這次快閃台北，回程是乘坐夜機，當日仍有時間作最後衝刺。
中午來到大稻埕，目的是買烏魚子，雖然距離農曆新年仍有一個多月的時間，但見到有不少人在辦年貨。
行入去永樂市場，有間壽司店大排長龍，看格局是走台式路線，味噌湯任添，令我想起十多年前去過的「阿吉師」；食客點了一大盤刺身，再叫盤壽司，大快朵頤，吃慣正式的日本料理，或未必看得上眼，然而這就是市場的豪邁之風。
暫時記低先，有緣會再來一試。
市場外面有間「永樂担仔麵」，人氣不遑多讓，再細看一下，外面貼了「孤獨的美食家」的海報。
原來井之頭五郎曾經在此出現過。
再在附近閒逛一會，回來的時候人潮漸散，有位就坐下。
我在之前的「雞湯榮」一文說過，現在尋找異地的飲食資訊，可以輕易在網上找到，再不用靠旅遊書指點迷津。
若認識當地人，而且是懂吃的話就更加好，保證不會介紹去那些遊客熱店，相信他們就一定有食神。
前年夏天我快閃台北，因為訂到「RAW」的共享桌一位，台北朋友項萱得知我過去，就向我推介一間心水麵店。
但當時實在太趕，未能跟住她的飲食路線圖去走，不過記低下次再來台北的時候，一定要試試。
結果相隔了一年，我才再飛過來，這天是我在台北的最後一天早上，坐捷運到雙連站，拿住電話跟google map走。來到這間其貌不揚的「阿田麵」。
現在不像以前，去到外地要拿著旅遊書指點迷津，上網就知天下事，尤其是在youtube，非常輕易找到資訊。
月前在「痛風老饗」的channel看到，她介紹一間在中山區的宵夜名店，食店名字叫做「雞湯榮」，大家也不用懷疑它們的賣點吧。
當然是雞湯麵。
下午五點開門營業，直至凌晨關門，我在晚上大約七點來到，在我前面已經有不少人在等候，這還未算，首先要scan QR code輪候，大前題是一定要有Line。
香港人主要用Whatsapp，為了吃一餐飯要安裝Line？就算我與台灣朋友通訊，都是用Whatsapp或Facebook messenger的；我在上年初到南部的餐廳，事先是要經Line去訂位，我打趣地對餐廳負責人說：「為了這餐飯我才安裝Line。」
即興快閃台北三日第一餐，再次來到松山區的興安街，上次就在「禾鮨」吃過超值的omakase，今次就試試「又一間商行」，門外大大隻字寫住SPAGHETTI，單眼佬都知是賣意粉。
我是在網上無意中發現這間餐廳，年前經過也沒有為意。
不設訂位，早上十一點開門營業，在網上看過有關該店的介紹，是該區的人氣店，繁忙時間是要排隊的。
但我在中午大約12：45到達，仍然有大把位，一個人當然坐吧枱，近門口有掛勾可讓客人掛外套，當日天氣轉冷，我身穿長褸，也能有安身之所。
這是我最喜歡的格局。
經過這間在大稻埕的咖啡店，腦海隨即響起一首舊歌的旋律：
「小島裡，誰也是繁忙，求進取不惜拼命趕。」
名字就叫「小島裡 Sidoli Radio」，一間充滿復古格調，並以卡式帶為主題的咖啡店。
仍未有機會到宜蘭的噶瑪蘭酒廠參觀，但可以去台北的噶瑪蘭威士忌吧飲兩杯。
在行天宮吃過涼麵，乘坐巴士到松江南京站，行到去南京東路二段1號，根據google map的指示行上二樓，酒吧就在「柏克金啤酒餐廳」裡面，入口重門深鎖，好像機關一樣，頗神秘的。
