年3月27日 星期一

米蘭:初到貴境食牛肚@Trippa Milano


當上年在中環擺花街「Testina」,與友人晚飯之後,已經約定日後若到米蘭一遊的話,定必到訪總店「Trippa」。

出發前三星期,才作實這個時尚之都,成為我歐遊的一部份,機票方面就很容易搞,來回曼城米蘭,乘坐廉航,不包行李,連稅只是37鎊;訂酒店也不難,三百多元港幣,足以住一晚。

但是餐廳訂枱就要𥄫到實,因為每日中午十二點(當地時間),是該店開放未來兩個星期訂枱的時間,結果最終也拿到到埗當日的位置。

不過要晚上九點四十五分。

2023年3月26日 星期日

曼徹斯特:歡樂時光在Altrincham@夏慤Harcourt


在曼徹斯特停留一日,相約已移居當地的友人L見面,於市中心吃過午飯之後,閒逛了一會,然後去飲兩杯。

上個月在曼市的媒體,發現了一間香港人開設的酒吧,名為「夏慤」,即是夏慤道,並非當地的創作歌手Ed Harcourt,地點在Atrincham。

我:「有無興趣陪我試?」

L:「好,喺市中心坐輕鐵,半個鐘就到。」

這個在市中心外圍的城鎮,聽說最近受到當地的foodie熱愛,對我的印象,就是有隊在非聯賽打滾的足球隊而已。

2023年3月12日 星期日

Bouillon:磅巷法式小酒館


面對住一些並非foodie(大約是對飲食沒有太高要求,好一餐唔好又一餐)的朋友,他們的生日飯,通常是我揀地方,而對方亦沒有異議。

友人KL生日,今次我預先訂了一間在中環的餐廳,她說已經去過。

我再訂一間剛開業不久的西班牙餐廳,她也去過。

恰巧收到一間新開的餐廳試菜邀請,可以帶朋友,她應該未試過嘛,但是用免費試菜來「借花敬佛」,感覺似乎不太好吧。

「我開三間餐廳名,睇下邊間妳鍾意?」似乎我都有失手的時候。

在渣打馬拉松第二日晚上,我們坐在磅巷的法式小館「Bouillon」。

2023年3月10日 星期五

Chalet By Loft 7:荃灣歐陸小屋


三年前文青朋友YH生日,我帶她到大角咀的「Loft 7」飲酒吃串燒,今年到她禮尚往來,請我到荃灣的「Chalet by Loft 7」晚餐。

由一間酒吧開始,現在發展至港九新界皆有分店(另一間在摩羅街的溯),只是短短兩年時間,疫情下經濟雖不景氣,仍有不少食肆選擇擴充。

這間Chalet已開業一段日子,Loft 7在今年頭,開始與它合作,位於荃灣IKEA對面的小屋,果然店如其名,裡面的裝潢的確充滿歐陸格調。

2023年3月8日 星期三

陳儀興牛什粉麵:第二選擇



因為去到「傳承」摸門釘(一次是中午,十二點幾到達,才發覺原來開一點半;另一次是黃昏時間,竟然拉半閘。)所以最近到訪過附近的「陳儀興牛什粉麵」兩次。

它原本在新蒲崗賣潮州菜,後來更在太子開分店,還請blogger試菜造勢般大陣仗,現在更在煙廠街開設粉麵店。

潮式粉麵當然是滷水為主,與前者的清湯腩風格不同,難以直接比較,極其量是牛腩,這就是大家的共通點。

2023年2月27日 星期一

好旺角:倒數炸醬麵



下個月,將會有兩間位於旺角的老字號食肆結業,一間是我光顧了差不多四份一世紀的「富記」,另一間是以炸醬麵為名的「好旺角」。

昔日在旺角中心對面,年前才搬往洗衣街現址,原本還有一間在花園街,近好景中心的分店,早已結業。

2023年2月21日 星期二

滿堂樂:米芝蓮的問號



紅磡賣鹹豆漿,粢飯,門面頗為殘舊的上海食肆「滿堂樂」,受到米芝蓮推介,每次經過皆見到坐滿客人,有次心血來潮過來吃個午飯,原來星期日休息。

雖然有車胎人加冕,但是平時光顧開的客人,相信沒有當它為一回事,附近是理工大學宿舍,起碼有一班外省留學生撐場,因為米芝蓮而多了一班生客,錦上添花而已。

2023年2月15日 星期三

