Dickens Bar雙城吧：主場快樂周五夜

由今季起，香港愛華頓球迷的主場，已經由Dickens，搬到去旺角某間英式酒吧。

當初，我們希望以Dickens為正式主場，但是這裡的消費不甚便宜，對於年青的球迷來說，看一場球賽，喝杯啤酒吃點東西，起碼要＄200一個人，非易事也。

加上有不少球迷住在九龍新界，出入難免不太方便，尤其是星期日的球賽，晚上十一時開波（夏令時間喎），最終，離棄了打躉十多年的老地方。

而我本人還會繼續來，一個人歡樂時光，實際上是借個WIFI，打開電腦工作，六十塊錢一杯鬼佬啤，更無限任添花生，寫文也寫得特別快。

月前的周五晚上，難得與一大班朋友在此聚首，除了喝酒之外，更品嚐了不少新菜式。

高雄：夜市的虱目魚＠自強（苓雅）夜市

既然人在台灣南部，怎能錯過品嚐虱目魚的機會？

雖然台北也有虱目魚，西門町的阿財，越夜越美麗，尤其是那一條虱目魚。但是，虱目魚始終是來自南部，坐在高雄的路邊攤吃，才叫原汁原味。

與數位酒友晚飯後，徒步來到自強（苓雅夜市），繼續我們的酒佬日記。

高雄：中場休息來一碗牛肉麵＠牛老二牛肉麵館

每次到台灣，起碼要吃一碗牛肉麵。

六年多前在高雄的六小時，只嚐過當地的米苔目、與及排骨湯，畢竟時間有限。

今次威士忌之行，沒有刻意去做資料搜集，只是在google map找到一間，在Whiskyfair Takao會場附近，有間名叫牛老二牛肉麵館。

如非找到這間麵店，我想我與友人，會在附近吃個炒飯。

高雄：人生第一次住帳幕＠棚棚屋

年前台灣總統大選之時，本來有意跟友人台北R，到高雄感受一下熱烈的氣氛。

（高雄是屬於甚麼顏色？你懂的。）

最終因請不到假而擱置計劃，我只能眼巴巴看著她與朋友們，興高彩烈見証台灣變天。

今次，因為威士忌活動，而再次踏足高雄，上一次只是停了六個小時，未能看得真這個台灣南部之都。

與酒友們從台中乘坐高鐵，到達左營站，捨捷運取的士出市區。

不約而同大家訂的住宿，都是在酒展會場附近，作為一個窮L，當然要盡量找最便宜的，他們住酒店，而我就睡在帳幕裡面。

中華四路上的棚棚屋，以露營為主題的旅舍，有分木屋與及帳幕，價錢不貴，這次我以大約二百港元的代價，在此待上一晚。

台中：下機後的宵夜＠一中夜市

超過五年沒來過台中，今次為了威士忌而來，出發當晚，澳門正在舉行米芝蓮晚宴。

友人K：（你不如唔好去威士忌酒廠，比幾舊水改機票，遲一日先出發，難得出席大場面呀。）

男人大丈夫，一言既出，說好的就要算數，這次酒廠之行早於數個月前已經約定，臨門一腳因為有更好的約會而推卻，非我所為也。

由香港到台中，飛行時間大約一小時十五分鐘，到埗之後，與朋友們一起乘坐的士出市區，先回到下榻的地方安頓好，然後就動身出去宵夜。

夜市，是不二之選，上次去逢甲，今次就去比較地道的一中夜市。

2018米芝蓮新星之。。。。。

新一年度米芝蓮星級名單已經塵埃落定，例牌有些實至名歸，亦有些就惹來非議，當然又有不少人，戲稱米芝蓮是死亡筆記，凡是一拿星，業主即刻有風洗盡𢃇，大幅加租。

如果是背後財力雄厚的餐飲集團，與酒店級餐廳，基本上影響不算太大，首當其衝，就是那些只拿了米芝蓮推介的小店。

看看今年的星級名單，叫做是小店格局者，大抵只有中環的一樂，添好運早已由小店變成連鎖店，其他的不是酒店級，就是餐飲集團旗下，或是背後的老闆是很有錢。

速報：2018米芝蓮星級食店名單

港澳米芝蓮，咁就十周年。

之前聽過不少傳聞，說米芝蓮在十周年，將會有不少驚人結果，但是，名單一出，都是那一句。

（有新人就葬舊人）

不過，三星的名單，依舊不變。

Rustico：秋意盎然西班牙

西班牙菜熱潮近年橫掃全球，已成為了西餐另一主流，在這數年間，香港出現過不少西班牙餐廳，有些來去匆匆，有些則越戰越勇，像在長沙灣D2 Place，開業三年的Rustico，是箇中表表者。

