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2021年6月2日 星期三

Nina Patisserie:鹹蛋蝴蝶效應


今年其中一餐生日飯,就在旺角的「Canton Pot」,臨尾送上的拿破崙蛋糕,是一大驚喜位。

估不到如心集團,也有如此不錯水準的甜品。

那時只限在網上商店售賣,預訂後到旗下酒店的餐廳取貨,現在終於有一間正式的餅店,位於荃灣如心酒店大堂「Nina Patisserie」,上個月尾開幕。

剛好上個月的放假日子,要到荃灣一趟,本來只買罐蝴蝶酥,赫見原來餅店有座位可供堂食,行B餐寫紙仔便可,那就順勢坐低飲杯咖啡,吃件甜品。

2020年10月22日 星期四

康瑞甜品:專一仙草


深水埗一向被冠以草根形象,近年社區開始慢慢發展,海壇街一帶的新樓盤陸續落成,南昌街與荔枝角道有如楚河漢界,那邊的年青人,數十元買杯咖啡,享受他們的所謂慢活偽文青人生,這邊的大媽,繼續幫客人洗頭,區內的老舉,每日等待尋芳客上門;在醫局街流連的老同,腳步欄柵,目光呆滯面無血色,只求一小杯美沙酮上電。

Timeout所說的全球排名第三位的coolest neighbourhoods,或許就是如此有趣的樣子而入選。

昨天看過報導,有本地旅行團推出深水埗美食遊,原價$700,本地居民有優惠,也要$577一位,看過其行程之後,我心想:(不如等我帶,收半價,我揀嘅地方一定好過旅行團!)

早餐午餐下午茶晚餐,隨便也想到幾間食店出來,而且全部是同聲同氣;甜品時間,當然也不乏選擇。

荔枝角道的康瑞甜品,多年來斷斷續續光顧了數次,雖然該店有不少選擇,但每次去都只吃特色仙草百配,忠心不二。

2016年9月6日 星期二

COCO:I should COCO



尖沙咀美麗華酒店大員相約小弟,試酒店的COCO新推出下午茶。

見到時間許何,抱著興奮的心情應約,上次在酒店飲下午茶,大約是半年前港島香格里拉,生日前夕的一口巴黎之花。

可是,出門口之際,有兩件事我忘記了。

第一,忘記帶雨傘,天有不測之風雲,去到尖沙咀,下了一場大雨。

第二,這次下午茶是有主題,與貿發局合作,以時裝為主題,當日是傳媒預演,請來一大班真正模特兒,穿上本地時裝設計師的出品,在酒店與甜品之間穿梭。

整件事已經有晒畫面,但是,我只是穿著球衣加短褲。。。

2015年6月30日 星期二

速報:Lady M has landed



有朋友說:(海港城是甜品霸權!)

我:(何以見得?)

朋友:(你睇下佢地,真係有本事,差不多將外地有名的甜品店盡收旗下!)

我:(係喎,Pierre Herme,Ladurée,Jean-Paul Hévin,Dalloyau。。。。)

朋友:(下一個,就到紐約的Lady M!)

紐約的藍血,也來分一杯羹,香港的甜姐兒,真有口福。

海港城分店,是M小姐的第十間分店。

2015年5月13日 星期三

中村藤吉:京都老字號,海外第一擊



今天下午,天氣雖然未算陽光普照,但沒有下雨,抱著極度期待的心情,來到尖沙咀The One十八樓。

京都抹茶店,一百六十年老字號,中村藤吉,抹茶迷的聖城麥加,終於衝出日本,選擇香港這個彈丸之地,開設海外第一間分店。

就算未去過京都,中村藤吉之大名,如雷貫耳。

很榮幸受到邀請,在開業前率先品嚐,快人一步,理想達到。

百多年來依然屹立不到,一直由中村家族世襲,傳承至今,已是第六代。今次選擇來香港開分店,將京都之風,移植至尖沙咀彌敦道與加連威老道交界,The One的十八樓。無獨有偶,這裡的前身,也是主打京都料理。

2015年2月10日 星期二

港島香格里拉酒店大堂酒廊:巴黎令我多麼入神,香檳彷彿四邊激射



承接上次的Ardbeg漩渦一文,文青朋友A君,陶醉在深不見底,琥珀色的巨大漩渦之中。

本來,想再約她晚飯,飲威士忌。不久之後,雨傘運動開始,她走上旺角街頭,風雨不改。在我這位鍵盤戰士看在眼裡,只感到自慚形愧。

臨近年尾,我問她:(是時候見下面了。)

她:(哎呀,當晚我有朋友生日,或者,再約?)