金所5.0:醬油雖好,麵條失手


拉麵陳早前宣佈,旗下數間食肆將會陸續結業,包括在西九龍中心屹立十年的「隱家」,荔枝角道「鳥久」,長沙灣道的「金所」,令到不少人嘩然。

尤其是前者,香港第一間沾麵店,可算是完成歷史任務,當結業消息一出,門外的人龍重現,爭相標尾會,或許現今有不少後浪湧現,出品亦較出色,但是它為拉麵界作出的貢獻,這一點是不容抹殺。

心水清者,大約也估到拉麵陳將會有下一步計劃,果然不出兩星期,宣佈在「隱家」原址開設「  金所5.0」,再不是賣直送吞拿魚,換成採用日本福岡宗像75年老舖醬油屋「マルヨシ醤油」,甘露醬油為主角的醬油拉麵。

2023年2月1日 星期三

人人和平小飯店:大展鴻圖



老遠來到北角保壘街的「人人和平」午飯,若不叫碟燒味飯,似乎真的過不去,其叉燒與燒鵝的質素,在這般價位的食肆裡面是數一數二。 

但這天下午到訪,我就沒有吃燒味,因為有更好的選擇。 

就是新年限定的鴻圖伊麵。

2023年1月29日 星期日

Pheromone:斧頭扒響頭炮


相隔一年,終於再次在大坑「Pheromone」開局,上次我是跟朋友來,不用費神,帶個人帶瓶酒帶錢來便可。

這晚有二十多人出席,總算是久違的熱鬧,自從由書館街搬到過來蓮花宮西街之後,第一次在沒有任何防疫限制之下用餐。

2023年1月26日 星期四

志光麵檔:最後的豬膶米


年初二仍是穿短衫短褲,相隔兩日就要穿大褸,天氣與女人的心情一樣變幻莫測。

新正頭生活與平時沒兩樣,找吃的方面還不致太過麻煩,有些平時光顧開的食肆照常營業,既然不想見到那些三姑六婆政見不同的親戚,倒不如開工去也。其實只要肯做的話,新年不乏搵錢機會,某些酒店的散工,在這段時間加一半,甚至一倍人工,勞動九小時,兩張金牛袋袋平安,可惜這些機會不是屬於我的。

大角咀「志光麵檔」,將會在今個月尾結業,未來動向仍是個謎,趁天氣及時轉冷,不如吃一碗驅寒的豬潤米?

初四啟市的下午,門外竟然有人龍,眼見一個廚房四両撥千斤,應該有排等,鑒於趕時間關係,結果另覓地點午飯。

隔日中午再來,直行直入。

回憶的香港味道:中環威記粥店


除「勝香園」之外,中環的「威記」,是我另一處常吃早餐的地方。

每次來,總是吃個艇仔粥,偶然也會來個下火,配角一定是配炸兩,或者是油條。

2023年1月25日 星期三

Sushi Mori Tomoaki:扯衫尾踏進神店大門


前年十二月的「Major Seven」飯局,Mori San當時透露將會重開Sushi Mori,席上差不多所有人舉手留名。

相隔四個月後,有朋友開局,慶幸沒有忘記我份兒,終於能夠踏足這間在筲箕灣,一直預約不能的鮨店,晚市仍然禁堂食的時間,變成午市當晚市吃;材料更加豐富,價錢當然更高,每位盛惠$3200。

2023年1月19日 星期四

樸一拉麵:慢煮 VS 厚燒


女人街同路店林立,有些已經光顧過好幾次,竟然遺忘了「樸一拉麵」。

市道雖然不佳,但仍有些食肆依然惹來不少食客排隊,身處無事可做的世代,唯一寄托就是食食食,很多人也如是地想。

這間近登打士街的拉麵店,是其中之一。

近日光顧了兩次,都是中午時間,趁上班族學生哥壓境之前入座,免卻排大隊之苦。

2023年1月16日 星期一

雄記美食:香港味道羊腩飯


灣仔克街的「雄記美食」,想光顧也不容易,每天營業時間由早上十一點至下午四點,逢星期日休息,除非在附近居住或上班,否則難以抽身前往。

最近經常返晏,才有機會再來吃個午飯,對上一次來,前年十二月放例假的日子了。

2023年1月14日 星期六

大班樓2.0:2022唯一



上年唯一一次去「大班樓」,已經要去到秋天,由九如坊搬往威靈頓街之後。

那一晚「Testina」的四人飯局,與朋友傾開:

