2017年12月17日 星期日

台中:中場休息吃台菜@世紀無骨鵝肉




南投酒廠之旅由早喝到晚,中間總有吃飯的時候,上半場完,我們一大班威士忌之友,乘坐旅遊巴,往最近的午餐地點。

團長白頭佬說:(我哋就去最近酒廠,而且兼同時間可容納到三圍人馬嘅飯店午飯。)

世紀無骨鵝肉,看似位置不太方便,但一到午飯時間,全場爆滿。(當然不計我們)

2017年12月16日 星期六

旺記冰室:熟口熟面



說到近期最紅的冰室,非旺記莫屬。

此旺不同彼旺,倫敦的旺記以服務臭寸為名,這間旺記卻在短時間內連開兩店,到底憑甚麼突圍而出?

經過兩次到訪之後,其實不難理解,為何旺記會在短時間走紅。

2017年12月15日 星期五

蜆勁村盧爸爸私房菜:臨別的二人飯局



月前傳出太和蜆勁村,將會在年尾結業的消息,原因不外乎業主大幅加租,這個問題一直影響飲食業,長年走不出的困局。

當蘋果動新聞的報導一出,即惹來大批食客訂位,意料中事也。對上一次光顧是四年多前的往事,驀然回首,物是人非事事休。

曾經想在此搞一場窮L飯局,礙於環境所限而作罷,去過蜆勁村的朋友,應知道這裡真的是一間小店,怎樣容得下一圍人馬?

某日收到友人F小姐的訊息:(我想試下蜆勁村。)

我:(哈哈,真係好,我都想再去,但一直搵唔到人陪我去。)

2017年12月14日 星期四

Okra Hong Kong: 只此一晚的crossover餐單



剛剛打進Hong Kong Tatler最佳二十間餐廳之一,上年開業之前已成為飲食界的話題,來自美國的大廚Max Levy,位於西營盤的Okra,走摩登日本菜路線,憑著其熟成魚生的功夫,與及混合了西方元素的Omakase,從而贏取大多年輕一輩,講求時尚的食客歡心。

今個月十六號,餐廳與城中著問的日本酒吧 - Bar Butler,來個crossover,攜手合作推出只此一晚的雞尾酒與日本料理的配對,價錢為$1888一位,另加一服務費。

2017年12月13日 星期三

營緻會館:米芝蓮粵菜新星



上月尾公佈新一年度米芝蓮星級食店名單,出現了一間超新星,就是開業僅僅三個多月,便極速拿下一星,位於中環的營致會館,根據以往的紀錄,能夠在短時間成為米芝蓮星級食店的例子不多,尤其是中菜,可見其實力非凡。大廚蕭顯志,與他的團隊,居功至偉。
營致會館名字之由來,一如同集團餐廳的食字玩諧音本色,位於中環盈置大廈的它,營致二字代表著憑營商而致富的好兆頭,一切有根有據,並非為玩而玩的嘩眾取寵。

2017年12月12日 星期二

台中:炭燒無敵@脂板前炭火燒肉



完成了南投酒廠之旅,回到台中市中心,先與朋友們到方酒坊,拜會一下老闆方大哥,喝過上世紀五十年代的老威,又喝了其他單杯威士忌,台灣最美麗的風景,威士忌應該榜上有名,稅率低造就大多香港的威友們,專程來台灣喝威士忌。

喝到不知人間何世,看看腕錶,已經到晚飯時間,方大哥帶我們到酒專附近,吃日式烤肉。

脂板前炭火燒肉,一見到炭火二字,足以擊敗香港九成以上的日式燒肉店。

2017年12月11日 星期一

高雄:來一頓地道台菜@前金廟切仔担



出發往高雄之前,在Facebook上看到台北朋友T先生,大力推薦這間主打地道台菜的前金廟切仔担

仗著今次Whiskyfair Takao活動,有不少香港威士忌之友參與其中,完場後與數位相熟的朋友,專程來到這裡晚飯。

顧名思義,此店的確在廟宇前面,有朋友覺得,台灣南部是否特別多廟?