一拖再拖,相隔半年,才再次見面。今次不飲威士忌了,她說港島香格里拉酒店,近日推出了以Perrier-Jouët,巴黎之花香檳作主題的下午茶,只限二月供應,想拉我去試試。

2014年7月6日 星期日

Jouer:四道菜馬卡龍



早在兩個月前,威士忌達人朋友T先生,說灣仔有一間新開的甜品店,推出了威士忌味道的馬卡龍,叫我快點去試。

可是,小弟實在太過忙碌,不是上班就是上學,飯局好像沒有間斷,待歐遊後的一個月,才有時間抽空前往。

而這間甜品店,位於灣仔秀華坊,名字叫Jouer

一個頗為陌生的地方,其實只是在聖佛蘭士街隔離,有看過電影月滿軒尼斯的朋友,片中張學友的家,就在這裡。

2014年3月16日 星期日

浩記甜品館:浩氣長存



愛新鮮是不分年齡,尤其是現今資訊越來越發達,連我老母都用上智能手機,時代不斷在變,墨守成規只會淪為老頑固,與世界脫軌。

坊間的老牌中式糖水店,有如骨牌一間一間倒下,每次在報章上,或者在社交網站,看到這些老店結業的新聞,不禁扼腕嘆息。

究竟,是地產霸權的錯,抑或,是貪新忘舊的我們,要付上大部份責任?

2013年11月23日 星期六

Pierre Hermé:Ispahan的三角關係



秋天不一定有童話,但今年秋天,好像甚麼也與法蘭西有關。。。

知名法國麵包最新一間分店,剛進駐中環,法國電影節亦在日內開幕,法國國家隊更上演一幕勝利大逃亡,世杯外附加賽首回合淨吞烏克蘭兩蛋,作客回到主場,大勝三比零,搭上下年往巴西的尾班車。

當然,少不了法國知名甜品店,Pierre Hermé,今年五月才進軍IFC,只是相隔四個月,在對岸對海港城再下一城。

2013年11月5日 星期二

Sky Lounge:懶洋洋的朱古力下午



究竟,Good Afternoon的定義,大約是甚麼?

獨自在家中打機,上網,無人干涉,可以是一個Good Afternoon。

看看書,聽著自己心愛的唱片,喝一口咖啡,也可以說是一個Good Afternoon。

出外走走,呼吸一下大自然的新鮮空氣,還未夠Good Afternoon?

別人上班我放假,到酒店吃一頓下午茶,又如何?還未滿足?有美相伴的話,會否再加分?

2013年10月19日 星期六

亞順芽菜豆腐:大隱隱於街市



我在長沙灣長大,當年最常去保安道街市內的圖書館,與熟食中心,反而,去街市的次數,一隻手可以數得清,蓋小弟不大喜歡陪家人逛街市。

早已搬離長沙灣,基本上,再沒有理由來逛街市,早前,看見土瓜灣之友S小姐,介紹過一間在街市裡面,賣豆腐的檔口,其豆腐花的水準甚高。。。。

而這間檔口,名叫亞順芽菜豆腐,在街市地庫。

2013年10月5日 星期六

猛烈南瓜大鬧Haagen-Dazs



早前收到個活動邀請,朋友S提醒我:(這個活動好啱你,你一定要去!)

就是Haagen-Dazs的活動,心想:(我不算是那些甜魔,上過Youtube做過一陣子紅人,而且又不算年輕,靚仔更加無我份。。。。有幾啱我?)

