2014年10月25日星期六

蘇格蘭艾雷島:一切由威士忌開始



你在三年前,問我會不會去蘇格蘭艾雷島,我會反問你:

(艾雷島在那裡?)

今天,成為了我人生必到的地方之一,只是沒想過,由籌備到實行,一年也不到。

雖然艾雷島的旅遊資料,可以在上網找到,不過,我想向大家分享一下,由交通,到住宿,甚至訂酒廠tour的小小心得。

2014年10月23日星期四

Just Coffee:太平山下的Latte



太平山下有新事,一間一間個性小店,餐廳,陸續進駐太平山街一帶,早已成為文青另一個樂土。

有些人覺得,蒲咖啡館是文青的專利。

有些人覺得,蒲咖啡館是為了結識異性。

而我,只是想找個地方,聽聽歌,看看書,喝杯咖啡而已。

又走到來這一帶,發現街上有間新開不久的咖啡館,名字簡單直接,Just Coffee

Aberdeen Street Social:PMQ的社交平台





當英國名廚Jason Atherton,繼22 ShipsHam & Sherry之後,再下一城,在中環舊警察宿舍,活化成為PMQ後,在此開設旗下在香港第三間餐廳 - Aberdeen Street Social,二話不說,即刻放進我飲食名單上的頭位。

如果我在開業頭數天光顧,半價優惠絕對是重點,但是,找誰陪我去?

從來都說,飯腳,是很重要的一部份。要找一個志趣相投的飯腳,其實不難,如果,找一個熱愛該餐廳總廚/創辦人的飯腳,而且要美貌與智慧並重,似乎,又不容易。

台北美食家朋友E小姐,早已表明心跡,自己是Jason Atherton擁躉,我對她說:(你來香港的話,約定你在Aberdeen Street Social!)

2014年10月21日星期二

蘇格蘭艾雷島:我的心遺落在Ardbeg Distillery



天公不做美的一天,由LaphroaigLagavulin,仍然烏雲密佈,幸好,雨勢已沒有早上般大。

在Lagavulin喝到差不多站不穩,又要走到去下一站,艾雷島南岸三兄弟之最右方,Ardbeg

步行大約十五至二十分鐘啦,來到Ardbeg Distillery的接待處,可惜姍姍來遲,當日最後的一場Tour,已經開始。

2014年10月19日星期日

亞坤:咪當我老襯



新加坡過江龍亞坤,數個月前來港,在寶勒巷開設首間香港分店,曾經引起一段熱潮。

每天的中午到晚上,排隊的客人從不間斷,某個下午,我也走過來襯熱鬧。

三年前到新加坡旅行,當然沒有錯過亞坤的架央多士。雖然,行為未免過於遊客,但是,我的確是遊客,而且,第一次到新加坡,有些地方,總要一去。

2014年10月17日星期五

冬暖夏涼濃雞湯車仔麵館:良心雞湯



車仔麵本是價廉,粗糙之物,經常多年來的進化,有些地方,把車仔麵高級化,賣到差不多過百元一碗,早已與車仔麵本身的核心價值,背道而馳。

我支持傳統,但不反對創新,只要做得好,而且沒有背棄自身的價值,也會大力支持。

得知大角咀最近開了一間車仔麵店,冬暖夏涼濃雞湯車仔麵館,以濃雞湯作主打,兼有車仔涼麵供應。

2014年10月14日星期二

蓮香居:人以群居



蓮香樓蓮香居兩兄弟,兩者的年紀相距差不多八十年,喜愛懷舊的,總會擁護大佬。

又有些人說,比較喜歡蓮香居。

他們說:(哎呀,蓮香樓已淪為遊客店,國語仲大聲過粵語,不去也罷。)

事實上,有很多人對遊客店,是存在莫名的偏見。

難怪,在蓮香樓與蓮香居之間,會選擇後者。