ローマ軒：尋找拿坡里意粉

今年一月我與her在東京，吉祥寺「スパゲッティーのパンチョ」，一人一碟拿坡里意粉，慶祝相識二十周年紀念。

因為我們第一次見面，就是吃日式意粉。

沒有米芝蓮的華麗格調，沒有刻意打扮的服飾，吃著拿坡里意粉，煎得靚仔的太陽蛋，沾上炒到鑊氣十足的意粉，霎時回到當時我們在閣麟街初次見面的一刻。

而當時我們沒想過二十年後，我們一起在東京，一起吃日式意粉。

半年後今日，我獨自來到灣仔汕頭街「ローマ軒」，目的是想尋找拿坡里意粉的滋味。

Hokahoka：久別重逢起個孖

上一次去尖東的日本居酒屋「Hokahoka」，是2012年春天的事，當時與我一起飲酒的女生，今日已不再在我friend list裡面，緣份已盡也不能太強求矣。

十四年後的上個月，中午在尖沙咀看醫生，經過尖東好時中心，想起也真的很久沒來，門外的午市餐牌，每天都有不同款式，價錢並不貴，與紅磡都會的「竹乃里」相若，一張紅衫魚有個定食。

當日是牛肉烏冬與壽司拼盤，數件壽司是常見的貨色，牛肉烏冬平平穩穩，當然不是手打的彈牙貨色，但牛肉的嫩滑程度才是重點所在。

相隔一個月後再訪，這次是來晚飯，與友人T小姐慶祝生日。

鳥華亭：夏天食檸檬

回到十五年前這個時候，我的個人網誌與Facebook專頁同步開設，直到今日仍然活躍，如果以時間比例來計算，food blogger這個身份，已經佔去我接近三份一人生。

而當時香港的飲食界，正吹起一片拉麵店熱潮，自從和安里「豚王」一炮而紅之後，拉麵店像雨後春筍，一下子出現了很多間。

這篇文章的主角 - 「鳥華亭」，是其中之一間，在拉麵熱潮開業的拉麵店，當時我去過它們仍在河內道的分店，水準慘不忍睹，夾起麵條黐埋一舊的場面，依然歷歷在目。

後來搬了去灣仔交加里，2015年到訪過一次，扭轉了之前的壞印象，當年我還在網誌文章的尾段寫上：

「希望鳥華亭，今次可以長做長有。」

十一年後的今日，它們仍在交加里的一角。

泓一（紅磡）：點滴在心頭

紅磡的「泓一」，曾是我最常去的拉麵店，上年中閉門裝修之前，我趕及來吃個蝦沾麵。

當它們重新開業之後不久，我到訪過一次，吃熟悉的背脂醬油拉麵，多了一陣難以形容的酸味。

後來在threads見到有網民批評它們的水準下跌，我又加把口參與討論，拉麵店的負責人就回應，可能是醬油發酵的味道，日後會叫同事多加留意。

數個月後再來，中午時間仍有空位，不用排隊。

鰹烏冬（觀塘）：冷烏冬搭上骨付鳥

做了iPhone人十多年，上個月才第一次去Apple專門店求救，最近我的是APM店。

早上放低部機，店員說個多小時後可以回來取，那就去附近吃個午餐邊吃邊等。

不想在商場的食肆，最近而又最集中的地方，一定是駱駝漆大廈，我去過「鰹烏冬」兩三次，但未曾去過它們的觀塘店。

未到中午十二點，觀塘未算很多人午飯，雖然現時駱駝漆大廈只剩下一部客𨋢正常運作，但也不用排很久。

去到烏冬店門口，時間剛好，11：30開門。

松屋：開波前一碗飯

世界盃分組賽的兩個多星期裡面，我的生活就只有睇波，下班回家第一件事，就是看頭場比賽，上班前就看尾場。

如果頭場在兩點開波，我不用太急回家，下班後就找地方吃個宵夜，其中一間食店，在這段時間光顧了三次。

它不是甚麼很特別的地方，只是日本開過來的連鎖店「松屋」而已。

凡是在香港有分店的日本餐飲連鎖店，我去到日本玩就不會光顧，雖然當地的價錢一定便宜，質素或會好少少，不過既然香港都有，無謂嘥quota啦。

暫時我仍抱著這想法。

銀座篝：路過一碗忌廉雞湯

炎熱的下午來到尖沙咀K11，純粹是想借個地方涼冷氣，並非是為了購物。

見到東京開過來的「銀座篝」，當時臨近黃昏時間，仍然有大把位，這間在當地是有名的拉麵，但網上的評價毁譽參半，有人覺得好正，亦有人覺得貴得來不值，尤其是成田機場店，好像未聽過身邊光顧過的朋友，為它說好話。

