2017年2月5日 星期日

麵屋丸京:春天吃拉麵飲冰水,冷暖自知



現今拉麵店已經開到荼蘼,接近全港十八區總有一間喺左近,有人趕辭歸故里,有人漏夜趕科場,你看看登龍街,已成為拉麵的殺戮戰場。

每每聽到入葵涌覓食,不外乎是去葵涌廣場掃街,怎會想到吃其他?

年前就是在葵涌,出現了一間拉麵店 - 麵屋丸京,主打醬油豚骨湯底,聽說是走京都之風(麵店師傅是來自京都),不久,網路上好評如潮。一直想試已久,但是總未能抽身前往。

上年尾,麵屋丸京在牛頭角開設分店,地點在宜安街,即是彪哥對面,對我而言是非常方便,由土瓜灣前往,一程官塘小巴,如果在公司,坐215 X號巴士,很快便到。

2017年2月4日 星期六

蛇王協:一年兩度撚蛇局



上年一月,我在自己主持的窮L飯局群組,在蛇王協擺幾圍,闊別數年,蛇店規模變大,開到上二樓,與一樓一鳳為鄰,這邊我們吃蛇宴,那邊的老舉們正在服侍火山孝子們,相映成趣。

(食完蛇慶恰恰,要過隔離出火呀!!)當晚不知是誰,說出豪情壯語,最後,得把口。

上年十二月,酒友S兄問我:(我哋班威友喺蛇王協搞一圍蛇宴,得唔得閒嚟?)

既然無須自己搞,時間又許可,而且這裡是我喜愛的蛇店,怎有理由去拒絕?

2017年2月2日 星期四

KITCHEN (W Hotel Hong Kong):人生



近年無啦啦在網上出現了一個名詞:Life Enjoyer。

掛著此名者,並非像我輩老鬼,而是一些大學都未畢業,入世未深的年青人。

我想,社會大學又未讀過,女又沒溝過幾個,去的地方又沒有多少個,一直只活在年少無知的青蔥歲月,未感受過成人的花花世界,與及殘酷現實,憑甚麼說自己為生活享受者?

這個陰暗雖未致山雨欲來,但灰暗得難以觸摸的星期天中午,與朋友們坐在W HotelKitchen的窗前,一同共嚐剛改良過的Sunday Brunch。坐在旁邊的朋友,拍拍我膊頭道:

(而家好多後生仔係咁㗎啦,扮大人懶有品味,為自己建立一個形象借勢搵著數,睇開啲啦。)

2017年2月1日 星期三

Apinara:親民的高級泰國料理



經常去泰國旅遊的朋友,應該對當地的高級泰國料理——Nara不會陌生。就算未去過也許已聽過其名字,Nara後來開設了年輕副線Apinara,氣氛較輕鬆之餘,價格亦親民。

上年尾,Apinara進駐香港並選太古廣場開店,秉承泰國本店的作風一樣大打親民牌。

2017年1月31日 星期二

逸東軒:年初四咁樣,米芝蓮一星飲茶聚



一班識於微時,十多年前在newsgroup認識的老朋友,平日各有各忙,沒有太多見面機會,但每逢新年期間,總能抽個時間茶聚。

記得上年原班人馬在海景軒,今年我們的飲茶聚,移師上年剛摘下米芝蓮一星,位於佐敦逸東酒店的中菜廳 - 逸東軒

2017年1月30日 星期一

Alzina Spanish Asador:From Yakitori to Spanish



都說香港的餐飲業,像迴轉壽司一樣貨如輪轉,有些落重本裝修,經營不到數月便結業,屢見不鮮。

尖沙咀赫德道的日式燒鳥店Yayakiya,是這區的夜鬼們宵夜熱點之一,估不到只經營了一年多時間便結業。

不久,由走casual路線的西班牙餐廳 - Alzina Spanish Asador補上,其實,幕後老闆與Yayakiya份屬同一人,即是與大公館同系。

2017年1月29日 星期日

らーめん漁場台風 ・つけめん漁場台風:新年要吃麵



在香港眾多拉麵店之中,台風算是穩打穩紮的實力派,起碼,身邊曾經光顧過的朋友,沒幾個對它說出惡言。

(劍心曾經說荃灣店未到香港一流水準,但算是全港最物超所值的拉麵店。)

兩年前,旺角店開業,命名らーめん漁場台風 ・つけめん漁場台風,我曾在初期到訪過,其拉麵水準甚佳。

相隔差不多兩年,大年初二下班後,由公司步行至旺角,本著到某商場外的夜市掃街,奈何時間太早了。

路過快富街的漁場台風,晚市剛開門營業,見沒有人排隊便走進店,以日本拉麵開年。

2017年1月28日 星期六

海景軒:送猴迎雞大團圓



雞年第一篇文章,祝各位讀者新年快樂,身體健康,日日有食神。

上次出席海景軒 X 香港航空的活動,每位出席者均有機會得到大獎,可惜這些機會。。。。。最後留下一句:

(今年團年飯,嚟呢度補數。)

年廿七的晚上,我與家母,瓜弟,三人來到海景軒團年,再次品嚐我喜愛的中菜總廚,梁輝雄師傅的手藝。

2017年1月27日 星期五

雲陽:吊鍋取暖夜



由尖沙咀美麗華商場,到今日的時代廣場,由雲陽閣雲陽,回想第一次光顧,是十年前。時間好像過得真快,但身邊的人翻了幾翻,曾經是傾得投契,今天已成為生命中的過客,人生就是如此,對這些離離合合,早已處之泰然,畢竟大家都是地球中的一粒微塵而已。

對上一次到訪雲陽是上年三月,除了當時的公關,順便慶祝我生日之外,當晚我犯了一個低級錯誤,就是沒有帶相機。

好了,今次再訪,前一晚先把相機放進背囊,才心息。對於飲食部落客/專欄作家來說,相機是必定要跟身的武器。

2017年1月25日 星期三

Cafe Roma:青馬大橋下的羅馬假期



很多人覺得入馬灣是艱難的任務,其實只是一水隔天涯的錯覺,由葵芳新都會乘坐巴士只須15分鐘便到。青馬大橋下的Cafe Roma,安然度過數個寒暑,餐廳顧問兼FINDS主廚Jaakko Sorsa,最近剛為餐廳轉了餐單,趁不用上班的下午就與朋友來試菜。