有位朋友以前經常說：「是時候周月了。」
「周月」，即是在中環歌賦街的那一間沾麵店，當年只此一家的年代，這位朋友說得出做得到，經常去吃沾麵，而且更曾經組團前往，戲稱為「周月黨」，我也跟過一次機。
及後沾麵店更得到米芝蓮推介，連開分店，最新一間在啟德體育園，對我就非常方便，因為是可以從家中行到去的距離。
新屎坑三日香，加上是假期，商場人流甚多，本身已經很有名的食肆，進駐這個新場之後，大排長龍在所難免，遲些「壽司郎」亦會加入戰團，在此分一杯羹。
周月在啟德的分店，下午兩點左右來到，仍然要等一會才有位。
灣仔莊士頓道一帶，拉麵有雙虎一龍，看回網誌的紀錄，上一次到訪「神虎」與「黑龍」，剛好是十年前。
那時香港的拉麵熱潮正盛，凡有新拉麵店一開，我總會搶住去試，現在已沒有以前般衝動了，而當年的拉麵熱潮，現在已經普及起來。
當然價錢就見仁見智，很多人寧願留待去日本旅行時才吃，日圓徘徊四尾五頭，不去就笨。
但事實是，周五晚上在灣仔兜個圈，春園街的拉麵過江龍，只有小貓三四隻，之前新開張時廣邀foodie試食，連免費水也不提供，同樣是拉麵過江龍，門外逼滿人。
日前在YT看到有個channel，Youtuber「大島與龍威」介紹過的黑龍，外面有超過十人在排隊；神虎呢？也不弱，外面也有三幾個人等候。
廈門街的「一虎」，前身就是當年我去過的神虎，變身之後就未去過，見沒有人在門外，即刻行入去。
佐敦逸東酒店地庫的美食廣場，已經有一段時間沒有行落去，這晚本來想再吃個花樣年華的意粉，加埋餐湯也只是八，九十大洋，價廉物美之選。
但見到「鰹烏冬」就改變主意。
首次光顧這個牌子的烏冬，不論是長沙灣或駱駝漆也未曾涉足。
屯門的「JEP by Involtini」，相信也不用多介紹，我光顧過兩次，一年一度，但今年未開齋。
得知它們在隔離開了一間「花華和食」，聽個名都知是賣日本料理，主角是拉麵，原因好簡單，就是大廚兼老闆好喜歡吃拉麵，聽聞為了做好「副業」，月前專程去東京的拉麵取經。
雖然拉麵店主要是賣蟹湯，但期間限定更加吸引，去過隔離或銅鑼灣店的朋友，對於其招牌菜紅蝦意粉，未吃過都應該聽過，最近推出的西班牙紅蝦拉麵，將本身的風格融入拉麵裡面。
可惜最近皮膚有點敏感，醫生叫我忍一忍口，謝絕甲殼類海鮮，結果就來一碗煮干雞醬油拉麵。
當年剛開網誌的時候，適逢拉麵熱潮正盛，由中環和安里的「豚王」開始，漸漸越開越多拉麵店，我乘著這風而來，去完一間就寫一間。
現在已欠缺昔日的衝勁，凡有新店開張就搶先試，直到今日仍未曾到過近期被拉麵友推崇備至的「麥先」。
這一年多裡面，光顧得最多的拉麵店，非「泓一」莫屬，紅磡店之外，並包括太子分店。
但始終都是紅磡店最就腳，下午上班前先來吃個拉麵，很多時候也只排了一陣就有位，有時更可以直行直入。
山長水遠去吃一碗拉麵，值不值？
只要是喜歡一件事，沒有甚麼對與錯。
更何況香港交通方便，去這裡那裡也不算太難，除非真的走去深山野嶺。
久聞青衣長康邨裡面有間大隱隱於街市，平靚正的拉麵店「木屋小食店」，放假日要去青衣交收，從九龍城碼頭坐241X巴士，差不多由頭坐到尾，無須轉車，全程一小時。
又一次季後的Omakase（英超球季已完），今次就不用吃驚風散，總之有甚麼事，下季才算。
疫情期間大家飛不得，有錢無掟洗，造就了不少餐廳訂位非常困難，Omakase是其中一個競爭激烈的戰場，甚至是吹捧了不少「神店」，在這些地方出入自如的，就稱之為「大神」，在社交網站群組出個post，這個羨慕那個求帶上，此起彼落。
