Okra Hong Kong： 只此一晚的crossover餐單

剛剛打進Hong Kong Tatler最佳二十間餐廳之一，上年開業之前已成為飲食界的話題，來自美國的大廚Max Levy，位於西營盤的Okra，走摩登日本菜路線，憑著其熟成魚生的功夫，與及混合了西方元素的Omakase，從而贏取大多年輕一輩，講求時尚的食客歡心。

今個月十六號，餐廳與城中著問的日本酒吧 - Bar Butler，來個crossover，攜手合作推出只此一晚的雞尾酒與日本料理的配對，價錢為＄1888一位，另加一服務費。

營緻會館：米芝蓮粵菜新星

上月尾公佈新一年度米芝蓮星級食店名單，出現了一間超新星，就是開業僅僅三個多月，便極速拿下一星，位於中環的營致會館，根據以往的紀錄，能夠在短時間成為米芝蓮星級食店的例子不多，尤其是中菜，可見其實力非凡。大廚蕭顯志，與他的團隊，居功至偉。

營致會館名字之由來，一如同集團餐廳的食字玩諧音本色，位於中環盈置大廈的它，營致二字代表著憑營商而致富的好兆頭，一切有根有據，並非為玩而玩的嘩眾取寵。

台中：炭燒無敵＠脂板前炭火燒肉

完成了南投酒廠之旅，回到台中市中心，先與朋友們到方酒坊，拜會一下老闆方大哥，喝過上世紀五十年代的老威，又喝了其他單杯威士忌，台灣最美麗的風景，威士忌應該榜上有名，稅率低造就大多香港的威友們，專程來台灣喝威士忌。

喝到不知人間何世，看看腕錶，已經到晚飯時間，方大哥帶我們到酒專附近，吃日式烤肉。

脂板前炭火燒肉，一見到炭火二字，足以擊敗香港九成以上的日式燒肉店。

高雄：來一頓地道台菜＠前金廟切仔担

出發往高雄之前，在Facebook上看到台北朋友T先生，大力推薦這間主打地道台菜的前金廟切仔担。

仗著今次Whiskyfair Takao活動，有不少香港威士忌之友參與其中，完場後與數位相熟的朋友，專程來到這裡晚飯。

顧名思義，此店的確在廟宇前面，有朋友覺得，台灣南部是否特別多廟？

珀翠餐廳 Restaurant Petrus：愜意的四道菜午餐

港島香格里拉酒店的最高處，法國餐廳Restaurant Petrus，是城中現今僅存的Fine dining西餐廳之一。

以前聽聞晚市要穿西裝西褲才能進內，格調與對面海的半島酒店，Gaddi's一樣。

（當年就算我在Gaddi's坐Chef table，午市一樣要穿恤衫西褲皮鞋，把Fine dining dress code堅持到底。）

現今不用太過麻煩了，只須Smart casual便可，不過出得來行，當你知道會去那一間餐廳，你就應該懂得穿甚麼服飾赴會。

這天中午有幸跟隊，來到這裡午餐，天公造美，窗外的美景一覽無遺，心情也特別雀躍。

台中：火車站附近的Hostel＠奇異果快捷旅店站前二館

今次台中加高雄的威士忌之旅，在機票與住宿的成本，盡量減到最低。沒辦法，為了儲哩數，我要乘搭因航，貴過華航二，三百左右，唯有在住宿方面，選擇一些更便宜。

上次在台中住在逢甲夜市，由火車站坐巴士要一段時間，雖然拍卡的話，八公里之內的車程是免費，但是時間就是金錢。

為了遷就南投酒廠之旅的集合地點（台中轉運站），所以這次台中的住宿，向火車站附近埋手。

發現了一間兩晚只須大約NT＄900的Hostel，台中與高雄有數間分店的奇異果快捷旅店，我所選擇的是站前二館，與宮原眼科只是一個街口之距離。

Tazmania Ballroom：紙醉金迷的歡樂時光，送Chachawan小吃

年初曾經來過這間在LKF Tower的Tazmania Ballroom，飲香檳吃爆谷，場中美女如雲，但只能遠觀，我爛身爛世，豈能高攀？

這天黃昏時間再訪，應友人T之約，一起歡樂時光。

（最近上環果間泰國料理Chachawan，同酒吧合作搞pop-up，飲杯酒送嘢食！）T如是地說。

早前我曾經在報章專欄，介紹過這間走街頭風味的泰國餐廳，今次借酒吧一角，為酒客提供小吃，無疑是雙贏局面。

酒客來到必會吃點東西，Chachawan無限量提供小吃，憑券可換酸辣湯一碗，本來不認識該餐廳的人，吃過覺得好的話，隨時會走上門光顧吃一餐。