2020年7月1日 星期三

break:可否衝破



友人P小姐在飲食界大展拳腳,與數位志同道合的朋友,選擇在落成不久,位於牛頭角的商廈The Quayside,開設主打早/午餐的咖啡店 - break,能夠進駐甲級商廈,不簡單。

牛頭角一帶吃午飯,基本上只有茶餐廳的選擇,對於在這裡上班的中高層一族,想找個地方吃個比較精緻的午餐,並非易事,或者可以選擇去最近的如心艾朗酒店,但步行距離也需要大約十分鐘,根據P小姐解釋其經營理念,就是打破午餐劣食文化,以用心做的宗旨,提供一頓精緻的午餐給食客,在繁忙的日常take a break。

餐廳的英文名,說明了一切。

五月尾的最後一個星期五,要去觀塘海濱借個草地拍照,順便來支持一下朋友,我沒有預先訂位,於中午的黃金時間,竟然可以找到一張高枱,當然要搭枱啦。

2020年6月30日 星期二

阿木台灣麵:相思之麵



以前跟朋友說去廣華街,對方總會問:(乜你玩氣槍㗎咩?)

自從十年前,添好運在此發跡,開始出現不少食店,最近一年,黃色經濟圈興起,這裡成為另一條黃店街。

最好生意的一間,莫過於阿木台灣麵,每次經過,不論是中午或晚上,門外大排長龍,插針也不入。

不止一位朋友,向我推薦過這間由台灣人開設,傳承著父母手藝的食店,其牛肉麵走眷村風味路線,在香港算是少有。

甚麼時間可以避開排隊人龍?就是平日的黃昏前,下午五點九入座,雖然直行直入,但接近全場爆滿,門外負責接待,為食客探熱,說國語的女子,應該是該店的老闆,我一個人坐二人枱,無須與其他食客搭枱面對面。

2020年6月28日 星期日

熊拉麵:慷慨魚油撈麵



佐敦白加士街的熊拉麵,對上一次到訪,是四年前最寒冷的時間,吃一碗熱呼呼的豚骨拉麵。

月前疫情最嚴重的日子,索性關門,四月中重開,上環分店就繼續營業,最近聽到住在附近的友人飛神兄,不時推介這間拉麵店;另一位友人辣椒,跟著他的飲食路線圖,吃罷之後亦不禁給它一個讚。

早上十一點半便開門,門外只貼上小小的米豬蓮,與登記飲食界選民的貼紙,店內文宣欠奉,相比對面的開餐Dine in,是較低調的黃店。

2020年6月26日 星期五

倫敦:幾度蠔情Borough Market



始終也忍不住,再來這個倫敦的旅客熱點 - Borough Market,原因是:我想食生蠔。

當日早上在東倫敦Dalston的咖啡館吃早餐,然後跳上往Borough Market方向的巴士,如果一味靠地鐵的話,也不知要轉幾多個站了;我一向喜歡坐巴士多過坐地鐵,除了可以看風景,最重要是沒有地鐵的那陣異味。

二月中,武肺在香港大爆發,歐洲依然生活如常,市場依然人山人海。

2020年6月24日 星期三

馬來一菜館:吃著馬拉菜,憶起檳城艷



不能外遊的日子,仍要維持一段時間,這時候,經常回看之前旅行拍下的風光,更加懷念以往想飛就飛的任性。

上年初,曾經到過檳城一遊,終於踏足這個美食之地,好像回到我出世之前的老香港,眼前的兩層高舊樓,路邊的燒臘檔,雖然身處的不是吉隆坡,但我說廣東話依然暢通無阻。

有一刻想過,退休之後的日子,不如移民在此,馬來西亞與香港沒有時差,言語又通,生活指數低,兩球已經買到個大單位,馬來西亞菜又合我口味,只是要克服一月也曬到我甩皮的熱天氣。

然而檳城始終我不是首選,蘇格蘭才是我最理想安享晚年的地方,且看看到時的環境才作決定吧。

插翼難飛,想隨心飛往當地吃一頓馬來西亞美食,已經是不可能的任務,留港消費的選擇,其實也不少;西環Hotel Jen的馬來一,是水準較高的星馬餐廳。

2020年6月21日 星期日

Burger B:牛下重現黃色漢堡



光顧過好幾間賣漢堡包的黃色架步,慶幸全部都有一定的水平,中伏的機會率,遠較那些冰室、Cafe為低。

暫時吃過最好的,西營盤的Electric Ave,想再去多次,但次次都不了了之。

尖沙咀的嘉寶,是我最常去的黃色漢堡包店,因為就腳。

這天在九龍灣,行入去得寶商場,記憶所及我有沒有來過?

