台灣每個大城市，也有一個具有代表性的夜市，正如台北有士林，高雄有六合，台南有花園。。。
台中呢？就是逢甲夜市。
逢甲夜市是最具創意的夜市，很多創作小吃，包括大雕燒，聽說是源自逢甲，傳到出去其他城市，自此發揚光大，如果說台南是傳統古早味，台中便是破舊立新。
恰巧是次在台中下榻的旅館，正好在逢甲外圍，只是徒步三分鐘便到。
夜市範圍很大，難怪大多人與它拿士林相比，可能正值平日晚上，人流未算太多。
路口的鹽酥金菇，一大杯份量頗多，香口酥化惹味。
還有生蠔檔口，不過日前在台南武聖夜市吃過，價錢亦比台南貴，忍口不吃，留肚看看有甚麼東西。
這檔西哥餃，是由外國人主理，但操得一口流利國語，始終台灣不同香港，那邊的老外，是會入鄉隨俗學國語的。
所謂的西哥餃，即是墨西哥餡餅，外表與意大利的Calzone，英國的Cornish Pasty相似，即叫即包，即炸，所以要等上一會兒。
要了雞肉作餡料，除此之外，更有沙律醬，蔬菜，雞肉頗嫩，沙律醬味道酸甜，雖然份量頗大，但也感覺開胃。
我們愛台灣地道小吃，台灣人反過來喜歡我們的飲食文化，如煲仔飯，當然我不會在此吃香港味道吧，各位台灣朋友，如果來香港旅行，吃煲仔飯的話，二話不說，我會推薦西環坤記。
一口香腸夾一片蒜片，惹味之外，更口臭得沒人有，我只是獨個兒來台中，沒有女伴，口臭也不怕啦。
活蝦串燒真正活生生在炭爐燒，烤得一陣燒烤香味，蝦比較細小，肉質不算太過突出，只得惹味的感覺。
台南朋友A小姐千叮萬囑，說一定要去吃雞排，是86碳烤雞排店。
很多人在檔口前等候，大約等十分鐘左右，雞排便奉上面前。
外皮很脆，做法是先炸後烤，來得特別香口惹味，雞肉的肉汁緊緊鎖著，味道香甜肉質更嫩滑，之所以成為逢甲夜市的人氣店，絕對有道理。
邊行邊吃難免口喝，逢甲夜市內有很多飲品檔口，不愁沒有茶飲！
近逢甲大學的一邊，有檔口賣新鮮士多啤梨，色彩艷麗，見到也心花放。
價錢更是非常便宜，一杯只賣＄30台幣，這個價錢在香港超市，買冷藏貨也不行。
可以配糖漿，朱古力醬等同吃，首先來一杯小，配朱古力醬，士多啤梨果然鮮甜多汁，味道很天然，最後忍不住回頭，再來一杯！
就算買一盒回旅館吃，我想，不算太過份吧。
附近有檔賣港式檸檬茶，哈哈，還有一大堆港友認証。
沒有士林的人逼人衝鋒陷陣，陸客的叫囂，逢甲夜市顯得更有活力，適逢現在某些航空公司，正在推廣香港至台中來回機票，價錢更低至＄700未連稅，去慣台北的你／妳們，會否轉戰台中？
逢甲夜市：台中逢甲路，文華路一帶。在台中火車站，乘坐經逢甲夜市的公車便可，首八公里車費全免。
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