2012年12月31日 星期一

邊緣回望2012



這一年,似乎過得特別快,轉眼間,2013年,就在面前。

美心 x 住好啲特約:打雀英雄傳




住好啲是本地土炮設計品牌。

美心是本地飲食集團。

兩個純本地組合走在一起,早已擦出火花起來,繼麻雀曲奇之後,今次更將國粹之一,麻雀活化,這趟是食乜糊:土鳳梨酥麻雀禮盒。

2012年12月30日 星期日

祥正飯店:相見好,同事難



又是與舊同事飯聚的時間,說起上來,我在工作方面,很難與同事們交心,這一班可算是異數,離職後才建立感情,多年來還保持聯系,久不久相聚一刻,順便收集一下現今行內的情報。

這晚的飯聚,選擇在銅鑼灣鵝頸橋的祥正飯店,環境不太佳,但我們沒有所謂。

2012年12月28日 星期五

蒂蒂香:我來自潮州




魚蛋粉,曾經是我們其中一款,具有代表性,引以自傲的粉麵,今天,市區難以找到一碗出色的魚蛋粉了,以前的德昌,還在土瓜灣北帝街小店的年代,是很出色,後來越做越大,越大越壞,不過近月到過九龍城分店,水準似乎有點點回升。

想吃一碗有水準的魚蛋粉,始終要走入大埔,熟食中心內的欽記,是我推薦的魚蛋粉,其他呢?

早排曾經聽過有朋友說,位於太子西洋菜街,始創中心後面,有一間在汕頭開過來的蒂蒂香,其魚蛋做得不錯,叫我找天去試試。

2012年12月27日 星期四

卓記:西環覆卓記



西環不斷在變,老牌食店如新中華森記一早結業,連人氣點心新興食家,被業主瘋狂加租三倍而被逼結業,取以代之,是一眾不同類型的西餐廳,爹核士街早以成為新蘇豪了。

2012年12月26日 星期三

無名拉麵:無名的歌




數日前在Youtube看過一段音樂MV,名為其實毒X一個過平安夜更開心,上年,我就像一條毒男,於寒冷的平安夜,獨自去Mist吃拉麵,夜深,似超合金,冰凍難禁。。。(有關文章請按此。)

今年,當然不用做毒X,不過聖誕節的晚上,女友早已與她的姊姊淘打邊爐,即是,我要一個人晚飯。

拉麵店果然開完一間又一間,先說說這兩個月內的新拉麵店,有台風俺之沾麵爆彈屋,拉麵Champion的毘沙門零,剛在昨天,尖沙咀亦開了一間東京Agura。。。。。

還有,中環荷李活道上的無名拉麵,剛好趕及在聖誕節之前開業。

2012年12月25日 星期二

Gianni's:這個平安夜不太冷




第一年與她渡過平安夜,究竟,在那裡吃一餐慶祝好?

我一向是實際型,要我去酒店吃個巧明立目掠水,索價比平日高兩倍的套餐,過千銀一個頭的自助餐,絕對沒有可能在我身上發生,連那些二,三線的西餐廳,也要硬銷聖誕套餐,吃的是同一樣東西,還要限時限刻,諸多規矩,又要同人爭餐死,沒甚性格可言。

2012年12月23日 星期日

天膳:窮鬼三色飯?




吃日本料理,尤其是壽司,從來談不上便宜,沒有說甚麼大件夾抵食,除非,你去元朗吃拳頭壽司,又田中金田,或者,你是明將爭鮮的死忠粉絲。

那些正宗壽司店,晚上是沒有膽量踏進去,要到年尾出了花紅,贏了馬才去想,否則只能在午市的時段,久不久來死充一下。

2012年12月22日 星期六

Main St Deli:怪獸漢堡



小弟對尖沙朗廷酒店內的美式西餐廳,Main St Deli並不陌生,因我之前到訪過兩次。

第一次是與友人午膳,對上一次,是四年前預祝感恩節,慨嘆只是四年光景,變化是如此的大,那些音容婉已不在,人雖未亡,但心已死,可以的話,寧願將回憶掉進馬桶沖掉去,飲水不思源,而且更過橋抽板,恕我睇錯人啦,唉。

這晚與女友在海港城看展覽,她還未來過,我說不如來此,吃個漢堡包?

