2014年7月26日 星期六
馬拉媽媽:忘情怡保湯河
上環的馬拉媽媽,已經在孖沙街有好一段日子,大約七年左右吧。數年前第一次光顧,亦是唯一一次,對其叻沙的湯底有正面評價,只是有點奇怪,好地地一碗叻沙,為何要下茄子?乾撈麵則醬油味不夠濃。土瓜灣星洲名廚的乾撈麵,水準更佳。
士別差不多五年再臨,價格驚覺上升了不少。晚市套餐的叻沙,索價$78,最便宜的怡保湯河,乾撈麵,各$55。
2014年7月24日 星期四
Doppio Zero:絕對零度
兩年前其中一餐生日飯,與氣質女生V,在上環的Doppio Zero共晉午餐。相隔兩年,收到C小姐邀請來晚飯,當然沒有拒絕的理由。
Doppio Zero開業三年,基本上餐單沒有甚麼改動過,一直以自家製,00麵粉造出來的麵條為傲。上次只是吃過Linguine Vongole與Beetroof Ravioli,今次終於可見真章了。
2014年7月23日 星期三
金鳳茶餐廳:春光乍洩凍奶茶
名震全港九新界,原味無添加的電油桶凍奶茶,你沒有理由不知道,是那一間的出品?
連遊客都懂得摸上門,你還不知道?
灣仔春園街的金鳳茶餐廳,其凍奶茶堪稱全港數一數二,道理其實很簡單,沒有加冰,將奶茶注入貌似電油桶裡面,然後放入雪櫃備用,原汁原味的冰凍感覺,香滑,甘甜,多年如一。
2014年7月22日 星期二
The Canny Man:全港唯一蘇格蘭酒館
香港曾經被英國佬殖民管治一百五十多年,自從回歸大陸十七年後,還有幾多昔日的港英年代的痕跡留下來?
當郵筒由紅變綠,當英皇御准變香港賽馬會,當皇后碼頭成為了歷史名字。。。。。無須等五十年,十多年,已經變化甚多。
可喜的,仍然可以在香港,找到英式酒館,其實,大多人只會統稱為英式酒館,包括English Pub,或Irish Pub。。
那麼,Scottish Pub呢?香港也有一間。
地點是估你唔到,隱身於專門接待大陸客的酒店,灣仔華美粵海酒店的The Canny Man,中文名叫精伶吧。
2014年7月21日 星期一
麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵:灣仔分店之細蓉
不諱言,我現今背著多篇文債,與兩科功課的Assignment在身,可是,我仍然要上班,完全分身乏術,我想真的要請槍手來幫忙了!
朋友們說:(你點會請到槍?你啲文一睇就知係你寫,咁容易學?)
哈哈,所言甚是,作為博客,個人風格是很重要,以上只是我借個位來吐苦水而已。
一切,還是要靠自己,近日難以保持每天出一篇,但是又要保持收視率,唯有以最快速度,寫一些比較容易的文章。
寫得快,不代表我求戀其。像越開越多分店,麥奀記後人的麥兆記,如今已經有四間分店,態度一樣認真。
2014年7月20日 星期日
Madam Sixty Ate:Riedel x Lindt x Penfolds,餐桌上的搖滾樂?
一隊四人的搖滾樂隊,由主音加結他手,有結他手/琴手,有低音結他手,與鼓手組合。缺一不可,否則,便完氣大傷,在近代音樂史上,失去主音的樂隊,能夠繼續走下去者,有英國的Joy Division,轉型玩電子,兼改名為New Order,結果成為了殿堂級電子組合,我們的,有BEYOND,當然,家駒永遠在樂迷的心中。
其實,在餐桌上,也可以表現出搖滾組合的團隊精神,像這一晚,我在灣仔的Madam Sixty Ate。。。
當晚的晚宴主題,為Riedel,Penfolds,Lindt,與Madam Sixty Ate,四個完全不同個性的成員組成。
2014年7月19日 星期六
龍記飯店:燒味佔領中環
中環結志街重建在即,有人依依不捨,有人拍掌叫好,像東北發展方面,支持的,永遠是既得利益者。
原有的老店,難道從此消失?就算面臨清拆,也要為未來打算,像賣燒味的龍記,已經搬了去同區,域多利皇后街,繼續為中環人服務。
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