倫敦：Cockney的pie &mash@F Cooke

說到傳統的倫敦料理，特別是東倫敦一帶的工人階級，Pie and mash穩佔一席。

免治肉批配薯蓉，再淋上用烈酒煮成的parsley汁，由維多利亞年代開始流傳至今，幾鎊起有交易，即叫即有，這般快餐的價錢，放在當地已經是很便宜了。

這般差不多二百年不變的味道，仍受到不少當地居民歡迎，求美味就有點勉強，但飽肚是一定。

好像這天炎熱的下午，我坐overground來到Hoxton的「F.Cooke」，光顧的客人，不是住在附近的街坊，與店主有講有笑，就是穿著制服的藍領工人。

倫敦：對抗熱浪＠Mikkeller Brewpub London

在倫敦的自由時間，陽光普照的下午，我應該趟在公園的草地上，開瓶冰凍的氣酒，吃件三文治，拿本書閱讀，這樣就度過兩個小時。

但快閃四日三夜，時間始終有限，不如去一些之前未去過的地方還好。

我喜歡的精釀啤酒廠牌Mikkeller，它在倫敦Shoreditch店，已去過好幾次，但在Clerkenwell的Brewpub就未去過，最近的地鐵站是Farringdon，行過去大約都要十分八分鐘。

兩者的不同之處，Brewpub即是釀酒加酒館，當然，大家都是屬於Rick Astley的。

倫敦：住唔起W就住Z啦

「住唔起W，就住Z啦。」

這次倫敦快閃行，最後一晚就住在Fleet Street的「The Z Hotel City」，大家都是單一英文字母，W就代表時尚高級，Z就代表時尚但affordable。

因為我回程選擇在Gatwick走，位置最好近Thameslink沿線，這裡並非屬於遊客黃金地段，一晚房租也只是一千鬆少少港幣。

最近的地鐵／火車站是City Thameslink與Temple，也要行幾分鐘，最方便是坐巴士，酒店門口有車直達「白鴿廣場」或Victoria Station，我在倫敦經常坐巴士，既可以接收網絡，又不用行上行落，還有風景看，只是炎熱的天氣之下沒有冷氣，有點重拾以前在香港夏天坐熱狗的感覺。

倫敦：生日爬山＠Mountain

再一次在倫敦慶祝her的生日，今年的晚餐地點，就在Carnaby Street附近的Beak Street，米芝蓮一星餐廳「Mountain」。

兩年前我生日，在Shoreditch的「Brat」度過，這座山與它是同一系人馬，都是走巴斯克燒烤路線，開業只是兩年，已經很快摘星。

穩陣起見，提早一個月訂位，與其它倫敦星級餐廳比較，這裡比較容易訂，可以選擇坐吧枱或二人枱。

我們從Tate Modern漫步過來，時間尚早座位未安排好，先在靠窗的位置坐低飲兩杯，我就好保守飲gin and tonic。

倫敦：What's the Story Morning Glory?@Scarlett Green

對於一個老UK，每當經過倫敦的Berwick Street，一定會想起一首歌：

What's the story, morning glory?

Well?You need a little time to wake up, wake up！

因為OASIS第二張專輯的封面，就在Berwick Street拍攝。

這次住正Piccadilly，倫敦最正中心的熱點，早上時間找地方吃早餐，理所當然打附近的咖啡店主意。

沿住Berwick Street行到差不多到Oxford Street，見到Noel S　treet路牌轉右，來到「Scarlett Green」，雖然店名有個green字，但並不是一間純素食的餐廳。

倫敦：新開的膠囊旅館＠Zedwell Capsule Hotel Piccadilly Circus

膠囊旅館在日本已經非常盛行，但是倫敦要到近月才出現第一間，地點在正最旺的地帶Piccadilly，名字叫做「Zedwell 」。

我訂的時候，只需廿多鎊一晚，今時今日在倫敦W1，這個價錢是有點便宜到不可思議的。

這間旅館的位置，直頭在地鐵站口，對面就是Piccadilly的地標，因為要去Victoria站坐National Express北上諾定咸，從Piccadilly坐地鐵只需兩個站，對我這次快閃之行是非常方便。

