2014年7月30日星期三

炳利飯店:赤裸的秘密



大熱天時,坐在沒冷氣的鐵皮檔,不是犯賤,是甚麼?

又或者掉轉去想,有甚麼原因,可以令你乖乖就範,在三十多度的中午,在這般環境下午餐?

沒有選擇?

有好吃的東西?

消費低廉?

年前在萬分不情願之下,要去九龍灣補領回鄉証之時,發現旁邊有個小小的熟食市場,格局像臨時街市一樣。

2014年7月29日星期二

歡樂海鮮酒家:跟團吃這些!



上一次入去流浮山,是回歸的那一年,當時任職的公司,其中一項員工福利,就是一年一度員工本地遊。

還記得,行程包括在開發中的東涌遊車河,在青馬大橋下留倩影,午飯地點,直入流浮山。想起,與那些帶上鴨咀帽的大陸團友一樣,真老土。

相隔十七年,再次來到這地,無獨有偶,同樣以公司員工旅行身份,在流浮山大街上步行。老土,原來是循環不息地重演。

目的?當然是吃海鮮,地點是區內最有名的歡樂海鮮酒家

沒錯,即是剛剛因為欠下賭債,而自殺身亡的少年廚神的那一間。

2014年7月27日星期日

金華冰廳:菠蘿油,奶茶以外的。。。。。。。



小店也好,大集團也好,只要做起個名,除了本地客人,更會吸引遊客上門,久而久之,小店被財團收購,連開分店,水準卻不如以往。

隨意舉一些例子,蘭芳園早已成為明日黃花,十個光顧後十個X。翠華的價格,遠超於正常茶餐廳的消費水平,日前剛登陸台北,惹來四百人排隊的添好運,同樣地,越是擴充,水準越是下跌,上年我曾經不客氣撰文狂插添好運,更翻查舊賬,主理人以前曾經表明不會擴充營業的立場。

當一間食店,成為了眾人心目中的遊客店,身邊的飲食男女們,不屑光顧這類食店。有外地讀者問過我:(添好運是否真的值米芝蓮一星?)我的例牌答案:(我介紹你們去其他點心店吧。。。)

遊客店三個字,彷彿成為了負面的代名詞,不過,凡是也有例外。太子的金華冰廳,是仍然保持高水準,連本地人也大讚的遊客店。

2014年7月26日星期六

馬拉媽媽:忘情怡保湯河



上環的馬拉媽媽,已經在孖沙街有好一段日子,大約七年左右吧。數年前第一次光顧,亦是唯一一次,對其叻沙的湯底有正面評價,只是有點奇怪,好地地一碗叻沙,為何要下茄子?乾撈麵則醬油味不夠濃。土瓜灣星洲名廚的乾撈麵,水準更佳。

士別差不多五年再臨,價格驚覺上升了不少。晚市套餐的叻沙,索價$78,最便宜的怡保湯河,乾撈麵,各$55。

2014年7月24日星期四

Doppio Zero:絕對零度



兩年前其中一餐生日飯,與氣質女生V,在上環的Doppio Zero共晉午餐。相隔兩年,收到C小姐邀請來晚飯,當然沒有拒絕的理由。

Doppio Zero開業三年,基本上餐單沒有甚麼改動過,一直以自家製,00麵粉造出來的麵條為傲。上次只是吃過Linguine Vongole與Beetroof Ravioli,今次終於可見真章了。

2014年7月23日星期三

金鳳茶餐廳:春光乍洩凍奶茶



名震全港九新界,原味無添加的電油桶凍奶茶,你沒有理由不知道,是那一間的出品?

連遊客都懂得摸上門,你還不知道?

灣仔春園街的金鳳茶餐廳,其凍奶茶堪稱全港數一數二,道理其實很簡單,沒有加冰,將奶茶注入貌似電油桶裡面,然後放入雪櫃備用,原汁原味的冰凍感覺,香滑,甘甜,多年如一。

2014年7月22日星期二

The Canny Man:全港唯一蘇格蘭酒館



香港曾經被英國佬殖民管治一百五十多年,自從回歸大陸十七年後,還有幾多昔日的港英年代的痕跡留下來?

當郵筒由紅變綠,當英皇御准變香港賽馬會,當皇后碼頭成為了歷史名字。。。。。無須等五十年,十多年,已經變化甚多。

可喜的,仍然可以在香港,找到英式酒館,其實,大多人只會統稱為英式酒館,包括English Pub,或Irish Pub。。

那麼,Scottish Pub呢?香港也有一間。

地點是估你唔到,隱身於專門接待大陸客的酒店,灣仔華美粵海酒店的The Canny Man,中文名叫精伶吧