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2018年4月29日 星期日

Shake Shack:漢堡之夜



我所說並不是披頭四,當年在德國漢堡表演的一夜,而是上星期五,出席當晚在IFC,來自紐約的漢堡包店 - Shake Shack的派對。

老實說,我只去過美國一次。(而且是四份一世紀之前的舊事)對於Shake Shack的事跡只能從別人的口中得知,原來它的來頭很大,開業短短十多年,已經在世界各地連開分店,更得到不少飲食獎項,詳情我不多說了,自行問谷哥大神吧。

有不少ABC對於Shake Shack在香港開店表示興奮,亦有些在紐約生活的華人,說它們只是Hipster style的老麥;今次首度進軍香港,選擇在黃金地段開店,明顯志不在小。

說回當晚的派對,未到六點三,已經人山人海,相信在五月一號正式開業之時,場面將會差不多,始終搶先試愛新鮮,是絕大部份香港人的本性。

2017年11月16日 星期四

愛群快餐店:彩虹炸雞髀



下星期是今年第二場窮L飯局,(記住,是今年第二場,我真係漏氣)因為某些菜式要預訂兼要付訂金,特意先來一趟。

講好數,仍然是下午茶時間,不如先喝一杯奶茶才走?

想起村內有間快餐店,其炸雞髀曾經被傳媒報導過,它就是愛群快餐店

2017年8月1日 星期二

樂景快餐店:足球與漢堡包




十年前錯過了高手雲集的桌球賽,當月前得知香港舉辦世界香港桌球大師賽,有我們的傅家俊之外,還有當今世界第一沙比、近年冒起甚速的卓林普、墨爾本機器羅拔臣、當然不少得火箭奧蘇利雲。

機不可失,一早拿定假期,可是門票實在不多,開售頭兩個小時,只剩下第一天最便宜的位置。。。

最終只能看第一天比賽,總算目睹傅家俊反敗為勝。

頭場與尾場之間,有兩個多小時空檔,於是抽身到書展一看,買了本書,回到場館附近,吃點東西才進場。

很久沒到過樂景快餐店,大約也有十年光景吧。記得上次我給予他們的評價,只是不過不失,大家同樣賣老香港風味漢堡包,但水準不及紅磡時新

2017年4月9日 星期日

一個味道一個故事:土炮快餐店


每逢老牌小店瀕臨結業,總會見到不少左膠在社交網站,流露悲傷之情。但是,他/她們不曾去過這些地方,旨在借小店站在道德高地搶光環,趁臨結業前數天去打個卡,不斷嘆息。

隱世如叫春,小店如矯情,說穿了,一切都是呃LIKE的工程而已。

時代不斷向前,港式快餐店與大牌檔一樣,成為了夕陽工業,執一間少一間,後無繼人。冰室可以無限復刻,港式快餐店卻難以傳承,又或者,早已歸納為茶餐廳的一種吧。

在我心目中,港式快餐店與茶餐廳是兩回事,小時候看香港八X,設定了港式快餐店的形象,在我腦海裡。

上世紀八十年代,我是一名小學生,在太子上課,去到五年班開始,可以自行上學。有時候,零用錢充裕的日子,會趁星期六的長週,先在學校對面的快餐店,吃個早餐。

一杯可樂,一塊煎蛋腸仔,一個火腿通粉,少年不知愁知味,只覺得好好味。

2017年1月22日 星期日

UberEATS的三多雞髀



三多的雞髀,由大埔的小店開始,發展到在其他區連開分店,可說是一個飲食界的奇跡。

上星期我在UberEATS的文章提到,三多成為UberEATS最熱門的食店,很多朋友試過憑它來叫三多的炸髀,雖然運送需時,但風味不減。

為了美味的炸雞髀,等多一會,付多一點也在所不惜,包括$20服務費。

這天公司飯堂的餸菜繼續不合我口味,唯有投靠UberEATS,不如,叫隻雞髀咬下?

2014年8月24日 星期日

Triple O's:英雄遲暮



早幾日上網看英國新聞,得知小弟昔日心目中的英雄,前英格蘭球星加斯居尼,再一次因健康問題入院,多年以來不斷酗酒的他,雖然未到五十歲,但外表已經像一名七十歲老人。。。

唉。

日前晚上,重臨闊別多年,金鐘太古廣場的Triple O's,竟然有相同感覺。

2014年1月20日 星期一

bs burger house:待用漢堡



外國有些咖啡店的客人,喝咖啡之餘,會付多一杯咖啡的價錢,不是給小費,而是買多一杯,留待有需要之人享用,這種咖啡文化,便是大家之前所聽過的待用咖啡。

我想這不是潮流,而是文化,當傳到來香港,會變成甚麼樣子?香港人會接受這種文化嗎?還記得以前的香港人,為善不甘後人,年年捐錢給所謂的強國,無奈地,強國人在我們的地方處處留情,留下遍地"黃金"。。。。。到底這是文化差異,是恩將屎報?為何我們要包容?昔日港人的優越感,去了那裡?

2014年1月14日 星期二

Can.teen:$108的鰻魚飯



快餐店的定位,最緊要是快,價錢要便宜,大多人也能負擔得來,食物美味與否,則見仁見智。

但是,一間快餐店,如果不是賣燒味,賣盤菜,賣蘿蔔糕,一人份量的堂食出品索價過百,聽罷,會否覺得有點超現實?

美心旗下的Can.teen,是美心快餐店的升級版,分店在中環與金鐘兩個黃金地段,這又難怪,在甚麼地方,就開甚麼餐廳,那怕只是平民的快餐店?只要包裝好一點,便可以賣多幾個錢。

2013年11月11日 星期一

潮文回憶:哈迪斯的最後一夜




年少時吃得最多的,還是美式連鎖快餐。那年頭美式連鎖百花齊放,除獨大的老麥外,同類型對手的肯德基哈迪斯Wendy,sJack in the box等等。。全部也有其捧場客。活在老麥底下,全部都是underdog。

2013年8月3日 星期六

寶城美食店:同珍,童真



當你作為一個飲食博客,日日大魚大肉,穿梭大大小小餐廳出席試食局,吃盡中西名菜,沒錯,不論是味覺或肚皮,皆得到莫大滿足。重點就是,你不用付出一分一毫!難怪現今越來越多人寫食評,藉此分一杯羹。

當你在夜闌人靜,喝一口威士忌,再細想一下現今的生活,究竟,我不斷將各款美食送進肚裡,除了滿足自己,滿足讀者之外,還有為了甚麼?鼻孔輕輕呼出的泥煤氣味,是代表著對現今博客生態的無奈?

2013年4月26日 星期五

麥趣一舊飯




一九九二年的夏天,在加拿大的老麥,看見有凱撒沙律賣,大叫:(嘩!沙律呀。)

年少無知當然少見多怪,這又難怪,香港的老麥是沒有凱撒沙律賣的,於是,便買一個來吃,另外再叫個漢堡包。

(嘩!做乜味道好過香港咁多?)先旨聲明,十多歲的我,味蕾如處女一樣,有待開發。

2013年3月31日 星期日

咖哩漢堡之一笑遮三醜



老麥,是不是你們的好朋友,那就不得而知。

老麥,只是我小時候,其中一位好朋友。

很可惜,這段友情經不起歲月的考驗,年紀越大,就越避之則吉,就算見到朋友們吃老麥,我也忍不住發嘮叨。。。真係多撚事。