「我喺大班樓留咗一張枱,有無興趣跟機先?」

個個都舉手。

再叫多四位朋友,隨即成團。

2023年1月9日 星期一

曼谷:BTS站隔離捉迷藏@Hide and Seek Boutique Hometel




上年九月尾0+3消息一出,大家都開始計劃外遊,我就慢了半拍,換不到來回日本機票,退求其次第二志願:曼谷。

兑換了機票,住宿就不用太急去找,獨行俠大可以瞓床位,上網找過最便宜的Hostel,每晚不用$100,三年多前我在Chinatown住過的旅舍,也是差不多價錢。

又不用太過慳,機票付出的價錢相對便宜,此消彼長之下,可以住好少少,預算都是預$300一晚。。。。咁多啦。

在A字頭的旅遊網站,發現這間在BTS Phra Kanong站隔離的 「Hide and Seek Boutique Hometel」,正在進行優惠,折實連手續費,完全合乎我的預算,如果直接上其官網訂的話,價錢貴起碼三份一;既然可以在出發之前免費取消,那就快手快腳訂定先,就算三心兩意想換酒店,還有大把時間。

最後都是不轉了,下午到埗,首先第一件事,直接去Terminal 21吃個late lunch,然後才在Asok站,乘搭BTS到酒店,從BTS站下車行過來,只是20米之遙,非常方便。

2023年1月8日 星期日

函館元祖北海道拉麵 :很久不見鹽味拉麵


在「豚王」出現之前的香港拉麵市場,並不像今日的百花齊放,尖沙咀利時對面的「Domon」,曾經是城中其中一間最受歡迎拉麵店,尖東的「麵屋一平安」,很多日本人光顧;但是價廉物美的代表,非油麻地「橫綱」莫屬,直到今日,晚飯時間仍然要排隊。

十多年前,與當時的朋友在鰂魚涌華蘭路的「函館」,一起吃拉麵,以我當時的見識來講,覺得很好吃,在飲食網站的評價亦大獲好評。

相隔十多年才次訪,由華蘭路搬往海光街,酒過三巡吃碗麵,同場見到有不少日本客人,心想現在的水準應該不差得去那裡。

2023年1月7日 星期六

星河餐廳:十年一度焗豬扒飯

相隔十年,再訪深水埗大南街的「星河餐廳」,依然沒有一串星際流火,亦沒有一個黐線傻婆,有的是焗豬扒飯。

很多人認識這間食肆,就是憑著此味,十年前慕名而來,吃罷覺得還不錯,但未至於驚為天人的級別。

2023年1月5日 星期四

曼谷:米芝蓮推介魚蛋粉@榮泰



在曼谷的早上,乘坐BTS到Phrom Phong站,目的是為了一碗魚蛋粉。

下車只須行數分鐘的路程,Sukhumvit Road 26 巷裡面的魚蛋檔,聽聞是當地數十年歷史的老字號,更得到米芝蓮推介,平日早上十點,店內人頭擁擁。

2023年1月2日 星期一

Hami Harmony:蝦米的故事完結篇


人稱蝦米的Hami,憑着Macaron在本地甜品界惹來不少支持者,十年前Openrice殿堂飯局(即是只限邀請網站頭兩級的食家),每位出席者的記念品,就是由她製作的Macaron。

六年半前,她跳出甜品的框框,在太子西洋菜北街開設「Hami Harmony」,走輕鬆路線的西餐廳,當時我曾經推過上報,印象最深是用上本地蝦米,磨成粉與麵粉撈埋一起,造出獨一無二的蝦米麵條,成為了餐廳的生招牌。

今日(2/1),蝦米在太子的故事,正式告一段落。