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2021年7月30日 星期五

Delaney's(灣仔):Lunch time is Irish



今年香港在東京奧運,成績驕人,游泳一向是主要項目,小時候只會想起這是西方國家的天下,從沒想過香港可以在此分一杯羹;凡事無絕對,女泳手何詩蓓一舉拿下兩面銀牌,為港爭光,全城歡騰,是近兩年最快樂的時光。

她的愛爾蘭政治世家背景,惹來愛爾蘭總理在Twitter出文恭喜,更說希望香港不要介意,讓他分享這份喜悅給愛爾蘭人;愛爾蘭報章Irish Time,佔上一定篇幅報導。

居港的愛爾蘭人,在女子100米自由式決賽的早上,於灣仔Delaney's看直播,支持這位半個同鄉。

原本在盧押道的灣仔店已結業,後來搬往同區的粵海酒店地庫,即是以前全港唯一一間蘇格蘭酒吧 The Canny Man的位置。

2021年7月9日 星期五

Red Sugar:北歐夢飛行


香格里拉的C小姐相約Happy Hour,地點在紅磡嘉里酒店的「Red Sugar」,三個月前,我才到過隔離的中菜廳「紅糖」,與朋友吃點心。

上次來Red Sugar,全程站立飲Cocktail,今次正正經經坐低,酒吧剛開始分B/C區,我不安心,當然要坐B區,不過我們只得三個人,問題不大。

大熱天時,出外影張相還好,我怕熱,室內涼冷氣好了。

上個月尾開始,直至今個月24號,酒吧有個關於北歐的推廣,與芬蘭航空,芬蘭旅遊局合作,設計出一系列充滿北歐風情的雞尾酒與小吃。

我:(芬蘭今年歷史性打入歐國盃決賽周,可惜未能躋身淘汰賽階段。)

對著不看足球的C,她好像不明所以。

2021年4月29日 星期四

MO Bar:人約黃昏飲Gin and Tonic



不能外遊的日子,不斷發白日夢,想到未來回復正常的日子,重新出發,再訪蘇格蘭,與好友到蘇格蘭北部漫遊,首先在Glenmorangie House住一晚,然後以Dornoch Castle Hotel為中途站,飲威士忌宿一宵,最後以Thurso作為終點,一起走到天涯海角。

也許是十年後的事。

(乜要十年後咁耐?)好友有點疑問。

Dornoch Castle Hotel裡面有間酒廠,由Simon and Phil Thompson兩兄弟創立,於數年前投入生產,最近才推出第一批威士忌,以抽籤形式出售,僧多粥少之下當然爭崩頭。

它們的IB,我在蘇格蘭喝過好幾款,香港太子西洋菜街的「麥芽堂」,可以叫單杯飲。

有些酒廠在未有威士忌面世之時,都會蒸餾其它烈酒應市,當是幫補一下;Gin,也是湯臣兄弟涉足的範圍。

置地廣場地庫「The Whisky Library」的負責人A小姐,相約小弟Happy Hour,地點就在隔離的置地文華酒店「MO Bar」,她說其公司最近與酒吧合作,以三個由其代理的氈酒廠牌,調製成數款cocktail的推廣。

Thompson Brothers的Gin酒,是其中之一,另外兩個是格拉斯哥的Garden Shed,與美國的Barr Hill。

2020年12月7日 星期一

Terrible Baby:Highball配炸雞

今年的「Hong Kong Cocktail Weeks 2020」,本來是借雞尾酒之名,來振興酒吧業,誰不知撞正武肺第四波爆發,政府例牌的做法:找酒吧出來祭旗。

有些因為兼營餐廳,所以倖免於難,近年受到港人愛戴的逸東酒店,旗下的「Terrible Baby」,是其中之一。

2020年9月22日 星期二

龍蝦吧:酒吧重開第一晚

 



