2015年9月24日 星期四

LEVELthirty:紅日西斜,霓紅折射



紅日西斜,霓紅折射,懷著焦急,等這赴約者。。。

傍晚六點多,坐在沙田萬怡酒店,最高層的酒吧LEVELthirty,望著沙田右岸好風光,日落西山下,心裡哼著這首黎明的舊歌。

一皇三后的約會,C小姐由金鐘過來,等了數班地鐵也上不到,S小姐則臨下班時段要開會,L小姐在荃灣坐巴士過來。

結果,太陽下山了,她們才陸續到埗。

月前才開設的酒吧,相信是整個新界區,最高層的酒吧。左邊第一城,遠眺馬場景。

難怪,當打個酒牌,所有雞尾酒的名字,皆與馬有關。

2015年9月22日 星期二

台北:101下的深宵食堂 - 竹村



我不斷去問自己:(到底,我應否移民去台北?)

低酒稅催化了台灣的威士忌文化,每次見到朋友到台灣的酒專,找到一些特別款,總有衝動厚著面皮問:(可否幫我買一瓶回來?)

小店,夜市林立,日本料理又平又正,假若,拿著香港賺的人工,在台北生活,想起也很爽!

當想起在台北工作的友人D先生,我就是有這個念頭。

今次短短兩天台北行,他帶我到信義區,吳興街附近的日式居酒屋,竹邨

2015年9月20日 星期日

海記燒臘飯店:坦然面對燒味飯



我認,我是一個麻甩大叔。

可能,外表還算騙到人,年近四十仍保持三十出頭的外表,話須如此,髮線的側額越來越高,慢慢露出破綻。

莫非,我要去植髮?

順其自然吧,心情保持年青,人老心不老,多點與年青人溝通,就算你對他們的喜好沒有興趣,最低限度,也要知道他們喜歡做甚麼。

2015年9月19日 星期六

高街麵霸:名人效應車仔麵



很多食店,店內店外貼滿名人光顧的照片,或簽名,這是宣傳的其中一種,你我都明白。

所謂的名人效應,根本不能盡信。那些名人的選擇,是否信心保証?又或者像我在網路寫兩隻字的所謂飲食部落客,撰文大讚過後,讀者們跟著去,會否吃得滿意?

唉,有時真無奈,讚好,又被人說是打手,寫鱔稿,不論是試食又好,真金白銀光顧又好,外間總會找些理由去批評。

日前在Facebook,看到西環某間新開的車仔麵店,受到鄭秀文,容祖兒等人強烈推介,心想,這間車仔麵,是甚麼料子。

熟悉我的朋友,也知道我不喜歡容祖兒,直到今天,從沒擁有過她一張唱片,甚至mp3。這天下午,無所事事來到高街,抱著好奇的心態,一試這間新開不久,已經受到兩位樂壇天后推薦的高街麵霸

2015年9月17日 星期四

台北:快閃南雅夜市



南雅夜市,堪稱為新北市之中,最大的觀光夜市,然而,在遊客的心目中,知名度遠遠不及士林饒河師大等等夜市。

四年前,曾經在板橋的民宿,住上四日三夜,南雅夜市近在咫尺,最後我卻去了師大,與寧夏夜市,緣慳一面。

今次台北之行,恰巧碰上已嫁到去北歐的酒友W小姐,這兩天到台北公幹,相見不如偶遇,為遷就她下塌的酒店在板橋,就約定在南雅夜市宵夜。

2015年9月16日 星期三

Palm Court:男人的浪漫,全鹹點下午茶



下午茶的三層架裡面,是否一定要規定最底層是鹹點,最高層是甜點?

當現今的Afternoon tea,被進化成High Tea,連英國佬都闊佬懶理的話,下午茶的內容,也不一定要死硬派跟足傳統。

尖沙咀朗廷酒店棕櫚閣,剛推出的下午茶,完全突破以往傳統英式三層架的框框。

始作俑者,是新任酒店行政總廚,Pedro Samper

2015年9月15日 星期二

Angelini:新廚上任的海膽飯



還記得兩個月前,Cafe Kool一文當中,我提及過貌似桂綸鎂,年青友人C小姐嗎?

在文章的尾段,我說過下次見面時,會教她飲酒。

其實,她早已埋下了伏線,問我有沒有興趣試試酒店的意大利餐廳Angelini

我:(之前試過啦,今次有新菜式?)

C:(今次係新主廚上任。)

2015年9月14日 星期一

龍蝦吧:Havana mood



自從十多年前,聽過一堆古巴樂手的CD,看過電影樂滿夏灣拿之後,被這個長年受到美國制裁,少數堅持社會主義,但同時開放自遊行的地方吸引,真想飛去古巴一轉。

說了多年,仍未成行,全因我太喜歡英國,每次長途旅行,不到英國,好像會身痕。

(去少兩次英國,夠你飛一轉古巴啦!)

經巴黎轉機到夏灣拿,機票價錢大約萬四,五,如果經俄羅斯,一萬不用。說起上來,又不是天文數字,說到尾,欠缺緣份,就是欠缺緣份。

這天下午,與文青朋友A君,S先生一起,坐在港島香格里拉酒店龍蝦吧,喝著以Havana Club的冧酒為主角的雞尾酒,再一次激發我到古巴旅遊的念頭。

2015年9月13日 星期日

天秀:另一間天婦羅Omakase



在九如坊Bar Ginger的吧檯前,拿著杯威士忌,與T先生把酒言歡,他問我有沒有試過,酒吧附近新開的日本料理 - 天秀,聽說價錢不便宜。

某天在Piccolo晚飯後,好奇之下,走到天秀門口,厚著面皮問餐廳經理,拿個餐牌看看。

原來,以天婦羅為主的天秀,價錢亦沒有想像中昂貴。晚飯時段,九百多元一位起錶。

位於這個地段,不禁想起同區的天婦羅名店,鴨巴甸街的一宝

這天,把友人S先生扯過來,陪我任性一下。

2015年9月12日 星期六

台北:七十二牛肉麵



在網路上找到這間,被台版米芝蓮推薦的七十二牛肉麵

台灣幾時有米芝蓮?

原來,是台灣餐飲評鑑,把這間位於台北濟南路的牛肉麵店,給予四星級評價。

而這個餐飲評鑑,被外界稱之為台灣米芝蓮。與真正的米芝蓮,絕無半點關係。

難道,掛上米芝蓮三個大字,是最大的賣點?米芝蓮大員見狀,會否投訴?