友人說:(因為呢個活動的主題,是與萬聖節有關!南瓜喎,仲唔啱你?)

2013年9月13日 星期五

蘭苑饎館:絕不龜縮



近日飲食界鬧得熱烘烘的新聞,正面的是劉嘉玲連開三間新餐廳,負面呢?城中龜苓膏大哥,海天堂,被踢爆賣發霉龜苓膏,兼且旗下的龜苓膏,並沒有龜板成份在內!

我一向不是海天堂擁躉,也有很多年沒有接觸過他們的產品,今次爆出醜聞,生意即刻大跌五成,更面臨觸犯商品說明條例。

2013年4月19日 星期五

Dreyer's D Collection的Tiramisu




我對雪糕的感覺,是存在著兩極化,小時候還沒有太多原裝入口,吃到的都是本地貨,哎呀,那麼遙遠的純真歲月。

永遠都覺得,與自己心愛的人,共享美味的雪糕,你一口,我一口,甜蜜到漏,羨煞旁人。

2013年3月5日 星期二

王記糖水:勝者為王




近年香港的甜品潮流,是西風壓到東風,西式甜品店,酒店咖啡廳內的甜品自助餐,甚至是甜品大廚,往往受到一眾人之追捧,即影即有即時上載,相機先行一向是正經事,經驗所得,甜品照片是很容易地搏LIKE!

轉個頭,坊間的中式甜品店,未至於式微,但一間又一間結業,老字號因加租而不能做下去的消息,利苑結業輕易地被推上新聞版,網民轉發又轉發,不知換來多少個LIKE了。

不知何時開始愛上吃番薯糖水,一直都覺得,北角書局街的王記糖水,是我吃過之中最好的一間。

2012年12月31日 星期一

美心 x 住好啲特約:打雀英雄傳




住好啲是本地土炮設計品牌。

美心是本地飲食集團。

兩個純本地組合走在一起,早已擦出火花起來,繼麻雀曲奇之後,今次更將國粹之一,麻雀活化,這趟是食乜糊:土鳳梨酥麻雀禮盒。

2012年12月21日 星期五

Godiva之聖誕快樂




世界末日來臨?怕得要去避難?甚麼瑪雅族的寓言?我才不相信,世界不會到末日,除非是人為災難。

當大多迷信的人,搶著去避難,開末日派對,吃末日大餐,我就期待著聖誕的來臨,與自己心愛的人,一同渡過這個普天同慶的日子,相信愛,才能保持正面思想,不受牛鬼蛇神妖言惑眾的影響。

2012年12月6日 星期四

Ladurée:壓軸登場Macaron



相信今年度甜人之中的大事件,莫過於法國Macaron名牌 - Ladurée,在今個月進軍香港海港城。

究竟Ladurée名氣有幾大,我想不用多說吧。十八世紀末,統治法國的路易十六,對瑪麗皇后百般驕縱,任由她在皇宮過著窮奢極侈的生活,除此之外,更熱愛吃Macaron,後來,蘇菲亞歌普拉執導的電影Marie Antoinette,片中的Macaron就是用上Ladurée。當然在歷史上,Ladurée成立的年份,Marie Antoinette早已上了斷頭台。

2012年10月26日 星期五

Godiva:此時此刻




在小學的年代,也是很多,很多年前吧,那時候家庭環境不大好,對一個來自草根家庭的朋友,吃朱古力像今天上高級餐廳用膳,一樣是大件事。

所以,每一次與家人逛超級市場,看見零食架上,林林總總的朱古力,只有不斷地流口水,只可以拿上手摸一摸,然後放回原位,聽說,太理想的戀愛都不可接觸?朱古力,也是一樣的嗎?

2012年9月27日 星期四

今年唯一一篇月餅文:美心冰皮與尊貴奶黃



每一年的中秋期間,都會吃月餅來應節,我不是月餅當飯吃的人,所以,比較揀擇,絕不會甚麼也放入口。

我一向偏向傳統口味,但只要做得好,就算是新潮事物,亦不會拒之千里,做人,要與時並進才對,一本通書,不一定看到老。