早上到達希斯路機場，下午三點才能辦理入住手續，理應先去旅館寄存行李，但想起要收£15一件，我還是投靠Stasher好了。

倫敦：葉森打吡一日遊

第一次在電視看葉森打吡的直播，是1995年，第二次出賽的「臨泰來」從天而降，一條直路殺晒，後來攻陷英皇鑽石與凱旋門，成為歐洲三冠。

那時我是一個正準備踏入社會大學的年青人。

完全沒有想過有一日會親身看這場經典大賽。

上年夏天的倫敦之行，原本只是為了看AIR在Royal Albert Hall的concert，但發覺之後的一天是葉森打吡的大日子，於是我問her：

「有無興趣一齊睇跑馬？」

從倫敦市中心出發，最快捷兼最經濟，一定是坐火車，在London Bridge站上車，到Epsom Down下車，門口就有穿梭巴士直達。

倫敦：樂聚景隆街＠Caravan City

回到上年三月的第四個星期日，是香港打比大賽2024舉行的日子。

當時我身處倫敦，夏令時間仍未開始，八小時的時差，要早點起身打開電話看直播，「大至尊」一戰功成。

然後才出門口，早上與幾位朋友聚會，地點在Cannon Street的「Caravan City」。

現在住高雲地利的C先生，這段時間南下倫敦參加Coffee Festival，友人老占剛好與我一同在倫敦，連同兩位移居當地的友人E先生與K先生，這天早上樂聚景隆街。

我從Liverpool Street坐巴士，不用十分鐘便到，如果在倫敦乘搭交通工具，巴士始終是我首選。

倫敦：世界排名第四的酒吧＠Tayēr + Elementary

上年十月中，World's 50 Best Bars宣佈新一年度入圍酒吧名單，香港代表「Bar Leone」排第二，這並不是我最關心的事，香港的cocktail bar，一年可能只去得一兩次。

反而想知道倫敦有沒有酒吧上榜，因為當時我正身處此地。

Old Street的「Tayēr + Elementary」，成為排第四的好漢。

適逢我在倫敦最後一晚，與好友在「St John」慶祝生日，我訂了晚上較後的時間，而且這間酒吧與餐廳的距離，步行大約十多分鐘，那就順水推舟來happy hour。

倫敦：身在東倫敦心在墨爾本＠Ozone Coffee

與好友在東倫敦約會，他說當日上午要在Old Street附近辦事，午飯地點最好在同一區。

數年前，當時仍未移居英國的咖啡迷朋友E先生，得知我去倫敦，他向我介紹過兩間咖啡店：

一間是「Prufrock Coffee」，現在我已經到訪過兩次。

一間是「Ozone」。

難得來到Old Street，終於有機會到這間臭氧咖啡店了。

倫敦：生日在聖約翰＠St.JOHN（Smithfield）

 

今年三月與友人J先生，才在「St JOHN」的Spitialfield分店，來個酒後晚餐，上個月好友生日，我帶他去到熟悉的本店，即是有米芝蓮一星的那一間。

沒有繁複臃腫的十九幾道Tasting menu，一律散叫，也沒有華麗的裝修，雪白而帶點破落的牆身與木地板，更加沒有令人窒息，連講句話也要陰聲細氣的氣氛，就算連碗碟也是帶崩邊，好raw。

但一樣連續多年榮獲米芝蓮一星。

適逢今年開業30周年，本店在整個九月只提供1994年開業時的菜單，連價錢也是時光倒流三十年，結果一位難求，無論如何我都無福消受，因為一早計劃十月才過來，沒可能為了特價而專程飛來一轉吧。

雖然我預早個多月前訂位，奈何只能訂到晚餐較後的時段，我們先在Old Street的世界50大酒吧之一「Tayēr + Elementary」飲兩杯，然後慢慢行過來，晚上八時到達，早到一小時試試搏大霧，可否早點入座。

倫敦：機場早餐會＠The Breakfast Club Gatwick

倫敦Gatwick機場的餐飲，沒有Heathrow般多選擇，這次要在此北上延文禮士，身處North Terminal，都是一些熟悉的名字。

直到今日仍未去過任何一間「Wetherspoon」，不想破戒；「Brewdog」雖然我頗喜歡，但既然我會去蘇格蘭，還是留待在當地才喝。

多年前與好友去過「The Breakfast Club」的東倫敦分店，赫見這裡原來有分店，早上時段吃個早餐，合情合理。

倫敦：Covent Garden意粉吧＠Notto Pasta Bar

中午來到Covent Garden站，目的是為了一睹Sir Paul Smith的風采，剛巧我在倫敦期間，他在Floral Street的分店舉行新書簽名會，當消息一出，我即刻send email留定位。

一直都純粹喜歡這個時裝牌子，但從沒想過會與Sir Paul見面兼拿簽名，這短短十分八分鐘，成為了我這次倫敦之行的焦點。

然後在附近找個地方午飯，Seven Dials Market？我最想再去廻轉芝士吧，但連午飯都未吃就直接吃芝士，未免太過激；想起Serrini年前在ViuTV的節目，介紹過一間只提供女winemaker釀製葡萄酒的Wine Bar，看過菜單之後，還是留待日後歡樂時光時段才去。

