八寶清湯腩：藥材風味爽腩伊麵

紅磡區不乏美食，同時亦地雷處處，三年前，我曾經在開飯網，寫到蕪湖街的八寶清湯腩一文不值。

當時我這樣說：

當一看湯底的顏色,非常之濁,喝一口,那麼強的當歸味?我來吃的是清湯腩,不是吃台灣的當歸麵線.完全失卻清湯腩的意義,店方是否對自己的牛骨湯欠信心,而要出動其他材料來幫助,好聽一點是有特色,難聽一點就叫掩飾.

爽腩甩皮甩骨,賣相如炒雜碎,瘦肉位又粗又硬,與牙齒角力,但連著肥膏位的肉還鬆化,邊位亦夠爽,但是水準極不平均,不能說是一副好的爽腩,我到今天還沒有緣在九記吃著爽腩,與群記來比,水準相差起碼一條大直路.

最後，我以愛莫能助四個大字，作為該篇劣評的標題。

和牛燒肉純：和牛照尖東

上年才進軍香港，ＪＡ全農ミートフーズ株式會社，旗下的直營店，和牛燒肉純，於上個月，在尖東開設本港第二間分店。原來，這是海外的第三間分店。

日式烤肉在本港有多大迴響，並不是這篇文章的重點，但是在兩年內連開兩間，野心可不少。（可惜的是，同集團的日式咖哩店GoGo Curry，已經全線結業。）

Alto 88：31/F的意式形態

小弟與富豪香港酒店的緣份，由十多年前地庫的Windsor Arms開始。曾幾何時，經常在此飲酒，看球賽，甚至擲飛鏢。。

還記得十多年前英格蘭作客德國，大勝5：1一役，我就在這裡。

自從酒吧結業之後，再沒有踏足酒店半步，原來，因為酒吧，我才會到酒店。

月前酒店頂樓的意大利餐廳，Zeffirino，已改名為Alto 88。可能我與酒店的情緣，只限於地庫，一直與他絕緣。

上個月的某個中午，因公事關係，終於有機會走上來酒店的最高層，來個午餐。

巷仔見麵館：懷舊大家樂

一向對大家樂的感覺，比較可取的，就是新年的盤菜，其他的，不值一提。

不過，當大家樂在近月開設新line，以懷舊作主打的麵店，巷仔見。令到我有點興趣，來看看究竟。

鐵板燒海賀：暴風前夕鐵板燒

好像我這輩厚顏無恥的窮L，最好，身邊有個好客的朋友，有空便做菠蘿雞，一味靠黐。

哈哈，或者，這是另一種生存之道，當然，以上我只是說說笑。

D小姐又吹雞召集，有飯局，還說甚麼？即舉手。

而且，飯局地點在尖沙咀The One的鐵板燒海賀，舉手當然不回。

大阪李朝園：雨傘革命，港人八折

這一場全民舉傘的活動，到底對民生這個議題上，是否有一定影響？

老實說，或多或少都有一點點，尤其是區內的商戶，近日叫苦連天之聲不絕如耳。日前，著名避風塘炒蟹店喜記，少東走進示威區，對女示威者作出不君子行為，事後被極速起底，最後，當然連累旗下的數間飯店，聽說，生意大跌不知幾多成。

在這個時期，一間飯店表明反佔中立場，像把刀鋒放在頸上般危險，如今更衰衝動，簡直是兵家大忌，落得如此下場，我只能說一聲：活該。

反而，同一條街，相隔一個舖位，小小的韓國料理，大阪李朝園，在餐廳門外貼上：雨傘革命，港人八折。

NUR：北歐碟影

就算你沒到過丹麥，作為老饗們，Noma這四個英文字母，怎樣也沒可能未聽過。

雖然，他只是米芝蓮二星，但是在Restaurant Magazine，五年內四奪Best Restaurant in the World之榮譽！

年前，與Noma有關連的NUR，在中環擺花街出現。NUR的意思，即是阿拉伯文的Light，正是餐廳想帶給食客們的感覺。

豈不是，像上天堂般美妙？