銅鑼灣怡東酒店頂樓的TOTT'S，堪稱全個銅鑼灣，景觀最好的餐廳，三十四樓居高臨下，面前的180度維港海景盡收眼簾，所以，餐廳名字為TOTT'S，Talk Of The Town，此言非虛。
這個周日，與數位朋友來品嚐這裡的Brunch，出發前天不做美，下起大雨來，幸好來到的時候，雨勢停下來，我笑說差點要穿短褲拖鞋過來了。
早上的TOTTS，柔和的自然光，由窗外直射入來，駐場樂隊以爵士風格，奏出John Lennon的Imagine，Dido的Thank you等名曲，在這環境下一邊聽音樂，一邊享受美食，過一個悠閒的周日，你會感激上帝當初為何創造第七日。
與同系文華東方的快船廊一樣，這個早午合併自助餐，同樣是任添香檳，其實，TOTTS一早已經這樣做，早年是用MUMM，現今是用上更高級的Billecart-Salmon，味道帶有水果的清香，氣泡綿密，入口清爽中帶順滑，質感夠實在之餘，還帶點優雅感覺。
想有更好享受，可以加百多元喝同牌子的Rose。假若抱著回本的心態，喝一支Rose已差不多，蓋此支Rose在某間大型酒舖買，價錢為六百多。
吃Brunch講求享受，不求甚麼回本，我才不是婆仔諗縮數。這個Brunch的頭盤選擇很多，單是海鮮方面已經令人目不暇給。
生蠔很新鮮，不用沾醬汁，連海水吞下肚，每一口皆是鮮味，蟹腳鮮甜多汁，鮮蝦爽甜，龍蝦仔只吃蝦膏便可。
各式沙律琳瑯滿目，來個自助沙律拼盤，也是開心時刻，畢竟，年代不同了，負擔得來的日子，吃好一點，也是應該。
燒牛肉質素甚佳，肉質鮮嫩，入口沒渣，配合燒汁，約克郡布甸，正宗英倫味道。
頭盤之外，更有散點主菜，我們每人點不同的主菜，可以試多一點味道，燒羊架配連度豆，羊肉味道不算很騷，但肉味濃，質感也嫩滑。
看似簡單的焗芝士煙鱈魚通心粉，實際上是非常好吃，芝士把通粉弄得很濃香creamy，一絲絲的煙鱈魚肉，提升了芝士通粉的味道層次。
露筍香草意大利飯檸檬忌廉，我嫌飯身淋了少許，味道上是對辦。
很多地方也有波蛋，蒙特利爾波蛋是否來自Montreal，沒有去深究，不過蛋汁香甜，混合調教過的荷蘭汁，挺美味。
在頭盤與主菜之間衝鋒陷陣，最後甜品也吃不了，鳴金收兵去也，滿足已。
八百多元吃一個Brunch，論價格對普羅大眾來說，可能偏高一點，偶然找個周日，來享受一下，才對得住自己，辛苦搵來志在食，這個道理，大家也明白。
那一口色澤迷人，芳香Billecart-Salmon Rose，像那些清新雨後陽光，燃亮著我多麼使我爽朗。
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TOTTS：銅鑼灣怡東酒店34樓
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