裡面有個牛下新城,極力營造昔日牛頭角下邨的情懷,讓大家感受以往香港屋邨的生活;曾經有人批評過海洋公園,那一條老大街,販賣老香港貧窮生活情懷,是極之荒謬的一回事。

我沒有在牛下生活過,只曾光顧過邨內的食店,報紙檔,臨拆之前,於金利來連開五圍窮L飯局,記得每人好似不用一舊水。

對它的印象,僅此而已。

橫顧場內多間食店,有一檔賣漢堡包,擺放了PEPE公仔與一些文宣,名字叫做Burger B,建於優先幫襯黃店的信念,就以漢堡包做晚餐。

2020年6月18日 星期四

鮨.齋藤Sushi Saito:三人包房Omakase



一切是誤打誤撞,才催生這場飯局。

在炮台山時代冰室吃罷早餐,我與友人K先生,乘坐燒山千金YY的順風車,去中環吃拉麵,不知是誰提起,城中很難訂位的高級壽司店,米芝蓮二星的鮨.齋藤

(一直喺我飲食名單裡面,但係又話要咩咩大代VIP先訂到。)我慨嘆。

(其實又唔難訂嘅,我有辦法。)K先生。

(幾時?我有興趣!)YY附和。

定好日子,訂位的任務,就交由K先生負責,數天後,他說訂位作實,要預先收一半訂金。

(到時千祈唔好放飛機呀!)K先生千叮萬囑。

2020年6月17日 星期三

光榮冰室(尖沙咀):浩氣長存



以前想到三隻太陽蛋的碟頭飯,一定想到上環孖沙街的孖沙茶餐廳

可惜,這間茶餐廳是藍色的。

只要上網一google「孖沙茶餐廳 藍」,你就會看到網民說過,老闆與員工曾經用粗口罵示威的年青人。

你還吃得下嗎?我就不了。

近年擴展甚速的黃店 - 光榮冰室,是爆發武肺之時,最早表態拒絕接待操普通話的客人,及後有左膠上門踢館,黎明來到並不是要光復這香港,而是批評其歧視大陸人,純粹茶杯裡面一粒花生而已,很快大家已不當一回事。

懂得與時並進,借勢抽水,惹來食客會心微笑,開心浩園餐,作為香港人,應該知道是甚麼意思吧。

2020年6月16日 星期二

半路咖啡:借來的空間,借來的咖啡



數年前開業,在上環東街的半路咖啡,以我們熟悉的萬壽無疆杯碟作為餐具,中西合璧的懷舊氣息甚濃,不久便成為Instagrammer的打卡熱點;它們的Latte,的確會令我經過此地之時,在此停一停,飲杯咖啡。

生意好到不得了,結果是兩年前擴充營業,在不遠處的摩羅上街,開設分店,及後再下一城,去到登打士街尾,日前出現第四間分店,地點在何文田梭椏道。

摩羅上街分店,記得開業不久時去過,同一條街的酒吧飲酒之前,先來喝杯咖啡,打開剛買下的電影書籍;一不小心,咖啡打翻了,幸好已飲剩四份一,不經意的失手,竟組成一幅有趣的圖畫,即時用相機拍下記低。

炎熱的下午,再次路過此地,恰巧要找個地方,打開電腦做事,見到摩羅街店的客人不多,便坐下。

2020年6月15日 星期一

禤師傅小廚:在曾經生活過的地方,吃一頓海鮮盛宴



土瓜灣街坊J先生,經常在他的Facebook,分享自己的飲食生活,有一次,壯碩的瀨尿蝦,惹來圍內窮L朋友垂涎,不如搞局。

地點是長沙灣的禤師傅

雖然我未曾光顧過,但對於這個地方絕不陌生,因為在四份一世紀之前,同一個舖位,就是我家人經營的洗衣店。

兼善里,廿幾年如一日,懂架步的就自然往裡鑽,否則不會貿然行過這條小巷。