2013年9月30日 星期一

不是樂評:真的見証



Beyond由地下走到地上,在商業上取得成功後,甚麼"搖滾叛徒"之聲不絕於耳,在大地真的愛你逝去日子喜歡你等一眾死硬派搖滾樂迷,聽到打乞嗤的作品之後,在89年尾推出的真的見証,可算是回復真我,還我本來的一次。

2013年9月29日 星期日

台南:阿文豬心



原本今個長假期,計劃再到台灣一遊,因為考試較旅行重要,最後選擇留港備戰,對於台灣的思念,只會越來越濃,唯有寄望下年初,拿三數天時間,與台灣的朋友們打個招呼。

原本是上年初的事,延至今天才分享,阿文豬心,來晚了。

2013年9月28日 星期六

波記:一分鐘都市,一分鐘炒河



一分鐘,贈我一分鐘,耳邊的林憶蓮問我,尋一分鐘的戀愛,這一分鐘可找到甚麼?

答案就是:干炒牛河!

一分鐘可以炒到一碟干炒牛河?你說笑?我在茶餐廳叫碟干炒牛河,都要等差不多十分鐘啦。

你沒聽錯,一分鐘,可以炒起一碟牛河,不信?請去中環士他花利街,大牌檔波記看看。

2013年9月27日 星期五

普賢象:白之戀人



若要用四個字,去形容今天的拉麵熱潮,大約是百花齊放?方興未艾?開到荼蘼?

上年尾才由新加坡開過來的拉麵Champion,未夠一年光景,已經在九龍灣MEGABOX,開闢另一個拉麵戰場,真不到你不服,似乎當今的拉麵市場,仍未去到飽和地步,多多都受得起。

安南越南餐廳:我似一葉浮萍



東南亞菜的形象一向不高,早以被外間標籤為平價菜式,但身為大都會的香港,也應該有一些帶點型格的東南亞餐廳,這樣才算多元化。

剛剛進軍銅鑼灣利園一期,越南餐廳安南,正好是一個例子。

2013年9月26日 星期四

澳門:再訪牛記咖喱美食



月前的澳門之旅,出席完活動後,想念仁慕巷的六記,如是者,即刻動身前往,可惜,人算不如天算,當去到六記門口,竟然休息,晴天霹靂,算我倒霉了。

估不到,因為六記沒開門營業,造就我再訪位於十月初五街的牛記咖喱美食

2013年9月25日 星期三

CaliBurger:加州萬里



香港的連鎖漢堡包店形勢,已經走入了困局多年,最大規模的早已被我評為垃圾級別,曾經走過,又再回來的某間漢堡包店,愛過痛過亦願等,早前再訪,驚覺對它的情已逝。

還有兩間J字頭,與W字頭的漢堡包店,已撤出香港多年,莫非,失去的,就是最美?

2013年9月23日 星期一

Tapagria:城裡的月光



近年西班牙經濟陷於水深火熱之中,早已淪為歐州四豬。不過,撇除經濟不談,西班牙在不同的運動項上,皆取得驕人成績。

一級方程式的賽場,出了世界冠軍阿朗素

網球場上,出了個金滿貫,泥地王拿度

足球場上,巴塞,皇馬不用多說,國家隊更連贏世界杯,歐國杯,成就斐然。

好了,美食呢?近年西班牙菜,在國際上得到極大迴響,而這股潮流,亦吹到來香港,這一,兩年間,有不少新西班牙餐廳進駐,有比較正式的,亦有些氣氛較隨意。

最新一員,便是位於尖沙咀The One,藝人劉嘉玲小姐有份投資的Tapagria

2013年9月22日 星期日

巨一麵堂:畫蛇添足



在上月的彌敦粥麵文章之中,提及過某間網上評價麻麻的拉麵店,而這間麵店,位於佐敦長樂街的巨一麵堂

其中一名店主,就是巨星幫的陳國峰,坦白說,而我不知他是誰,可能我少看電視吧。

2013年9月21日 星期六

鍋居火鍋專門店:鍋心盅然



秋天來了!又是打邊爐的大好時機,所以,在中秋正日的晚上,我與家人選擇以火鍋來做節。

近一,兩年也開了不少新火鍋店,長沙灣福華街,近九江街的鍋居,只是開了三個星期左右,這晚選擇在長沙灣做節,本來的目標因沒有訂位,結果轉戰這間新店。

2013年9月19日 星期四

Yorkshire Pudding:England made me



多年前的瘋牛症,差不多令到英國牛肉一舖清袋,而英國牛肉亦絕跡香港很多年了。

作為一個崇英崇到底,連底褲都要印有英國國旗的我,真心覺得英國出產的肉類,其實是不差的,簡直舉個例,威爾斯羊肉,是羊痴們的美夢。

上次吃英國牛肉,年代太遠了,大約是十多年前,在倫敦Thistle Hotel,晚餐桌上的燒牛肉,當地的連鎖廉價扒房如AberdeenAngus,充斥在倫敦Leicester Sq遊客區,我就沒有興趣光顧了。