今時不同往日了。
有些神店的主理人，早已離開香港，有些亦已經結業，現在想吃一餐Omakase，無須預早一頭半個月去計劃，好像早前我在銅鑼灣「鮨本」的午餐，在前一晚經網上訂位。
準時12：00到達，只得我一個人。
九展的命運，終於在日前作實，將會在今個上半年最後一日結束營運，未來將會重建四座商廈。
每次來這裡，不外乎看演唱會或看電影，當年Fatboy Slim來港搞party，有幸玩埋一份，由深夜到第二日黎明前才散場，乘坐的士回家，穿過舊機場隧道，快過打針，然後沖涼換衫上班去，年輕才有如此充沛的精力。
恭碩良、LMF、Manic Street Preachers、Sigur Ros、Placebo等等，曾在此開過show，我亦是座上客；偶然有電影節的電影，只限這裡公映，以上是我到九展的理由。
事隔多年又來看演唱會了，上個月Explosions In The Sky再次來港，雖然四年我在倫敦已經看過，但喜愛的組合不妨一睇再睇，慶幸吾道不孤，身邊有朋友也會聽他們。
我早下班，先到會場，友人仍未到，先在九展裡面找個地方吃晚飯，行上去美食廣場，烏燈黑火但仍有食肆開門營業，見狀興致大減，老麥就當然不了啦。
地庫有間日本料理，數間分店的「海街丼」，其九展分店在晚上時間靜得可怕，除了我之外，只得一枱食客。
今年上半年的飛行路線圖，暫時有兩張來回歐洲機票在手，中間可能加插一程三日兩夜東南亞，仍未有計劃去大部份港人口中的「鄉下」- 日本。
上年尾在台北「瞞著嗲」吃過日本魚生丼，算是叫做止一止癢，現在又要「搽藥膏」了，這天要去AIRSIDE買點東西，造就再訪「寿司鱼がし日本一」的機會。
上年好幾次外遊之前，例必到深水埗一趟，去鴨寮街買電話卡，去「發達鳥」兑外幣，雖然匯率未必夠重慶大廈抵，但我只是兑幾千左右，其實相差也不太大，畢竟三日兩夜又真的用不著太多現金，去歐洲就主要用卡，但點都要兌少少傍身。
搞定瑣碎事，就要食碗麵，每次都去荔枝角道的「丸京」。
就算現在受到外遊／北上熱潮影響，這裡依然坐無虛席，繁忙時間仍要排隊，我當然選擇在平日正午十二點多左右前來，有時不用等，有時只等五分鐘。
午市Omakase計埋加一，每位一千多少少，晚市都是貴一個double，便宜過不少坊間的神店，加上打進Asia 50 Best restaurants飲食榜頭100好漢，中環必列者士街的「鮨晴」，就算Omakase熱潮因為通關後而冷卻，這裡依然一位難求。
回到三個月前的九月中，跟著友人N小姐，才有機會在中午時間敬陪末席，感激不盡。
我不會主動要求朋友帶去一些預約困難／不能的餐廳，但偶然都有朋友在這類地方搞局，又會預我一位，慶幸這幾年來，也有不錯的食緣。
自從深水埗「混亂拉麵」結業之後，大堆頭的二朗系拉麵，幾近在香港絕跡，年前曾經到過女人街的「一生懸麵」，試過其名古屋二郎系拉麵，根本不是那一回事。
雖然它並不是甚麼絕世美味，在某些人眼中或是粗支大葉的劣食，但是久不久來一碗包含大量芽菜，背脂，超濃口味的拉麵，的確是甚為痛快的一回事，我不會用「治癒」這兩個字，來形容食物撫慰人心的感覺，如果說是comfort food就差不多。
樂富商場有間在日本開過來的「岡山一番店」，正是打著二郎拉麵旗號，上個月有日要到附近辦點事，順便拜會一下，吃碗拉麵。