近月西班牙可說是多事之秋，巴塞隆拿醞釀獨立依然鬧得熱烘烘，而北部的巴斯克地區，同樣地長期與馬德里抗爭，尋求自決。所以每次看西甲，凡是巴塞隆拿、畢爾包、皇家蘇斯達，對著皇家馬德里，一定踢到飛沙劈石，足球不涉政治，誰說的？

Blue．Butcher & Meat Specialist：肉食者的燭光晚餐

近年筆者最常到訪的扒房，非上環荷李活道Blue．Butcher & Meat Specialist莫屬。每次到訪都捧着肚子，帶着笑容離開，相隔一年再訪，依然充滿着期待之情。

金碧酒家：窮L又再照彩虹

踏入2017，我的窮L飯局接近荒廢邊緣，要到上個月才開本年第一局，實在對不起一眾窮L們。

上星期，召集四圍人馬，再度金碧，熱鬧非常。

很多人覺得這間位於彩虹村的老牌酒家，出品只屬普通，為甚麼要在此搞局。

如果只是普通叫餸食飯，是吃不出其看家本領，所以，飯局前一星期，要親身來寫定菜單，兼交訂金，每圍＄500。

國金軒：羊羊得意花膠湯

在日前的香宮文章提及過，凡是有個洋名的中菜廳主廚，絕大部份是年青一輩，美麗華酒店國金軒，由上一任的Jayson，到今天的Edwin，兩位都是少壯派。

我不認識前者，未能評論，後者就見過幾次面，是一位務實，少說話多做事，烹飪風格敢於破舊立新的大廚。這次與數位朋友再訪，看看又有甚麼新意？

一個味道一個故事：隨遇而安豬腸粉

香港精神這四個大字，近年被淪為與叫春無異的口號，甚麼都擺香港精神上枱，廉價地販賣，那麼放諸四海，我又應該稱別國為XX精神？？

不過香港精神有一句最貼切的下聯：做L死人。

大家同意嗎？

以前傳落至今的街頭小吃，大多都是所謂香港精神下的產物，當年社會環境普遍不太好，那時仍是一個只要肯博肯捱，穿膠花終須龍穿鳳的年代，就算不想大賭變李嘉誠，最終還可以安居樂業。

窮則變，變則通，是港人的一大特質，吃不起魚翅就吃碗仔翅，推木頭車賣車仔麵，幾個餸搭一個麵，足以成為一頓豐富窮L晚餐。

豬腸粉，與車仔麵一樣，毫無章法可言，直到今天卻成為本土街頭小吃台柱之一。

Le Cleret：法國酒莊之味

這間在上環干諾道中，外面一片Tiffany blue的小餐廳Le Cleret Brasserie，如非有人告知其背景，我或會覺得此是一間尋常的西餐廳，過目必忘。

香宮：米芝蓮二星，新廚上任

一間餐廳像一間球會，食材等於球員，大廚等於領隊，當你領軍能力高超，手上沒有好球員的話，巧婦難為無米炊，反之，一大班好球員沒有出色的戰術配合之下，同樣也不會交出好成績。

多年以來，九龍香格里拉酒店的中菜廳 - 香宮，由總廚莫傑強師傅主理之下，穩佔米芝蓮二星榮譽多年。

不過他將會長駐新加坡，未來再沒有時間兼顧香宮，最近，飯店請來曾任職馬會，經驗同樣豐富的張師傅，接替他的位置。

我認識的高級中菜廳的大廚，很少有英文名，美麗華酒店國金軒鄧師傅，年紀與我相若，我通常叫他Edwin，張師傅洋名為Daniel，這次他走馬上任，會否給予香宮一番新氣象？

台北三十小時：沒有陽光的下午＠FIKA FIKA Cafe

人在台北，去咖啡館是指定動作，尤其是今次與兩位氣質文青女生同行。

L：（我邊係，你先係真文青。）

J：（我呢啲係偽文青咋。。。）

文青一詞近年已被廣泛利用，去電影節又可以叫文青，去音樂節又可以叫文青，去flea market又可以叫文青，當然少不了咖啡館，好像要是文青才能喝一口咖啡。

（頂，我呢啲係過氣裝文青嚟咋。）年過四十，還叫真／偽文青？

（四十歲都可以做傑出青年啦。）友人一句秒殺了我。

我們在態芮吃過午飯，下一站，FIKA FIKA Cafe的陽光店。

Hong Kong Tatler之港澳最佳二十間餐廳，你們認同嗎？

一向是走上等人路線的Hong Kong Tatler，以前後生時代每次一打開雜誌，裡面介紹的不是名流紳士的ball場生活，就是高級玩意。

近年開拓了飲食版圖，感覺上再沒有以往的高不可攀，起碼我這位英文都唔識多個的港仔，都會關注一下。

日前T.Dining by Hong Kong Tatler，公佈The Top 20 Restaurants In Hong Kong And Macau 2018結果，我還是有點愕然。