2013年9月18日 星期三

良朋共聚快活谷啤酒節



小休兩個月後,新馬季開鑼了,一眾馬迷,每到周三晚,周六/日,又要做應做的事情。

由新馬季的第二次跑馬地夜馬賽事開始,一連四個跑馬地夜馬日,舉行快活局啤酒節。

2013年9月17日 星期二

蘭芳園:情難定散聚,愛或者唏噓



實在很難,很難為中環結志街的蘭芳園下筆,她,曾經是我最愛,一切,由十多年前,那一碟蔥油雞扒撈丁開始。。

回到世紀初的某個中午,第一次到訪蘭芳園,抱著是人云亦云的心態,那些年的蘭芳園漸露頭角,已成為飲食傳媒之吹捧對像,我也忍不住來趁墟一番。

2013年9月16日 星期一

程班長台灣美食:砍掉重練



還記得三年前,銅鑼灣廣場的台灣牛肉麵店,程班長。開店初期的確係威係勢,又說是台灣名牌牛肉麵店,又說是帶同子弟兵來港進軍香港。。。

我曾經到訪過,吃著硬崩崩的牛肉,有如滿漢大餐的麵條,真不明白,為何我還存厚道,只給他一個OK面?

2013年9月15日 星期日

嘉麟樓:高級水貨



每年的中秋節期間,各大小品牌都會推出月餅應戰,這一點也不用多說吧,看看某些飲食博客,一到九月,便會在自己地盤,瘋狂推出月餅文章。

各月餅品牌之中,以半島酒店嘉麟樓最受歡迎,究竟,有幾受歡迎?月餅也可以用來炒賣,被推到上報,相信只有嘉麟樓有這個本事,前無古人,後有沒有來者?我不敢說。

2013年9月14日 星期六

Torimen:黃昏燒鳥人



人與人之間的關係,其實很簡單,只要彼此有相同喜好,便足以走在一起,結成朋友,大家都明白的道理。

我與A的認識,雖然源自雪糕,但真正結成朋友的原因,全靠音樂,大家有很多相同喜愛的樂隊,歌手,由其是談到PortisheadCowboy,到大象體操夜洋風景,滔滔不絕。

這晚相約晚飯,本來是一起踎大牌檔,在玉葉吃綠豆沙,突然,有個想法,會合之後,我說:(你肚餓嗎?我有另一個想法。)

最後,手指向著不遠處的Torimen

2013年9月13日 星期五

蘭苑饎館:絕不龜縮



近日飲食界鬧得熱烘烘的新聞,正面的是劉嘉玲連開三間新餐廳,負面呢?城中龜苓膏大哥,海天堂,被踢爆賣發霉龜苓膏,兼且旗下的龜苓膏,並沒有龜板成份在內!

我一向不是海天堂擁躉,也有很多年沒有接觸過他們的產品,今次爆出醜聞,生意即刻大跌五成,更面臨觸犯商品說明條例。

2013年9月12日 星期四

金雀餐廳:Mood in Love



一部電影,可以捧紅劇中的演員,導演,編劇外,還會令到場景,成為遊人熱點。

阿飛正傳,令到皇后飯店大熱起來,實際上,其食物水準不過爾爾。

花樣年華,劇中的周慕雲蘇麗珍,就在銅鑼灣蘭芳道的金雀餐廳,坐在卡位,互相深情對望,那種柔情中帶點若即若離,注定他們最終不能成為一對。。。。

2013年9月11日 星期三

龍記飯店:龍游淺水



中環,實在是一個有趣的地方,荷李活道以上的盡是時尚餐廳,酒吧,藝廊,當中還夾雜了老牌蔗汁店,鐵皮檔,然而一條嘉咸街,將蘇豪的潮氣,與街市的草根融匯貫通。

時代不斷在變,結志街與嘉咸街也說了重建多年,大家不妨想像一下,他日的嘉咸街,還有沒有菜檔?結志街還有沒有魚檔?

2013年9月10日 星期二

太平館餐廳:太平天國到太平盛世



也有不知多久沒到過太平館,廿多歲時候第一次來,年輕而膚淺的我,只覺得是比較貴的豉油西餐。

兩個人,差不多四百元埋單,拿著這個價錢,去蘇豪不好嗎?起碼原汁原味,並非變種的港式西餐。

2013年9月9日 星期一

黎明路向



數個月前,我曾經發表過Blogger生涯原是。。。。。(中)的文章,相信有很多人,正在期待我在最終回內爆大鑊。

可能,下集要在年尾才發表,或者當作個一年大事回顧之類,說回上文,我在尾段說過: (其實,我與大家一樣,都是朝九晚六的打工仔而已,你估我真係唔X使做咩。)很多人還認為我是全職博客,哈哈,全職?你養我?暫時,我還未有這個本事。

2013年9月8日 星期日

豬小姐:豬玉在前



某段時期,因為身邊的她住在元朗,所以,經常入元朗找吃。可惜的是,美麗的時光,就好像發了一場夢。

做人還須向前看,我仍是不定時入元朗,下班後乘坐巴士,只須大約四十分鐘而已,快過出九龍。

話須如此,多年以來,從沒踏足過水邊圍邨一帶,今次,全因一碗豬雜河而來,究竟,那裡的豬雜河,令我專程一試?

