2015年1月24日 星期六

單身威水瓶:Royal Salute 21 years的新貌



日本大文豪,村上春樹,在其著作 - 如果我們的語言是威士忌之中,曾經提及過,艾雷島的人,只喝單一麥芽威士忌,對於調和威士忌嗤之以鼻。

回到身邊的圈子,又有些懂喝威士忌的品味之仕,大聲疾呼只喝單一麥芽威士忌。

調和威士忌的地位,幾時變得這樣低微?

大家還記得,平生第一口喝的威士忌是甚麼?十個有九個,都會答:(黑牌,紅牌,芝華士!)

而九個之中,亦有八個會答:(我們在K場,溝綠茶,可樂飲的!)

2015年1月23日 星期五

富豪酒家:阿翁食四方



人稱阿翁的翁仰光先生,師承阿一鮑魚楊貫一先生,年前自立門戶,開設富豪酒家,從而贏來阿翁鮑魚之稱號。

當然,富豪酒家賣的是高級粵菜,鮑魚掛頭牌,還有其他手工菜式。

每逢賽馬轉播,廣告時間不時見到富豪酒家的廣告,挺有種想你贏錢之後,就來豪一餐的心理!

2015年1月22日 星期四

吉隆坡:雙子塔的Nando's



曾經留學英國,尤其是倫敦的朋友,他/她們的飲食回憶,最主要在兩間餐廳。

一間是唐人街的旺記,惡名昭彰,曾經聽聞過,這裡也出現過白汁事件!

另一間,就是Nando's。與旺記相反,在曾經在英國生活過的朋友,對於Nando's的評價,差不多一面到正面。

Peri Peri汁,烤出南非風味的雞,成為了曾放浪英倫的朋友之集體回憶。

2015年1月21日 星期三

吉隆坡:十號胡同的檳城炒粿條,福建炒麵



炒粿條,是我最喜愛的星馬美食之一,今次吉隆坡之行,出發前上網搜尋一下,城中最佳的炒粿條,在那裡?

馬來西亞Openrice裡面有篇專欄,介紹吉隆坡十大炒粿條。。。

排頭位的,位於Lot 10地庫的十號胡同,檳城炒粿條。

2015年1月20日 星期二

吉隆坡:尋找肉骨茶的根源,巴生盛發肉骨茶



記得人生第一口肉骨茶,在尖沙咀的好時沙嗲。(我沒記錯的話)

在未接觸過新加坡的肉骨茶之時,一直認為,肉骨茶就是這樣子,漆黑,帶有很強當歸味的湯汁,配以大肉排,白飯,油條同吃。

後來,視野擴闊了,才知道肉骨茶有分新加坡,與馬來西亞兩派,前者是潮式的胡椒味,後者,是偏重藥味。

以前吃東西只求美味,不求背景,年前看過梁文滔主持的飲食節目,才知道肉骨茶的發源地,是馬來西亞的巴生市。

2015年1月19日 星期一

吉隆坡:蘇丹街海南雞飯之一,雞容海南雞飯茶餐室



出發吉隆坡之前,友人陳真兄,在我Facebook上留言。。

(記得食多啲海南雞飯,飲多啲威士忌!)

哈哈,我怎會錯過海南雞飯?

今次住在China Town,實在非常方便,四圍都是地道美食,如果要逐一去試的話,恐怕要差不多一個星期時間。

茨廠街後面的蘇丹街,有兩間海南雞飯店,一間是當地的名店,南香,另一間,是前南香伙計走出來,開設的雞容海南雞飯茶餐室


2015年1月18日 星期日

Cafe Causette:$348的三道菜晚餐



文華東方酒店,雖然是城中最高級酒店之一,實際上,旗下某些餐廳,價格並非高不可攀。

最熟悉的莫過於快船廊,其晚市自助餐還比大多四星級酒店便宜,但質素亦沒有因為價錢而將貨就價。千日里是男人的浪漫之熱點,其英式風味咖哩是全港最佳之一,兩個人的消費,倒也不貴,連同餐飲,六百元可以埋單。(以上是個人經驗之談)

餅店旁邊的Cafe Causette,年前曾經到訪,品嚐過當時為Rugby Seven推出的迷你漢堡,同樣價格不算貴。

今次,就與幾位朋友,前來晚飯,聽說,三道菜的價錢,只需$348,未計加一。

我有沒有聽錯?

2015年1月17日 星期六

吉隆坡:茨廠街的亞三叻沙




本來,我早在四年多前,已經有機會踏足吉隆坡,當時,幾經辛苦搶到廉價航空的早鳥優惠,一年之後並肩遊馬來西亞,想起,理應心理上,與生理上也興奮,對嗎?

但是,因為感情的結束,一切頓成泡影。

結果,延至今天,姍姍來遲,獨個兒與吉隆坡打個招呼。

今次的住宿在China Town裡面,當我來到茨廠街,感覺像我們的女人街,有一點不同之處,街邊小吃檔口,熟食中心,多的是。

出發前只略略上網看過一些資料,有說這裡的叻沙,是不錯的。

外表毫不起眼,位於李霖泰市場門口的亞三叻沙,隨時過目必忘。早上經過時見到,阿姐正在拿起麵團,不停地搓。。。

2015年1月14日 星期三

亞來金河:美麗華星馬來客



美麗華商場內的食肆,近月動作多多,老牌韓國料理新羅寶閉門裝修一輪,與及一些新餐廳,進駐商場的四樓。

亞來金河主打東南亞菜,看其名字,有點熟悉,原來,是將軍澳Popcorn裡面,亞來街的姊妹店。上星期某個晚上,由L先生安排之下,率先來試菜。

兩年多前,曾到訪過亞來街,對其炒粿條的印象不錯,肯下螄蚶去炒,在香港已經很難得了,不過,亞來金河專攻新派一點的東南亞菜,餐牌上仍未見炒粿條的蹤影。

2015年1月13日 星期二

KALE:英雄本色



年青朋友H,早前看似很忙碌,想約她出來見面,最後我只能吃到檸檬。

我問:(咦?你近排仲有無在邊度邊度返工?)

H:(無啦,無做喇!)

我:(哈,你搵緊嘢做?)

H煞有介事:(唔係呀。。。。遲啲話你知。)

不久之後,她終於透露動向,原來,將會開設一間樓上Cafe。

年紀輕輕就做老闆,果然英雄出少年,回想十多年前,我像她的年紀的時候,仍是一條憤世嫉俗的柒菇碌。

她與男友的心血結晶,位於上環永樂街的商廈裡面,店名取自很動聽的蔬菜名字,羽衣甘藍的英文名, KALE