人稱中環「為食街」，士丹利街盡頭的大牌檔地帶，以前在附近上班的時候，「威記」的有味粥加炸両，「裕興」的無敵餐蛋治，是我久不久會來的地方。
現在這兩個名字，已經成為歷史了。
十年前去過「健康食品拉麵」，本身拉麵並非甚麼健康之物，特別標榜這兩個字，當然就覺得挺有趣，吃罷覺得還不錯。
最近吃過兩碗風格迴異的番茄沾麵，值得在此分享一下。
首先是超過四年沒到訪，旺角的「らーめん漁場台風・つけめん漁場台風」。
三間「台風」之中，明明這一間是最近我，每逢由土瓜灣坐車去旺角，總站就在附近，但是這一條被大陸人稱之為去完就會很快就富起來的快富街，熟食中心也去過數次，那間賣騸牯牛的麵店也去過數次，奈何台風就很多時過門不入。
昔日在屯門的「奇蹟拉麵」，月前在女人街再戰江湖，開業初期，風頭一時無兩，門外閒閒地起碼有十幾人在排隊。
當時我在想：「一生懸麵外面條人龍，應該被拉咗過去。」
不久，爆出湯包事件，對於它們的影響可說不小，更有拉麵權威試過之後，慨嘆水準大跌，奇蹟不再。
現在平日中午時間經過，再沒有人排隊，直行直入一位沒問題，我要求坐吧枱，店員提醒該位置比較熱。
沒所謂啦，吃一碗拉麵的時間很快，出一身汗，無傷大雅。
不出所料，當全世界解除旅遊限制，可以四圍飛之時，以往預約困難的Omakase，現在已經輕易訂位。
像尖沙咀的「天沢」，平日的話，隔一日在網上訂也可。
早已記低在飲食名單裡面，拖到熱潮退卻才上門，算是人棄我取嗎？暫時未有計劃短期內去日本，或者是秋天後的事，光顧本地的日本料理，就是當前能夠做的事情。
有時吃好一點，都要找個心安理得的藉口，這次與上年到訪「志」一樣，慶祝支持的球會死裡逃生，不用降班。
那些非球迷／勝利球迷／不算太熱情的球迷，是不會明白與球會休戚與共的心情，雖然足球並非高於生死，但肯定佔據了生命中一部份的喜怒哀樂。
尖沙咀漆咸圍的拉麵店「植幕宵」，以醬油蝦湯為主打，最近被不少人追捧。
見到店名三個字，我想起某床褥牌子。
又會想起寂寞時候的宵夜。
無論字面的意思是甚麼，總之一入到去這間麵店，濃郁的蝦味瀰漫。
同一時間，只能容納七位食客，我在中午十二點十分到達，剛好有最後一個位，搭枱是必然。
拉麵陳早前宣佈，旗下數間食肆將會陸續結業，包括在西九龍中心屹立十年的「隱家」，荔枝角道「鳥久」，長沙灣道的「金所」，令到不少人嘩然。
尤其是前者，香港第一間沾麵店，可算是完成歷史任務，當結業消息一出，門外的人龍重現，爭相標尾會，或許現今有不少後浪湧現，出品亦較出色，但是它為拉麵界作出的貢獻，這一點是不容抹殺。
心水清者，大約也估到拉麵陳將會有下一步計劃，果然不出兩星期，宣佈在「隱家」原址開設「 金所5.0」，再不是賣直送吞拿魚，換成採用日本福岡宗像75年老舖醬油屋「マルヨシ醤油」，甘露醬油為主角的醬油拉麵。
前年十二月的「Major Seven」飯局，Mori San當時透露將會重開Sushi Mori，席上差不多所有人舉手留名。
相隔四個月後，有朋友開局，慶幸沒有忘記我份兒，終於能夠踏足這間在筲箕灣，一直預約不能的鮨店，晚市仍然禁堂食的時間，變成午市當晚市吃；材料更加豐富，價錢當然更高，每位盛惠＄3200。
女人街同路店林立，有些已經光顧過好幾次，竟然遺忘了「樸一拉麵」。
市道雖然不佳，但仍有些食肆依然惹來不少食客排隊，身處無事可做的世代，唯一寄托就是食食食，很多人也如是地想。
這間近登打士街的拉麵店，是其中之一。
近日光顧了兩次，都是中午時間，趁上班族學生哥壓境之前入座，免卻排大隊之苦。