2017年8月16日 星期三
2017年8月15日 星期二
海連茶樓:大叔遇上師奶淫得很
小時候不喜歡去的地方,往往成為了長大之後生活的一部份。
以前跟家人去過一間位於長沙灣青山道,近昌華街的舊式茶樓,地下濕笠笠,四圍的茶客不是阿伯就是阿叔,鮮有年青人面孔出現,那時心想:(食完好走喇。)
當時代巨輪不斷壓碎老店,卻令人懷念舊式茶樓的風味,明知道出品也許不及,但這種草根的飲茶氣氛,已經買少見少。像近年的油麻地得如,深水埗信興,這兩間老牌茶樓先後結業,新舊交替難免會有所犧牲,世事是否一定如此?
早前看到友人K先生,在其Facebook分享一間在荃灣屋邨內的茶樓,他大讚這裡的點心。
我是因為見到有鮮蝦銀針粉而來,這就是福來邨的海連茶樓。
2017年8月14日 星期一
2017年8月13日 星期日
The Drunken Pot 酒鍋:吃得荽中荽,方為大丈夫
甲之熊掌,乙之砒霜,你喜歡的,可能是我很討厭。
正如你是榴槤友,我聞到陣味都要閉氣。
我是芫荽狂人,小時候已經很喜歡喝芫荽魚片湯,養成了無芫荽不歡的習慣,無論吃麵線,麻辣米線,芫荽皮蛋湯,可以的話,我會要求加多一點芫荽。
那些接受不到芫荽的朋友,見到我一副荽樣,也許會打個冷震。
尖沙咀的酒鍋已到訪過幾次,不過今年仍未去過。
剛剛推出的新品,巨無霸芫荽鍋,正中我下懷,既然M小姐盛意拳拳約我打邊爐,我怎能藉詞推塘?
2017年8月12日 星期六
沙田18:新廚上任一把火
差不多有一年時間,沒來過沙田凱悅酒店的沙田18,對上一餐的賽後報告,竟成為我在足球雜誌專欄的最後一篇文章。
這晚再來酒店的四樓,一切變得不一樣,原有的總廚倪康健師傅,較早前解甲歸田,享受人生去,現今由本來掌管宴會,由酒店開業服務至今的何師傅,接任大廚一職。
略略聽聞過何師傅的風格,與倪師傅有點不同,希望藉著這晚的傳媒飯局,從而得到答案。
樂面牛屋:給我兩碗台灣牛肉麵
月前寫過一篇文,有關銅鑼灣的台灣餐廳 - 台南阿豆仔,對於貴台灣差不多四倍的鹵肉飯,我是有點意見。
物離鄉貴的道理大家都明白,但同一個鹵肉飯,香港賣貴差不多四倍,而兩地的生活指數,相差三份一,不是三倍。
所以我充滿疑問。
有讀者留言:(同區有間樂面牛屋,水準不錯,可以去試試。)
就在以前頗靜,今日頗旺的希雲街,與禮頓道交界,同樣主打台灣菜,以牛肉麵做主角。
2017年8月10日 星期四
ANA Sushi:元朗和風新形點
自從YOHO出現之後,元朗的餐飲文化漸漸地起革命,由以往區內的小店,港式日本料理,變成今日另一個中高級餐廳的戰場。區內的高級壽司店,鐵板燒開完一間又一間,YOHO形點點亦惹來各大餐飲集團垂涎,統統走過來開分店。
上年秋季才到訪過又一城的ANA GURA,相隔差不多一年,來到YOHO新開不久,同集團的ANA Sushi。
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