我的台北飲食wish list裡面，赤峰街的無名排骨飯榜上有名，差不多有十年了，奈何絕少在中午時段，以空肚的狀態經過，所以一直未有機會。
一個人走在傍晚，七點的Taipei City，赤峰街最熱鬧的食店，就是賣螺螄粉的一間，門外大排長龍，原來台北年青人都好此味，但我就敬謝不敏了。
行到去差不多盡頭，有間很有日式風格的食店（凡是這類裝潢，大眾一律稱之為文青店)，賣的是台灣涼麵，名字叫「小良絆」，即刻想起日立冷氣機；其實早在四年前，疫情大爆發前夕，我過來台灣觀戰，在赤峰街閒逛時，已發現該店的存在，當時很好奇想試，又是那一句：「吃到飽晒先行過嚟。」
結果一別就四年。
從南門市場走過對面馬路，無意中發現一間充滿日式格調的裝潢，並非那些走文青風的咖啡店，而是賣羊肉湯的「樂天羊肉」。
原定計劃沿住金華街，行去「林果良品」買鞋，但一時間被這間羊肉湯吸引，就算剛剛吃過鯧魚米粉，已經飽到九成，也蒙蔽了理智，見裡面有位，再來一碗羊湯！
為了一碟豬腳加涼麵，黃昏時間乘坐捷運到行天宮站，對上一次在此區出沒，已經是數年前，與住在台北的朋友D先生吃宵夜。
步出車站，行三分鐘便到目的地，受到很多本地人讚賞的「金香豬腳涼麵」，也很久未吃過台灣涼麵，尤其是熱到出煙的夏天，煙韌的麵條沾上麻醬.，與及青瓜絲，蒜茸等等，產生出直率爽快的感覺是很正的。
修夫基宣佈辭去英格蘭領隊一職的當日中午，我身在台北的南門市場。
早上到達桃園機場，乘坐捷運去到市中心，今次快閃之行又是住在台北車站附近的旅館，放低行李，坐兩個站到中正紀念堂，一出就望到市場，亦是我午飯的地方。
作為過客，裡面的乾濕貨我是無福消受，目標直指二樓的美食廣場。
平日午飯時間，場內人頭擁擁，搭枱是正常事，見到有位就坐，那間賣牛肉麵的檔口最受歡迎，人龍排到去廣場門口，有間被Youtuber馬田介紹過的獅子頭炒飯，亦有不少捧場客。
我就瞄準賣鯧魚米粉的「瓜瓜樂」。
店員說原條鯧魚已沒有，切件上有沒有問題，既然一場來到也沒所謂。
每次去台北，都會選擇住在衡陽路的旅館，平平地但求一宿無投訴，可惜這間旅館，在疫情期間已經結業，附近我常去的咖啡店，亦難逃結業的命運。
今次三日兩日，不如在台北車站後面落腳吧，反正我要乘坐早機回港，行去坐機場捷運，只是咫尺之遙。
早上經過京站威秀後面的華陰街，見到在舊樓群之中，有間外表雪白，簡約的裝修，寫住「Islandwood Breakfast」，中文名是嶼木。
既然未吃早餐，在門口看過餐牌之後，就行入去。
乘坐香港機場最早出發的航班，0700前往台北，未到九點到達桃園機場，我沒有行李寄倉，過了關之後，直接行去捷運站，大約十點三，到達京站時尚廣場。
第一件事並非吃早餐，是去戲院看電影，「歡迎來到駒田蒸餾所」的早場，剛好趕得及，作為威士忌之友的必看電影，香港應該不會上畫了，那就在台北看吧。
完場後到市政府站附近，當日計劃先去松煙，然後去信義誠品（已經在剛過去的平安夜結業，完成了十八年不眠不休的任務），但首先要吃午餐。
闊別台北接近四年，就以一碗牛肉麵重新出發。
附近有間「半島牛肉麵」，曾經在台北牛肉麵節拿過冠軍，就算沒有此光環，單看google已經有4.7分，首先撇除當中是否有很多水份，好一點去想，水準應該很高，所以才有如此高分。