酒吧剛剛在上周五重開,友人B先生急不及待,相約圍內的朋友出來飲兩杯。

原定去尖沙咀某間很型的酒吧,但是有人穿着短褲,有違酒吧的服飾限制,最後轉往港島香格里拉的龍蝦吧

仗著B先生的面子,一行數人沒有訂枱,依然有位坐,鑒於酒吧只限二人一枱,我們要分開坐。

2019年4月8日 星期一

J'S Bar Bistro:相約在白蘭樹下



剛轉字頭,踏入而立之年,已經視自己為叔輩的友人O先生,相約小弟Happy Hour,大家有一段時間沒見面,上次只在酒會上偶遇,來去匆匆未能詳談。

(你生日,要飲杯。)O先生說。

(咁啱今晚尖東有間酒吧,舉行一場關於Gin酒的推廣,Gin夜你會不會來?)我提議。

第二次來到帝苑酒店的J'S Bar Bistro,我們相約在白蘭樹下

就是最近很紅,香港Craft Gin代表:白蘭樹下。

2019年3月28日 星期四

告別怡東:雙城訣歌



上星期,與文青朋友YH到酒吧飲酒,她突然問我:(有無聽過一間酒吧,個名叫雙城吧?)

我:(X!呢度咪係囉,英文名叫Dickens Bar,以英國大文豪Charles Dickens來命名,而中文名叫雙城吧,取自佢其中一本小說個名:雙城故事。)

她是第二次這裡,當然不及我這位老顧客熟悉,第一次來Dickens Bar,剛好是二十年前,很記得當日中午,我與朋友在大球場,觀看車路士對快譯通的表演賽;晚上適逢英格蘭足總盃決賽,便與友人一起來這裡襯熱鬧,曼聯對紐卡素的戲碼,惹來大批外國球迷捧場,熾熱的氣氛,深深吸引著我。

2018年11月23日 星期五

Sky Lounge:月尾星期四,頂樓酒吧品酒嚐芝士



尖沙咀喜來登酒店,最高層的酒吧 - Sky Lounge,曾經到訪過兩次,第一次是下午茶,與兩位當時任職該酒店的美女公關,共度一個美好的下午,幸莫大焉。

上次就來飲威士忌,來去匆匆,今次終於可坐定,面臨紅日西斜的海景,喝酒吃芝士。

每個月的最後一個星期四,酒吧推出的歡樂時光推廣,與法國的The Marchand Brothers合作,提供大約十款芝士,與指定的紅酒,白酒,氣酒任飲,由黃昏時間直到入夜。

與朋友也好,心儀的女生也好,另一半也好,每人連加一也只須四百元多一點,是絕佳的星期四約會。

2018年10月8日 星期一

The Old Man:海明威的奇蹟,世界排名第十的酒吧



隱身在鴨巴甸街斜路旁邊的暗巷,以大文豪海明威為主題的酒吧 - The Old Man,開業不到一年,已經一次又一次創造奇蹟。

首先,一躍成為Asia’s 50 Best Bars 2018榜內,排名第五的酒吧,同時是最高排名的new entry。

數天前,於World’s 50 Best Bars 2018,打進第十位,揚威國際,成為香港之光。

這間個子很小,只能容納十多人的酒吧,有甚麼個人之處,像大衛打倒歌利亞的情節,發生在他的身上?

莫非,是海明威在上天保佑著?當然只是我胡思亂想,月前曾到訪過這裡,喝過幾杯雞尾酒,沉醉在美妙的雞尾酒溫柔鄉,事後回味不已,很想約個美女朋友再來乾一杯,結果沒有人理會我。

2018年9月18日 星期二

乒乓城 Ping Pong 129 Gintoneria:I'm feeling supersonic,give me gin and tonic



近年Gin酒蔚然成風,繼威士忌之後,掀起另一鼓烈酒熱潮,說起我這位大叔,以前是喝Gin先。

廿歲的那一年,第一次去蘭桂坊,記得是在Milk Bar,與當時我喜歡的女生,喝過兩杯之後,坐的士到筲箕灣打冷,記住,真的是打冷,沒有其他;當然我很想有進一步發展,你說有位一身戰鬥格,塗上Calvin Klein Escape香水的少女在你身旁,怎能不心動?

