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2023年7月24日 星期一

米蘭:法式意大利優雅@Seta



在英國最冷的時候行開一陣,這數天在米蘭的日子,天氣和暖,一件薄身外套,裡面只穿短袖tee足以走天涯,晚上保險一點,加多件茄士咩jumper;大部份時間放晴,雨水沒有一滴,也稱得上是幸運吧。

五日四夜的旅程之中,最重磅的飲食體驗,位於米蘭文華東方酒店,米芝蓮兩星的「Seta」,相對其它在倫敦的同類型餐廳,這裡比較容易訂位,早兩個星期上官網看看,任何日子任何時段皆有枱,而且無需預先輸入信用卡號碼,酒店似乎對客人非常信任。

服飾smart casual便可,腳下的雪白Common Projects,絕對有資格行入餐廳,否則我要就地買對皮鞋應戰。

我被安排坐在窗前的一角,隔著玻璃,窺看恬靜的內園風景。

2023年5月28日 星期日

米蘭:陽光普照Carbonara@Maccheroni Cucina Italiana


雖然我不是去羅馬,但身處意大利,還是想一試當地的Carbonara,上網google一下,best carbonara in milan。

「Maccheroni Cucina Italiana」,在Tripadvisor排名第一,而在米蘭六千多間餐廳之中,總排名52。

大部份香港人首次接觸Carbonara,十居其九都是忌廉版本,茶餐廳或港式餐廳,格式相若,極其量在面頭打隻生蛋黃;當見識漸廣,去過意大利餐廳之後,才知道Carbonara只用雞蛋,之前走過不少冤枉路,幸好發現得早,為時未晚。

2023年5月1日 星期一

米蘭:百年老字號炸牛腦@Trattoria Masuelli San Marco



在香港經營超過四十年的商戶,已經被稱之為「老店」,但是在外國,過百年歷史老字號,並不罕見。

五日四夜的米蘭之行其中一站,這晚來到「Trattoria Masuelli San Marco」,1921年開業的餐廳,今年一百零二歲。

飲食路線圖在出發前已計劃好,預先訂位是必需,就算最後未能抽空到都靈一遊,起碼也能品嚐一頓Piemonte料理。

2023年3月27日 星期一

米蘭:初到貴境食牛肚@Trippa Milano


當上年在中環擺花街「Testina」,與友人晚飯之後,已經約定日後若到米蘭一遊的話,定必到訪總店「Trippa」。

出發前三星期,才作實這個時尚之都,成為我歐遊的一部份,機票方面就很容易搞,來回曼城米蘭,乘坐廉航,不包行李,連稅只是37鎊;訂酒店也不難,三百多元港幣,足以住一晚。

但是餐廳訂枱就要𥄫到實,因為每日中午十二點(當地時間),是該店開放未來兩個星期訂枱的時間,結果最終也拿到到埗當日的位置。

不過要晚上九點四十五分。