2012年12月21日 星期五

粵軒:雙星六國粵開心



我一向奉行信則有,不信則無,所謂的世界末日傳說,從來不以為然,當人人都說末日前要做甚麼甚麼,又說要去避世,在我眼中,完全是無稽之談。

可能我份人較為理智,與其空談一大餐,不如準備下將會來臨的聖誕,或者,是朋友的生日局?

Godiva之聖誕快樂




世界末日來臨?怕得要去避難?甚麼瑪雅族的寓言?我才不相信,世界不會到末日,除非是人為災難。

當大多迷信的人,搶著去避難,開末日派對,吃末日大餐,我就期待著聖誕的來臨,與自己心愛的人,一同渡過這個普天同慶的日子,相信愛,才能保持正面思想,不受牛鬼蛇神妖言惑眾的影響。

2012年12月20日 星期四

廣島つけ麵本舗 ばくだん屋:廣島辣爆彈


剛在上周發表過炮台山新沾麵店,俺之沾麵的文章不久,兩個地鐵站之遙的銅鑼灣,又開了一間新沾麵店。

廣島つけ麵本舗 ばくだん屋,中文名為廣島沾麵本舖爆彈屋,由日本廣島開過來,在日本有超過二十間分店,海外方面,之前曾經在台北永康街出現過,但已在早前結業,只有曼谷兩間,可能泰國人的體內,一向潛在辣的基因,所以會選擇在曼谷開店吧。香港是第三間海外分店。

2012年12月19日 星期三

岩浪天扶良:同步過冬



早前在某個飲食網站,參加了一個有關蟹的攝影比賽,最後幸運地,給我拿了第二名,獎品為銅鑼灣,澳門逸園中心的日本料理,岩浪天扶良的四人晚餐。

一切來得太過高興,當拿了餐券之後,即刻致電訂座,與家人,女友一同來做冬。恰巧上周有朋友,來此參加另一邊廂的飯局,事後惹來茶杯裡的風波,這屬後話,我是局外人,不便評論,只期待這一餐的來臨。

2012年12月18日 星期二

吉豚屋吉列豬扒專門店:平價吉列豬扒



我經常抱怨著,在香港很難找到一間,有水準的日式吉列店,多年以來,只得世貿的Tonkichi,才算得我心,那些豚組勝博殿ICHIGO,相比Tonkichi,水準還是略遜一籌。

當我說至此,你們又會叫我去台北杏子,我也想,如果,我像叮噹有時空門的話,莫講話杏子,日本都去到啦!

2012年12月17日 星期一

源記海鮮飯店:末日套餐?



很久沒有出席中學同學的飯局了,我是被遺忘了,或遺忘了他們?總之,各有各忙啦。

A小姐說這晚飯局地點,在深水埗的源記海鮮飯店,當我上飲食網站搜尋有關資料,竟然找不到。

2012年12月16日 星期日

大利來記咖啡室:遲來的豬扒



在澳門賭權未開放之前,我們過大海飲飲食食,不是吃魚翅,吃葡國菜,就是去小店,吃個粥麵,葡撻,與豬扒包等等。

大利來的名字,相信無人不曉,他的地位像台北的鼎泰豐一樣,每次過去都要去上注香。

2012年12月14日 星期五

十載冀盼:Topshop終於來香港



時尚迷期盼許久的英國大眾平價名牌Topshop還沒進駐台灣,倒是搶先「錢」進香港Hong Kong!Topshop宣布,首家Topshop香港Hong Kong新店將會落腳歷史悠久的著名英資百貨公司連卡佛Lane Crawford,地址為中環皇后大道,預計2013年5月開幕。

「進駐香港Hong Kong對於英國品牌Topshop的全球化發展來說,無疑是一個非常令人振奮的一步。我很肯定香港Hong Kong的時尚愛好者會肯定他們在Topshop的購物經驗,以及愛上這些超棒的商品!」Topshop Arcadia Group集團總裁Sir Philip Green表示。

http://www.vogue.com.tw/news/content-8126.html

當我在昨天,於網上看到這段消息,本能地在螢光幕上大叫了一聲!Topshop,你終於來香港了!