那時喝的是Gin and Tonic,酒保問我喝些甚麼?腦海即時想起OASIS的一首歌:

(I'm feeling supersonic,give me gin and tonic。)

不管你是姓甚麼,也許當時年紀少,Gordon加玉泉,足以成為我的快樂藥,數年後接觸過Bombay Sapphire,又好像是另一個層次;近年經常喝威士忌,偶然也會喝Gin,因為自己的身份,接觸到不少Craft Gin,方知天外有天。

這年來,香港出現了兩,三間Gin Bar,中環置地廣場的一間最有名,但價錢與商場的格調相對;喝一杯Gin and Tonic,好比我在倫敦Rosewood酒店裡面的Gin Bar。(熟悉酒店行情的朋友,該知道Rosewood是甚麼級數)

西營盤的乒乓城,年前改造成為一間Gin Bar,鍛鍊身體四個大字,經常在社交網站上出現,Ping Pong 129 Gintonería,成為了不少型人,尤其是老外,飲兩杯的熱點之一。

2017年12月8日 星期五

Tazmania Ballroom:紙醉金迷的歡樂時光,送Chachawan小吃



年初曾經來過這間在LKF Tower的Tazmania Ballroom,飲香檳吃爆谷,場中美女如雲,但只能遠觀,我爛身爛世,豈能高攀?

這天黃昏時間再訪,應友人T之約,一起歡樂時光。

(最近上環果間泰國料理Chachawan,同酒吧合作搞pop-up,飲杯酒送嘢食!)T如是地說。

早前我曾經在報章專欄,介紹過這間走街頭風味的泰國餐廳,今次借酒吧一角,為酒客提供小吃,無疑是雙贏局面。

酒客來到必會吃點東西,Chachawan無限量提供小吃,憑券可換酸辣湯一碗,本來不認識該餐廳的人,吃過覺得好的話,隨時會走上門光顧吃一餐。

2017年12月6日 星期三

Dickens Bar雙城吧:主場快樂周五夜



由今季起,香港愛華頓球迷的主場,已經由Dickens,搬到去旺角某間英式酒吧。

當初,我們希望以Dickens為正式主場,但是這裡的消費不甚便宜,對於年青的球迷來說,看一場球賽,喝杯啤酒吃點東西,起碼要$200一個人,非易事也。

加上有不少球迷住在九龍新界,出入難免不太方便,尤其是星期日的球賽,晚上十一時開波(夏令時間喎),最終,離棄了打躉十多年的老地方。

而我本人還會繼續來,一個人歡樂時光,實際上是借個WIFI,打開電腦工作,六十塊錢一杯鬼佬啤,更無限任添花生,寫文也寫得特別快。

月前的周五晚上,難得與一大班朋友在此聚首,除了喝酒之外,更品嚐了不少新菜式。

2017年10月28日 星期六

The Madhouse Taproom:飲酒晚飯直落的一夜



約文青YH飯聚真的很難,她是大忙人,差不多年中無休,上次見面已經是三個多月前,我以觀眾身份看她表演話劇。

(妳生日呀,啤啤佢啦,幾時得閒?)我問她。

人算不如天算,我們約會當晚,碰著十月風暴,八號風球的日子,留在家中休息吧。

延遲了一周才見面,本來我是請她吃牛扒的,但是目標餐廳不接受訂位,晚上七點前去到,要兩個半小時後才有位!

我心裡登時屌了一聲。

結果臨急臨忙找地方Happy Hour,似乎走不出Tap The Ale Project的五指山。霎時間想起,附近有間新開不久,主打精釀啤酒的酒吧,作為貪新鮮的我,就來拜會一下。

The Madhouse Taproom,入夜後的酒客還不多,與Tap The Ale Project的人山人海,形成強烈對比。

2017年10月21日 星期六

何蘭正:兩條棍的歡樂時光



上年何蘭正開業初期,憑著他的粗口諧音名字,風頭一時無兩,我曾在其開幕派對,無恥地飲了很多啤酒,不久,相約兩位友人前來,把酒言歡。

主打本地精釀啤酒,本土菜的何蘭正,數款on tap啤酒絕對是大多啤友的心頭好,其菜式如椒鹽鮮魷,亦做到大牌檔般風味,可是,價格偏高,一杯啤酒索價$80,小炒索價接近一百,典型中環價錢。

日前友人K先生,找我歡樂時光,他說:(何蘭正啦!)