既然不用等位，就抱著好奇心去試。

日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN：物非所值魚生飯

還有兩個月就是我的個人網誌15周年紀念，一共寫了接近3400篇文章，竟然未曾寫過東涌Citygate任何一間食肆。

廿年前，我就是在這裡的酒店上班，算是半個開荒牛，一共做了三年東涌人，那時應該是我人生的一段低潮期。

現在的Citygate，規模大過以前好很多，不論是outlet或食肆種類之多，已不能同日而語，就算買不到東西，也能滿足口腹之慾。

這天要去久違的亞洲博覽館，上一次去已經是2015年看Belle and Sebastian，今次是看Kraftwerk，既然博覽館無啖好食，索性先在東涌下車，在Citygate找個地方吃晚飯。

有間在日本開過來的魚生飯「日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN」，竟然選址在商場地庫，見到門外的宣傳照，賣相好吸引。

一丼兩食我之前在拉麵陳的「宗像屋」領教過，先吃魚生，再吃海鮮丼，最後吃剩三份一的時候，再注入魚湯與兩片魚生，叫做一個價錢，兩種食法。

雞三和：戲後一碗親子丼

上個月才知道日本名古屋的「雞三和」，原來已經在香港開分店。

在時代廣場看完電影，行落地庫才發現這店的存在，我真的好out。

說起這間賣親子丼的過江龍，我在今年初，差點光顧它們在台北車站的分店，當時早上見到沒有太多人，此刻是有衝動行入去，但最後我選擇去大稻埕吃雞肉飯。

牛丼家（旺角）：同聲同氣牛丼

對上一次在朗豪坊看電影，都是與電影節有關，我想也應該超過十年前了。

今次也不例外，晚上七點半開場，九點十分完場，找個地方吃埋晚飯才回家，對於商場裡面的食肆興趣不大，心想行出去應該有不少選擇。

今時不同往日，現在很多食肆好早就收檔，我去開的「三一餃子」，九時一刻已截單，去到「鳳鳴居」門口已拉半閘，最後來到第三選擇，土瓜灣專線小巴總站前面的「牛丼家」。

蝦霸：有前無後，食咗罷就

今年香港電影節，踏入五十周年，重頭戲是「花樣年華音樂會」。

「如果有多一張飛，你會唔會同我一齊睇？」

Her：「嗰陣我未返到嚟呀。」

那就獨樂樂吧，反正我早已習慣。

我看的是下午場，遲了起床，出到去尖沙咀也差不多一點半，首先是需要在附近找個地方，來個速戰速決的午餐。

行落去K11 Musea，看看有甚麼可吃，以往落這商場地庫，每次都是買麵包，沒有其他。

在美食廣場兜了一圈，見到有間拉麵店，以蝦湯為主角，看似不錯，就來吧。

它的名字叫「蝦霸」。

松のや：香港豬扒第一炮

我未曾在香港光顧過任何一間「松屋」，但在日前晚飯時間經過佐敦，見到與它們同一集團，專賣吉列豬扒的「松のや」，剛開業未夠一個星期，好奇之下就試試。

幸好不算太多人排隊，不過餐廳裡面就坐滿人，要因應有沒有客人離座，才可以在點餐機落單，注意是不收現金，一律電子找數。

看過餐牌的價錢，貴日本當地大約一倍，物離鄉貴在所難免，尤其是現在日本的物價，因為日元貶值，變相低過香港，去到一個生活指數更高的地方開店，差不多了。

大地烏冬：獨步江湖

又一間來自日本的過江龍，福岡的「大地烏冬」，今年一月尾進軍奧海城二期。

我聽到個名，作為BEYOND的樂迷，好輕易地想起他們的「大地」。

開業第一個周末晚上，來到烏冬店門口，見到排隊條人龍打晒蛇餅，差不到全部都是兩個人，甚至一家大細，心想應該等到天荒地老。

