2016年12月4日 星期日

品香樓中西風味餐廳:土瓜灣之友作客南山村



純屬即慶的飯局,全因街坊型男B先生,在Facebook出了一張相,背景是南山邨。

石硤尾之友C抗議:(去我地頭做咩唔搵我?)

我這頭塘邊鶴,加把口:(不如約埋去品香樓啦!)

另一位街坊,既聰明伶俐的美女H和應:(喂!賣飛佛喎,係咪先?)

C:(凍朱,南乳豬手!)

男人大丈夫,牙齒當金使,一言為定,四人成團。

2016年12月3日 星期六

榮安小食:米芝蓮車仔麵



水能載舟,亦能覆舟,米芝蓮是大多食店的美夢,同時亦是大多食店的惡夢。

對於小店而言,米芝蓮有如催命符,當你拿到推介,業主還不趁火打劫,瘋狂加租?除非舖位是自置物業吧。

所以,街坊小店實在不應該與米芝蓮扯上關係,可是它與政治一樣,就算你幾討厭也好,它一樣主動找到你上門。

今天看過報導,賣焗薯賣到成為米芝蓮推介的小店,豪擲過百萬開分店,當中提及過,如果想得到米芝蓮的牌坊,還須額外付$3000。

荃灣大河道的榮安小食,連續兩年拿下米芝蓮街頭小食推介,外表十年如一日的殘舊,主要是賣車仔麵。

2016年12月2日 星期五

嘉美:堅窮L之$1一件煎釀三寶



今時今日,$1可以買到甚麼?(以吃下肚的來計)

不如做個實驗,拿著$1去燒臘檔,對著肉類切割員說:(唔該$1叉燒。)

相信他就算不操刀斬你,也會罵你痴能線。

去一些由自己訂價的餐廳,(香港好像沒有這類餐廳)大快朵頤後,厚顏無恥地放下$1便揚長而去,會否被秋後算帳,放上網公審?那就不得而知。

好像,$1真的只能用作跟機。

非也,還可以買一件煎釀三寶。

長沙灣美居中心裡面,有間叫嘉美的小食店,煎釀三寶,$1一件。

2016年12月1日 星期四

Big Fernand:法式優雅漢堡包



漢堡包一向被視為快餐速食的象徵,近年能見度愈來愈高的Gourmet Burger,慢慢扭轉以往大眾對它的壞印象。話雖如此,漢堡包確是精良化了,但萬變不離其宗,極其量是用料較好,例如用上沒添加的安格斯牛、新鮮蔬菜或自家調製的醬汁之類。

年前進軍香港ifc,來自法國的Big Fernand,由配菜到主角牛肉,皆顯出法國人對待漢堡包的優雅態度。最近它們在銅鑼灣白沙道開設分店,當中該店限定的三文魚漢堡包Le Salomon製作需時,絕非Ready to made之貨色。

2016年11月30日 星期三

Second Draft:大坑精釀啤酒新據點



早幾年的大坑,進駐了不少有個性的食店,與原有的老店、車房,形成一個新舊互融的小社區。近一兩年,高昂的租金把小店逼得唞不過氣,一間一間結業,整個大坑好像沒有以前的朝氣。有人辭官歸故里,有人漏夜趕科場,新落成仍未開業的Service Apartment “Little Tai Hang”,有兩間充滿個性的西餐廳率先開業,位於地下的Second Draft,憑店名去作判斷……“Draft”一字,大抵是代表着啤酒吧。

2016年11月29日 星期二

鰹の一滴:拉麵陳非常鰹



拉麵陳旗下的拉麵店,久不久推出期間限定,數個月前在隱家俺之沾麵出現過的鰹の一滴,今天終於獨當一面,像漫畫裡面的單元劇,變成單行本發行。

這間鰹の一滴,在鴨寮街頭段,位於界限街與楓樹街之間的住宅區。

貫徹拉麵陳的作風,門面簡約,單字一個鰹,而這間拉麵店,只賣鰹の一滴。

2016年11月28日 星期一

Beef & Liberty:周日漢堡閒情



我與昔日街坊朋友T小姐,差不多半年沒見面。就算以前是街坊,也不常見。如今她搬走了,更難約。

心血來潮,約她星期日吃個午餐,估不到爽快地答應。

(你約我平日,我真係答唔到你,因為而家呢份工成日開OT。)T小姐嘆氣道。

風和日麗的星期日,有誰想到,前一晚下了場大雨?我倆沿著斜路,走上去蘭桂坊。

Beef & Liberty,近年發展甚快的漢堡包店。月前更有猛人加盟,他就是前文華東方酒店總廚Chef Uwe!!