2017年3月5日 星期日

Mercato:蘭桂坊吃得到的藝術



今個三月,整個蘭桂坊再一次充滿藝術氣息,Savouring Art 2017,將藝術融入美食,一共十二間位於蘭桂坊,或附近的中/西餐廳,參與這次盛事。

凡是沾上藝術的女生,總有一份莫名的吸引力,身邊不乏這些女性朋友,有參演舞台劇,正職為鋼琴教師的真文青Y,有熱愛黑白攝影,拿著部老爺菲林機處處留情的小寶。

還有今次有份參與這次藝術節,酒友Jessie Siu,她會在這段期間,成為客席藝術家,為活動帶來的工作坊,將蘭桂坊變得不一樣。

上月尾,承蒙HugFeedMe Guru的邀請,來到其中一間位於蘭桂坊的餐廳 - Mercato,率先試只限在這次藝術節供應的餐單。(內文含優惠)

2017年3月3日 星期五

唐閣:米芝蓮三星烤鴨farewell飯局



小弟生日前一晚,與數位傳媒界,來到米芝蓮三星級中菜廳 - 唐閣晚飯。

任職朗廷酒店的公關朋友,將會在日內離職,這一餐,可說是她的送行宴。

(嘩,我生日前夕,妳幫我搞生日?仲要係唐閣,乜咁客氣呀?)

當然,以上只是我說笑而已。

2017年3月1日 星期三

The Optimist:是日海鮮實在鮮



久聞灣仔軒尼詩道商廈裏面的西班牙餐廳The Optimist之大名,終於有機會前往,當時餐廳與秘魯名廚合作,推出期間限定的秘魯菜單,品嘗美食之餘,亦對秘魯菜的面貌開始有一點認識。

說回餐廳本身,開放式廚房內只見大廚不斷地在炭爐上把肉翻幾翻,發出陣陣炭香,實在誘人,香港現時有炭爐的餐廳實在不多,難得來到,真的很想試試其牛扒。而這裏的肉類價錢,是以重量來計算。

2017年2月28日 星期二

Canton Pot:圍爐取暖飲清酒



朋友,係要見面,我經常強調這六個字。

上年我生日,友人K小姐剛巧不在港,未能出席我的生日飯局。

上年中秋節,本來有機會見面,但她臨時抱恙。

兩個星期前,終於一起圍著個爐來取暖,地點是來過不知多少次,旺角廣東道薈賢居裡面的Canton Pot

一見面,我問K:(到底上次我哋見面係何時何地?)

唔。。。我倆也答不出,起碼差不多兩年吧。

2017年2月27日 星期一

Cafe REVOL:Why so serious?



在我任職公司附近,佐敦德成街的咖啡館 - Cafe REVOL,見其名字,第一時間想起Manic Street Preachers的經典專集,Holy Bible裡面的單曲Revol。

水泥顏色帶有強烈的工業風,標榜集藝廊與咖啡館於一身的Cafe REVOL,其實骨子裡,滲進了點點韓味。

就看他們的Facebook專頁,有中文/英文/韓文,顯然易見。

上個月下班後,走過來借個位,喝杯咖啡,吃點東西,鑑於當日晚上在附近有團年飯局,不敢吃得太重。

2017年2月26日 星期日

琛記粉麵:十公里的終點之$15的魚湯浸豆苗



橫觀近年飲食blogger,比較有名的一批,大多只會寫高級餐廳/酒店的文章,越來越少一線blogger,肯花時間寫一些街坊小店。

或許,是要保持形象吧,寫得太多街坊級食評,高級餐廳酒店的公關看在眼裡,無論你幾紅也好,都不會看你一眼。因為你的形象太草根,與高級餐飲形象不符。所以,你見那些位已上,經常周遊列國過大海的blogger,有幾何會寫牛腩河/車仔麵?

哈哈,有些事,無須畫公仔畫出腸啦,總之,你懂的。只要他/她們的讀者,不介意自己追看的blogger,每一篇都是流水作業式試食/試住/試玩文章,便可。

都說今年漸漸在這圈退下,寧願花多些時間跑步,去少一點飯局,其實,主要原因是為了身體健康。

這天下班從公司跑回家,湊夠十公里,時間終於打進一小時之內完成,以一個剛剛才重新開始跑步的傢伙來說,由跑五公里都要跑下停下,平均速度為7分幾接近8分鐘/1公里,去到今日跑十公里不停步,平均速度為6分鐘之內/1公里,進度遠超我預期。

土瓜灣的琛記粉麵,最近來過兩次,兩次都是跑完十公里而來。

2017年2月25日 星期六

村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家:車仔起革命



標題所說的車仔,並非車路士,而是車仔麵,我刻意打少個麵子,來加強語氣而已。

近年出現了一些新派車仔麵,把以往車仔麵的哪喳味洗掉,為車仔麵換上新貌,例如用一些靚料,湯底五花八門,傳統的車仔麵湯頭,顏色一向濃得來有點曖昧,但有些麵店以藥饍湯底掛帥,與養生扯上關係。

久聞油麻地有一間車仔麵,竟然以龍蝦湯作招徠,村爺爺車仔麵,開業超過兩年,在飲食網站累積了不少好評。

趁這天下班後,要到朗豪坊買東西,順便來一試其創意十足的車仔麵。

2017年2月24日 星期五

牛芳百世:以形補形筋腩河



繼昨天的老趙之後,今次再來一篇牛河文,不過,是地道的牛腩河。

九記早已與它割蓆,華姐又很久沒有去,大埔群記的水準又不復當年勇。

今時今日,想吃一碗好的牛腩河,其實又不難,只在乎你信不信名牌效應。

不信的話,民間還有很多不錯的牛腩,起碼土瓜灣有兩間麵店,出品真的不錯。

今次介紹的,位於尖沙咀金馬倫道,開業不到一年的牛芳百世

2017年2月23日 星期四

老趙越南餐廳:回到牛肉粉的初衷



越南牛肉粉,越來越受香港人歡迎,最近兩年開了不少越南牛肉粉店,月初進軍APM的錦麗,價錢便宜,但水準未盡人意。

偏向老外路線的Brass Spoon,上年拿下米芝蓮推介,後來更在中環再分店,是成功的例子。

還有在中環巷仔裡面的Pho Bar,同樣是高水準之作,與我在巴黎吃過的味道相近。

新店輕易地成為大眾的焦點,那麼?經營了數十年的老字號,是否不值一提?

我所說的,是老趙

當然是指佐敦渡船街附近的那一間。

2017年2月20日 星期一

旨味:一身是海膽



夜總會日漸式微,以往明月照尖東的火舞風雲,早已變成絕世傳奇事。

與夜總會一起成長,尖東區的各大酒店,卻屹立不倒。

富豪九龍酒店,在數間同區酒店之中,算是比較守舊的一間,當踏進二樓商場,泛黃的燈光,映照著玉器店洋服店,有如回到上世紀八十年代一樣,那時,香港正值繁華盛世,遍地黃金的美好時光。

這天下午,相約了尖東朋友在此午飯,那間老牌燒鳥店,一直想試但沒有緣,反而來到剛開業的日本料理 - 旨味