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2020年12月19日 星期六

布達佩斯:匈牙利米芝蓮一星午餐@Borkonyha Winekitchen Restaurant

回顧今年二月的歐洲之行,一共去了兩間米芝蓮一星餐廳,倫敦「Lyle's」是其一,還有布達佩斯的「Borkonyha」。

沒錯,匈牙利是有米芝蓮的。

算是臨急臨忙才安排的一餐,出發前,它並不在我的飲食計劃裡面,只是想每天起碼喝一碗牛肉湯;但既然千里昭昭來到,起碼也要感受一次當地的高級餐飲體驗。

2020年8月2日 星期日

布達佩斯:初到貴境瀟灑走市場一回@Nagy Vásárcsarnok



接近中午時間,順利抵達布達佩斯,從機場乘坐巴士到市中心,再行三分鐘便到旅館,剛好是check in時間。

擺低行李,洗個臉,行過隔離,當地最古老,最有名的中央市場,近在眼前。

上次我去巴塞隆拿,所住的旅館,與Boqueria只是數分鐘的腳程,對我這般初到貴境的旅客,行兩步就有好東西吃,方便到極。

平日的下午,市場地下的一層疏疏落落,主要是賣蔬果、乾貨、酒、肉類等等。

2020年7月19日 星期日

布達佩斯:獨自鳩飲@Tokaji Borozó



是晚舉行F1匈牙利站賽事,那就借勢分享一下數個月前,我在夜店一個角落裡,獨坐以葡萄酒作伴侶的點滴。

人在旅途飲酒時,一個人上酒館也不會覺得尷尬,或許我早已習慣,反而挺有種回家的溫暖。

就像我每次到格拉斯哥的The Pot Still一樣,酒保沒可能認得我這位兩年才會到一次的傢伙,但裡面的氣氛,加上有如催化劑的生命之水,倒卻令我墮入閉門一家親的親切。

酒保拿著注入威士忌的酒杯給我。

(見字飲水!)

坐直,深呼吸,精神,乾一杯,身體健康。

晚上的布達佩斯,二月初的天氣,未算寒冷到舉步維艱,但涼意撲面也不禁顫抖;聽聞市內有間位於地庫的小酒館,清一色提供匈牙利葡萄酒,價錢更便宜到發笑。

即刻惹來我這位酒鬼垂涎,Tokaji Borozó,近多瑙河畔,坐地鐵再轉輕鐵,為了一杯酒,路途幾迂迴也難不到我。

2020年5月30日 星期六

布達佩斯:米芝蓮推介酒館@Fricska Gastropub



布達佩斯的米芝蓮推介酒館,只提供匈牙利葡萄酒的Fricska Gastropub,在出發之前,已經放在我的飲食名單上。

上網預訂,不久便收到電郵確認,由煙草街會堂沿路步行大約十分鐘,隱身在地庫裡面,準時到達,已經有很多食客就座,有點像身處在洞穴尋幽探秘,那邊的白色牆身,畫上大魚圖案;那邊就讓磚頭赤裸裸展露,餐廳的盡頭,橫放的葡萄酒樽作擺設,既有那份原始,同時亦不失時尚感。

2020年4月15日 星期三

布達佩斯:異地一口咖喱湯@Bors GastroBar



匈牙利物價便宜,在酒吧飲杯酒,可以便宜至港幣$4一杯,外超市買瓶喝得過的Tokaji甜酒,價錢大約$60,特別買了一瓶回來,即刻與朋友分享,用來配鵝肝炒飯,不亦樂乎。

走過橫街窄行覓食,這間在當地人心目中有良好聲譽,曾經留學瑞典的友人甜仔推介過的小食店,主要是賣法式三文治與湯,室內佈置以Star War為主題,鄰近煙草街食堂的Bors GastroBar,一到晚上時間,店內擠滿客人。

2020年2月19日 星期三

布達佩斯:夜風凜凜喝一碗Goulash@Drum Cafe



人在布達佩斯的第一個晚上,跟著有不少台灣部落客的推薦去找吃,平價的匈牙利菜館,靠近市中心的Drum Cafe

在門口看過圖文並茂的餐牌,心想應該沒去錯地方,最怕碰著專門做遊客生意,但收費貴兼毫無特色的餐廳,廿年前第一次去倫敦,當時見識少嘛,資訊又不如今日的發達,看著地圖上的餐廳廣告,經過覺得有異國風情呢,就去,也不記得使了多少冤枉錢。

打開大門,坐滿食客,我向侍應示意一位,他叫我到樓上。


2020年2月14日 星期五

布達佩斯:中央市場旁邊的住宿@Flow Hostel



今次布達佩斯三日三夜之行,就住在中央市場旁邊,開業一年半載的Flow Hostel,三晚加埋大約$250港幣,(四人房床位,包私人浴室)

從機場坐100E巴士,直達最近的Kalvin Ter地鐵站,沿途沒有站,若交通沒有擠塞的話,半小時多點便到達,跟著谷哥大神地圖去走,不用五分鐘便到。