晚上的中山站外面，金光閃閃名牌聖誕樹叫人迷，很多人在拍照，旁邊的A字頭護膚品店，裡面人頭湧湧，看看價格，我用開的芫荽沖涼液，便宜過香港十元八塊，所以乖乖地付錢吧。反正我家的那一瓶差不多用完。
行過去赤峰街，見到有間食肆外面，起碼有二十人排隊等候，原來是當地近年熱門拉麵店之一「二屋牡蠣拉麵」。
見狀還是去西門町吃個魚生飯便算（即是上一篇所寫的瞞著爹），留待第二日上午再來光顧。
十一點半開門，我差不多十二點來到門口，先在門口的售賣機買票，稍等一會便有位。
在「小吳牛肉麵」的一文提過，每次來到台北，始終走不出西門町的五指山。
回想起我第一次到台北，三日兩夜，住在「一樂園」，第二次，都是住在西門町，但是酒店名字已記不起了。
以上是超過二十年前的事了。
現在到台北，就算一個人也很忙（四日三夜或三日兩夜），活動範圍再不像以前只局限於遊客區，去米芝蓮星級餐廳，去威士忌吧飲兩杯，去咖啡店打發一個下午，純粹是像香港的生活搬過去，只是要坐一個多小時飛機。
正如我對朋友／同事說：「你哋就北上深圳，我就飛去台灣。」
數年前已想去「瞞著嗲」，後來名氣越來越大，興致反而越來越小，上星期在西門町，心血來潮google附近有甚地方，可以吃到魚生飯。
由買機票訂住宿到起程，前後大約十日時間，又不算太過倉促，純粹見到十二月的更表，其中一個星期有兩日連假，復工之日下午才上班，即管上航空公司網站，看看所屬日子有沒有機票兌換。
早機去早機返，旅館豐儉由人，以前住開的那一間已經結業，找過一間在台北車站附近，方便我未天光就出發去機場。
以上搞定了，下一步是訂餐廳。
好幾間台北米芝蓮星級餐廳，逢周一，二休息，偏偏是我這兩日來，有些就不接受一人訂位，有些就已經訂滿。
Omakase呢？好像「鮨天本」這類神店，想也不用想，米芝蓮一星「「壽司芳」，上網一看，我在台北的日子仍有位，心裡面猶豫訂不訂好，再搜尋其他當地的鮨店，找到一間晚市的價位，仍是＄3000一位（記住是台幣），不收服務費，不收開瓶費，重點是仍然有位。
一鍵定音，當日黃昏六點，準時到達松山區興安街「禾鮨」門口。
西門町，差不多是每次去台北必到之地，總會有些原因要來，可能是要買東西，可能是要去覓食，可能是純粹漫無目的地逛，像去旺角，倫敦Piccadilly一樣。
幾年前的大清早，回港之前，也要吃碗牛肉麵。
又有一次深宵到達台北，首先是吃碗牛肉麵，然後才到旅館。
洛陽街一帶是牛肉麵的戰場，特色是價錢便宜，廿四小時營業，昔日的「建宏」舊址，現已變成「采宏」，而前者亦已在同一條街再戰江湖；另一間「富宏」就安份守己，對上一次到訪是差不多四年前。
亦是我對上一次去台北。
今次重遊此地，就試試建宏2.0隔離的「小吳牛肉麵」。
Facebook又再一次提醒我，最近一次去台北，就是上年今日，看別人選總統。
乘坐大清早的航班，一切順利，沒有寄存行李，過關後直接坐捷運到台北車站，從K區的地下街走進地面，經過熟悉的咖啡店，如是者停下腳步，來一杯咖啡定一定神。
衡陽路的「陽光夏」，起初覺得它們的名字，與台灣音樂人雷光夏有關，我認識雷氏，因為電影「第36個故事」的配樂，其實兩者並沒有關係，名字上有點雷同而已。
兩年前四月的快閃之行，才發現這間咖啡店，自此成為每次到訪台北必去的地方。
