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2024年12月12日 星期四

安特衛普:薯條當正餐@Frites Atelier


在布魯塞爾玩了半日,然後坐火車北上安特衛普,需時大約四十分鐘,晚上到達,人生路不熟,基本上沒有甚麼可以做。

雖然我在此停留兩晚,實際上我只得一整天在這個時裝之都,因為最後一天我是天未光就要離開,所以分秒必爭,盡量去自己想去的地方。

去過MoMu時裝博物館,經過隔離的Dris Van Noten,又忍不住買了個袋;四周時裝店林立,賣二手衫的就真的要花時間去尋寶,其它就純粹window shopping好了。

晚上會去當地米芝蓮兩星餐廳「The Jane」,中午採取速戰速決的策略,盡可能不花太多時間在用膳裡面。

荷蘭米芝蓮星級大廚Sergio Herman開設的「Frites Atelier」,分店偏佈比利時各地,包括安特衛普,說起上來,Sergio與我將會到訪的阿珍有點淵源,皆因他就是這間餐廳的創辦人。

2024年6月17日 星期一

安特衛普:教堂下的米芝蓮兩星@The Jane


三月歐遊十天裡面,只有一餐是在米芝蓮星級餐廳,就是在比利時安特衛普的「The Jane」,意大利有氣礦泉水贊助的World's 50 Best Restaurants榜單裡面,今年排第36名,而它是當地的米芝蓮兩星級餐廳,訂位也不太容易。

我預早五分鐘到達,大門仍然鎖上,準時六點恭候,趁未有其他客人,先拿出相機,拍下如此華麗的環境,以教堂改建而成,圓拱型的天花好像甩油,帶出很raw的格調,吊燈的一串串圓型燈膽,玻璃窗的圖案與原有教堂的形象一脈相乘,配合開放式廚房,復古之餘亦不失新穎。

餐廳創辦人兼主廚Nick Bril,將美食轉化成宗教狂熱的野心,顯然易見。

2024年3月28日 星期四

安特衛普:我來晚了@Hotel Indigo


沒錯,我真的來晚了,差不多足足二十年。

小寶:「你去安特衛普,都係為了時裝。」

說對了。

為何我說遲了差不多二十年?因為在2004年秋天,我在倫敦跌了護照,本來第二日準備坐Eurostar到布魯塞爾,結果改去領事館。

原定的比利時之行,就此打住。

這二十年裡面,我的Dries Van Noten外衣已穿不下,小寶成為了它的新主人,他穿得很好看;我的Martin Margiela球鞋,個底已經甩埋;以上的名字,似乎與我越離越遠。

但在月前看到窮L酒谷主人J先生的遊記,重燃了我到訪此地的決心,於是在今年歐遊1.0裡面,預兩晚給比利時。

上網看當地的酒店,布魯塞爾的四星級,最便宜要千幾銀一晚,相反安特衛普就便宜一半,不如先在布魯塞爾玩一個下午,然後坐火車上去安特衛普住兩晚。

我最後選擇在中央車站外面的「Hotel Indigo 」宿兩宵,始終是洲際集團旗下,經A字頭旅遊網站預訂, 兩晚加埋千五港幣左右,的確好抵deal。

抵埗當日,在FB看到Dries Van Noten宣佈退休的消息,一切好像是整定。