但獨行俠有個好處，就是吧枱位置剛好有一位客人離座，我才得以捷足先登。

麵屋日和：淡淡然略過渣甸坊

中午時間在銅鑼灣，經過人龍不絕的「Bakehouse」，我當然沒有跟風，而是行上二樓的「Leather Healer」。

跟據以往的經驗，凡是來到一定會跌錢，今次也不例外，但我已經有三對Berwick，牛仔褲亦太多了，最後買了一點飾物，總算沒有空手而回。

然後行入去渣甸坊，也很久沒吃過「三才」的魚蛋粉，因利成便不如就回味一下，但撞正午飯時間，門外有不少人等候，隔離的「麵屋日和」就仍有空位。

野間料理：太古午餐三人行

上星期的放假日，約了her在港島東見面。

Her：「既然你坐106過來，不如在太古落車？」

當日他與家人要在太古城的銀行辦理私務，我就先找個地方午飯。

不想待在商場，原定首選是「素年」的太古分店，反正未去過，但發現銀行附近有兩間日本料理，應該是新開不久。

一間似是吃omakase的「海遊膳」，一間是「野間料理」，即時用電話問問google大神，原來是與「燈籠滷味 」同一集團。

抱著食住等的心態，我選擇了野間，看過餐牌是賣日本家常風味，午飯時間的太古城非常墟冚，剛好有一張二人枱空出來，店員隨即安排我入座。

麵匠風龍：六年之後雞白湯

相隔六年再訪灣仔軒尼詩道的「麵匠風龍」，事緣是有一次中午經過，見到它們現在賣雞白湯拉麵。

一直主打豚骨與蝦味噌，如今順應潮流推出雞白湯與蠔拉麵，身處灣仔這個拉麵戰場裡面，難免要變招出擊才能生存。

但當日中午拉麵店高朋滿座，我沒有多餘時間等候，唯有留待下一次。

這晚就剛好有個一人位，讓我直入。

魚雷沾麵：赤紅熱血沾麵

富士大廈隔離的「台風R」在月前結業，原址由熊本開過來的「魚雷」，賣辣味沾麵為主，今個月初開業，已經惹來不少食客排隊，上星期某日晚上，我特登走過來，差不多七點到達，在我前面大約有十個人在等候。

以前吃辣拉麵，同區有間廣島的「爆彈屋」，有多種辣度可揀，最後更可以將自己的戰績，寫在木板上面；它們結業之後，就有「鬼金棒」的出現，偶然都會光顧金馬倫道分店。

得知這間過江龍的背景，又吸引了我來一試。

Gyoza AnD：石板街一個人的餃子

晚上要去中環「明記」拿取已訂的威士忌，順便要找個地方晚飯，剎那間想吃拉麵，不如又去近近地的「健康拉麵」？

但又想吃餃子，又想找一間之前未去過的地方。

近期不時去旺角的「三一」，貪其同聲同氣之外，還有清酒啤酒供應，吃罷餃子又可以來個關東煮，算是有種日式風味。

那就去威靈頓街與石板街交界的「Gyoza AnD」。

Sakaba Masaka：樓梯旁邊日本酒場

有一日從荷李活道，沿著善慶街的樓梯行落去歌賦街，發現有一間門口黑版寫住Izakaya，再行近一點看看，裡面有個儲存不少清酒的雪櫃。

已記低下一次要來飲杯。

「Sakaba Masaka」，有吧枱有高枱的酒場，就算像我這般獨行俠，一個人光顧也不覺得奇怪。

因為這裡大約是下班後，回家前經過，行入去飲杯酒，吃點東西才回家的格局。

泓一（紅磡）：裝修之前的一碗沾麵

平常的放假日，起身就去「生昌」飲杯咖啡，然後才吃午飯，通常會在附近的食肆搞掂。

在社交網站看到我最常去的拉麵店，紅磡「泓一」將會閉門數周裝修的消息，即刻行去巴士站，見到有車就上，除了以九龍城碼頭作總站，與及608號巴士之外，基本上所有巴士（包括A25機場巴士）都會經過紅磡，若有85X，12A，5D就最好，直頭在德民街站下車，行幾步就到。

下午一點半的天氣非常炎熱，拉麵店只得兩位客人，不用等位直入的感覺當然很爽。