Lotus Courtyard:逃離鋼筋森林



對於大埔林村內的Lotus Courtyard荷曄庭,小弟對他一知半解,外間對這裡的評價不一,多年之前去過的朋友,覺得食物水準不過爾爾,但近期去過的朋友,說這裡的龍蝦湯,牛扒做得不錯,值得一去。

作為服務性行業前線員工的我,難得在周六放假,更難得的是,再次受到Popup table之關照,連同數位朋友,來到大埔林邨放馬莆,吸一口清新空氣。

2013年9月6日 星期五

添好運點心專門店:識時務者為俊傑



有些台灣人心裡總有個疑問:為何香港的酒樓,酒店中菜廳的晚飯時間,沒有港式飲茶?

一般,飲茶是屬於早上至下午,而且,所謂的港式,都是由廣州傳過來。小時候經常看見酒樓,以羊城美點作招徠,就是這個意思。只不過香港貴為國際都會,將飮茶文化發揚光大。想全天候吃點心?只能光顧點心店。

2013年9月5日 星期四

Chôm Chôm:越色生香



本來在威靈頓街,某商廈內的越南料理,Chôm Chôm,較早前結業,心想,沒有那麼快嘛?我還未試他們的生牛肉河。。。。

原來,Chôm Chôm只是搬家,由上樓變為地舖,進佔蘇豪伊利近街,卑利街上的斜路,而面貌亦有所改變,新店以型格酒吧形式示人。

2013年9月4日 星期三

AVA Restaurant Slash Bar:三十八樓的華麗夜景



曾經聽過某位已作人婦,丈夫為城中知名廣告界的女藝人說:(浪漫,是要用錢買的。)

不管你們認同她的看法與否,又或者你會大罵她正一拜金港女,現實的是,作為男生的你們,就算平日與另一半吃牛腩河,上茶餐廳,當去到一些紀念日,總會借個藉口,上高級餐廳奢侈一下。

沒錯,一頓燭光晚餐的代價,絕對不會便宜,尤其是居高臨下,窗外是海景的餐廳,大約也想到,吃罷一餐後,可能你要捱兩個星期麵包。

如果,坐擁無敵海景,餐廳環境浪漫,但價錢不貴,而且,兩個人只是放下$1000,便可享用二人用的五道菜套餐,聽落又會否有點不可思議?說到這裡,你會覺得我在說謊嗎?

我沒吹牛,尖沙咀赫德道的麗景酒店,三十八樓的西餐廳AVA,正合乎以上的條件。

枝記麵家:節外生枝



沿著堅道一路向西,般咸道給我的印象,就是帶有很重的書卷味,或者是因為鄰近香港大學的關係?

走到去遠離遊客區的西環範圍,於巴丙頓道的交界,有一間四十多年歷史的老牌麵店,枝記。門面與內裡環境皆殘舊,雖然位置對大多人而言,略為隔涉一點,但是飲食網站上的記錄,也有不少好評。

2013年9月2日 星期一

英記麵家:高街的自製叉燒麵店



十多年前的蘇豪區,開始有酒吧,外國餐廳進駐,慢慢,成為城中型人之熱門蒲點。

當中的新舊交替之中,昔日的貴如酒家牛記茶室,成為蘇豪進化下的犧牲品,如今這個範圍之內,只剩下民園玉葉兩間較為平民化的食店。

今天西環的高街,正有昔日蘇豪區的影子,充滿異國風情的餐廳,服務式住宅,紅酒舖,陸續在高街落戶,那邊亦有廣東麵店結業,促進了整條街的新陳代謝。

當我想起。。。。。陳百強



上星期六晚,商台為陳百強,舉行記念他的拉闊演唱會,請來一眾流行歌手,來重新演繹一首首丹尼的經典。。。驚覺,原來他走了二十年。

雖然當晚我不是座上客,當看過朋友 YFL 先生的相片,心裡泛起了一陣陣漣漪。

2013年9月1日 星期日

雲南風味過橋小鍋米綫:十年之約



數個月前,我曾經寫過一篇鱔稿,內容是有關土瓜灣的雲軒居。風格絕對有別於其他鱔稿,因為,我真的介紹鱔肉,就是該店的黃鱔米線。

在未有雲軒居之前,想吃黃鱔米線的話,我總會想到長沙灣營盤街,雲南風味過橋小鍋米綫。你覺得很Hard sell嗎?沒辦法,寫鱔稿,就是要這樣。

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