當中二十間餐廳，我這位窮L只去過四間半，（點為之半間？請看下去。）

愛群快餐店：彩虹炸雞髀

下星期是今年第二場窮L飯局，（記住，是今年第二場，我真係漏氣）因為某些菜式要預訂兼要付訂金，特意先來一趟。

講好數，仍然是下午茶時間，不如先喝一杯奶茶才走？

想起村內有間快餐店，其炸雞髀曾經被傳媒報導過，它就是愛群快餐店。

Supergiant Tapas & Cocktail Bar：與龍共舞月球底

龍蝦熱潮依然方興未艾，由上世紀八十年代，香港最美好的時代開始，龍蝦與有錢人成為了等號，每次聽到有人在投資上獲利，總會擺出一副暴發戶咀臉，豪氣地以龍蝦作早餐。

踏入九十年代，大型連鎖酒家漢寶，將龍蝦平民化，自此像我輩的窮L，也有機會一嚐龍蝦的滋味。時至今日，各大酒店自助餐，皆以波士頓龍蝦應戰，開邊橫陳在櫃檯，一個人吃夠六，七隻才叫罷休，這些也可說成為香港龍蝦發展史吧。

當然，想追求極緻之味，波士頓龍蝦未必是閣下心水，但是藍龍蝦、本地龍的身價高昂，非隨時可以輕鬆地吃一餐。反之波士頓龍的身段不高，除了白烚凍吃之外，落入大廚手上，隨時引發出無限的想像力。

銅鑼灣精品酒店，美麗華旗下的Mira Moon，其餐廳Super Giant，由明天（16／11）開始，一連十日，推出連同前菜，一共六道菜的鮮活波士頓龍蝦宴，價錢為＄588一位另加10%服務費。（如果是Mira Plus會員，可享有七五折優惠，否則，早兩天預訂，一樣有八三折。）

三家村水產：一夜傾情

說到香港的浜燒，它不是第一家。

但是，在香港臨海的浜燒，它是只此一家。

坐落鯉魚門三家村碼頭，由一班釣魚發燒友開設的三家村水產，由本地與日本直送的海鮮擔當主角，開業不久，已經生意興隆，可見香港人對海鮮的熱愛程度一直不減。

Blue · Butcher & Meat Specialist：肥美秋之蟹宴

這是我第一次沒有在Blue . Butcher & Meat Specialist，吃過任何牛肉與豬肉的晚上。

上月尾，Feedme Guru與香港旅遊局合作，舉辦的名為Crabailcious美食節，直到本月尾，一共有超過六十間餐廳參與，當中有不少顯赫的名字，例如城中Fine Dining代表Petrus、曾經是米芝蓮三 星中菜新同樂、上年一開業即拿下二星的日本懷石料理柏屋等等。

今次肥美邀請我來到熟悉的藍色屠夫，品嚐其Crabailcious四道菜餐單，價錢為＄550一位，另外加10％服務費。

Shiro：一季一會

從未光顧過任何一間Shiro，如非在太古坊工作的美女朋友提議在此午飯，我未必會看得上眼。

記憶所及，已結業的希慎店，劣評如潮。

既然她想吃，而且經Openrice訂位，還有些微的飛行哩數賺，就姑且一試吧。

The Place：秋意日韓風

應該是我最後一篇自助餐的文章，除非唔係。

日前我在個人的社交平台，宣佈不再吃自助餐，不論是自費或者是公關們邀請試食也好，總之，來年將會進一步減產。

（你估同果啲自己唔鐘意嘅同行，同檯食飯或寫埋同一餐，真係好過癮嗎？）

說到尾，身體要緊，尤其是我已一把年紀，無謂與那些初生之贖爭飯食啦。

有一段時間沒來過旺角Cordis的The Place，就算今年我生日期間，酒店寄來的自助餐禮卷，我沒有用到。

入秋後，自助餐以港人最喜愛的旅遊地點：日本與韓國作為主題，推廣期到本月尾。