2017年10月12日 星期四

Stockton:來自日本的靚仔調酒師,只此一晚



近年因為飲威士忌,認識了不少新朋友,本地之外還有台灣的威士忌之友,更甚者,去東京的威士忌,與日本女生搭起訕來,連Facebook都add埋。。

這晚應Whiskies & More的H小姐邀請,來到闊別三年,某些人覺得隱世,中環雲咸街的Stockton。

她說有個來自東京的bartender,在此客串一晚,以她公司的酒,來調配各款雞尾酒,問我有沒有興趣來飲兩杯。

2017年9月5日 星期二

Dickens Bar雙城吧:星期四晚上,不能沒有咖喱



怡東酒店的雙城吧,一直是我的主場,就算今季愛華頓球迷轉移陣地,搬到去旺角某酒吧,仍不減我對它的熱愛。

這晚相約另一位怡東舊生S,一起回到彼此熟悉的地方。

星期四晚上,目標是咖喱自助餐,亦即是它們的招牌,每次想起在酒店吃咖喱,一定要到雙城吧。

2017年5月20日 星期六

串酒里:藉著啤酒說屌鳩你



以粗口諧音命名的食肆,近年乘著本土化熱潮興起,之前已介紹過幾間,在此不贅。

我公司附近有間港式串燒店,一直想去已久,但長期找不到飯腳與我赴會,拖延至上個星期,以送手信為理由,引了文青朋友YH出來,一起啤一啤。

串燒店位於山林道,名字叫做串酒里

2017年4月8日 星期六

WOOBAR:Happy Wednesday之任飲任吃歡樂時光



(Happy Hour,係每個男人都需要的。)

數個月前,我在我的個人Facebook,說出這番話。

(其實,Happy Hour係每個女人都需要的!)好友E小姐回應。

(不如就約埋一齊飲啦!)我打蛇隨棍上。

最終沒有下文。

歡樂時光當然不分男女,可能在我生活圈子裡面的女性朋友,不太熱衷下班後飲兩杯,從而形成錯覺。

通常歡樂時光是即慶行事,或者是前一,兩日才約,這場歡樂時光,要提早兩星期預約,有甚麼特別?

W HotelWOOBAR,由上月尾開始,每逢星期三晚,由八點到十點,推出一個名為Wine Derlust的推廣,每人入場費為$330 +10 %。

當中包括任喝指定葡萄酒,自助餐桌上的風乾火腿,芝士,任吃。

2017年3月19日 星期日

Dickens Bar雙城吧:生日2017之主場食咖喱



認識我的朋友也知道,怡東酒店Dickens Bar,是我另一個主場。以前經常在此看球賽,不過近年已少去了。

友人陳真兄,因未能出席我的生日局,相約午餐補數。

我:(就我主場啦,近你。)

約了正午十二時,當巴士經過世貿,聽到炮聲,噢,我遲到了。

2016年12月23日 星期五

Whisky@Stables:高原騎士在生蠔上起舞



以前吃生蠔,不外乎是以香檳/白酒/氣酒來配,尤其是Chablis為甚,兩者似乎不能分割,只要有生蠔的地方就有Chablis。

自從墮入威士忌世界之後,除了愛得不能自拔之外,同時亦開始研究其僻性,究竟用威士忌來配餐,會得出甚麼效果?

說回以前還未成為威士忌之友的歲月,偶然會拿瓶平價調和威士忌到街坊食店,用來配小炒。像紅牌威配新興棧的蔥爆魚卜,帆船威配七喜小廚的爽滑魚皮之類。。

當得到了一瓶Ardbeg 10 yo後,某晚與朋友們到大角咀某小炒店,以它來配砵酒焗生蠔,簡直絕妙。後來有機會以威士忌配生蠔,直接把少許威士忌,注入生蠔,連同海水一起吞,那種快感實在非筆墨去形容。

從此,威士忌代替了香檳氣酒白酒,成為了我配生蠔的首選。

最近尖沙咀海利公館的威士忌酒吧,馬堡閣,推出一個生蠔與威士忌的推廣,由Highland Park擔當主角,以四款不同威士忌,配四款不同品種的生蠔。