2016年1月19日 星期二

蛇王協:窮L之蛇宴



第一次在鴨寮街的蛇王協擺蛇宴,價錢大約$2400一圍,那時候是2009年尾。

六年後,已加至差不多$4000一圍,不能不說百物騰貴。

蛇王協的女主人,人稱女蛇王的周嘉玲說:(無辦法,而家來貨貴咗好多,由其是我哋用鮮雞,價格升咗好多!)

雖然加價幅度超越通漲,但無阻我們的興致,月前隨口在窮L飯局群組裡面問問大家,如果在此來一局蛇宴,如何?

結果,一開就四圍。

2016年1月17日 星期日

一個味道一個故事:男人四十愛炸醬



站在男人四十之前,驀然回首,是回味,還是不堪?

年紀相若的朋友/舊同學/同事,相繼成家立室,有些的兒女,已經拿成人身份證。

如果以這個男人必須成家立室,修身齊家平天下的既定方程式,去審視我的人生,是否一無是處?

你睇我好,我睇你好,反而有些朋友覺得我可以喜歡去那裡,就去那裡,暗地裡羨慕。

E:(好啦,終於捱到個仔上大學,但係我再無精力好似你咁,郁啲就去呢度果度,只係一年一度,同埋屋企人去日本滑雪咋。)

K:(我而家又供緊樓,去咗我每個月一半人工,個仔仲讀緊小學,真係郁都郁唔到。)

說起這位K,多年前有段時間與他很熟,熟到可以一起逛街,尤其是唱片店。

2016年1月16日 星期六

四季禅 Shiki Zen:這才是自家烏冬



金朝陽中心裡面的壽司店,無聲息地消失,取而代之是另一間日本料理,四季禅 Shiki Zen

經過打探之下,幕後老闆仍是同一人,與Gold by Harlan一樣,人稱快勞夾大王,按系馬主杜振源先生。

翻看飲食網站上,有關該餐廳的記錄,評價只是一般,聽E小姐說,近月的水準大有改善,問我幾時有空來試?

一行數人,這晚來到金朝陽的29樓,不是看風景,而是吃烏冬。

標榜自家製烏冬,香港沒好幾間。

御名軒:霸氣團年飯局



不好意思,昨晚又喝到天花亂墜,沒有更新部落格,因為,小弟出席了一個霸氣逼人的團年飯局。

近年銳意在Marketing界大展拳腳的F先生,昨晚在天后的御名軒,擺下擂台,廣邀圍內/業界的朋友們,相識不相識,新知舊雨或有牙齒印的,一起送舊迎新。

未開席,啤酒,碼頭老鼠任飲,所以,無須自攜威士忌了。

2016年1月14日 星期四

和幸刺身燒肉居酒屋:鮟鱇盛宴



翻看Openrice的舊食評,上一次到訪銅鑼灣謝斐道的和幸,時為2008年三月,受到當時的開飯網之邀請,出席會員飯局。

在這場飯局裡面,認識了好些食友,有些還有聯絡,有些早已老死不相往還,不能不說一句:人生。

相隔差不多八年,再次來到金利文廣場三樓,已改名為和幸刺身燒肉居酒屋,今次是出席一個別開生面的飯局。

承蒙M先生之安排,得以列席這場即劏鮟康魚盛宴。

猛烈南瓜在Metro:The Drunken Pot酒鍋@顛覆傳統之火鍋店



香港人一早擺脫季節性的限制,一年四季,不分傷春悲秋,圍着火鍋,喝啤酒、吃肥牛。現今的火鍋店成行成市,有些主力賣湯底、有些主力賣靚牛,不過統統走不出傳統的框框,好像火鍋已經被定型,想改也改不了。尖沙咀天文台道的新商廈裏,有一間名叫The Drunken Pot 酒鍋,正衝着顛覆傳統火鍋而來。當踏進酒鍋,佔地六千多平方呎的空間,那一股時尚,帶有街頭藝術氣息,色彩艷麗的手繪標誌及塗鴉主題牆,玩味盎然的格調,真不相信這間是火鍋店。

2016年1月10日 星期日

Alchemy Restaurant & Lounge:血鴨再現



年前曾經在中環Watermark品嘗過一頓血鴨盛宴,當時的大廚Pascal Breant就是曾在巴黎的米芝蓮餐廳——以血鴨為名的La Tour d’Argent擔任副廚一職。後來,他離開了Watermark,相隔一段時間之後,再自立門戶,與妻子在中環亞畢諾道開設Alchemy Restaurant & Lounge。

這天中午,與友達陳真兄來試菜,看看我能否重拾當晚在Watermark,那一段與鴨愛得痴纏的血戀?

2016年1月9日 星期六

Hillywood:在山林道上與手工啤酒的約會



自從在Ginger一起喝過威士忌之後,已沒有見台北朋友R小姐,較早前想約她看法國電影節,碰著她正與手頭上的工作搏鬥。

本來,我下星期會與她在高雄相遇,見証新一任台灣總統誕生,人算不如天算,到我因工作上的調動而未能請假,唯一安慰的是,我還未訂機票。

我:(反正我去唔成高雄,就約你飲啤酒啦。)

結果,她成為我在2016年,第一個見的朋友,地點在山林道尾的Hillywood

2016年1月7日 星期四

傳點心意:土瓜灣點心新主意



1996年,是我開始成為土瓜灣人的一年,那個年頭,土瓜灣仍然是鳥生不出蛋的舊區。

自從機場搬走之後,區內開始出現新舊交替的局面,再沒有高度管制之下,大型屋苑相繼落成,蝴蝶效應之下,衍生出不少新餐廳,試想想以前的土瓜灣,怎可能會有蠔吧,咖啡館,韓式炸雞店?

你又可以歸咎於土地問題,因為旺區的租金問題,慢慢地將一些小店邊緣化,選擇在發展中的地區開業,無論如何,今天的土瓜灣,與二十年前相比,變化不小。

短短一條北帝街,由馬坑涌道至傲雲峰,已經有數十間食店,有些已經站穩陣腳,有些亦翻了幾翻,來去匆匆。

走新派路線的點心店 - 傳點心意,開業數個月,每次路過皆見生意興隆。

2016年1月6日 星期三

猛烈南瓜在Metro:沙田十八豈只得隻鴨?



小弟在今天(6/1)都市日報專欄裡面,為大家介紹一間,我已經到訪過數次的沙田18

除了北京烤鴨必吃之外,飯店主廚倪師傅,剛推出了一些新菜式。

六年前,初訪當時剛剛開業的沙田18,旋即被他們的招牌菜——烤鴨三吃俘虜,自此,每次想起沙田18,第一時間就想起烤鴨。當然,堂堂一間酒店級餐廳,豈能獨沽一味?主廚倪康健師傅會因應季節轉變,而推出的新菜式,絕對令人引頸以待。