Covent Garden一向是遊客熱點，後面有間意粉吧「Notto」，就算是中午時段，仍然有位，直行直入，連上網訂位也慳返。

倫敦：周日市場吃焗薯＠Herne Hill Market

六月第一個星期日，人在倫敦天氣晴，攝氏二十多度，終於可以輕裝上陣，短衫短褲出門口，夏天真的來了。

從旅館行過對面St Pancras車站，乘坐Thameslink，到當日早上的目的地，只在周日開業的Herne Hill Market。

一條直線不用轉車，市場就在火車站外面，未到中午，已經很熱鬧，當然不能與Borough Market的絡繹不絕遊客相提並論，絕大部份是當地人（我想應該是吧）。

倫敦：Whisky/Gin Live London 2024半日遊

今年三月又再飛去倫敦，適逢Whisky Live舉行的日子，作為威士忌之友，當然不能錯過盛事，連同今次，已經是第二次參與倫敦Whisky Live。

地點在London City機場對岸的Woolwich Works，如果簡單一點去介紹這個地方，就是英超球會阿仙奴原本的所在地，當從地鐵站行去會場途中，可見到一支一支大炮，正是兵工廠的標誌。

倫敦：重遊舊地Sunday roast@Fallow

數年前，我與數位朋友，在Haymarket的「Duck and Waffle Local」晚飯，不久之後就結業，同一地方，現在已變成近年受到不少倫敦人熱捧，米芝蓮推介餐廳 - 「Fallow」。

適逢周日在倫敦，聽聞這裡的Sunday roast很有水準，出發前一個星期訂定位，看完音樂節就過來晚飯。

晚上八點半，周圍的商店已關門，這裡卻熱鬧非常，亞洲面孔佔不少比率，可能與唐人街在附近有關？我訂了吧枱位置，觀看著忙個不停的廚師們。

倫敦：市場內早餐@Maria's Market Cafe

六月一號的早上，與好友坐火車南下Epsom看賽馬之前，獨自去找地方吃早餐。

因為我們在London Bridge上車，所以又來到這個廣受遊客歡迎的Borough Market，記得市場裡面有間「Maria's Market Cafe」，提供英式早餐，但我從來沒來過。

始終來到這裡掃街，吃生蠔等海鮮，不夠喉可以吃個磨菇飯，那個西班牙大L鑊飯就敬謝不敏了，然後到場內的酒舖，買罐啤酒，或者到Cider專門店，不喝酒就來杯鮮榨果汁，這才是正路嘛。

一個早餐，隨時打爆quota，但今次純粹想吃早餐，終於有機會入去坐低。

倫敦：四年一度炸魚薯條＠North Sea Fish Restaurant

航班在黃昏時間到達希斯路機場，坐Tube出到去King's Cross，剛剛踏正晚上八點，放低行李之後（今次我又是住在這一帶），連衫也不用換，直接去餐廳晚飯。

五月尾倫敦的晚上，就算只是身穿在香港的短衫短褲裝束，一樣應付得來。

廿多年前，去過一間名叫「North Sea Fish Restaurant」，堂食又試過，外賣又試過，貪其就腳嘛，當時我所住的Hostel在正後面。

今日它仍在，依然是一邊外賣，一邊堂食。

倫敦：生日大晒＠La Mia Mama

三月中在倫敦，我對好友說：「諗住請我食咩先？」

擺明要他補足我生日。

他全無頭緒。

我：「想食意粉，上年同你去過Bancone，今次想去其他地方。」

雖然上年他生日，我請他去「The Ledbury」，但我沒理由要求相同待遇吧，嘻嘻。

不久，他說訂了位，地點在車路士，沒有透露餐廳名字。

他：「係一個拿坡里人介紹比我。」

然後我上網google，Chelsea區南意菜的餐廳，彈出了幾個名字。

他說在英皇道King's Road。

原來是「La Mia Mamma」，上年我坐飛機時看過Stanley Tucci的飲食節目「Searching for Italy」，其中一間有介紹過的餐廳。

倫敦：在消防局午飯＠The Old MillWall Fire Station Restaurant

在Whisky Live London day one的早上，從布魯塞爾乘搭Eurostar回到倫敦，首先到旅館放低行李，今次又是住在Brick Lane的「Hub by Premier Inn」，之後到附近由香港人主理的咖啡店，飲杯咖啡吃個甜品，已經是一個很好的早餐。

約了友人高達兄午飯，他帶我到Isle of Dogs，一間由消防局改裝成為餐廳的「The Old Millwall Fire Station Restaurant」。

差不到二十年未坐過DLR，去到Island Gardens站下車，行兩三分鐘便到。