Top Deck:有酒今朝醉



香港有些地方,早以被定義為遊客區,像山頂金紫荊廣場星光大道,前者平均數年才去一次,那個庸俗不堪的金紫荊,差不多是港人禁地,對我而言,星光大道只是我跑步的其中一條路線。。。

還有,珍寶海鮮坊,這艘屹立在香港仔差不多四十年的海上皇宮,對上一次去,哈哈,是我幼稚園的年代,三十多年前吧。

2012年12月12日 星期三

雙城吧:雙城愛的故事



每一個男人,也應該有個主場。即是有一間,自己常去酒館。

大力棒棒:一蚊雞煲



女友說:(好像未同你一齊吃過麻辣菜。)

我:(又好似係,今晚想食?不如吃雞煲?)

當人在尖沙咀,好像沒甚頭緒,本來想坐車到佐敦,一嚐人氣雞煲店隨變,但想到可能要等很久,還是打消念頭。

2012年12月10日 星期一

加東叻沙:近乎原裝移植



回想上年初,在新加坡短短四天之行,吃了三碗叻沙,最喜歡的,還是那一碗炭爐叻沙,結霜橋。

另外有一間,名叫328加東叻沙,同樣地不錯,我們常常在香港抱怨吃不到像樣的叻沙,除了湯底偷工減料,以粉來開水般走精面,用料求其之外,沒有下螄蚶,是最大的通病。

2012年12月9日 星期日

俺之沾麵:拉麵陳又一力作




香港的豚骨拉麵熱潮,正由豚王引發出來。

香港吃日本沾麵風氣,正由隱家帶領。

兩者,雖然不同類型,但背後始作俑者,是同一個人,他就是拉麵陳Meter Chan

2012年12月7日 星期五

廣成冰室:為記憶添一分美麗



自從被大陸自由行,水貨客攻佔之後,上水,已經不再恬靜,新界北未落實發展,上水一早被殖民,割讓出去!

走到去新成街,重臨四年沒到的廣成冰室,幸好,一切沒改變。

2012年12月6日 星期四

Ladurée:壓軸登場Macaron



相信今年度甜人之中的大事件,莫過於法國Macaron名牌 - Ladurée,在今個月進軍香港海港城。

究竟Ladurée名氣有幾大,我想不用多說吧。十八世紀末,統治法國的路易十六,對瑪麗皇后百般驕縱,任由她在皇宮過著窮奢極侈的生活,除此之外,更熱愛吃Macaron,後來,蘇菲亞歌普拉執導的電影Marie Antoinette,片中的Macaron就是用上Ladurée。當然在歷史上,Ladurée成立的年份,Marie Antoinette早已上了斷頭台。

2012年12月5日 星期三

猛烈南瓜在Godiva朱古力學堂



我不是甜魔,但很愛吃朱古力,如果,可以吃到自己親手弄的朱古力,像一張給自己的情書,感覺應該會很特別。

上個月,承蒙Godiva之邀,出席一個朱古力學堂的活動,心情非常雀躍,這麼高興的時刻,與朱古力一樣,當然是與最愛的人分享。

2012年12月4日 星期二

又是米芝蓮之五間新晉一星食店




人人都說米芝蓮,人人口中都有一間心目中的米芝蓮,悶嗎?就算悶,又如何?今天中午,公佈了新一年度的米芝蓮名單。

三星?又是那四間,連計澳門的那一間,都是那五間,沒有變化,半島酒店旗下的餐廳如Gaddi'sChesa?依然一粒星也沒有。二星呢?I-Square阿一海景由一星變二星,ICC的天空龍吟,與蘇杭街的日本料理Sushi Yoshitake,開業短短一年未夠,已成為二星級食店。

2012年12月3日 星期一

拉麵Champion之無双與超男




又再來到恆豐中心地庫的拉麵戰場,拉麵Champion,今次,是連同K先生,與紅叮一起來。

2012年12月2日 星期日

French Window:Champagne in the window




事隔兩個月,又再來到中環IFC的法國窗口French Window,今次是來一嚐周日供應的Brunch。

2012年12月1日 星期六

得如酒樓:回憶



油麻地上海街的得如酒樓,可算是九龍區,歷史最悠久的酒樓,至今,九十年了。

當然這間得如,並沒有九十年那麼久,不過在九十年前,已經在現址開業,後來經過重建,才變成這樣子吧。

我第一次去得如,大約是廿多年前,還是讀小學的我,跟著家人來飲茶,記得在門外的報檔,買了本玉郎漫畫,吃過甚麼,當然一早忘記。
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